ตลาดน้ำท่วม ชาวสวนมะม่วงขาดทุนอีกแล้ว

ราคามะม่วงถูก การบริโภคก็ช้า

ในระยะหลังนี้ เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงยังคงประสบปัญหาผลผลิตและราคาตกต่ำ ไม่เพียงเท่านั้น ผลผลิตมะม่วงในปีนี้ยังลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ อีกด้วย ค่าปุ๋ยและยาฆ่าแมลงยังคงสูง ทำให้ฤดูมะม่วงปีนี้ ชาวสวนจำนวนมากประสบภาวะขาดทุน

อุบัติเหตุน้ำท่วมตลาด

ปัจจุบันมะม่วงปลูกได้ตลอดทั้งปี โดยช่วงพีคของฤดูคือเดือนเมษายนและพฤษภาคม เนื่องจากเป็นช่วงพีคของฤดูมะม่วง ทำให้ผลผลิตมะม่วงมีสูง ในขณะเดียวกัน ราคาของมะม่วงก็ลดลงอย่างรวดเร็วมาเป็นเวลากว่าหนึ่งเดือนแล้ว ชาวสวนกล่าวว่าด้วยราคามะม่วงที่ตกต่ำในปัจจุบัน เงินที่ได้จากการขายมะม่วงไม่เพียงพอต่อค่าปุ๋ย สเปรย์ และค่าแรงเก็บมะม่วง เป็นต้น

ราคามะม่วงไต้หวันตกต่ำที่สุด โดยที่สวนมะม่วงตกต่ำเพียง 2,000-4,000 ดอง/กก. บางครั้งก็ตกถึง 1,000-1,500 ดอง/กก. แต่ก็ยังไม่มีพ่อค้ามาซื้อ เกษตรกรชาวสวนมะม่วงไต้หวันจำนวนมากกล่าวว่าราคานี้ "พวกเขาต้องขาดทุนแน่นอน"

หลายคนเก็บมะม่วงเพื่อขายปลีกแต่ก็ยังได้กำไรไม่มาก นายเหงียน วัน ฟุง (ตำบล Trung Chanh อำเภอ Vung Liem) กล่าวว่า “ครอบครัวของผมมีมะม่วงไต้หวัน 2 เฮกตาร์ โดยแต่ละปีจะแปรรูปเพียง 1 ครั้งเท่านั้น ก่อนหน้านี้ขายในราคา 10,000 ดองต่อกิโลกรัม ได้ผลผลิต 3-4 ตันต่อเฮกตาร์ แต่ตอนนี้ราคามะม่วงตกต่ำเกินไป พ่อค้าจึงทิ้งเงินฝากไว้และไม่ยอมซื้อ ปีที่แล้วมะม่วงราคาถูก หลายคนท้อใจและตัดทิ้ง ปีนี้ผมพยายามจะเก็บมะม่วงไว้เพื่อผลิตผล แต่ราคายังคงต่ำอยู่”

ไม่เพียงแต่มะม่วงไต้หวันเท่านั้น มะม่วงพันธุ์ Cat Num, Cat Chu และ Hoa Loc ยังมีราคาถูกอย่างน่าประหลาดใจตามฤดูกาล นาย Nguyen Van Truc Linh ผู้อำนวยการ Quoi Thien Cat Mango Cooperative (Quoi Thien Commune, Vung Liem District) กล่าวว่า “มะม่วงเป็นพันธุ์ตามฤดูกาล หากไม่ได้รับการดูแล ต้นมะม่วงจะยังคงออกดอกและออกผล การเก็บเกี่ยวผลผลิตจะอยู่ในช่วงเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ดังนั้น ผลผลิตมะม่วงจึงสูง อีกทั้งยังมีการ “ปะทะ” กับผลไม้ชนิดอื่น ทำให้ตลาด “ล้น”

หากราคามะม่วงพันธุ์แคทชูในช่วงต้นฤดูกาลอยู่ที่ 15,000-20,000 ดอง/กก. ตอนนี้เหลือเพียง 5,000-6,000 ดอง/กก. เท่านั้น แต่พ่อค้าแม่ค้าเข้ามาซื้อกันน้อย แม้ว่าต้นทุนในฤดูกาลนี้จะไม่สูงเท่าช่วงนอกฤดูกาล แต่เนื่องจากราคาปุ๋ยและยาฆ่าแมลงยังคงสูง บวกกับต้นทุนแรงงานที่เพิ่มขึ้น เกษตรกรจึงไม่ได้กำไรหรือขาดทุน

ในบางตลาด พ่อค้าแม่ค้าหลายคนบอกว่ามะม่วงขายได้ช้าและราคาถูก แต่คุณภาพก็ดีและหน้าตาก็สวย คุณเล ทิ ฮอง พ่อค้าแม่ค้าในตลาดฟวกโธ (แขวง 8 เมือง วินห์ลอง ) กล่าวว่า “มะม่วงตามฤดูกาลอร่อยและราคาถูก แต่เนื่องจากกำลังซื้อไม่สูง จึงมีสต๊อกเยอะ มะม่วงกัตชูสดราคา 25,000-30,000 ดอง/กก. แต่เมื่อผ่านไปไม่กี่วัน ราคาจะค่อยๆ ลดลงเหลือเพียง 10,000-20,000 ดอง/กก. นอกจากนี้ ฉันยังลดราคาลงอย่างรวดเร็วเพื่อขายให้หมดโดยเร็วที่สุด มิฉะนั้น มะม่วงจะเน่าเสียและฉันจะขาดทุน”

จำเป็นต้องมีมาตรการเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน

ตามภาคส่วนการทำงาน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ปลูกมะม่วงมีประสบการณ์ด้านการผลิตเพิ่มมากขึ้น ได้นำกระบวนการผลิตอาหารที่ปลอดภัยไปใช้ กระจายพืชผล เพิ่มการตระหนักรู้ และเพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิตและการบรรจุถุงผลไม้ ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์

ขณะเดียวกันการปลูกมะม่วงพันธุ์ต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการบริโภค อย่างไรก็ตาม ความต้องการของตลาดสูงขึ้นเรื่อยๆ การผลิตมะม่วงในหลายพื้นที่ยังคงมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ทำให้การลงทุน การบริหารจัดการคุณภาพ และการบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องยาก เกษตรกรยังคงขาดข้อมูลตลาด และการผลิตที่ผ่านการรับรองยังมีน้อย ขั้นตอนการถนอมและแปรรูปผลิตภัณฑ์ยังอ่อนแอ ขาดการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างคู่สัญญา และราคาผลผลิตไม่แน่นอน...

นาย Duong Ai Dao รองหัวหน้ากรม เกษตร และพัฒนาชนบทอำเภอ Vung Liem กล่าวว่า พื้นที่ทั้งหมดของอำเภอมีมะม่วงประมาณ 1,100 เฮกตาร์ ปัจจุบันราคามะม่วงลดลงอย่างรวดเร็ว โดยมะม่วงที่ราคาถูกที่สุดคือมะม่วงไต้หวัน ซึ่งอยู่ที่ 1,000-3,000 ดองต่อกิโลกรัม สาเหตุที่ราคาลดลงเป็นเพราะตลาดบริโภคสินค้าช้าและมีปริมาณมาก

เพื่อจำหน่ายมะม่วงให้ได้ราคาสูง ผู้ปลูกมะม่วงจำเป็นต้องขยายรูปแบบการปลูกมะม่วงตามฤดูกาลต่างๆ ปรับปรุงการผลิตในรูปแบบการเชื่อมโยงความร่วมมือ และเอาชนะสถานการณ์ราคาที่ตกต่ำจากผลผลิตที่กระจุกตัวกันในคราวเดียว นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องใส่ใจในการดูแลต้นไม้หลังการเก็บเกี่ยว ไม่ละเลยต้นไม้เพราะราคาต่ำ ปรับปรุง สภาพอากาศ ให้มีมาตรการจัดการศัตรูพืช และใช้ปุ๋ยที่เหมาะสมเพื่อฟื้นฟูต้นไม้

อุตสาหกรรมมะม่วงจำเป็นต้องมีแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน

นายเหงียน วัน เลียม รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมผลไม้ รวมถึงมะม่วงอย่างยั่งยืน ชาวสวนจำเป็นต้องใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคอย่างสอดประสานกันเพื่อเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุนที่ไม่จำเป็นบางอย่าง เช่น การใส่ปุ๋ยที่สมดุลและเทคนิค จำกัดการพ่นยาฆ่าแมลงเมื่อไม่จำเป็น ทำอย่างไรจึงจะได้ผลผลิตผลไม้สูงสุดด้วยต้นทุนต่ำสุด ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพของผลไม้ จำเป็นต้องจัดระเบียบการผลิตใหม่ เชื่อมโยง "สี่บ้าน" ในการปลูก ถนอมอาหาร แปรรูป สร้างแบรนด์ ส่งเสริมการค้า...

นายเหงียน วัน เลียม รองอธิบดี กรมเกษตรและพัฒนาชนบท

ปัจจุบันความต้องการผลไม้เมืองร้อนในประเทศต่างๆ ทั่วโลก มีสูงมาก จึงต้องพัฒนาการผลิตผลไม้ให้ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและเชื่อมโยงจังหวัดและเมืองต่างๆ ในภูมิภาค จากนั้นจึงมีแผนงานโครงสร้างพื้นฐานที่ชัดเจน วิสัยทัศน์เชิงยุทธศาสตร์ การให้บริการทั้งภูมิภาคให้เกิดความร่วมมือและแบ่งปันซึ่งกันและกัน รับรองผลประโยชน์ร่วมกัน และสร้างความสามารถในการแข่งขันที่แข็งแกร่งขึ้น

บทความและภาพ : TRA MY

ลิงค์ที่มา