ดงทับ: การเผยแพร่มาตรฐานระดับชาติสำหรับทุเรียนแช่แข็ง

(ดงทับ) ในเช้าวันที่ 11 ธันวาคม สถาบันมาตรฐานและคุณภาพแห่งเวียดนาม ร่วมกับองค์การพัฒนาอุตสาหกรรมแห่งสหประชาชาติ (UNIDO) จัดการประชุมเพื่อเผยแพร่มาตรฐานแห่งชาติ (TCVN) เกี่ยวกับทุเรียนแช่แข็ง โดยมีผู้แทนจากหน่วยงาน องค์กร ผู้เชี่ยวชาญ และธุรกิจในดงทับและพื้นที่โดยรอบเข้าร่วม

ผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุม

ในการประชุมครั้งนี้ ตัวแทนจาก UNIDO ได้เน้นย้ำถึงบทบาทสำคัญของมาตรฐานและคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในบริบทของการบูรณาการ ทุเรียนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการเติบโตสูงและมีศักยภาพในการส่งออกมาก ดังนั้น การกระจายผลิตภัณฑ์และการนำมาตรฐานทางเทคนิคและการจัดการคุณภาพที่เป็นหนึ่งเดียวมาใช้กับทุเรียนแช่แข็งจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร คุณภาพทางประสาทสัมผัส และความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์

การประชุมเพื่อเผยแพร่มาตรฐานระดับชาติสำหรับทุเรียนแช่แข็ง

องค์การยูนิโดระบุว่า ผ่านโครงการคุณภาพและมาตรฐานระดับโลก (GQSP) องค์การได้ร่วมมือกับหน่วยงานกำกับดูแลและภาคธุรกิจเพื่อสนับสนุนการพัฒนา การปรับปรุง และการเผยแพร่มาตรฐาน การฝึกอบรม การพัฒนากระบวนการและแบบจำลองสาธิต และการสนับสนุนทางเทคนิคตลอดห่วงโซ่คุณค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวิสาหกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง

นอกจากนี้ UNIDO ยังเน้นย้ำถึงความเชื่อมโยงระหว่างมาตรฐาน นวัตกรรมทางเทคโนโลยี และการพัฒนาอย่างยั่งยืน การนำมาตรฐานเวียดนาม (TCVN) สำหรับทุเรียนแช่แข็งมาใช้ ควบคู่กับการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว ห่วงโซ่ความเย็น และบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน จะช่วยลดการสูญเสียและของเสียจากอาหาร เพิ่มมูลค่า และสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนโดยตรง

ภาพบรรยากาศในงานประชุม

ในการประชุม ผู้แทนได้รับฟังข้อมูลเกี่ยวกับการแก้ไขเพิ่มเติมของกฎหมายว่าด้วยมาตรฐานและข้อบังคับทางเทคนิคและระบบมาตรฐานแห่งชาติ (TCVN) เกี่ยวกับผลไม้ เนื้อหาของร่างมาตรฐานแห่งชาติ TCVN 14579:2005 ว่าด้วยทุเรียนแช่แข็ง และเนื้อหาของร่างมาตรฐานแห่งชาติ TCVN 14580:2005 ว่าด้วยหลักปฏิบัติในการแปรรูปทุเรียนแช่แข็ง

การประชุมครั้งนี้ยังเปิดโอกาสให้ผู้แทนได้หารือเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขปัญหาในการนำมาตรฐานไปใช้ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการดำเนินการ และรับฟังข้อเสนอแนะจากผู้เชี่ยวชาญและภาคธุรกิจ องค์การยูนิโดได้ชื่นชมความพยายามของสถาบันมาตรฐานและคุณภาพแห่งเวียดนามในการประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางและภาคธุรกิจเพื่อพัฒนาและปรับปรุงมาตรฐานแห่งชาติเวียดนาม (TCVN) สำหรับทุเรียนแช่แข็งให้ตรงตามข้อกำหนดด้านการจัดการและการผลิต การแปรรูป และการส่งออกในทางปฏิบัติ

UNIDO ยืนยันความร่วมมืออย่างต่อเนื่องกับเวียดนามในการส่งเสริมระบบนิเวศที่มีมาตรฐานและคุณภาพที่เชื่อมโยงกับนวัตกรรม ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาภาค เกษตรกรรม ที่ทันสมัยและยั่งยืน

หลี่ โออันห์

ที่มา: https://baodongthap.vn/dong-thap-pho-bien-tieu-chuan-quoc-gia-ve-sau-rieng-dong-lanh-a233957.html