Ariane Cruz นักท่องเที่ยวจากบราซิลเดินทางมาฮานอยเมื่อเร็วๆ นี้ และใช้เวลาลิ้มลอง อาหารของ ย่านเมืองเก่า

ขณะที่กำลังเดินอยู่บนถนนท่าเฮียน อาริอานสนใจภาพของผู้คนที่นั่งรับประทานอาหารอย่างสบายใจบนทางเท้า จึงตัดสินใจแวะร้านเบียร์แห่งหนึ่งที่พลุกพล่านไปด้วยผู้คน

“ร้านนี้เล็ก แต่โต๊ะเต็มทุกโต๊ะเลย น่าสนใจมาก ร้านคนแน่นมาก อาหารต้องอร่อยแน่ๆ” อาริอานพูดอย่างตื่นเต้น

นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกเพลิดเพลินกับปอเปี๊ยะสดในฮานอย 1.png
อาริอาน ครูซ เพลิดเพลินกับปอเปี๊ยะทอดในย่านเมืองเก่า ของฮานอย

ที่ร้าน เธอได้รับคำแนะนำจากพนักงาน จึงเลือกดื่มเบียร์และสั่งปอเปี๊ยะทอดมาทานคู่กัน นักท่องเที่ยวหญิงชาวต่างชาติคนนี้เผยว่าเธอชอบอาหารจานนี้มาก พร้อมชมว่าเหมาะกับมื้อเย็น

ปอเปี๊ยะทอด (Nem ran) เป็นอาหารเวียดนามที่เคยติดอันดับ “100 อาหารทอดที่ดีที่สุด ในโลก ” ตามการจัดอันดับที่ประกาศเมื่อต้นปี พ.ศ. 2568 โดยเว็บไซต์อาหารชื่อดัง TasteAtlas

ก่อนหน้านี้ ปอเปี๊ยะทอดเวียดนามยังเคยติดอันดับ "100 อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดในโลก" ของ Taste Atlas และยังติดอันดับ "50 เมนูที่ดีที่สุดในโลก" ที่ได้รับการโหวตจาก CNN อีกด้วย

ปอเปี๊ยะทอด HN.gif
ปอเปี๊ยะทอดหนึ่งจานราคาประมาณ 80,000 ดอง

เมื่อปอเปี๊ยะทอดร้อนๆ ถูกเสิร์ฟ อาริอานอุทานด้วยความชื่นชมในรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจของจานนี้ นอกจากปอเปี๊ยะแล้ว ทางร้านยังเสิร์ฟซอสเปรี้ยวหวานและสมุนไพรอีกด้วย ลูกค้าชาวบราซิลอดใจรอไม่ไหว จึงได้ลิ้มลองปอเปี๊ยะทอดชิ้นแรกทันที

“อร่อยมากค่ะ ปอเปี๊ยะทอดกรอบ ยิ่งเคี้ยวยิ่งอร่อย” เธอบอก

จากการสังเกตของอาริอาน ปอเปี๊ยะทอดมีเปลือกกรอบ และไส้ประกอบด้วยส่วนผสมหลากหลาย แม้ว่าเธอจะไม่รู้แน่ชัดว่าอาหารจานนี้ปรุงอย่างไร แต่เธอก็จำผักบางชนิดในจานได้ เช่น หัวหอม ต้นหอม และแครอท

“ส่วนผสมเข้ากันได้อย่างลงตัว ยิ่งใช้น้ำปลายิ่งอร่อยขึ้น น้ำปลานี้มีรสเปรี้ยวเหมือนน้ำส้มสายชู” อาริอานกล่าว

ลูกค้าชาวตะวันตกกินปอเปี๊ยะงูในฮานอย
นักท่องเที่ยวสาวต่างชาติเพลิดเพลินกับปอเปี๊ยะทอด ชื่นชมอย่างต่อเนื่องว่าถูกและอร่อย

แขกชาวตะวันตกยังแสดงความคิดเห็นว่า ในความคิดเห็นส่วนตัวของเธอ ปอเปี๊ยะทอดในฮานอยไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีราคาถูกมากอีกด้วย

“อาหารอร่อยและราคาถูกมาก ปอเปี๊ยะทอดแบบนี้จานละแค่ 16 เรอัล (ประมาณ 80,000 ดอง)” เธอกล่าวเสริม

นอกเหนือจากรสชาติและราคาแล้ว ทัศนคติที่เป็นมิตรและกระตือรือร้นของพนักงานและเจ้าของร้านก็เป็นจุดเด่นที่ทำให้ Ariane รู้สึกประทับใจกับประสบการณ์การรับประทานอาหารของเธอในย่านเมืองเก่าของฮานอย

เธอยังบอกอีกว่าเธอรู้สึกพอใจมากเมื่อได้เพลิดเพลินกับอาหารอร่อย ชมถนนที่พลุกพล่าน และดื่มด่ำกับบรรยากาศท้องถิ่น

ทราบกันดีว่าระหว่างการเดินทางสั้นๆ นี้ อาริอานยังใช้โอกาสชิมอาหารริมทางและเครื่องดื่มน่ารับประทานอื่นๆ ในฮานอยอีกด้วย เช่น เค้กทอด เค้กข้าวเขียว ขนมจีบไข่มุก กาแฟไข่ ไอศกรีมตรังเตียน...

ภาพถ่าย: อาริอาน ครูซ

นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกลองชิมก๋วยเตี๋ยวเส้น 70k ริมทางเท้า ชื่นชม “อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาในโฮจิมินห์” อาหารริมทางในโฮจิมินห์มีส่วนผสมและรสชาติที่หลากหลาย ทำให้นักท่องเที่ยวชาวตะวันตก 2 คนยอมรับว่า “อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมา” และอยากกลับมากินอีก

ที่มา: https://vietnamnet.vn/khach-nuoc-ngoai-thu-mon-gion-rum-o-pho-co-ha-noi-nuc-no-khen-vua-re-vua-ngon-2455603.html