‘ทัวร์กิน’ ดึงดูดวัยรุ่นมากขึ้น

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เครือข่ายโซเชียลได้ปรากฏวิดีโอเกี่ยวกับเนื้อหาการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (ทัวร์อาหาร) โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อสำรวจอาหารพิเศษของแต่ละภูมิภาค โดยดึงดูดความสนใจจากกลุ่มวัยรุ่นจำนวนมากที่ชื่นชอบอาหารเวียดนาม

“ทัวร์ชิมอาหาร” หรือการท่องเที่ยว เชิงอาหาร คือ กิจกรรมที่ได้สัมผัสและเพลิดเพลินกับอาหารหลายๆ จานในละแวกใกล้เคียง ภูมิภาคเดียวกัน หรือแม้แต่ประเทศใดประเทศหนึ่งก็ตาม ผู้เข้าร่วมจะได้เยี่ยมชมร้านค้าที่จำหน่ายอาหารพิเศษประจำภูมิภาค เพลิดเพลินไปกับอาหารเหล่านั้น และแบ่งปันประสบการณ์ของตนเอง

กลุ่มเยาวชน “วันนี้กินอะไรดี” สัมผัสประสบการณ์ทัวร์ชิมอาหาร ไฮฟอง

ภาพหน้าจอ

เพลิดเพลินกับ “ความพิเศษ” ของแต่ละภูมิภาค

กลุ่มเยาวชนจากช่อง Youtube “วันนี้กินอะไรดี” มียอดชมกว่า 100,000 ครั้ง (ในเวลาเกือบ 1 เดือน ตั้งแต่วันที่ 6 มิถุนายน ถึง 2 กรกฎาคม) ด้วย วิดีโอ “ทัวร์ชิมอาหาร” ไฮฟอง ตามรอยแผนที่อาหาร “ไฮฟอง รอบรู้ด้านอาหาร”

โดยเฉพาะในวิดีโอนี้ กลุ่มวัยรุ่นได้ค้นพบอาหารประจำเมืองไฮฟอง แบ่งเป็น 4 มื้อ คือ อาหารเช้า อาหารกลางวัน บ่าย และอาหารเย็น ทัวร์ชิมอาหารประกอบด้วยก๋วยเตี๋ยวปลารสเผ็ดกับเครื่องในยัดไส้เป็นอาหารเช้า ปอเปี๊ยะปูเป็นมื้อกลางวัน โจ๊กรสเผ็ดเป็นมื้อเย็น กระดาษข้าวผัด สมองหมูทอดกับไข่เป็นมื้อเย็น และจบทัวร์ด้วยชาเก๊กฮวยหนึ่งถ้วย

เมื่อแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารไฮฟอง คนหนุ่มสาวกล่าวว่าอาหารจานต่างๆ มีความหลากหลายและมีคุณภาพสูง มอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้รับประทานอาหาร

ต่างจากกลุ่มวัยรุ่นในรายการ "วันนี้กินอะไรดี" Youtuber Ninh Tito ก็มาแชร์ประสบการณ์ของตัวเองในการลิ้มรสอาหารเวียดนาม

ยูทูปเบอร์ นินห์ ติโต้ กับความท้าทาย “กินน้ำดิ่ง 24 ชั่วโมง”

ภาพหน้าจอ

ด้วยเนื้อหา “24 ชั่วโมง กินน้ำดิ่ญ” นิญได้ค้นพบและเพลิดเพลินไปกับอาหารพิเศษอันเลื่องชื่อของจังหวัดนี้ ทัวร์ชิมอาหารของ Ninh ได้แก่ บั๋นมิชานเกา เฝอซ่าบชา เสี่ยวซิว และโดยเฉพาะซิวเปา - เมนูพิเศษของนัมดิงห์

เมื่อแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารของจังหวัดนามดิ่ญ นิงห์กล่าวว่า "อาหารจานนี้รสชาติดี แต่เนื่องจากชาวฮานอยมักกินอาหารรสเค็ม อาหารจึงดูจืดชืดไปสักหน่อย"

วิธีการส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารอย่างมีประสิทธิผล

นับตั้งแต่กระแส "ทัวร์อาหาร" - การท่องเที่ยวเชิงอาหารได้รับความนิยมในเครือข่ายสังคมออนไลน์ ฉากอาหารในแต่ละภูมิภาคก็ได้รับการพัฒนาอย่างชัดเจนเช่นกัน

ตามที่องค์กรการท่องเที่ยวโลก (UNWTO) กล่าวไว้ การท่องเที่ยวเชิงอาหารเป็นทั้งข้อได้เปรียบเฉพาะตัวของแต่ละประเทศ และยังเป็นแรงผลักดันให้ประเทศนั้นๆ พัฒนาการท่องเที่ยว โดยเฉพาะด้านอาหาร และวัฒนธรรมโดยทั่วไปอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่มีการบูรณาการระหว่างประเทศ เครือข่ายทางสังคมกำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง การแบ่งปันอาหารจานอร่อยและมีเอกลักษณ์บนแพลตฟอร์มเครือข่ายเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการส่งเสริมและเข้าถึงผู้คนได้มากขึ้น

วีดีโอในหัวข้อ “ทัวร์ชิมอาหาร” สามารถดึงดูดผู้เข้าชมและการโต้ตอบได้หลายร้อย หลายพัน หรือแม้กระทั่งหลายล้านครั้ง ส่งผลให้การรายงานเกี่ยวกับวัฒนธรรมการทำอาหารในแต่ละภูมิภาคเพิ่มมากขึ้น

ที่มา: https://thanhnien.vn/food-tour-ngay-cang-thu-hut-gioi-tre-1851474213.htm