มะละกอเป็นผลไม้ยอดนิยมของชาวเวียดนาม ผลไม้ชนิดนี้ทั้งอร่อยและราคาถูกมาก แล้วถ้ากินมะละกอสุกทุกวันจะเกิดอะไรขึ้น?
องค์ประกอบทางโภชนาการของมะละกอ
บทความบนเว็บไซต์โรงพยาบาลเมดลาเทคเจเนอรัลมีคำปรึกษาทางการแพทย์จาก BSCKI ดวง หง็อก วัน กล่าวว่า คาดว่ามะละกอสุกทุก 100 กรัม จะมีสารเหล่านี้อยู่ประมาณ:
- 68 แคลอรี่
- น้ำ 90 กรัม
- โปรตีน 0.47 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 10.82 กรัม
- ไฟเบอร์ 1.7 กรัม
- ไขมัน 0.26 กรัม
มะละกอเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินบี, ซี, อี, เค, แร่ธาตุสังกะสี, เหล็ก, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม และเอนไซม์
ถ้ากินมะละกอสุกทุกวันจะเกิดอะไรขึ้น?
นี่คือประโยชน์หากคุณกินมะละกอสุกทุกวัน:
การป้องกันโรคมะเร็ง
สารประกอบเบตาแคโรทีนในมะละกอได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Cancer Epidemiology and Prevention Biomarkers พบว่าการรับประทานอาหารที่มีเบตาแคโรทีนสูงในผู้ชายวัยหนุ่มอาจช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากได้
มะละกอสุกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
เสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ
มะละกอสุกอุดมไปด้วยวิตามินเคที่ช่วยบำรุงกระดูกและข้อต่อให้แข็งแรง วิตามินเคช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและลดปริมาณแคลเซียมที่ขับออกทางปัสสาวะ ช่วยให้ร่างกายกักเก็บแคลเซียมได้มากขึ้นเพื่อเสริมสร้างและฟื้นฟูโครงสร้างกระดูก
ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
ปริมาณไฟเบอร์ โพแทสเซียม และวิตามินในมะละกอสุกสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ การเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมและลดปริมาณเกลือที่บริโภคในแต่ละวันจะช่วยให้คุณมีสุขภาพการรับประทานอาหารที่ดีขึ้น
การสนับสนุนการลดน้ำหนักอย่างปลอดภัย
ผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่ควบคุมอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตไม่ควรมองข้ามมะละกอ โดยเฉลี่ยมะละกอสุกมีน้ำตาลประมาณ 11 กรัม ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือโรคเบาหวานในเด็กควรเลือกผลไม้ชนิดนี้ เพราะมีประโยชน์อย่างมากต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
มะละกอสุกหนึ่งชามเล็กมีแคลอรี่ประมาณ 60 แคลอรี่ จึงถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่าง ช่วยให้อิ่มท้อง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และควบคุมน้ำหนักได้ดี
ป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตา
ซีแซนทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัดแสงสีฟ้า ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคตาหลายชนิด ดังนั้น สารนี้จึงจำเป็นต่อการปกป้องการมองเห็นและป้องกันความเสี่ยงของโรคจอประสาทตาเสื่อม
สนับสนุนระบบย่อยอาหาร
เอนไซม์ปาเปนในมะละกอสามารถนำมาใช้เป็นสารทำให้เนื้อนุ่มได้ มะละกออุดมไปด้วยไฟเบอร์และน้ำ จึงช่วยป้องกันอาการท้องผูกและช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น ดังนั้น มะละกอจึงเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์อย่างมากต่อระบบย่อยอาหาร
ช่วยให้แผลหายเร็ว
การใช้ส่วนผสมของมะละกอบดทาลงบนผิวสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อและรักษาบาดแผลหลังเกิดแผลไฟไหม้ได้อย่างรวดเร็ว นักวิทยาศาสตร์ หลายท่านได้แสดงให้เห็นว่าเอนไซม์ปาเปนและไคโมปาเปนซึ่งเป็นโปรตีนในมะละกอเป็นสารอาหารที่ทำให้สิ่งนี้เป็นไปได้
เอนไซม์ปาเปนที่สกัดจากมะละกอมีอยู่ในน้ำมันทาภายนอกและสามารถใช้รักษาแผลกดทับได้
ข้างบนนี้เป็นข้อมูลสำหรับตอบคำถามที่ว่า "จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินมะละกอสุกทุกวัน" เติมมะละกอลงในอาหารประจำวันของคุณเป็นประจำ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)