Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ควรล้างไข่ก่อนนำไปแช่ตู้เย็นหรือไม่?

VTC NewsVTC News26/11/2024

[โฆษณา_1]

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ถิ ลัม อดีตรองผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งเวียดนาม กล่าวว่า ไข่ที่วางไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินไปอาจเน่าเสียได้ วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาคือการเก็บไว้ในตู้เย็น สัญญาณของไข่เน่าเสีย ได้แก่ ไข่ขาวขุ่น หรือไข่แดงติดเปลือกเมื่อตอกไข่

ผิวไข่ที่ปนเปื้อนสิ่งสกปรก (ดิน มูลไก่ หรือมูลเป็ด) อาจเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดไข่ให้สะอาดหมดจดก่อนเก็บรักษา เพื่อรักษาคุณภาพและหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการเกิดอาหารเป็นพิษเนื่องจากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

เมื่อเก็บไข่ในตู้เย็น มีสองสิ่งที่ต้องคำนึงถึงคือ ความสะอาดและการปิดสนิท ดังนั้น คุณควรล้างไข่ให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่าน แล้วเช็ดให้แห้ง ประการที่สอง ควรใส่ไข่ในภาชนะที่ปิดสนิทและนำไปแช่ตู้เย็น เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของแบคทีเรียไปยังอาหารอื่นๆ และรักษาคุณภาพของไข่

ล้างให้สะอาดหมดจดก่อนเก็บรักษา เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากอาหารเป็นพิษเนื่องจากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย (ภาพประกอบ)

ล้างให้สะอาดหมดจดก่อนเก็บรักษา เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากอาหารเป็นพิษเนื่องจากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย (ภาพประกอบ)

ไข่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ไข่ขาวปราศจากไขมันและอุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารต่างๆ เช่น ไนอาซิน โพแทสเซียม ไรโบฟลาวิน และแมกนีเซียม ซึ่งดีต่อสุขภาพ ส่วนไข่แดงมีโปรตีนน้อยกว่าไข่ขาว แต่มีวิตามินเอ บี6 บี12 และดี แคลเซียม โฟเลต และโอเมก้า 3 ในปริมาณมาก รวมถึงคอเลสเตอรอลและกรดไขมันจำเป็น ดังนั้น ไข่แดงจึงถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

เด็ก ๆ สามารถกินไข่ได้วันละ 1 ฟอง ซึ่งเป็นแหล่งโคลีนที่ดี ช่วยบำรุงสมองและพัฒนาการทางด้านสติปัญญา ส่วนผู้ใหญ่ควรกินไข่ 3-4 ฟองต่อสัปดาห์

หากคุณเป็นโรคไขมันพอกตับหรือมีเอนไซม์ตับสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่เป็นระดับปานกลางถึงรุนแรง ควรเปลี่ยนมาทานโปรตีนจากแหล่งอื่นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าไข่

นู่หโลน

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://vtcnews.vn/co-nen-rua-sach-trung-truc-khi-bo-vao-tu-lanh-ar908474.html

การแสดงความคิดเห็น (0)

กรุณาแสดงความคิดเห็นเพื่อแบ่งปันความรู้สึกของคุณ!

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ชาวนาในหมู่บ้านปลูกดอกไม้ซาเด็คกำลังวุ่นอยู่กับการดูแลดอกไม้เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเทศกาลและตรุษจีนปี 2026
ความงดงามที่ยากจะลืมเลือนของการถ่ายภาพ "สาวสวย" ฟี ทันห์ เถา ในการแข่งขันกีฬาซีเกมส์ครั้งที่ 33
โบสถ์ต่างๆ ในฮานอยประดับประดาด้วยแสงไฟอย่างงดงาม และบรรยากาศคริสต์มาสก็อบอวลไปทั่วท้องถนน
คนหนุ่มสาวกำลังสนุกกับการถ่ายรูปและเช็คอินในสถานที่ที่ดูเหมือนว่า "หิมะกำลังตก" ในเมืองโฮจิมินห์

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

จุดบันเทิงคริสต์มาสที่สร้างความฮือฮาในหมู่วัยรุ่นในนครโฮจิมินห์ด้วยต้นสนสูง 7 เมตร

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์