โรงเรียนมัธยมฮานอยปิดครัวชั่วคราว เหตุเกิดความขัดแย้งเรื่องอาหารไม่อร่อย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงบ่ายของวันที่ 18 ตุลาคม ผู้ปกครองของนักเรียนโรงเรียนมัธยม Yen Nghia (ห่าดง ฮานอย ) ได้รับประกาศจากโรงเรียนที่ส่งไปยังกลุ่มชั้นเรียนผ่านกลุ่มแชท โดยมีเนื้อหาดังต่อไปนี้:

เพื่อให้มั่นใจว่าการดูแลนักเรียนประจำจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตามคำสั่งของผู้บังคับบัญชา คณะกรรมการบริหารโรงเรียนมัธยมเยนเงียขอแจ้งให้ผู้ปกครองทราบว่า จะมีการระงับการรับประทานอาหารประจำเป็นการชั่วคราวตั้งแต่วันที่ 19 ตุลาคม 2566 เป็นต้นไป ตารางกิจกรรมนอกหลักสูตรของชั้นเรียนประจำจะเปลี่ยนแปลงตั้งแต่สัปดาห์ที่ 8 เป็นต้นไป เราหวังว่าผู้ปกครองจะให้ความร่วมมือและปฏิบัติตาม

การประกาศกะทันหันทำให้พ่อแม่หลายคนสับสนและกังวล เพราะไม่มีเวลาเตรียมแผนอาหารกลางวันให้ลูกๆ อีกต่อไป

ส่งข้อความถึงผู้ปกครองเรื่อง งดบริการอาหารกลางวัน โรงเรียนมัธยมเยนเงีย เป็นการชั่วคราว

เนื่องจากมีลูกเล็กสองคนกำลังเรียนอยู่ที่โรงเรียนมัธยมเยนเงีย คุณฟาม ถวี งา เล่าว่า “ฉันรู้สึกประหลาดใจและนิ่งเฉยกับประกาศของโรงเรียนมาก งานยุ่งและมีคนในบ้านน้อย ทำให้ฉันวางแผนอาหารกลางวันให้ลูกสองคนไม่ได้”

ความคิดข้างต้นของคุณงาและผู้ปกครองท่านอื่นๆ ที่มีบุตรหลานเรียนอยู่ที่โรงเรียนมัธยมเยนเงียนั้นเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ เพราะหลายครอบครัวอาศัยอยู่ไกลจากโรงเรียน นอกจากนี้ ด้วยลักษณะงานของพวกเขา ผู้ปกครองจึงยากที่จะจัดการเรื่องเวลาไปรับลูกๆ ทานอาหารกลางวันและกลับโรงเรียน

แม้ว่าในการประชุมสามฝ่ายครั้งก่อนซึ่งจัดขึ้นในช่วงบ่ายของวันที่ 17 ตุลาคม ผู้ปกครอง โรงเรียน และโรงครัวได้ตกลงกันที่จะคงเวลาทำการไว้จนถึงสิ้นเดือน แต่หากผู้ปกครองเห็นว่าไม่เหมาะสม ผู้ปกครองอาจหยุดการเรียนการสอนชั่วคราวหรือเปลี่ยนไปใช้หน่วยอื่น ดังนั้น การเปลี่ยนแปลงนี้จึงทำให้ผู้ปกครองจำนวนมากไม่สามารถดำเนินการได้ทันเวลา

ภาพลักษณ์อาหารของนักเรียนประจำเคยก่อให้เกิดข้อถกเถียงกันมากมาก่อน

บ่ายวันที่ 18 ตุลาคม สมาคมผู้ปกครองได้ประชุมกับทางโรงเรียน อย่างไรก็ตาม ทางโรงเรียนแจ้งว่า การตัดสินใจปิดโรงครัวประจำชั่วคราวนั้นได้รับคำสั่งจากทางเขต ดังนั้น ทางโรงเรียนจึงสามารถจัดตารางเรียนให้เหมาะสมกับนักเรียนได้ในอนาคตอันใกล้เท่านั้น

เมื่อวันที่ 18 ตุลาคม นางสาวหว่าง ถิ ธู ตริญ ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมเยนเงีย ยืนยันว่าทางโรงเรียนจะพิจารณาระงับการให้บริการอาหารแก่นักเรียนประจำเป็นการชั่วคราว นางสาวตริญกล่าวว่า ทางโรงเรียนได้รายงานเหตุการณ์ดังกล่าวต่อกรมการศึกษาและฝึกอบรมเขตห่าดงในระหว่างวัน

ในส่วนของโรงเรียน หากโรงเรียนยังคงดำเนินการบำรุงรักษาห้องครัวและจัดเตรียมอาหารสำหรับนักเรียนต่อไป โรงเรียนจะปรับเปลี่ยนขั้นตอนการจัดการหอพักเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน หากโรงเรียนยังคงดำเนินการห้องครัวต่อไป โรงเรียนจะเสริมสร้างการบริหารจัดการและควบคุมดูแลห้องครัวให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น โรงเรียนจะติดตั้งกล้องวงจรปิดในห้องครัวและรับความคิดเห็นจากผู้ปกครองเกี่ยวกับห้องครัว เพื่อดำเนินการแก้ไขและปรับปรุงอย่างทันท่วงที

คุณ Trinh กล่าวว่าการหยุดให้บริการครัวเป็นเพียงมาตรการชั่วคราว ในอนาคต หากผู้ปกครองยังต้องการให้โรงเรียนจัดเตรียมอาหารให้นักเรียน หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะหารือและพิจารณาว่าผู้ให้บริการรายใดจะสามารถให้ความร่วมมือได้

นางสาว Pham Thi Hoa รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตห่าดง ให้สัมภาษณ์กับสื่อมวลชนว่า ทางเขตได้สั่งการให้โรงเรียนมัธยมศึกษา Yen Nghia หยุดจัดอาหารประจำชั่วคราว ตั้งแต่วันที่ 19 ตุลาคม เป็นต้นไป

คุณฮัวกล่าวว่า โรงเรียนมัธยมศึกษาไม่จำเป็นต้องจัดเตรียมอาหารในโรงเรียน ดังนั้นการบริหารจัดการโรงเรียนจึงยังคงสับสน ดังนั้น คณะกรรมการประชาชนประจำเขตจึงได้สั่งการให้โรงเรียนต่างๆ งดการจัดเตรียมอาหารในโรงเรียนเป็นการชั่วคราว เพื่อให้โรงเรียนและผู้ปกครองสามารถมีเสียงร่วมกัน พิจารณา อภิปราย วิเคราะห์อย่างใกล้ชิด บรรลุฉันทามติร่วมกัน และร่วมกันกำหนดมาตรการที่ดีที่สุดสำหรับการดำเนินการร่วมกัน

“เราปิดครัวเพียงชั่วคราวเท่านั้น เมื่อไม่มีความเข้าใจผิดระหว่างผู้ปกครองและโรงเรียนอีกต่อไป เราจะยังคงเปิดโรงเรียนประจำต่อไป เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ดีที่สุดสำหรับนักเรียน” คุณฮัวกล่าวเสริม

ทางด้านฝ่ายบริหาร การศึกษา คุณ Pham Thi Le Hang หัวหน้าฝ่ายการศึกษาและฝึกอบรม เขต Ha Dong กล่าวว่า โรงเรียนมัธยม Yen Nghia ประกาศระงับการใช้โรงครัวประจำชั่วคราว เนื่องจากไม่สามารถจัดหาทรัพยากรและครูผู้สอนได้เพียงพอในการดูแลการดำเนินงานของโรงครัว ดังนั้น ทางโรงเรียนจึงขอระงับการใช้โรงครัวประจำชั่วคราว เพื่อศึกษาหาแนวทางแก้ไขที่เหมาะสม

คุณฮังกล่าวว่า ในระดับมัธยมศึกษา ครูผู้สอนไม่มีความเชี่ยวชาญในการดูแลและควบคุมดูแลห้องครัวกึ่งหอพักเหมือนในระดับอนุบาล ดังนั้น การจัดการ การจัดหา และการควบคุมดูแลกิจกรรมการรับประทานอาหารของนักเรียนจึงยังมีข้อจำกัด

“ดิฉันหวังว่าผู้ปกครองจะแบ่งปันและให้กำลังใจกับคุณครู หากเราพบวิธีการและแนวทางที่เหมาะสมในอนาคต เราจะยังคงจัดอาหารประจำต่อไป” คุณแฮงกล่าว

ก่อนหน้านี้ ตามคำบอกเล่าของผู้ปกครองโรงเรียนมัธยมศึกษาเยนเงีย ระบุว่าอาหารกลางวันแต่ละมื้อมีราคา 32,000 ดอง ซึ่งประกอบด้วยแฮมชิ้นเล็ก 1 ชิ้น มันฝรั่งเล็กน้อย และปลาทอด 3-4 ชิ้น พร้อมถั่วงอกเล็กน้อย

อีกวันหนึ่ง เมนูก็ยังคงมีแค่มันฝรั่งไม่กี่ชิ้น ปลาทอดชิ้นเล็ก 3-4 ชิ้น และเนื้อชิ้นเล็ก ๆ แทนที่จะเป็นแฮม ผู้ปกครองบอกว่าคุณภาพของอาหารน้อยเกินไป ไม่ครอบคลุมโภชนาการของนักเรียนที่กำลังเติบโต และไม่ได้ครอบคลุมสุขภาพที่ดีเพื่อการเรียน

ในช่วงบ่ายของวันที่ 17 ตุลาคม ในการประชุมของสามฝ่ายที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ โรงเรียน ตัวแทนบริษัท Hoa Sua ซึ่งเป็นหน่วยงานที่จัดเตรียมอาหารให้กับนักเรียนประจำ และคณะกรรมการตัวแทนผู้ปกครองของแต่ละชั้นเรียน ผู้อำนวยการโรงเรียน Hoang Thi Thu Trinh ได้เสนอให้ผู้ปกครองประสานงานกับโรงเรียนเพื่อติดตามดูแลห้องครัวต่อไปจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม 2566

หากบริษัทดำเนินการได้ดีและผู้ปกครองเห็นชอบ โรงเรียนจะยังคงใช้โรงอาหารกับบริษัทนี้ต่อไป มิฉะนั้น โรงเรียนจะระงับโรงอาหารชั่วคราวเพื่อมองหาผู้จัดหาอาหารรายอื่น

ทาน ตุง

แหล่งที่มา