วิสาหกิจส่งเสริมการผลิตและการดำเนินธุรกิจ

นับตั้งแต่เดือนแรกของปี 2567 ธุรกิจต่างๆ ในจังหวัดได้นำโซลูชันการบริหารจัดการที่ยืดหยุ่นและเหมาะสมไปปฏิบัติอย่างพร้อมเพรียงกัน ระดมทรัพยากรทั้งหมดเพื่อกระตุ้นการผลิตและธุรกิจ มุ่งมั่นเอาชนะความยากลำบาก และมุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายและแผนที่วางไว้

บริษัท เทียนล็อก คอนสตรัคชั่น แมชชีนเนอรัล จำกัด ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2560 ในเขตปกครองคานห์อาน (เยนคานห์) มีความเชี่ยวชาญด้านการก่อสร้างบ้านตามแบบบ้านสำเร็จรูปเหล็กบนพื้นที่โรงงาน 400 ตารางเมตร การก่อสร้างนี้เป็นการก่อสร้างโดยใช้ส่วนประกอบเหล็ก ผลิตและติดตั้งตามแบบสถาปัตยกรรมและเทคนิคที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ครอบคลุม 3 ขั้นตอนหลัก ได้แก่ การออกแบบ การประมวลผลส่วนประกอบ และการติดตั้ง

คุณเหงียน เจื่อง เกียง กรรมการผู้จัดการบริษัท เทียนล็อก คอนสตรัคชั่น แมชชีนเนอรัล จำกัด กล่าวว่า “ด้วยข้อได้เปรียบของอาคารเหล็กสำเร็จรูปในช่วงที่ผ่านมา ลูกค้าจำนวนมากรู้จักบริษัทฯ และค่อยๆ สร้างแบรนด์ในตลาด ในปี 2566 บริษัทฯ จะมีรายได้มากกว่า 3 หมื่นล้านดอง”

ปัจจุบัน บริษัทฯ ได้ขยายพื้นที่โรงงานเป็น 2,000 ตารางเมตร และได้ลงทุนติดตั้งระบบเครื่องจักรสำหรับงานก่อสร้างและประกอบชิ้นส่วน เพื่อสร้างงานให้กับพนักงานกว่า 40 คน โดยมีเงินเดือนตั้งแต่ 10 ล้านดอง/คน/เดือนขึ้นไป นโยบายและระเบียบปฏิบัติต่างๆ เช่น เงินเดือนและโบนัสสำหรับพนักงาน ถือเป็นสิ่งที่น่าจับตามอง ตั้งแต่ต้นปี บริษัทฯ ได้ลงนามในสัญญาก่อสร้างโรงงานแล้ว 13 หลัง นับเป็นสัญญาณที่ดีที่บริษัทฯ ยังคงดำเนินกิจกรรมการผลิตและดำเนินธุรกิจต่อไปอย่างต่อเนื่อง และสร้างงานให้กับพนักงานอย่างต่อเนื่อง

คุณ Pham Van Toan พนักงานบริษัท กล่าวว่า “แม้ว่าตลาดก่อสร้างจะเผชิญกับความยากลำบากมากมาย แต่ด้วยพลังและความละเอียดอ่อนของผู้นำ บริษัทก็พยายามอย่างเต็มที่เพื่อเอาชนะความยากลำบากและรักษาตำแหน่งงานให้กับพนักงาน ผมทำงานมาเพียง 2 ปี แต่ก็มีความสุขมาก เพราะงานมีอย่างต่อเนื่องสม่ำเสมอ ไม่มีการผลัดกันลาหยุด ดังนั้น ผมและคนงานคนอื่นๆ จึงทำงานอย่างหนักเพื่อร่วมฝ่าฟันช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ไปด้วยกัน”

ปัจจุบัน บริษัทเอกชนนู่กวีญสำหรับการผลิต แปรรูป และบริการทางการค้าอาหาร ชุมชนเยนหน่าน (เยนโม) กำลังเร่งผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวกรอบเพื่อส่งมอบให้กับลูกค้าให้ทันเวลา คุณตรัน มานห์กวีญ ผู้อำนวยการบริษัท กล่าวว่า ในช่วงแรกเริ่มก่อตั้ง บริษัทประสบปัญหาด้านการบริโภคมากมาย เนื่องจากต้องแข่งขันกับแบรนด์ข้าวกรอบอื่นๆ ที่มีมายาวนาน

ในปี พ.ศ. 2556 บริษัทได้เปลี่ยนกระบวนการผลิตจากการตากข้าวไหม้ด้วยแสงแดด มาเป็นการทำให้แห้งเพื่อกำจัดความชื้นในห้องปิด ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ข้าวไหม้สำเร็จรูปยังคงรสชาติอร่อยเข้มข้น เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มขึ้น รวมถึงความเข้มงวดในประเด็นความปลอดภัยของอาหาร ครอบครัวของคุณกวิญญ์จึงได้ลงทุนติดตั้งเครื่องจักรสำหรับสายการผลิตแบบวงจรปิดเพื่อรองรับการแปรรูปข้าวไหม้

วัตถุดิบที่เขาเลือกใช้คือข้าวเหนียวจากบ้านเกิด เมื่อหุงสุกแล้ว ข้าวเหนียวจะมีความหนืดสูงกว่าข้าวทั่วไป เมื่อหุงสุกแล้ว จำเป็นต้องนำข้าวไปใส่ในแม่พิมพ์อบแห้งในห้องอบแห้งที่มีระบบลดความชื้นอย่างรวดเร็ว เพื่อทำให้ข้าวแห้งสนิท กระบวนการลดความชื้นในห้องปิดที่มีอุณหภูมิสูงช่วยให้ข้าวไม่ติดฝุ่นและคงรสชาติที่เข้มข้นของข้าวไว้ได้ วิธีการนี้แทนที่กระบวนการอบแห้งด้วยมือโดยใช้แสงแดดโดยสิ้นเชิง หลังจากอบแห้งแล้ว ข้าวจะถูกนำไปทอดในหม้อทอดแบบพิเศษเพื่อป้องกันการดูดซับน้ำมัน เมื่อข้าวเย็นลง ข้าวจะถูกบรรจุในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ เพื่อความปลอดภัยในการบริโภค

ด้วยกระบวนการผลิตแบบปิด ที่มีแหล่งที่มาและแหล่งที่มาที่ชัดเจน ผลิตภัณฑ์ข้าวกรอบนู่กวี๋งจึงค่อยๆ ยืนยันตำแหน่งในตลาด ปัจจุบัน บริษัทฯ ได้ลงนามสัญญาจัดหาสินค้าไปยังแหล่ง ท่องเที่ยว ในจังหวัดและจังหวัดใกล้เคียง เช่น บ๋ายดิ๋งห์ จ่างอาน วัดตามชุก และวัดเยนตู๋... ผลิตภัณฑ์ข้าวกรอบนู่กวี๋งได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ปัจจุบัน บริษัทฯ ผลิตข้าวเฉลี่ยวันละ 1 ตัน ส่งออกสู่ตลาด 80,000 รายการ สร้างงานประจำให้กับแรงงานท้องถิ่น 15 คน และแรงงานตามฤดูกาล 5 คน

จากการประเมิน พบว่าในช่วงเดือนแรกของปี พ.ศ. 2567 บรรยากาศการผลิตและแรงงานในสถานประกอบการต่างๆ ดีขึ้นอย่างมาก แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของแต่ละสถานประกอบการในการก้าวผ่านอุปสรรคต่างๆ ได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป ขณะเดียวกันก็สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกของ เศรษฐกิจ ภายในประเทศ เมื่อการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจของสถานประกอบการค่อยๆ ฟื้นตัวและเติบโตอีกครั้ง จะสร้างงานและรายได้ให้กับแรงงาน อีกทั้งยังส่งผลดีต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม ซึ่งจะนำไปสู่การบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ในปี พ.ศ. 2567

บทความและรูปภาพ: Tien Dat

แหล่งที่มา