ครอบครัวรวมตัวกันและเฝ้าดูหม้อต้มขนมเต๊ดบั๋นจุงตลอดทั้งคืน

ผู้ใหญ่และเด็กๆ จะมารวมตัวกันและนอนดึกตามตรอกซอกซอยต่างๆ ใน เมืองฮานอย เพื่อชมหม้อไฟเทศกาลเต๊ดบั๋นจุง

ตามถนนและตรอกซอกซอยต่างๆ หลายแห่งในฮานอย ครอบครัวต่างๆ จำนวนมากเริ่มมารวมตัวกันและนั่งกินบั๋นจุงร้อนๆ กันทั้งคืน

นายฮาน (อายุ 64 ปี) ที่อาศัยอยู่บนถนนควงดิญ (เขตทานซวน) กล่าวว่า “ปีนี้ครอบครัวของผมเริ่มต้มบั๋นจุงตั้งแต่วันที่ 25 เดือน 12 ตามจันทรคติ และทุกวันที่ 29 ของเทศกาลเต๊ด ไฟก็จะเป็นสีแดงแบบนี้ บั๋นจุงโฮมเมดส่วนใหญ่จะเสิร์ฟให้กับญาติพี่น้อง ครอบครัว และเพื่อนบ้านในละแวกนั้น”

คุณฮานกล่าวว่าในการทำบั๋นจุง ครอบครัวของเขาจะเตรียมหม้อถึง 3 หม้อด้วยกัน หม้อที่เล็กที่สุดสามารถปรุงบั๋นจุงได้ประมาณ 80 หม้อ หม้อขนาดกลางสามารถปรุงบั๋นจุงได้ประมาณ 100 หม้อ และหม้อที่ใหญ่ที่สุดสามารถปรุงบั๋นจุงได้ประมาณ 120 หม้อ ปีนี้ครอบครัวของเขาทำบั๋นจุงมากกว่า 2,000 ชิ้น หรือประมาณ 350 ชิ้นต่อวัน

ญาติๆ ของนางเตวียนมารวมตัวกันดูแลหม้อบั๋นจุงในตรอกเล็กๆ บนถนนหวู่ทงฟาน

คุณเตี๊ยนกล่าวว่า “เมื่อประมาณ 12 ปีที่แล้ว ตอนที่ฉันกลายเป็นลูกสะใภ้ ครอบครัวมีประเพณีทำบั๋นจุงในช่วงเทศกาลเต๊ด ซึ่งถือเป็นโอกาสที่ครอบครัวจะมารวมตัวกันได้เต็มที่ทุกปี”

ผู้ใหญ่จะสอนเด็กๆ ต้มบั๋นจุง และทั้งครอบครัวจะชมการต้มบั๋นจุงร่วมกัน

บั๋นจุงต้องต้มตามวิธีดั้งเดิมนาน 12 ชั่วโมงจึงจะเอาออกมาได้ ไม่ต้องพูดถึงการต้องเติมน้ำและฟืนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้บั๋นจุงสุกทั่วถึงกัน

หม้อบั๋นจุงที่กำลังนึ่งอยู่บนทางเท้าในตรอกซอกซอยต่างๆ ในกรุงฮานอย เป็นภาพที่คุณจะได้เห็นเฉพาะช่วงวันสุดท้ายของปีเท่านั้น

ที่มุมหนึ่งของสนามหญ้าซอย 342 เคองดิญ (เขตทานซวน) นางสาวฮ่องทัมและครอบครัวของเธอซึ่งประกอบด้วยลูกหลานสามรุ่นกำลังนั่งเฝ้าหม้อบั๋นจุงและไฟแดงร่วมกัน

สำหรับหลายครอบครัว หากไม่ทำบั๋นจุงด้วยมือ บรรยากาศเทศกาลเต๊ดก็จะไม่สมบูรณ์

นันดาน.วีเอ็น

ที่มา: https://nhandan.vn/anh-gia-dinh-quay-quan-thuc-xuyen-dem-canh-noi-banh-chung-tet-post857851.html