อำเภอ เดียนเบียน เป็นพื้นที่ปลูกผักที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด ในเวลานี้ในสวนผักในตำบลทานหุ่ง ปอมล็อต นุงเลือง... บรรยากาศการทำงานคึกคักมาก ผู้คนต่างยุ่งอยู่กับการปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวผักให้ทันเวลาให้พ่อค้าแม่ค้าเข้ามาซื้อ บนใบหน้าที่เหงื่อออกเผยให้เห็นความสุข เพราะราคาผักสูงขึ้นมากเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ
ด้วยพื้นที่ปลูกผักเกือบ 2,000 ตร.ม. ปีนี้ครอบครัวของนายหวู่ ดิงห์ คู ที่หมู่บ้านเวียด ทานห์ ต่าน หุ่ง มีรายได้มหาศาล นายคู่เล่าว่าถึงแม้อากาศร้อนจัดมาเป็นเวลานาน แต่ครอบครัวก็ยังคงดูแลแหล่งน้ำอย่างดี ทำให้พื้นที่ปลูกผักเติบโตได้ดี ไม่เพียงแต่ผลผลิตจะดีเท่านั้น แต่ตั้งแต่ต้นปี โดยเฉพาะในโอกาสครบรอบ 70 ปีชัยชนะเดียนเบียนฟู ผักก็ขายดีมาก และราคาก็เพิ่มขึ้นเป็นสองหรือสามเท่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ครอบครัวของผมมีรายได้มากกว่า 100 ล้านดอง นี่เป็นรายได้จากการปลูกผักที่สูงที่สุดที่ผมเคยได้รับ
ขณะรดน้ำสวนผัก นายเหงียน วัน ดิงห์ ทีม 11 ของชุมชนถันหุ่ง กล่าวว่า ครอบครัวของเขา ปลูก ผักกาดหอม ต้นหอม สมุนไพร และอื่นๆ มากกว่า 3,000 ตร.ม. ในปีที่ผ่านมา การปลูกผักไม่มั่นคง กลัวแมลง กลัวสภาพอากาศ และราคาตกต่ำ ผักมีราคาแพงเท่าปีนี้มาเป็นเวลานานแล้ว แพงขึ้นเป็นสองหรือสามเท่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน พ่อค้าแม่ค้าจะมาซื้อที่ไร่ แต่เพื่อให้ได้ราคาที่สูงขึ้น ครอบครัวจึงนำไปขายที่ตลาด
ปอมล็อตเป็นตำบลหนึ่งที่มีพื้นที่ปลูกผักขนาดใหญ่ ปัจจุบันทั้งตำบลมีครัวเรือนที่ประกอบอาชีพปลูกผักกว่า 700 หลังคาเรือน มีพื้นที่ปลูก 118 ไร่ โดย 80 ไร่เป็นพื้นที่ปลูกผักโดยเฉพาะ หลายครัวเรือนมีพื้นที่ปลูกขนาดใหญ่ 2-3 ไร่ ต่างจากปีที่แล้วที่ราคาผักปีนี้สูงขึ้น ชาวบ้านจึงพากันหันมาดูแลและลงทุนปลูกพืชแซมกัน
ครอบครัวของนางเหงียน ถิ กาย เทศบาลปอมล็อต มี ผักหลากหลายชนิดเกือบ 1,000 ตร.ม. ตั้งแต่ต้นปี ความต้องการผัก หัวมัน และผลไม้สูงมาก ในขณะที่ราคาก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ดังนั้น เมื่อการเก็บเกี่ยวสิ้นสุดลง ครอบครัวของเธอจึงเน้นปลูกพืชผสมผสาน โดยเฉพาะผักบางชนิดที่มีช่วงการเจริญเติบโตสั้น เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด อย่างไรก็ตาม ครอบครัวไม่ได้แสวงหาปริมาณมากเพื่อผลกำไร ตรงกันข้าม ครอบครัวเน้นผลิตผักที่ปลอดภัย รับรองคุณภาพและความปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค
พืชผักฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิยังเป็นพืชผักหลักของปีในอำเภอเดียนเบียน ตามสถิติ พบว่าอำเภอทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกผักมากกว่า 2,100 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ลุ่มน้ำมีมากกว่า 1,700 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในตำบลต่างๆ เช่น ทันหุ่ง (มากกว่า 300 เฮกตาร์) ทันเลือง (เกือบ 300 เฮกตาร์) ปอมล็อต (118 เฮกตาร์) ... ไม่เคยมีมาก่อนที่เกษตรกรจะตื่นเต้นกับราคาผักที่แพงขนาดนี้ ราคาของผักใบเขียวเพียงอย่างเดียวก็เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 20% - 50% บางชนิดเพิ่มขึ้นถึง 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ตัวอย่างเช่น ผักคะน้ามีราคา 17,000 - 20,000 ดองต่อกิโลกรัม (ปีที่แล้วประมาณ 8,000 ดองต่อกิโลกรัม) ต้นหอมราคา 35,000 - 40,000 ดอง/กก. (ก่อนหน้านี้ 20,000 ดอง/กก.) แม้จะเป็นโอกาสครบรอบ 70 ปีแห่งชัยชนะเดียนเบียนฟู ต้นหอมราคา 60,000 ดอง/กก. มะเขือเทศและสควอชราคา 30,000 ดอง/กก. ผักโขมมาลาบาร์ 10,000 ดอง/กำ สมุนไพร 3,000 ดอง/กำ...
จากการชี้แจงสถานการณ์ตลาดในปีนี้ พบว่าสาเหตุหลักมาจากสภาพอากาศที่เลวร้าย ทำให้พื้นที่ปลูกผักนอกจังหวัดหลายแห่งตายหรือติดเชื้อแมลง ทำให้ผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว ส่วนในพื้นที่จังหวัดบางแปลงปลูกผักริมคลองไม่มีระบบชลประทาน จึงปลูกผักไม่ได้หรือผักก็ไม่โต
ในปี 2024 จังหวัดเดียนเบียนจะเป็นเจ้าภาพจัดงานปี ท่องเที่ยว แห่งชาติร่วมกับวันครบรอบ 70 ปีชัยชนะเดียนเบียนฟู จำนวนนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นความต้องการผักใบเขียวจึงเพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อราคาผัก ร้านอาหารหลายแห่งขาดแคลนอุปทานและต้องไปซื้อผักจากครัวเรือนที่ปลูกโดยตรง ตามคำบอกเล่าของนางสาว Lu Thi Sao เจ้าของร้านอาหาร Huong Sao หมู่บ้าน Co My ตำบล Thanh Chan (เขตเดียนเบียน) เมื่อไม่นานมานี้ จำนวนลูกค้าที่สั่งถาดผักเพิ่มขึ้น ซึ่งผักใบเขียวเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ร้านอาหารจึงเข้าไปซื้อผักจากสวนผักของประชาชนโดยตรง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องนัดหมายล่วงหน้า และราคาซื้อที่แปลงผักก็สูงกว่าในปีก่อนๆ มาก
ผักใบเขียวไม่ได้อยู่ในรายการควบคุมราคาของรัฐ ราคาจะถูกกำหนดโดยความต้องการของตลาด ดังนั้นเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถซื้อผักได้ในราคาที่คงที่ ทางการจึงจำเป็นต้องควบคุมและทำให้ตลาดมีเสถียรภาพ หลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ผู้ค้าใช้ประโยชน์จากการขึ้นราคา ในระยะยาว จำเป็นต้องเสริมสร้างการเชื่อมโยงและกิจกรรมการค้าเพื่อส่งเสริมการบริโภค สร้างผลผลิตที่ยั่งยืนด้วยราคาผักที่คงที่ ไม่ใช่แค่ราคาท้องถิ่นในบางช่วงเวลา
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)