ประสิทธิภาพจากระบบปศุสัตว์แบบปิดและแบบจำลองการผลิต

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแส “การออกจากเมืองกลับสู่ชนบทเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ” ในหมู่คนหนุ่มสาวผู้มีปัญญาในย่านห่ำถ่วนบั๊กไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะประสบความสำเร็จในการเริ่มต้นธุรกิจ เพราะขึ้นอยู่กับความตั้งใจ อาชีพ และวิธีการทำธุรกิจของแต่ละคน

อย่างไรก็ตาม นาย Tran Trung Hoang (อายุ 38 ปี) อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน 1 ตำบล Thuận Minh ประสบความสำเร็จในการ "ออกจากเมืองเพื่อกลับไปยังชนบทเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ" บนที่ดินของครอบครัว โดยมีรายได้ต่อปีประมาณ 400 ล้านดอง

หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมปลายในปี พ.ศ. 2550 คุณตรัน จุง ฮวง ได้สอบเข้าวิทยาลัยลี ตู่ จ่อง ในนครโฮจิมินห์ สาขาเทคโนโลยียานยนต์ หลังจากเรียนที่นี่ 3 ปี เขาก็สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีและสมัครงานในบริษัทแห่งหนึ่ง แม้ว่าเงินเดือนของเขาจะคงที่มากกว่า 8 ล้านดองต่อเดือน แต่เขาก็ยังคงตั้งใจที่จะกลับไปเริ่มต้นธุรกิจในบ้านเกิด หลังจากสะสมทุนมา 5 ปี เขาตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อสานฝัน และแก้วมังกรคือพืชผลที่เขาเลือกเริ่มต้นธุรกิจ อย่างไรก็ตาม หลังจากดูแลมา 3 ปี พืชผลนี้กลับตกอยู่ในสภาวะ "ผลผลิตดี ราคาถูก" ธุรกิจไม่ทำกำไร เขาจึงทำลายมันลงอย่างต่อเนื่อง และนำที่ดินทั้งหมดที่พ่อแม่ให้มาปลูกไผ่เพื่อปลูกหน่อไม้ เขากล่าวว่าในปี พ.ศ. 2561 ไผ่เป็นพืชผลที่มีประสิทธิภาพสูง ให้ผลผลิตดี และเป็นที่นิยมของเกษตรกรในบางจังหวัด หลังจากเรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์แล้ว เขาได้สั่งซื้อต้นกล้าไผ่จำนวน 400 ต้น มาปลูกบนพื้นที่เกือบ 1 เฮกตาร์ แทนที่จะปลูกแบบ 3x3 เมตรเหมือนบางพื้นที่ เขาปลูกเป็นแถวและต้นห่างกัน 6 เมตร เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเรือนยอดทับซ้อนกันซึ่งจะทำให้ผลผลิตต่ำ เนื่องจากไผ่ปลูกง่ายและเหมาะสมกับสภาพอากาศและดินในท้องถิ่น หลังจากปลูกเพียง 1 เดือน ไผ่ก็เริ่มหยั่งรากและเจริญเติบโตได้ดี หลังจาก 8 เดือน หน่อไผ่ก็ออกผล 18 เดือนก็เก็บเกี่ยวเป็นระยะๆ และ 24 เดือนก็เก็บเกี่ยวได้อย่างมั่นคง ข้อดีของไผ่คือให้ผลผลิตหน่อไผ่ตลอดทั้งปี แต่จะให้ผลผลิตสูงสุดในวันที่ 5 ถึง 9 ของเดือนจันทรคติ ทุกๆ 3 วัน คุณฮวงจะเก็บเกี่ยวหน่อไผ่ 1 ครั้ง โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละครั้งที่เขาเก็บเกี่ยวหน่อไผ่สดได้ประมาณ 70 กิโลกรัม นั่นหมายความว่าเขาเก็บเกี่ยวได้ 10 ครั้งต่อเดือน โดยใช้หน่อไผ่ประมาณ 700 กิโลกรัม/รากไผ่ 400 ราก เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2563 คุณฮวงได้ขยายการลงทุนในการเลี้ยงวัว แพะ หมูป่าลูกผสม และสัตว์ปีก เพื่อนำเศษพืชผลและเปลือกหน่อไม้ไปใช้เป็นอาหารสัตว์ ขณะเดียวกัน เขายังใช้มูลสัตว์ปีกและปศุสัตว์เป็นปุ๋ยให้กับไผ่ ทำให้เกิดกระบวนการเพาะพันธุ์และการผลิตแบบปิด ซึ่งในจำนวนนี้ แพะลูกผสมและหมูป่าเป็นสัตว์หลักสองชนิด สำหรับแพะ เขาลงทุนซื้อสัตว์ผสมพันธุ์ 11 ตัว ประกอบด้วยแพะตัวเมีย 10 ตัว และแพะตัวผู้ 1 ตัว สำหรับหมูป่าลูกผสม เขาซื้อสัตว์ผสมพันธุ์ 10 ตัว ประกอบด้วยหมูตัวเมีย 9 ตัว และหมูตัวผู้ 1 ตัว เพื่อเพาะพันธุ์เองเพื่อป้อนตลาด ซึ่งแตกต่างจากไผ่ การเลี้ยงแพะและหมูเพื่อเพาะพันธุ์นั้นไม่ง่ายนัก ดังนั้นในปีแรกของการทดลอง เขาจึงล้มเหลว อัตราการตั้งครรภ์ต่ำ และคุณภาพของสัตว์ผสมพันธุ์ไม่ได้มาตรฐาน ด้วยความมุ่งมั่นตั้งใจที่จะมุ่งมั่นจนถึงที่สุด คุณฮวงได้ค้นคว้าและเรียนรู้จากประสบการณ์ของผู้คนมากมาย จากนั้นจึงนำความรู้ที่เป็นประโยชน์มาประยุกต์ใช้ในการเพาะพันธุ์แพะและหมูป่าลูกผสม ด้วยความพากเพียรและความพยายามอย่างหนัก ทำให้เขาประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็ว แพะและหมูป่ามีการสืบพันธุ์ที่ดีและสม่ำเสมอ ทำให้มั่นใจได้ว่าลูกแพะและหมูป่าจะมีทั้งปริมาณและคุณภาพ แม่หมูป่าหนึ่งตัวออกลูกปีละ 2 ครอก ลูกหมูตัวละ 1 ตัว ส่วนหมูป่าลูกผสมออกลูกปีละ 3 ครอก ลูกหมูแต่ละตัวออกลูก 8-10 ตัว

ด้วยรูปแบบการทำฟาร์มและการผลิตแบบวงจรปิด คุณฮวงมีรายได้มหาศาล จากการคำนวณ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564 เป็นต้นมา ด้วยรากไผ่ 400 ราก เขาสามารถเก็บเกี่ยวหน่อไผ่สดได้ประมาณ 8,400 กิโลกรัมต่อปี จำหน่ายในราคา 18,000 - 25,000 ดอง/กิโลกรัม สร้างรายได้ 150 - 210 ล้านดอง นอกจากนี้ เขายังต่อกิ่งไผ่เพื่อขายให้กับชาวบ้านในราคา 30,000 ดอง/ต้น นับตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2566 จนถึงปัจจุบัน เขาขายต้นไผ่ได้เกือบ 1,000 ต้น สร้างรายได้เกือบ 30 ล้านดอง ในส่วนของฝูงแพะ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ในแต่ละปีจะมีแม่พันธุ์ 10 ตัวให้กำเนิดลูกแพะ 18 - 20 ตัว เมื่อลูกสุกรมีน้ำหนักถึง 18 กิโลกรัมต่อตัว เขาจะขายลูกสุกรได้ในราคาเฉลี่ย 1.8 ล้านดองต่อตัว คิดเป็นรายได้ 32-36 ล้านดอง สำหรับหมูป่าลูกผสม ในแต่ละปีจะมีแม่สุกร 9 ตัวให้กำเนิดลูกสุกรมากกว่า 210 ตัว คิดเป็นรายได้ 600,000-700,000 ดองต่อตัว คิดเป็นรายได้ 120-150 ล้านดอง... รายได้รวมจากการปลูกไผ่เพื่อขยายพันธุ์ รวมกับการปลูกแพะและหมูป่าลูกผสมเพื่อขยายพันธุ์ของครอบครัวคุณฮวงในแต่ละปีสูงถึง 330-420 ล้านดอง คุณฮวงกล่าวว่า ประสิทธิภาพของการทำฟาร์มและการผลิตแบบวงจรปิดของครอบครัวไม่เพียงแต่สะท้อนให้เห็นในรายได้รวมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการประหยัดต้นทุนการลงทุนอีกด้วย ด้วยการใช้ประโยชน์จากเปลือกหน่อไม้ผสมกับรำและข้าวโพดเป็นอาหารสัตว์ ทำให้แพะและหมูป่าลูกผสมเติบโตอย่างรวดเร็ว ในทางกลับกัน เขาใช้ปุ๋ยคอกแพะและหมูเป็นปุ๋ยให้ไผ่ จึงไม่ต้องเสียเงินซื้อปุ๋ยเคมี แต่ไผ่ก็ยังคงเจริญเติบโตได้ดี แตกยอดได้มากขึ้น และมีคุณภาพสูงกว่า ด้วยเหตุนี้ กำไรหลังหักต้นทุนจึงสูงมาก ประมาณ 250 - 320 ล้านดองต่อปี คุณฮวงกล่าวว่า การปลูกไผ่เพื่อขายหน่อไม้ในรูปแบบเกษตรกรรมและการผลิตแบบปิดของครอบครัวนั้น มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงสุด เนื่องจากลดต้นทุนได้เกือบหมด บำรุงรักษาน้อย อายุไผ่ยืนยาว ไม่มีแมลงและโรคพืช และให้ผลผลิตคงที่ ดังนั้น เขาจึงวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกไผ่เพื่อขายหน่อไม้บนที่ดินที่เหลือของครอบครัวในอนาคตอันใกล้ เพื่อให้สีเขียวของพืชผลนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้เขามีรายได้ที่มั่นคง แต่ยังช่วยให้เขาร่ำรวยอีกด้วย

ปัจจุบัน ในพื้นที่มีรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบผสมผสานอยู่หลายรูปแบบ แต่รูปแบบการปลูกหน่อไม้ควบคู่ไปกับการเลี้ยงแพะและหมูป่าลูกผสมแบบปิดของนายฮวง ทำให้เกิดประสิทธิภาพสูง มีผู้คนจำนวนมากทั้งในและนอกชุมชนเข้ามาเรียนรู้และนำไปประยุกต์ใช้ สมาคมเกษตรกรประจำชุมชนยังได้นำรูปแบบนี้ไปเผยแพร่ให้เกษตรกรในพื้นที่อย่างกว้างขวาง เพื่อให้ประชาชนเข้าใจและนำไปปฏิบัติจริง เพื่อเพิ่มรายได้และเพิ่มมูลค่าให้กับการทำเกษตรกรรมบนที่ดินของครอบครัว...
นายเหงียน วัน ตวน ประธานสมาคมชาวนาแห่งตำบลถ่วนมิญห์ กล่าวด้วยความตื่นเต้น

แหล่งที่มา