ราคาข้าวก็สูง
ตามข้อมูลจากสมาคมอาหารเวียดนาม ในช่วงการซื้อขายวันที่ 19 สิงหาคม ราคาส่งออกข้าวของเวียดนามเพิ่มขึ้นแซงหน้าไทย และกลายเป็นข้าวที่มีราคาแพงที่สุดในโลก
 |
| ราคาข้าวส่งออกของเวียดนามแพงที่สุดในโลก ดีใจหรือกังวล? (ภาพ: เหงียน ฮันห์) |
โดยราคาส่งออกข้าวหัก 5% ของเวียดนามอยู่ที่ 628 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ในขณะที่ราคาข้าวไทยอยู่ที่ 618 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ราคาข้าวหัก 25% ของเวียดนามอยู่ที่ 618 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ในขณะที่ราคาข้าวไทยอยู่ที่ 561 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน
ราคาข้าวหัก 5% ของเวียดนามในปัจจุบันจึงสูงกว่าราคาข้าวหักของไทย 10 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ในขณะที่ข้าวหัก 25% ของเวียดนามมีราคาสูงกว่า 57 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ดังนั้นราคาส่งออกข้าวเวียดนามจึงสูงที่สุดในโลก
 |
| ราคาข้าวเวียดนามในการซื้อขายวันที่ 18 สิงหาคม (ที่มา: สมาคมอาหารเวียดนาม) |
ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 16 ส.ค. ราคาขายข้าวที่เสนอขายโดยผู้ประกอบการเวียดนามลดลง 15 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เมื่อเทียบกับวันที่ 10 ส.ค. โดยราคาขายข้าวหัก 5% อยู่ที่ 623 - 627 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน และข้าวหัก 25% อยู่ที่ 603 - 607 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน
สำหรับราคาข้าวสารของไทย เมื่อวันที่ 16 ส.ค. ลดลง 28 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เมื่อเทียบกับวันที่ 10 ส.ค. ทั้งข้าวหัก 5% และ 25% อย่างไรก็ตาม ราคาข้าวสาร 5% และ 25% เมื่อวันที่ 17 ส.ค. ลดลงอย่างต่อเนื่อง โดยลดลง 10 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน และข้าวสาร 25% ลดลง 7 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน เมื่อเทียบกับวันก่อนหน้า
ราคาข้าวหัก 5% ของไทยในวันที่ 17 สิงหาคม อยู่ที่ 613 - 617 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันเท่านั้น ในขณะที่ราคาข้าวหัก 25% อยู่ที่ 561 - 565 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เมื่อกำหนดระดับราคาใหม่ในวันที่ 17 สิงหาคม ข้าวหัก 5% ของเวียดนามสูงกว่าของไทย 15 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และข้าวหัก 25% สูงกว่า 47 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน
การที่เวียดนามลดราคาส่งออกข้าวในวันที่ 16 สิงหาคม เทียบกับวันที่ 10 สิงหาคม เป็นผลมาจาก “จิตวิทยา” ของข่าวที่ว่าอินเดียจะเปิดตลาดข้าวในเร็วๆ นี้ อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการไม่กล้าที่จะเซ็นราคาขายเพราะไม่มีประสิทธิภาพเมื่อเทียบกับราคาซื้อในประเทศในปัจจุบัน ผู้ประกอบการบางรายกล่าวว่าราคาข้าวในประเทศในปัจจุบันเท่ากับราคาส่งออก
 |
| ตลาดข้าวผันผวนอย่างต่อเนื่องตลอดเดือนที่ผ่านมา (ภาพ: เหงียน ฮันห์) |
ข่าวน้ำท่วมครั้งใหญ่ในไร่ข้าวของจีนทำให้ตลาดข้าวทั่วโลกคึกคักขึ้น หลังจากหลายตลาดห้ามส่งออกข้าว CNN รายงานว่าฝนตกหนักติดต่อกันหลายวันทำให้เกิดน้ำท่วมรุนแรงในแหล่งผลิตธัญพืชชั้นนำของจีนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ คร่าชีวิตผู้คนไป 14 ราย และทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความมั่นคงด้านอาหาร เนื่องจากน้ำท่วมท่วม พื้นที่เพาะปลูก
ดีใจหรือกังวล?
ราคาส่งออกข้าวของเวียดนามแพงที่สุดในโลก เราควรจะดีใจหรือกังวลดี? ตามข้อมูลของผู้ส่งออกข้าว ราคาข้าวที่สูงของเวียดนามเมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยของโลกไม่ได้ถือเป็นข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียว หรือแม้กระทั่งเป็นข้อเสีย
เพราะถ้าธุรกิจขายในราคาที่สูงเกินไป ลูกค้าก็จะหาแหล่งจัดหาใหม่ในราคาที่สมเหตุสมผลมากขึ้น ซึ่งอาจจะทำให้สูญเสียตลาดหรือต้องเสียเวลาและความพยายามในการเจรจาต่อรองเพื่อซื้ออีกครั้ง ในทางกลับกัน ราคาข้าวส่งออกที่สูงยังดันให้ราคาวัตถุดิบในประเทศสูงขึ้นด้วย ธุรกิจไม่กล้าซื้อเพราะต้องใช้ทุนมากและมีความเสี่ยงสูง
“สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ ธุรกิจมักขายให้กับลูกค้าที่จ่ายในราคาสูง แต่สำหรับอุตสาหกรรมข้าวนั้นแตกต่างกันเล็กน้อย” นาย Phan Van Co ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของบริษัท Vrice Company Limited กล่าว และกล่าวว่าในเวียดนาม ข้าวแต่ละฤดูจะมีระยะเวลาเก็บเกี่ยวเพียงประมาณ 3.5 เดือนเท่านั้น ซึ่งหมายความว่ามีอุปทานเพียงพอตลอดเวลา ดังนั้น ธุรกิจส่งออกข้าวจึงมักคิดในระยะยาว
ด้วยเหตุนี้ ผู้ประกอบการส่งออกจึงมักให้ความสำคัญกับการขายในตลาดดั้งเดิมที่มีเสถียรภาพ ชำระเงินรวดเร็ว และราคาใกล้เคียงกับซัพพลายเออร์รายอื่น หลังจากจัดหาสินค้าเพียงพอให้กับคู่ค้าระยะยาวแล้ว ผู้ประกอบการข้าวก็พิจารณาตลาดใหม่ที่มีราคาสูง
“ลูกค้าที่จ่ายราคาสูงก็อาจเป็นผู้ซื้อครั้งเดียวได้เช่นกัน และตลาดใหม่นี้จะมาพร้อมกับความเสี่ยงด้านการชำระเงินและการฉ้อโกงทางการค้า ” คุณ Pham Van Co กล่าว
ตามข้อมูลของกรมศุลกากร ในช่วง 7 เดือนแรกของปี การส่งออกข้าวของเวียดนามไปยังจีนอยู่ที่เกือบ 719,000 ตัน หรือคิดเป็นมูลค่า 413 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 54% ในปริมาณและ 70% ในแง่ของมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565 ปัจจุบัน จีนเป็นตลาดการบริโภคข้าวที่ใหญ่เป็นอันดับสองของเวียดนาม คิดเป็น 15% ของปริมาณทั้งหมดและ 16% ของมูลค่าการส่งออกข้าวทั้งหมด
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าเมื่อข้าวเวียดนามมีโอกาสมากขึ้น ธุรกิจเวียดนามจำเป็นต้องนิ่งนอนใจ เพราะปัญหาใดๆ อาจเกิดขึ้นได้หากเราไม่บริหารจัดการอย่างดีและมองแค่ด้านเดียวหรือแง่มุมเดียว
ในโครงสร้างอุตสาหกรรม ราคาจะถูกกำหนดโดยปัจจัยด้านอุปสงค์และอุปทาน เมื่ออุปสงค์เพิ่มขึ้นและอุปทานคงที่ ราคาจะเพิ่มขึ้น ซึ่งเราไม่สามารถเข้าไปแทรกแซงได้ อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมข้าวยังคงได้รับผลกระทบจากปัจจัยภายนอก ดังนั้น เกษตรกรและผู้ประกอบการต้องเคารพและแบ่งปันโอกาส เพื่อให้ฤดูกาลหน้าทุกคนร่วมมือกันได้ ธุรกิจและผู้ค้าต้องตื่นตัวในการซื้อขายในปัจจุบัน การรักษาคำว่า “ความไว้วางใจ” ก็เป็นสิ่งสำคัญที่สุดเช่นกัน
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)