ราคาหมูยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยแตะระดับ 58,000 ดองต่อกิโลกรัม โครงสร้างของอุตสาหกรรมปศุสัตว์จึงเปลี่ยนไป

ราคาลูกหมูมีชีวิตวันนี้ 18 ม.ค. ภาคใต้ ปรับขึ้นสูงสุด 3,000 บาท/กก. แกว่งตัว 50,000 - 53,000 บาท/กก.

ราคาหมูวันนี้ 18 มกราคม: ราคาหมูยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แตะที่ 58,000 ดอง/กก. โครงสร้างของอุตสาหกรรมปศุสัตว์เปลี่ยนไป (ภาพ: ด็อกแลป)

ราคาหมูวันนี้ 18 มกราคม

* ตลาดสุกรมีชีวิตภาคเหนือ ราคาเพิ่มขึ้น 1,000 - 2,000 บาท/กก.

โดยหมูมีชีวิตใน ฮานอย ถูกซื้อในราคาสูงสุดในภูมิภาคที่ 58,000 ดอง/กก. หลังจากที่เพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก.

จังหวัดและเมืองต่างๆ รวมทั้ง Yen Bai , Lao Cai, Hung Yen, Nam Dinh, Thai Nguyen, Ha Nam, Ninh Binh และ Tuyen Quang มีราคาลูกหมูมีชีวิตอยู่ระหว่าง 56,000 - 57,000 VND/กก. เพิ่มขึ้น 1,000 - 2,000 VND/กก. ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ราคาหมูทางภาคเหนือวันนี้อยู่ที่ประมาณ 56,000 - 58,000 ดอง/กก.

* ราคาหมูในเขตภาคกลางและภาคกลางเพิ่มขึ้นจาก 1,000 ดอง/กก. เป็น 2,000 ดอง/กก. ในหลายพื้นที่

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังจากที่เพิ่มขึ้น 1,000 ดองต่อกิโลกรัม จังหวัดทัญฮว้าได้ปรับราคาลูกหมูมีชีวิตไปที่ระดับสูงสุดในภูมิภาคที่ 56,000 ดองต่อกิโลกรัม พร้อมกันกับ จังหวัดเหงะอาน

สุกรใน Quang Ngai, Binh Dinh, Khanh Hoa, Lam Dong, Dak Lak, Ninh Thuan และ Binh Thuan มีการซื้อในราคาตั้งแต่ 50,000 - 52,000 VND/กก. เพิ่มขึ้น 1,000 - 2,000 VND/กก.

ปัจจุบันราคาลูกสุกรมีชีวิตในบริเวณภาคกลางและภาคกลางสูงอยู่ที่ประมาณ 50,000 - 56,000 ดอง/กก.

* ภาคใต้ ราคาลูกสุกรมีชีวิตปรับเพิ่มขึ้นสูงสุด 3,000 ดอง/กก.

โดยที่จังหวัดเตยนินห์และจังหวัดหวุงเต่าปรับราคาขึ้น 2,000 บาท/กก. และ 3,000 บาท/กก. เป็น 52,000 บาท/กก. และ 53,000 บาท/กก. ตามลำดับ

ผู้ค้าใน Binh Phuoc, Dong Nai, โฮจิมินห์ซิตี้, Binh Duong, Hau Giang, Tien Giang, Tra Vinh และ Ben Tre ซื้อขายสุกรมีชีวิตที่ 50,000 - 52,000 ดอง/กก. หลังจากเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก.

ราคาหมูภาคใต้ในปัจจุบันผันผวนอยู่ระหว่าง 50,000 - 53,000 ดอง/กก.

* รายงานล่าสุดจาก VNDirect Research ระบุว่า ในปี 2566 ราคาสุกรมีชีวิตลดลง 5.2% เมื่อเทียบกับปี 2565 เหลือเฉลี่ย 53,700 ดอง/กิโลกรัม ซึ่งต่ำกว่าต้นทุนการผลิตสุกรมีชีวิตต่อกิโลกรัมของเกษตรกรรายย่อยถึง 10.5%

ในปี 2566 ราคาหมูมีชีวิตจะตกอยู่ภายใต้แรงกดดันที่ลดลง เนื่องมาจากการพัฒนาที่ซับซ้อนของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (ASF) ส่งผลให้เกษตรกรรายย่อยต้องขายเนื้อเพื่อหลีกเลี่ยงการระบาด ส่งผลให้เกิดแรงกดดันต่ออุปทานในขณะที่อุปสงค์ยังคงอ่อนแอ

ในปี 2566 ผลผลิตเนื้อหมูจะยังคงสูงอยู่ อย่างไรก็ตาม จะมีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ โดยจำนวนครัวเรือนปศุสัตว์ขนาดเล็กลดลงอย่างรวดเร็วถึง 50% จาก 4 ล้านครัวเรือนในปี 2564 เหลือ 2 ล้านครัวเรือนในช่วงต้นปี 2566 ขณะที่ผู้ประกอบการ 3F (อาหารสัตว์ ฟาร์มปศุสัตว์ และอาหาร) ยังคงขยายขนาดฟาร์มอย่างต่อเนื่อง

สิ่งนี้จะช่วยให้อุปทานเนื้อหมูมีเสถียรภาพในปีต่อๆ ไป เนื่องจากฟาร์ม 3F ที่ปฏิบัติตามหลักสุขอนามัยและความปลอดภัยในโรงเรือนจะได้รับผลกระทบจากการระบาดน้อยลง จึงหลีกเลี่ยงสถานการณ์การขายเพื่อหลีกเลี่ยงการระบาดในตลาดได้

จากการคาดการณ์ตลาดหมูมีชีวิตในปี 2567 ทาง VNDirect Research คาดว่าตลาดจะเติบโตขึ้นร้อยละ 5 เมื่อเทียบกับฐานต่ำในปี 2566 โดยจะแตะระดับเฉลี่ย 56,400 ดองต่อกิโลกรัม เนื่องจากความต้องการบริโภคหมูจะเพิ่มขึ้นร้อยละ 5 ขณะที่อุปทานภายในประเทศยังคงทรงตัว

สถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ค่อยๆ ดีขึ้นจะช่วยกระตุ้นการใช้จ่ายของผู้บริโภค นอกจากนี้ คาดว่าอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจะต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากเข้าสู่เวียดนาม ซึ่งจะส่งเสริมกิจกรรมการรับประทานอาหารและความบันเทิงในปี 2567

แหล่งที่มา