ครอบครัวรวมตัวกันและเฝ้าดูหม้อบั๋นจุงในช่วงเทศกาลเต๊ดทั้งคืน

NDO - ในช่วงสุดท้ายของปีเก่า หลายครอบครัวในฮานอยยังคงรักษาประเพณีการห่อบั๋นจุงเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ด ตามถนนและตรอกซอกซอยต่างๆ ทั้งผู้ใหญ่และเด็กๆ จะมารวมตัวกันรอบกองไฟ เฝ้ารอจนขนมปังบั๋นจุงสุกตลอดทั้งคืน

ผู้ใหญ่และเด็กๆ จะมารวมตัวกันและนอนดึกตามตรอกซอกซอยต่างๆ ใน ฮานอย เพื่อดูแลหม้อบั๋นจุงในช่วงเทศกาลเต๊ด

ตามถนนและตรอกซอกซอยหลายแห่งในฮานอย หลายครอบครัวเริ่มมารวมตัวกันและนั่งรับประทานอาหารค่ำร่วมกับหม้อบั๋นจุงร้อนๆ

คุณฮาน (อายุ 64 ปี) อาศัยอยู่บนถนนเคอองดิญ (เขตถั่นซวน) เล่าว่า "ปีนี้ ครอบครัวผมเริ่มต้มบั๋นชุงตั้งแต่วันที่ 25 เดือน 12 ของปฏิทินจันทรคติ และทุกวันจนถึงวันที่ 29 ของเทศกาลเต๊ด ไฟจะแดงแบบนี้ บั๋นชุงโฮมเมดส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟให้ญาติพี่น้อง ครอบครัว และเพื่อนบ้านในพื้นที่"

คุณฮันเล่าว่า ในการทำบั๋นจง ครอบครัวของเขาเตรียมหม้อ 3 ใบ หม้อใบเล็กสุดทำขนมได้ประมาณ 80 ชิ้น หม้อใบกลางทำขนมได้ประมาณ 100 ชิ้น และหม้อใบใหญ่สุดทำขนมได้ประมาณ 120 ชิ้น ปีนี้ครอบครัวของเขาทำขนมได้มากกว่า 2,000 ชิ้น หรือประมาณ 350 ชิ้นต่อวัน

ญาติๆ ของนางสาวเตวียนมารวมตัวกันดูแลหม้อบั๋นชุงในตรอกเล็กๆ บนถนนหวู่ตงฟาน

คุณเตี๊ยนกล่าวว่า "ประมาณ 12 ปีที่แล้ว ตอนที่ดิฉันเป็นลูกสะใภ้ ครอบครัวมีประเพณีทำบั๋นจงในช่วงเทศกาลเต๊ด ซึ่งถือเป็นโอกาสที่ครอบครัวจะได้มารวมตัวกันมากที่สุดทุกปี"

ผู้ใหญ่จะสอนเด็กๆ ต้มบั๋นจง และทั้งครอบครัวจะชมการต้มบั๋นจงด้วยกัน

บั๋นจงต้องต้มตามวิธีดั้งเดิมนานถึง 12 ชั่วโมงจึงจะนำออกมาได้ ไม่ต้องพูดถึงการต้องเติมน้ำและฟืนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้บั๋นจงสุกทั่วถึง

หม้อบั๋นจุงร้อนๆ บนทางเท้าในตรอกซอกซอยต่างๆ ในฮานอย เป็นภาพที่สามารถเห็นได้เฉพาะช่วงปลายปีเท่านั้น

ที่มุมหนึ่งของสนามหญ้าในซอย 342 ตรอกเคิง (เขตถั่นซวน) นางสาวฮ่องทัมและครอบครัวของเธอซึ่งมีลูกหลานสามรุ่นอยู่ด้วยกันเฝ้าหม้อบั๋นชุงและไฟแดง

สำหรับหลายๆ ครอบครัว หากไม่ทำบั๋นจงด้วยมือ บรรยากาศเทศกาลเต๊ดก็จะไม่สมบูรณ์

นันดัน.vn

ที่มา: https://nhandan.vn/anh-gia-dinh-quay-quan-thuc-xuyen-dem-canh-noi-banh-chung-tet-post857851.html