 |
| พื้นที่ปลูกผักไฮเทคของสหกรณ์บิ่ญมินห์ |
คุณเหงียน ถิ เฮียป ผู้อำนวยการสหกรณ์บิ่ญห์มินห์ พาพวกเราไปเยี่ยมชมพื้นที่ปลูกผักในเรือนกระจกที่ปกคลุมไปด้วยสีเขียว “ชุมชนญาลองปลูกผักมาหลายสิบปีแล้ว แต่ก่อนนี้ ผู้คนส่วนใหญ่ปลูกผักตามนิสัยของตนเอง โดยนำผักที่ปลูกได้ทั้งหมดไปขายที่ตลาด ราคาไม่แน่นอน ผลผลิตดี แต่ราคาต่ำ” เธอกล่าว
ในปี 2019 ด้วยการสนับสนุนจากภาครัฐและหน่วยงานวิชาชีพ คุณ Hiep และกลุ่มเกษตรกรจึงตัดสินใจก่อตั้งสหกรณ์ Binh Minh ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการปลูกผักใบเขียวและผลไม้ การเริ่มต้นไม่ใช่เรื่องง่าย
สมาชิกสหกรณ์ไม่คุ้นเคยกับการทำงานร่วมกัน การผลิตไม่ได้ประสานกัน และตลาดไม่ไว้วางใจผลิตภัณฑ์ผักที่ปลอดภัย อย่างไรก็ตาม พวกเขามุ่งมั่นที่จะเรียนรู้และเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการทำฟาร์มที่สะอาด เทคนิค การเกษตร และการสร้างแบรนด์
นับตั้งแต่ก่อตั้งสหกรณ์ได้ปลูกผักที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งต้องลงทุนทั้งเวลา ความพยายาม และทรัพยากรทางการเงิน สมาชิกต้องบันทึกข้อมูลการผลิตประจำวันและปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการใช้เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง การจัดการศัตรูพืช และการเก็บเกี่ยวอย่างเคร่งครัด
โดยเฉพาะจากการสนับสนุนของรัฐ (คิดเป็น 40%) สหกรณ์ได้จัดสรรเงินทุนเพิ่มเติมเพื่อสร้างเรือนกระจกและโรงเรือนตาข่ายซึ่งมีพื้นที่รวมกว่า 1,500 ตร.ม. มูลค่ากว่า 700 ล้านดอง นางสาวเฮียปเน้นย้ำว่า: เราตั้งใจว่า: ไม่ว่าจะยากแค่ไหนเราก็จะต้องผลิตผักที่สะอาดเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคและเพื่อชื่อเสียงของตัวเราเอง
หลังจากนำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตแล้ว สหกรณ์บิ่ญห์มินห์ได้ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อเก็บตัวอย่างดินและพืชเพื่อทดสอบคุณภาพ เมื่อได้ผลลัพธ์แล้ว สหกรณ์ได้เคาะประตูซูเปอร์มาร์เก็ตและโรงเรียนอย่างกล้าหาญเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง
จากผักล็อตแรกที่วางขาย ทำให้คนมั่นใจในแนวทางใหม่มากขึ้น จนถึงตอนนี้ สหกรณ์มีพื้นที่ปลูกผักมากกว่า 10 เฮกตาร์ เช่น คะน้า กะหล่ำปลี มะเขือเทศ แครอท ฯลฯ โดย 1.5 เฮกตาร์ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ส่วนที่เหลือปลูกตามมาตรฐาน VietGAP
สินค้าทุกชิ้นมีตราประทับตรวจสอบย้อนกลับและติดฉลากชัดเจน สินค้าบางรายการได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว และได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด
 |
| ผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ของสหกรณ์บิ่ญห์มินห์จำหน่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตอะโลฮ่ามอลล์ |
สหกรณ์ได้สร้างความมั่นคงด้านผลผลิต โดยได้เซ็นสัญญากับซูเปอร์มาร์เก็ต 4 แห่ง โรงเรียน ร้านอาหาร และโรงครัวรวม 70 แห่งทั่วจังหวัด โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์สามารถส่งผักและผลไม้ให้ตลาดได้ปีละ 150-170 ตัน ด้วยเหตุนี้ สมาชิกจึงมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น โดยมีรายได้ 6-10 ล้านดอง/คน/เดือน
แม้ว่าจะมีตำแหน่งในตลาด แต่สหกรณ์ Binh Minh ยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย อุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดคือการขาดที่ดินเพื่อขยายพื้นที่วัตถุดิบ ธุรกิจจำนวนมากต้องการเซ็นสัญญาเพื่อจัดหาปริมาณมากตลอดทั้งปี แต่พื้นที่เพาะปลูกไม่เพียงพอต่อความต้องการ
การเงินและการบัญชีก็เป็นความท้าทายเช่นกัน การทำงานภายใต้รูปแบบสหกรณ์แบบรวมต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับใบแจ้งหนี้และเอกสาร ในขณะเดียวกัน การผลิตทางการเกษตรขนาดเล็กก็ประสบปัญหาในการพิสูจน์ปัจจัยการผลิต เช่น มูลไก่ ปุ๋ยหมัก หรือเมล็ดพืชผักที่เหลือจากพืชผลก่อนหน้านี้
ผักเป็นพืชที่ “อ่อนไหว” ต่อสภาพอากาศ เพียงแค่น้ำค้างแข็งหรือฝนตกติดต่อกันเป็นเวลานานก็เพียงพอที่จะส่งผลกระทบต่อผลผลิตและคุณภาพได้ เพื่อรักษาชื่อเสียงในตลาด สมาชิกสหกรณ์ต้องบริหารจัดการทุกวัน ทั้งการรักษาขั้นตอนที่เคร่งครัดและการออมเพื่อเอาตัวรอดท่ามกลางความยากลำบากนับไม่ถ้วน
ท่ามกลางความกังวลมากมาย คุณเหีบและสมาชิกสหกรณ์บิ่ญห์มินห์ยังคงมุ่งมั่นกับสิ่งหนึ่ง นั่นคือการปลูกผักที่สะอาดจนถึงที่สุด แม้จะยากลำบากเพียงใดก็ตาม พวกเขาเชื่อว่ามีเพียงการเกษตรที่สะอาดเท่านั้น ที่ทำงานอย่างซื่อสัตย์เท่านั้นที่จะช่วยให้เกษตรกรรักษาที่ดิน รักษาอาชีพ และรักษาศรัทธาในตลาดได้...
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สหกรณ์บิ่ญห์มินห์สามารถพัฒนาอย่างยั่งยืนต่อไปได้ จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนอย่างใกล้ชิดจากหน่วยงานเฉพาะทาง ตั้งแต่การถ่ายทอดเทคโนโลยี การเชื่อมโยงตลาด เงินทุน และการสนับสนุนทางกฎหมาย ไปจนถึงงานโฆษณาชวนเชื่อ เพื่อให้ประชาชนเปลี่ยนความคิดและร่วมมือกันสร้างห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่ยั่งยืน
ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/hanh-trinh-tu-ruong-rau-ra-sieu-thi-cua-mot-hop-tac-xa-ac60267/
การแสดงความคิดเห็น (0)