เมื่อไปเยือนจอร์เจีย อย่าพลาดของพิเศษเหล่านี้

มตสวาดี

มตสวาดี (Mtsvadi) คือเคบับแบบดั้งเดิมของจอร์เจีย ทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวหมักกับเครื่องเทศพื้นเมือง เช่น หัวหอม กระเทียม และสมุนไพร ย่างบนเตาถ่านร้อนจนเหลืองทอง รสชาติเข้มข้น อร่อย มักเสิร์ฟในงานเลี้ยงสังสรรค์หรืองานเทศกาลต่างๆ

คาร์โช

คาร์โช (Kharcho) เป็นซุปเนื้อแบบจอร์เจียแท้ๆ ปรุงด้วยข้าว กระเทียม วอลนัท และเครื่องเทศ เช่น คเมลี ซูเนลี (เครื่องเทศผสมแบบจอร์เจียแท้ๆ) ซุปมีรสชาติเข้มข้น เผ็ดเล็กน้อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับรับประทานในวันที่อากาศหนาว

ปคาลี

ปคาลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม ทำจากผักต่างๆ เช่น ผักโขม ผักคะน้า บีทรูท มะเขือยาว ผสมกับวอลนัทบดและเครื่องเทศ มักเสิร์ฟบนจานสีสันสดใส ทำให้เป็นงานเลี้ยงที่ทั้งสวยงามและรสชาติอร่อย

คินคาลี

คินคาลี (Khinkali) คือเกี๊ยวเนื้อชื่อดังของจอร์เจีย ทำจากแป้งสาลี สอดไส้ด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อหมู หัวหอม และเครื่องเทศ เวลารับประทานต้องกัดเบาๆ เพื่อให้ซึมซับน้ำเนื้อด้านใน จากนั้นจึงเพลิดเพลินกับเกี๊ยวและไส้เนื้อ คินคาลีมีรสชาติอร่อย เข้มข้น และพิเศษเฉพาะตัว

คาชาปุรี

คาชาปุรี (Kachapuri) เป็นขนมปังชีสแบบดั้งเดิมของจอร์เจีย มีหลายรูปแบบตามภูมิภาค ทำจากแป้งสาลี อบด้วยชีสและไข่ท้องถิ่น เมื่ออบแล้วจะมีเปลือกกรอบและไส้ชีสเข้มข้น เป็นอาหารเช้ายอดนิยมและได้รับความนิยมอย่างมาก

อาหารจอร์เจียไม่เพียงแต่มีรสชาติเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่นอีกด้วย ตั้งแต่อาหารจานง่ายๆ อย่าง Mtsvadi, Kharcho ไปจนถึง Pkhali, Khinkali หรือ Khachapuri แต่ละจานล้วนมีเรื่องราวเป็นของตัวเอง สะท้อนถึงชีวิตและความรัก ในอาหาร ของผู้คนที่นี่ ลองใช้เวลาสำรวจและเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษเหล่านี้เมื่อคุณมีโอกาสมาเยือนจอร์เจีย

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด "DULICHGENZ" มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo & Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-tham-quan-georgia-thi-dung-bo-lo-nhung-mon-an-dac-san-nay-185240625100309821.htm