ในช่วงวันสุดท้ายของปีเกียปตินเพื่อเตรียมตัวเข้าสู่ปีใหม่ At Ty 2025 โซโร (จากญี่ปุ่น) มี ทริป 4 วัน 3 คืนที่ฮานอย

นอกจากการไปวัดเพื่อขอพรขอโชคลาภและสัมผัสบรรยากาศคึกคักสิ้นปีของชาวเวียดนามแล้ว โซโลยังใช้โอกาสนี้ลิ้มลอง อาหาร ริมทางและลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อมากมายในเมืองหลวงอีกด้วย

ในบรรดาเมนูนี้ ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อถือเป็นเมนูที่ประทับใจแขกชาวญี่ปุ่นมากที่สุด โดยเปรียบเสมือน "งานเลี้ยงสำหรับประสาทสัมผัส" ที่ได้รับคำชมมากมายไม่รู้จบ

ภาพหน้าจอ 2025 01 31 142722.png
โซโลจะเดินทางไปฮานอยในช่วงปลายปี 2024

สถานที่ที่ Zoro ไปเยี่ยมชมคือร้านเฝอชื่อดังที่ตั้งอยู่บนถนน Lo Duc (แขวง Pham Dinh Ho เขต Hai Ba Trung)

ร้านอาหารแห่งนี้เปิดทำการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2522 ตั้งแต่นั้นมา ร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟเฉพาะเฝอเนื้อหายากเท่านั้น

ถึงแม้จะดึกมากแล้ว แต่โซโลก็ยังประหลาดใจที่เห็นว่าจำนวนลูกค้าที่มาทานเฝอยังคงมากอยู่ ทุกคนต่างต่อแถวสั่งอาหารและจ่ายเงิน

ลูกค้าชาวญี่ปุ่นต่อแถวยาวเหยียดเพื่อกินเฝอในฮานอย ร้านนี้โด่งดังมาก ช่วงสุดสัปดาห์และเทศกาลเต๊ดคนแน่นมาก

ที่นี่เขาสั่งเฝอเนื้อแบบแรร์หนึ่งจาน ราคา 75,000 ดอง

เมื่อชามเฝอร้อนๆ ถูกเสิร์ฟ แขกชาวญี่ปุ่นก็ดูดีใจเพราะอาหารจานนี้ดูน่ารับประทาน

แขกชาวญี่ปุ่นกินอาหารริมทางฮานอย 1.png
โซโลเพลิดเพลินกับชามก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเด็ดพร้อมต้นหอม

เขาชิมน้ำซุปคำแรกทันทีและชมว่ามีรสชาติที่น่าประทับใจ

“น้ำซุปอร่อยมาก รสชาติหลากหลายมาก ยากที่จะเดาได้ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง แต่ฉันสัมผัสได้ถึงความหวาน” โซโลอธิบาย

แม้แต่รสชาติน้ำซุปเฝออันแสนอร่อยยังทำให้เขาอุทานว่า "เวียดนามเป็นดินแดนแห่งเครื่องเทศ"

แขกญี่ปุ่นกินอาหารริมทางฮานอย 2.png.gif
แขกญี่ปุ่นกินบะหมี่เนื้อแล้วอุทานว่า "อร่อยมาก"

โซโลกล่าวว่าสิ่งที่น่าสนใจคือน้ำซุปเนื้อเฝอมีการเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่ง “เป็นเวอร์ชั่นใหม่และดีกว่า” เมื่อปรุงรสด้วยเครื่องเทศบางชนิด เช่น น้ำส้มสายชูกระเทียม ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา หรือมะนาว

นอกจากน้ำซุปแล้ว แขกชาวญี่ปุ่นยังชมเฝอและเนื้อวัวอีกด้วย เขาบอกว่าเนื้อวัวนุ่ม รสชาติเข้มข้น และทานง่าย ส่วนเฝอก็นุ่มละมุนและรสชาติกลมกล่อม

“เฝอเนื้ออร่อยมาก มีรสชาติหลากหลายมาก เนื้อและเฝอเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปแบบนี้” โซโรกล่าวเสริม

เมื่อทานอาหารเสร็จ เขาพยักหน้าซ้ำๆ เพื่อแสดงความพอใจกับเฝออันโด่งดัง เขายอมรับว่ามันเป็น "งานเลี้ยงฉลองประสาทสัมผัส"

เป็นที่ทราบกันดีว่าระหว่างที่สำรวจฮานอย โซโลยังมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารอร่อยๆ อื่นๆ อีกด้วย เช่น โจ๊กซี่โครง ผัดเฝอ ปอเปี๊ยะทอด บั๋นเสี้ยว บั๋นหมี่...

ภาพถ่าย: “Zoro no sozoroaruki”

แม้ว่าการห่อบั๋นชุงและบั๋นเต๊ตในเวียดนามจะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก แต่แขกต่างชาติ 2 คนก็ยอมรับว่าเค้กเหล่านี้มีรสชาติอร่อย สมกับเป็นอาหารจานดั้งเดิมยอดนิยมในช่วงเทศกาลเต๊ต