นักท่องเที่ยว ถ่ายรูปคู่กับอาหารอร่อยๆ ที่ห่าเตียน - ภาพ: CHI CONG
เนื่องในโอกาสเทศกาลประเพณีรำลึกครบรอบ 289 ปีแห่งการเสียชีวิตของผู้ก่อตั้งเมืองมักกู๋ (ค.ศ. 1735 - 2024) เมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม ศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวจังหวัด เกียนซาง ได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนเมืองห่าเตียนเพื่อ... จัดงานสัปดาห์วัฒนธรรม การทำอาหาร ห่าเตียน ในปี 2567
นายเหงียน เวียด อันห์ รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวจังหวัดเกียนซาง กล่าวว่า สัปดาห์วัฒนธรรมการทำอาหารฮาเตียน ประจำปี 2567 ประกอบไปด้วยกิจกรรมต่างๆ มากมาย เช่น พื้นที่แนะนำวัฒนธรรมและอาหาร การสาธิตแผนที่อาหารฮาเตียนแบบฉบับดั้งเดิม และการประกวดถาดครบรอบวันเสียชีวิต
พ่อครัวและช่างฝีมือพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่และเตรียมอย่างพิถีพิถันเพื่อทำอาหารพื้นเมืองหลายชนิดของห่าเตียน ได้แก่ บุ๋นเก็ง บุ๋นแหนม บุ๋นเซียมโหล หูเตียวนึ่ง สลัดปลาเฮอริ่ง ซุปเปรี้ยวตะไคร้และขมิ้น ไก่ย่าง บกโหลหง โซยเซียมและเค้กกล้วยหอมนึ่งหลายประเภท เค้กมันสำปะหลังปิ้ง บั๋นดาล่อน บั๋นเซียมวี...
อาหารบุนเคนชื่อดังในเมืองห่าเตียน - ภาพ: CHI CONG
“มีนักท่องเที่ยวเดินทางมาเป็นจำนวนมาก กิจกรรมดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการนำเสนอศักยภาพด้านการท่องเที่ยว ภาพลักษณ์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารอันเปี่ยมไปด้วยความงามทางวัฒนธรรมของดินแดนและผู้คนของห่าเตียน ให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ” นายเวียด อันห์ กล่าว
“อาหารที่ห่าเตียนอร่อยมาก แต่ฉันประทับใจเมนูบุนเก็งเป็นพิเศษ เพราะเมื่อคุณกินเข้าไป คุณจะได้ลิ้มรสความเข้มข้นของกะทิ และเนื้อปลาทะเลฉีกก็มีกลิ่นหอมและมีเอกลักษณ์มาก...” – คุณเหงียน ถิ ทู เว้ นักท่องเที่ยวในนครโฮจิมินห์กล่าว
สัปดาห์วัฒนธรรมการทำอาหารฮาเตียน ประจำปี 2567 จัดขึ้นเป็นเวลา 5 วัน (ตั้งแต่วันที่ 29 มิถุนายน ถึง 3 กรกฎาคม) โดยมีแผงขายอาหาร 20 แผง นำเสนอผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น น้ำปลาฟูก๊วก น้ำผึ้ง กระเป๋าถือและหมวกที่ทอจากกกโดยชาวบ้านในเขตเกียงถั่น (เกียนซาง)
ชาวเมืองห่าเตียนได้จัดงานฉลองครบรอบวันเสียชีวิตขึ้นเนื่องในโอกาสเทศกาลประเพณีที่จัดขึ้นเพื่อรำลึกถึงวันครบรอบ 289 ปีการเสียชีวิตของผู้ก่อตั้งเมือง มักกู๋ (1735 - 2024) - ภาพ: CHI CONG
เค้กนานาชนิดจากชาวใต้มารวมตัวกันที่เมืองห่าเตียนเพื่อเสิร์ฟนักท่องเที่ยว - ภาพ: CHI CONG
หมูตุ๋นไข่ ซุปมะระยัดไส้เนื้อและหัวหอมดอง... เป็นอาหารที่สืบทอดเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวตะวันตก - ภาพ: CHI CONG
นักท่องเที่ยวจำนวนมากเยี่ยมชมสัปดาห์วัฒนธรรมและการทำอาหารของเมืองห่าเตียน - ภาพ: CHI CONG
แผนที่อาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของห่าเตียน - ภาพ: CHI CONG
ทิวทัศน์สวยงามและอาหารอร่อยในห่าเตียน 'ดึงดูด' นักท่องเที่ยวชาวกัมพูชาที่มา: https://tuoitre.vn/hon-100-mon-an-ngon-o-ha-tien-phuc-vu-khach-du-lich-20240701172240743.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)