ลูกค้าชาวญี่ปุ่นต่อแถวยาวเพื่อรับประทานอาหารที่ฮานอย โดยพูดคำเดียวไม่หยุดตลอดทั้งมื้อ

ครั้งแรกที่ได้ชิมอาหารจานดังนี้ใน ฮานอย แขกชาวญี่ปุ่นก็ชมอยู่เสมอ โดยพูดถึงน้ำซุปที่หวานและเนื้อที่นุ่มละมุนและมีรสชาติ

ในช่วงวันสุดท้ายของปีเกียบตินเพื่อเตรียมตัวเข้าสู่ปีใหม่ At Ty 2025 โซโร (จากญี่ปุ่น) มี ทริป 4 วัน 3 คืนที่ฮานอย

นอกจากการไปวัดเพื่อขอพรขอโชคลาภและดื่มด่ำกับบรรยากาศคึกคักสิ้นปีของชาวเวียดนามแล้ว โซโลยังใช้โอกาสนี้ลิ้มลอง อาหาร ริมทางและลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อมากมายในเมืองหลวงอีกด้วย

ในบรรดาเมนูนี้ ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อถือเป็นเมนูที่ประทับใจแขกชาวญี่ปุ่นมากที่สุด โดยเปรียบเทียบว่าเป็นเมนูที่ “เลิศรส” และยังยกย่องว่าอร่อยอีกด้วย

โซโลจะเดินทางไปฮานอยในช่วงปลายปี 2024

สถานที่ที่ Zoro ไปเยือนเป็นร้านอาหาร pho ชื่อดังที่ตั้งอยู่บนถนน Lo Duc (เขต Pham Dinh Ho เขต Hai Ba Trung)

ร้านอาหารแห่งนี้ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2522 ตั้งแต่นั้นมา ร้านอาหารแห่งนี้ก็เสิร์ฟเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเนื้อหายากเท่านั้น

แม้ว่าจะเป็นเวลาเที่ยงแล้ว แต่โซโลก็ค่อนข้างประหลาดใจเพราะยังมีลูกค้ามาทานเฝอจำนวนมาก ทุกคนต่อแถวสั่งสินค้าและชำระเงิน

ลูกค้าชาวญี่ปุ่นเข้าแถวยาวเพื่อรับประทานเฝอในฮานอย นี่เป็นร้านอาหารชื่อดังที่มีคนหนาแน่นที่สุดในช่วงสุดสัปดาห์และช่วงเทศกาลตรุษจีน

ที่นี่เขาสั่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อ rare หนึ่งจาน ราคา 75,000 ดอง

เมื่อชามโฟร้อนถูกเสิร์ฟ แขกชาวญี่ปุ่นดูดีใจมากเพราะอาหารจานนี้ดูน่ารับประทาน

โซโลเพลิดเพลินกับชามก๋วยเตี๋ยวเนื้อพิเศษพร้อมต้นหอม

เขาได้ชิมน้ำซุปช้อนแรกทันทีและแสดงความคิดเห็นถึงรสชาติที่น่าประทับใจ

“น้ำซุปอร่อยมาก รสชาติก็หลากหลายมาก เดาไม่ถูกว่าส่วนผสมอะไรอยู่ในน้ำซุป แต่ฉันสัมผัสได้ถึงความหวาน” โซโลอธิบาย

แม้แต่รสชาติอันแสนอร่อยของน้ำซุปโฟยังทำให้เขาต้องอุทานว่า "เวียดนามเป็นดินแดนแห่งเครื่องเทศ"

แขกญี่ปุ่นกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อแล้วอุทานว่า “อร่อยมาก”

โซโลบอกว่าสิ่งที่น่าสนใจคือน้ำซุปเนื้อโฟมีการเปลี่ยนแปลงอย่างน่าอัศจรรย์ เป็น “เวอร์ชั่นใหม่และดีกว่า” เมื่อปรุงรสด้วยเครื่องเทศบางอย่าง เช่น น้ำส้มสายชูกระเทียม ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา หรือมะนาว

นอกจากน้ำซุปแล้ว แขกชาวญี่ปุ่นยังชมก๋วยเตี๋ยวและเนื้ออีกด้วย เขาแสดงความเห็นว่าเนื้อนุ่ม รสชาติเข้มข้น และทานง่าย ส่วนเฝอก็เนียนนุ่มและมีรสชาติดี

“ก๋วยเตี๋ยวเนื้ออร่อยมาก มีรสชาติให้เลือกหลากหลาย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อกับก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปประเภทนี้” โซโรกล่าวเสริม

เมื่อรับประทานอาหารเสร็จ เขาก็พยักหน้าเป็นระยะเพื่อแสดงถึงความพึงพอใจกับเมนู pho ที่โด่งดัง เขายอมรับว่ามันเป็น “งานเลี้ยงสำหรับประสาทสัมผัส”

เป็นที่ทราบกันดีว่าระหว่างที่สำรวจฮานอย โซโลยังมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารอร่อยๆ อื่นๆ เช่น ข้าวต้มซี่โครง ผัดเฝอ โฟกวน บั๋นเสี้ยว บั๋นหมี่...

ภาพถ่าย: “Zoro no sozoroaruki”

แม้ว่าการห่อบั๋นจุงและบั๋นเต๊ตในเวียดนามจะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก แต่แขกต่างชาติ 2 คนต่างก็ยอมรับว่าเค้กเหล่านี้มีรสชาติที่อร่อย สมควรที่จะเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่โปรดปรานในช่วงเทศกาลเต๊ต

ที่มา: https://vietnamnet.vn/khach-nhat-xep-hang-thuong-thuc-1-mon-an-o-ha-noi-suot-bua-lien-tuc-noi-1-tu-2367555.html