สมุนไพรป่า ผักป่าที่รักษาโรคอสุจิของผู้ชาย เคยใช้เลี้ยงหมู ปัจจุบันปลูกจนรวยในห่าวซาง

เมื่อไม่นานมานี้ เกษตรกรจำนวนมากในอำเภอฟุงเฮีย ป จังหวัดห่าวซาง ปลูกผักในดินที่เป็นกรด ส่งผลให้การปลูกข้าวมีประสิทธิภาพน้อยลง

ยอดผักโขมน้ำป่า (ผักโขมน้ำ, ผักโขมน้ำป่า) เป็นผักป่าชนิดหนึ่ง นำมาแปรรูปเป็นผักจานพิเศษที่แสนอร่อย

ข้าวที่ปลูกในดินเปรี้ยวในอำเภอฟุงเฮียปมีผลผลิตต่ำ ดังนั้นการเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลจากการปลูกข้าวเป็นการปลูกผักจึงทำให้เกษตรกรได้รับประสิทธิภาพอย่างมาก

ตัวอย่างทั่วไปคือครอบครัวของนาย Vo Van Thang ในหมู่บ้าน Phuong An A ชุมชน Phuong Phu อำเภอ Phung Hiep จังหวัด Hau Giang

ครอบครัวของนายโว วัน ถัง มีทุ่งนา 2,000 ตารางเมตร แต่ประสิทธิภาพและผลผลิตต่ำเนื่องจากดินปนเปื้อนสารส้ม

เนื่องจากไม่สามารถปลูกข้าวได้ คุณทังจึงตัดสินใจเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นที่เหมาะสมกว่า หลังจากศึกษาและคัดเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมกับพื้นที่ของเขาอยู่ระยะหนึ่ง เขาพบว่าผักบุ้งทะเลเป็นผักที่ดีที่สุด

เฟิร์นน้ำเป็นหญ้าป่าและพืชผักที่เจริญเติบโตได้ดีตามขอบทุ่งนาและเติบโตได้เร็วมากในดินที่มีสภาพเป็นกรดซัลเฟต

แบบจำลองการปลูกเฟิร์นน้ำของครอบครัวนายหวอ วัน ทัง ที่หมู่บ้านฟอง อัน อา ตำบลฟอง ฟู อำเภอฟุงเฮียบ จังหวัดห่าวซาง เฟิร์นน้ำ ผักป่าชนิดหนึ่งที่มีชื่อแปลกๆ เป็นผักป่าที่เคยถูกกวาดล้างไป แต่ปัจจุบันกลายเป็นผักเฉพาะถิ่นที่ขายดี

ผักสลัดน้ำก็เป็นผักที่สะอาดและได้รับความนิยมมากในท้องตลาด ดังนั้น คุณโว วัน ถัง จึงตัดสินใจปลูกผักสลัดน้ำในนาข้าวของเขาที่มีพื้นที่ 2,000 ตารางเมตร

คุณทังกล่าวว่า ต้นผักบุ้งน้ำปลูกง่ายมาก แถมต้นกล้าก็ไม่แพงด้วย ต้นกล้าผักบุ้งน้ำส่วนใหญ่เขาเป็นคนเก็บมาจากต้นผักบุ้งป่าเพื่อปลูกเอง

หลังจากดูแลมาเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง ครอบครัวของนายโว วัน ถัง ก็เริ่มเก็บเกี่ยวผักที่มีชื่อแปลกๆ นี้

ทุกวัน คุณวอ วัน ทัง จะเก็บผักป่าชนิดพิเศษนี้ 15 กิโลกรัม ราคา 10,000 ดอง/กิโลกรัม พ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อผักนี้ที่บ้านของเขา ทุกวัน พ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อผักนี้ที่บ้านของคุณวอ วัน ทัง

คุณทังมีรายได้จากการขายผักโขมน้ำวันละ 150,000 ดอง จากพื้นที่ปลูกผักโขมน้ำ 2,000 ตารางเมตร ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 45,000,000 ดองต่อปี

ด้วยเหตุนี้ ด้วยพื้นที่ปลูกผักบุ้งเพียง 2 ไร่ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขาก็ยังมีกำไรประมาณ 39,000,000 ดอง

หักผักบุ้งน้ำ (ผักบุ้งทะเล, ผักบุ้งน้ำ) มาทำเป็นเมนูผักสวนครัวแสนอร่อย

การปลูกผักป่าและผักบุ้งเทียบกับการปลูกข้าว คุณทังมีรายได้มากกว่า 30 ล้านดอง

คุณทังเล่าว่า การปลูกผักบุ้งทะเลเป็นเรื่องง่ายมาก ปลูกง่าย ต้นทุนการลงทุนต่ำแต่สร้างรายได้มหาศาล

นายโว วัน ถัง กล่าวว่า เขาจะขยายรูปแบบการปลูกผักป่านี้ต่อไป เพื่อเพิ่มรายได้และสร้างความมั่นคงให้กับชีวิตครอบครัวของเขา

การปลูกข้าวในนาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพได้ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนและสามารถนำไปประยุกต์ใช้อย่างแพร่หลายในครัวเรือนที่มีพื้นที่เล็กเนื่องจากมีต้นทุนการลงทุนต่ำเพื่อช่วยปรับปรุงชีวิตครอบครัว

ตามตำราแพทย์แผนโบราณ เฟิร์นน้ำ หรือที่รู้จักกันในชื่อเฟิร์นน้ำ หรือต้นหูช้าง มีรสหวานและสรรพคุณเย็น เฟิร์นน้ำป่ามักถูกเก็บเกี่ยวเพื่อนำยอดอ่อนและยอดอ่อนไปประกอบอาหาร

การรับประทานผักบุ้งทะเลมีฤทธิ์ลดไข้ ต้านการอักเสบ ยาระบาย ขับปัสสาวะ และต้านการอักเสบ ชาวบ้านมักใช้ผักบุ้งทะเลรักษาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ โรคน้ำอสุจิในผู้ชาย อาการตกขาวตอนกลางคืน และตกขาวในผู้หญิง

ที่มา: https://danviet.vn/cu-neo-rau-dai-rau-moc-hoang-chua-nam-gioi-di-tinh-xua-cho-heo-an-nay-trong-lam-giau-o-hau-giang-20240821101643449.htm