โซลูชันที่ปลอดภัย การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการส่งออกอาหารทะเล

พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ผลผลิตสัตว์น้ำที่จับได้ และการส่งออกอาหารทะเลในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเพิ่มขึ้นทุกปี เป็นผลมาจากการที่ท้องถิ่นมีแผนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เหมาะสม การควบคุม การบำบัด การสร้างพื้นที่เพาะปลูกและพื้นที่แปรรูปที่ปลอดภัย และการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (CC)

พัฒนารูปแบบการเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยแบบไฮเทคในพื้นที่ชายฝั่งทะเลเมือง กานโธ

ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

จากข้อมูลของกรมประมง (ภายใต้ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม - NN&MT) สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นศูนย์กลางการผลิตการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ คิดเป็นประมาณ 95% ของผลผลิตปลาสวายและ 70-80% ของผลผลิตกุ้ง ทุกปี กิจกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้รับความสนใจและทิศทางที่ชัดเจนจากผู้นำของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบันคือกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ท้องถิ่น และการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของสมาคม สหภาพแรงงาน และความพยายามของชาวประมงและธุรกิจ ทำให้ผลการดำเนินการเป็นไปตามและเกินแผน โดยทั่วไปในปี 2567 สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยทั้งหมด 749,800 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 1.7% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ผลผลิตที่จับได้คือ 1,290,500 ตัน (เพิ่มขึ้น 15.3% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566) มูลค่าการส่งออกทั้งปีอยู่ที่ 3.95 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (เพิ่มขึ้น 14% เมื่อเทียบกับปี 2566) โดยตลาดส่งออกที่แข็งแกร่งที่สุด ได้แก่ สหรัฐอเมริกา จีน และบางประเทศในสหภาพยุโรป...

อย่างไรก็ตาม สมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนามระบุว่า สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงกำลังเผชิญกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรุกล้ำของน้ำทะเล การกัดเซาะชายฝั่ง และการสูญเสียน้ำจืด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความท้าทายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ส่งผลกระทบต่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมงในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงนั้นค่อนข้างร้ายแรง อุณหภูมิที่สูงขึ้น สภาพอากาศที่รุนแรง ระดับน้ำทะเลที่สูงขึ้น และการทำลายชั้นโอโซน กำลังส่งผลกระทบต่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมง ปรากฏการณ์เหล่านี้ทำให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น ลดผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และคุกคามการดำรงชีวิตของผู้คนหลายล้านคนในพื้นที่ชายฝั่ง

นอกจากนี้ แรงกดดันจากตลาดระหว่างประเทศยังต้องการการรับรองความยั่งยืนและฉลากสิ่งแวดล้อม ตลาดขนาดใหญ่อย่างสหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น กำลังเพิ่มข้อกำหนดที่เข้มงวดมากขึ้นเกี่ยวกับความยั่งยืนของห่วงโซ่อุปทาน ผู้ประกอบการส่งออกอาหารทะเลจำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรฐานต่างๆ เช่น ASC, BAP, Global GAP และฉลากสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ กฎระเบียบเกี่ยวกับการตรวจสอบย้อนกลับ การลดการปล่อยก๊าซคาร์บอน และความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กำลังกลายเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นเพื่อรักษาและขยายส่วนแบ่งตลาด...

“กฎหมายคุ้มครองสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2563 พร้อมด้วยพระราชกฤษฎีกาและหนังสือเวียนที่เกี่ยวข้อง ได้กำหนดความรับผิดชอบของวิสาหกิจในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การปกป้องชั้นโอโซน และการมีส่วนร่วมในตลาดคาร์บอนไว้อย่างชัดเจน เวียดนามยังมุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี พ.ศ. 2593 ในการประชุมภาคีอนุสัญญาว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศครั้งที่ 26 (COP26) โดยกำหนดให้ทุกภาคส่วน รวมถึงอุตสาหกรรมอาหารทะเล เร่งดำเนินการเปลี่ยนผ่านสู่สีเขียว การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการผลิตสีเขียวและการแปรรูปที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่เพียงแต่ช่วยให้วิสาหกิจปฏิบัติตามกฎระเบียบและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการปกป้องชั้นโอโซน ประหยัดพลังงาน และตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างยั่งยืน” นายเหงียน ฮว่าย นาม เลขาธิการสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม กล่าว

นับตั้งแต่ต้นปี ณ เมืองเกิ่นเทอ ภาคประมงได้ดำเนินการแก้ไขปัญหาต่างๆ มากมายเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและปกป้องทรัพยากรน้ำ รวมถึงปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หน่วยงานท้องถิ่นดำเนินการตรวจสอบสภาพแวดล้อมอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกรอย่างทันท่วงที โดยออกใบรับรองการขึ้นทะเบียนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในกระชังและแพ ซึ่งเป็นสัตว์น้ำหลักจำนวน 7,560 ฉบับ และใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร 32 ฉบับสำหรับพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ดำเนินการบริหารจัดการเรือประมงและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านโลจิสติกส์ประมง บริหารจัดการกิจกรรมการประมง ขยายพันธุ์และระดมพลประชาชนให้ยึดมั่นในวิชาชีพ ใช้เครื่องมือประมงต้องห้ามในการประมง บริหารจัดการและตรวจสอบเรือประมงที่แสวงหาประโยชน์จากอาหารทะเลอย่างผิดกฎหมายในน่านน้ำต่างประเทศ...

ในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2568 เมืองมีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำรวม 64,339 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 4.51% จากช่วงเดียวกันของปี 2566 ผลผลิตสัตว์น้ำที่จับได้ทั้งหมดประมาณ 362,133 ตัน เพิ่มขึ้น 7.66% จากปีก่อนหน้า... กรมประมงของเมืองยังคงสนับสนุนประชาชนและธุรกิจเพื่อพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในช่วงเดือนสุดท้ายของปี 2568

มุ่งเน้นการตอบสนอง

นายเหงียน ฮว่าย นาม กล่าวว่า “ในบริบทที่โลกให้ความสำคัญกับมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืนมากขึ้น การเปลี่ยนแปลงสีเขียวในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการแปรรูปอาหารทะเลเพื่อการส่งออกจึงไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นสิ่งจำเป็นเบื้องต้นในการรักษาและพัฒนาตลาดส่งออกอาหารทะเล วิสาหกิจที่ไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อม การปล่อยก๊าซคาร์บอน หรือการขาดความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน จะเผชิญกับอุปสรรคสำคัญในการส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังตลาดระดับไฮเอนด์ อันที่จริง วิสาหกิจที่บุกเบิกการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสีเขียว ลดการปล่อยก๊าซ และปฏิบัติตามกฎระเบียบระหว่างประเทศ จะมีข้อได้เปรียบในการเจรจาการค้า ราคาขาย และการขยายส่วนแบ่งทางการตลาด”

กฎหมายคุ้มครองสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2563 เป็นรากฐานทางกฎหมายที่สำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน พร้อมทั้งชี้นำกิจกรรมต่างๆ เพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ปกป้องชั้นโอโซน และสร้างตลาดคาร์บอนในเวียดนาม ในการบังคับใช้กฎหมายนี้ ได้มีการออกพระราชกฤษฎีกาเลขที่ 06/2022/ND-CP เพื่อกำหนดรายละเอียดกิจกรรมต่างๆ เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ปกป้องชั้นโอโซน จัดการสารควบคุม และดำเนินมาตรการต่างๆ ตามพันธกรณีระหว่างประเทศของเวียดนาม หนังสือเวียนเลขที่ 01/2022/TT-BTNMT ให้คำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับเนื้อหาทางเทคนิค เช่น รายการสารควบคุม ข้อกำหนดสำหรับบัญชีก๊าซเรือนกระจกตามอุตสาหกรรมและภาคส่วน เทคนิคการติดตาม การวัด การรายงาน และการประเมินการปล่อยมลพิษ เป็นต้น

เพื่อบรรลุพันธสัญญาที่จะบรรลุเป้าหมายการปล่อยมลพิษสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี พ.ศ. 2593 รัฐบาล ยังได้กำหนดกฎระเบียบโดยละเอียดเกี่ยวกับความรับผิดชอบในการรายงานเป็นระยะสำหรับวิสาหกิจที่ใช้สารทำความเย็น รายการและขีดจำกัดการใช้สารที่ควบคุมตามศักยภาพการก่อให้เกิดภาวะโลกร้อน และแนวทางทางเทคนิคเกี่ยวกับการรวบรวม การจัดเก็บ การใช้ซ้ำ และการบำบัดสารทำความเย็นที่ใช้แล้ว เอกสารเหล่านี้ยังเน้นย้ำถึงพันธกรณีในการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีและการเปลี่ยนแปลงสีเขียวในการผลิตและการแปรรูปอาหารทะเล

อย่างไรก็ตาม ปัญหาปัจจุบันในกระบวนการปรับเปลี่ยนวิสาหกิจและชาวประมง ได้แก่ ต้นทุนการลงทุนที่สูง การขาดแคลนเงินทุนและความยากลำบากในการเข้าถึงแหล่งเงินทุนสีเขียว การขาดบุคลากรทางเทคนิคเฉพาะทาง และกฎระเบียบที่ไม่สอดคล้องกัน วิสาหกิจบางแห่งมีความสับสนในการกำหนดความรับผิดชอบและแผนงานในการปรับเปลี่ยน การขาดแรงจูงใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับภาษี ศุลกากร สินเชื่อ... สำหรับเทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้วิสาหกิจหลายแห่งลังเลที่จะลงทุนและรอนโยบายที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเมื่อเร็วๆ นี้เกี่ยวกับสถานการณ์ปัจจุบันและการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในเวียดนาม คุณเหงียน ฮว่าย นาม กล่าวว่า “การเปลี่ยนไปสู่การเกษตรและการแปรรูปสีเขียว โดยใช้ระบบทำความเย็นและสายการผลิตที่เป็นมิตรต่อชั้นโอโซนและสภาพภูมิอากาศ ไม่เพียงแต่ช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ปฏิบัติตามกฎหมายภายในประเทศและพันธกรณีระหว่างประเทศเท่านั้น แต่ยังสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันในตลาดโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่มีมาตรฐานที่เข้มงวด เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และเกาหลี ขณะเดียวกัน การเปลี่ยนไปสู่การเกษตรสีเขียวยังนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ชัดเจน ตั้งแต่การลดต้นทุนการดำเนินงานไปจนถึงการเพิ่มมูลค่าแบรนด์และผลิตภัณฑ์”

อย่างไรก็ตาม คุณเหงียน ฮว่า นาม กล่าวว่า กระบวนการเปลี่ยนแปลงยังมาพร้อมกับความท้าทายมากมาย ซึ่งจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐ องค์กรอุตสาหกรรม และประชาคมระหว่างประเทศ ทั้งในด้านนโยบาย การเงิน การฝึกอบรม และการถ่ายทอดเทคโนโลยี หน่วยงานเฉพาะทางและฝ่ายบริหารของรัฐจำเป็นต้องประสานงาน สนับสนุนภาคธุรกิจให้ร่วมมือกัน และสร้างสรรค์นวัตกรรมในการเปลี่ยนแปลงการผลิต การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และการแปรรูปอาหารทะเล ไปสู่การประยุกต์ใช้อุตสาหกรรมสีเขียว ใช้ประโยชน์จากโอกาสในการเปลี่ยนแปลงให้เกิดประโยชน์สูงสุด อันจะนำไปสู่เป้าหมายการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างมีประสิทธิภาพ

บทความและรูปภาพ : HA VAN

ที่มา: https://baocantho.com.vn/giai-phap-an-toan-thich-ung-bien-doi-khi-hau-cho-nuoi-trong-xuat-khau-thuy-san-a190238.html