ความร่วมมือระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลายฝ่าย การพัฒนาอย่างยั่งยืนของห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีบทบาทเป็นเมืองหลวงแห่งอาหารทะเลของเวียดนาม โดยเป็นแหล่งผลิตสัตว์น้ำมากกว่า 70% ของผลผลิตทั้งหมดของประเทศ และมากกว่า 60% ของมูลค่าการส่งออกของประเทศ อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาสถานะนี้ไว้ ห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลกำลังเผชิญกับความท้าทายมากมาย และความสัมพันธ์ระหว่างผู้มีส่วนเกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทานยังคงไม่แน่นแฟ้น ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า การสร้างแบบจำลองความร่วมมือระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลายฝ่ายเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าอาหารทะเลที่ยั่งยืนจึงเป็นสิ่งจำเป็นเร่งด่วน

ระบุความท้าทาย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของตลาดที่มีความต้องการสูง สหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม สาขาสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (VCCI) ระบุว่า จุดเด่นของอุตสาหกรรมอาหารทะเลเวียดนามคือผู้ประกอบการชั้นนำที่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของตลาดส่งออกอย่างครบถ้วน ผู้ประกอบการเหล่านี้ได้เข้ามามีส่วนร่วมในตลาดนี้มาเป็นเวลาหลายปี และนำสินค้าไปยังประมาณ 160 ประเทศและดินแดนทั่ว โลก

รูปแบบการเลี้ยงกุ้งจังหวัด ก่าเมา

คุณโว ถิ ทู เฮือง รองผู้อำนวยการ VCCI Mekong Delta กล่าวว่า นอกจากจุดเด่นแล้ว ห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย ปัจจุบันผู้ประกอบการอาหารทะเลมีความเชี่ยวชาญในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การแปรรูปเชิงลึก และการบำบัดผลิตภัณฑ์พลอยได้ หลายบริษัทได้ขยายการลงทุนในหลายภาคส่วน เช่น การแปรรูปอาหารสัตว์ การผลิตปุ๋ย ฯลฯ เพื่อกระจายการลงทุนและลดความเสี่ยง อย่างไรก็ตาม วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมายในกระบวนการปรับเปลี่ยนเพื่อพัฒนาคุณภาพและรับประกันปัญหาสิ่งแวดล้อม สำหรับความร่วมมือตามรูปแบบการเชื่อมโยง "สี่บ้าน" รัฐบาลได้สร้างเงื่อนไขต่างๆ เช่น แรงจูงใจด้านเงินทุนสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งโครงการที่นำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาใช้ในกระบวนการลงทุน จะได้รับการยกเว้นภาษีที่ดิน ภาษีนำเข้าเครื่องจักรและอุปกรณ์ เป็นต้น ในความเป็นจริง หลายบริษัทยังคงประสบปัญหาในการเข้าถึงทรัพยากรที่ดิน แม้จะมีนโยบายที่ดีมาก แต่การเข้าถึงยังค่อนข้างล่าช้า

ดร. หวาง หวู่ กวง รองผู้อำนวยการสถาบันยุทธศาสตร์และนโยบายการเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า นโยบายทั่วไปของรัฐมาหลายปีแล้วและแนวทางในอนาคตคือการส่งเสริมการเชื่อมโยงตลอดห่วงโซ่คุณค่า การปรับโครงสร้างการผลิตทางการเกษตร รวมถึงอุตสาหกรรมอาหารทะเล รัฐบาลได้ออกนโยบายมากมายเพื่อส่งเสริมการเชื่อมโยงตลอดห่วงโซ่คุณค่าและดำเนินการมาเป็นเวลาหลายปี อย่างไรก็ตาม ขนาดของการเชื่อมโยงตลอดห่วงโซ่คุณค่ายังคงต่ำและไม่ยั่งยืนอย่างแท้จริง รูปแบบการเชื่อมโยงมีความหลากหลาย แต่พื้นที่การเชื่อมโยงโดยรวมยังเล็ก ขนาดการเชื่อมโยงของแต่ละวิสาหกิจและสหกรณ์ยังคงต่ำ... กลไกการให้สินเชื่อตลอดห่วงโซ่คุณค่าสำหรับวิสาหกิจและสหกรณ์หลักยังไม่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง การสนับสนุนสหกรณ์ให้สร้างและดำเนินการโครงสร้างพื้นฐานให้เสร็จสมบูรณ์เพื่อรองรับการเชื่อมโยงตามนโยบายที่มีอยู่ แต่การดำเนินการยังคงล่าช้าและไม่สอดคล้องกัน

ชนะ-ชนะ

บริษัท มินห์ ฟู เซอร์ติฟายด์ ชิฟเตอร์ โซเชียล จำกัด ในเครือมินห์ ฟู กรุ๊ป ก่อตั้งขึ้นเพื่อร่วมมือกับพันธมิตรและเกษตรกรในการสร้างพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดส่งออก ปัจจุบันบริษัทฯ ได้ร่วมมือสร้างพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง-นาข้าว และกุ้งป่า ประมาณ 1,732 บ่อ บนพื้นที่ 3,450 เฮกตาร์ และได้รับการรับรองมาตรฐานต่างๆ เช่น EU ORGANIC, CANADA MANGROVE, SFW, SELVA, ASC, BAP...

คุณลัม ไท ซุยเอิน กรรมการบริษัท มินห์ ฟู เซอร์ติฟายด์ ชิฟเตอร์ โซเชียล จำกัด กล่าวว่า การเชื่อมโยงในห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมเป็นกระบวนการความร่วมมือหลายฝ่าย เพื่อให้ได้รับการรับรองหลายรายการและจำหน่ายไปยังตลาดที่หลากหลาย ดังนั้น บริษัทจึงได้จัดผู้เชี่ยวชาญเพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการนำรูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบองค์รวมไปใช้ จำเป็นต้องรวมครัวเรือนขนาดเล็กเข้าเป็นกลุ่มและสหกรณ์ และเพื่อความร่วมมือระยะยาว จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากสหกรณ์ เพื่อให้รูปแบบการเลี้ยงกุ้งได้รับการรับรองมาตรฐานสากล ข้อมูลต้องมีความโปร่งใส และทุกฝ่ายและบริษัทต้องร่วมมือกันแก้ไขปัญหาทั้งหมด รูปแบบการเลี้ยงกุ้งต้องอาศัยการมีส่วนร่วมของหน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานเฉพาะทาง องค์กรทั้งในและต่างประเทศ สถาบัน โรงเรียน นักวิทยาศาสตร์ ผู้เชี่ยวชาญ สหกรณ์ และเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง ส่งเสริมความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และชุมชน ระหว่างหน่วยงานท้องถิ่น ชุมชนท้องถิ่น ธุรกิจ และพันธมิตรอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้เกิดการประสานงานระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในการออกแบบและการนำรูปแบบการเลี้ยงกุ้งไปปฏิบัติ การแบ่งปันความรับผิดชอบและความเป็นเจ้าของ และการมีส่วนร่วมในการนำรูปแบบการเลี้ยงกุ้งไปใช้อย่างยั่งยืน

นางสาวโว ถิ ทู เฮือง กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ รัฐจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ส่งเสริมบทบาทของการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีตามมติ 57-NQ/TW ของกรมโปลิตบูโร โครงการที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงจะได้รับการพิจารณาให้ได้รับการสนับสนุนด้านอัตราดอกเบี้ย เมื่อเทียบกับโครงการที่ไม่มีการประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นอกจากนี้ การให้ความสำคัญกับการลงทุนด้านทรัพยากรบุคคลยังเป็นประเด็นพื้นฐานสำหรับอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของเวียดนาม ซึ่งจะช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ดำเนินการเชิงรุกมากขึ้นในทุกขั้นตอน ขณะเดียวกัน ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องเสริมสร้างการบริหารความเสี่ยง การจัดการการเปลี่ยนแปลง และการกระจายการลงทุน เพื่อสร้างผลกำไรที่ดีขึ้นให้แก่ธุรกิจ ซึ่งจะช่วยสร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจและสังคมของประชาชน

ดร. หวาง หวู่ กวาง กล่าวว่า เพื่อเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรอย่างยั่งยืน จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการสนับสนุนการเชื่อมโยงเพื่อรองรับการส่งออกขนาดใหญ่และการผลิตสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่มสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิสาหกิจมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า นโยบายสนับสนุนต้องสร้างแรงจูงใจและส่งเสริมให้วิสาหกิจส่งเสริมการเชื่อมโยง ขณะเดียวกัน สหกรณ์ก็มีบทบาทสำคัญในการเป็นสะพานเชื่อมระหว่างวิสาหกิจและเกษตรกร จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการสนับสนุนสหกรณ์ให้มีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดและแบ่งปันบทบาทกับวิสาหกิจ ในด้านนโยบาย จำเป็นต้องส่งเสริมกลไกความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนในการสร้างพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า กิจกรรมการเชื่อมโยงการผลิตต้องรับรองมาตรฐานคุณภาพ (GAP) เฉพาะ สิ่งสำคัญคือวิสาหกิจต้องมีศักยภาพทางการเงิน ตลาดที่มั่นคง สหกรณ์มีความสามารถที่ดี ได้รับความสนใจจากหน่วยงานท้องถิ่น และเกษตรกรมีประสบการณ์ในการผลิตตามมาตรฐาน สัญญาการเชื่อมโยงต้องสมบูรณ์และชัดเจน มีกลไกการแบ่งปันความเสี่ยง รวมถึงการให้คำปรึกษาและการสนับสนุนจากภายนอก เพื่อให้มั่นใจว่าผลประโยชน์ของผู้ที่เกี่ยวข้องจะได้รับการดูแลอย่างทั่วถึง

บทความและรูปภาพ: MINH HUYEN

ที่มา: https://baocantho.com.vn/hop-tac-da-ben-phat-trien-ben-vung-chuoi-cung-ung-thuy-san-vung-dbscl-a193807.html