นักท่องเที่ยวตะวันตกชิมเมนู 'อายจัง' ที่ฮานอย บอกว่ากรอบอร่อย

ครั้งแรกที่ได้ชิมเมนูที่มีชื่อน่าอายใน ฮานอย แขกชาวตะวันตกก็ต้องประหลาดใจกับรสชาติที่อร่อยเข้มข้นและความกรุบกรอบแปลกๆ ของเมนูนี้

เดวิด ฮอฟฟ์แมนน์ (จากสหรัฐอเมริกา) เป็นครีเอเตอร์คอนเทนต์บน YouTube ที่มีช่องส่วนตัวซึ่งมีผู้ติดตามมากกว่า 1.3 ล้านคน เขาโพสต์ วิดีโอ เกี่ยวกับประสบการณ์การเดินทางของเขาในทุกประเทศที่มีโอกาสไปเยือนเป็นประจำ

เมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมา เดวิดเดินทางมาเวียดนามและเลือกฮานอยเป็นจุดหมายแรกในการลิ้มลองอาหารริมทาง

นอกจากอาหารยอดนิยมอย่างก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ขนมปัง หมี่หมูย่าง ข้าวห่อสาหร่าย ฯลฯ แล้ว เขายังมีโอกาส ค้นพบ อาหารแปลกๆ ที่นักท่องเที่ยวต่างชาติไม่กล้าลองทุกคนในฮานอย เช่น ไส้หมู เนื้องู ไข่เป็ด และไก่ตุ๋นในกระป๋องเบียร์

ในบรรดาเมนูเหล่านั้น มีเมนูหนึ่งที่ทำให้ยูทูบเบอร์ชาวอเมริกันคนนี้ "เขิน" เมื่อได้ยินชื่อร้าน แต่รสชาติกลับน่าประทับใจและยากจะลืมเลือน นั่นก็คือ อวัยวะเพศชายวัว

เดวิดเจออาหาร “น่าอาย” บนทางเท้าฮานอย

อวัยวะเพศของวัวกระทิงเป็นอาหารที่ทำจากอวัยวะเพศ (อวัยวะเพศชายและอัณฑะ) ของสัตว์บางชนิด เช่น วัว ควาย แพะ สุนัข กวาง... แต่ที่นิยมมากที่สุดและชื่นชอบที่สุดคืออวัยวะเพศของวัวกระทิง

งาปินมีรสหวานและสรรพคุณอุ่น เป็นอาหารพื้นบ้านที่ขึ้นชื่อเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น บำรุงไตและบำรุงหยาง

จู๋วัวสามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารได้หลายชนิด โดยจู๋วัวย่างเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของผู้ชาย

เมนูย่างอวัยวะเพศชายที่ยูทูบเบอร์ชาวอเมริกันชื่นชอบเป็นครั้งแรก

เพื่อจะได้เพลิดเพลินกับอวัยวะเพศวัวย่าง เดวิดจึงถูกไกด์นำเที่ยวพาไปที่ร้านอาหารริมทางบนถนน Giai Phong (เขต Thanh Xuan ฮานอย)

ร้านอาหารแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านอาหารประเภทเนื้อ โดยเมนูที่โด่งดังที่สุดคือเนื้อย่างเสียบไม้ย่าง ร้านนี้ยังเป็นร้านที่คุ้นเคยสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกมานานหลายทศวรรษ

ที่ร้านอาหาร เดวิดสั่งเมนูย่างอวัยวะเพศชาย และลองชิมอาหารย่างยอดนิยมอื่นๆ เช่น เชือกอวัยวะเพศชาย เนื้อหั่นเป็นชิ้น ไส้วัว...

ในระหว่างที่รออาหารเสิร์ฟ แขกชาวตะวันตกยังมีโอกาสได้สังเกตวิธีการย่างวัตถุดิบบนเตาถ่านโดยตรงอีกด้วย

แขกชาวตะวันตกเฝ้าดูพนักงานย่างอวัยวะเพศชายและส่วนผสมอื่นๆ อย่างตื่นเต้น

เขาประหลาดใจเมื่อเห็นพนักงานปฏิบัติหน้าที่อย่างรวดเร็ว โดยการย่างและพลิกถาดเนื้อหลายสิบถาดในเวลาเดียวกัน

เมื่อเนื้อย่างเริ่มมีสีสันสวยงามและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน เขาก็ไม่สามารถซ่อนความตื่นเต้นเอาไว้ได้ และตั้งตารอที่จะได้ลิ้มลองอาหารจานดังที่นี่

เมื่ออาหารย่างพร้อมแล้ว ไกด์นำเที่ยวก็แนะนำอาหารแต่ละจานให้เดวิดทราบและเชิญให้เขาลองชิม

YouTuber ชาวอเมริกันรู้สึกประหลาดใจเพราะเป็นครั้งแรกที่เขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่ทำจากอวัยวะเพศวัว

เดวิดกินอวัยวะเพศย่างและยกนิ้วขึ้นแสดงความพึงพอใจ

เขาแสดงความเห็นว่าจานเนื้อย่างดูน่ารับประทานและเข้ากันได้ดีกับเบียร์

หั่นอวัยวะเพศชายเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนเสียบไม้ แล้วหมักกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น เครื่องเทศ 5 ชนิด และน้ำผึ้ง เสียบไม้แล้วนำไปย่างบนถ่านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เมื่อได้ลิ้มลอง แขกชาวตะวันตกก็ยิ่งทึ่งกับรสชาติอันน่าลิ้มลองของอาหารจานนี้ เขาพบว่าเนื้อไก่ย่างกรอบ หอมหวานเล็กน้อยจากน้ำผึ้ง

“เมนูนี้อร่อยมาก รสชาติลงตัวเพราะหมักมาอย่างดี” เดวิดกล่าว

เนื่องจากเขาชอบรสชาติแปลกๆ ของอาหารจานนี้ เขาจึงกินทีละชิ้น จิ้มกับซอสที่ผสมสูตรของตัวเอง และพยักหน้าเพื่อแสดงความพึงพอใจและความสนุกสนาน

เมนูย่างอวัยวะเพศชาย

นอกจากเนื้ออวัยวะเพศชายแล้ว เดวิดยังชื่นชมอาหารย่างอื่นๆ อีกด้วย เขาให้ความเห็นว่าเนื้ออวัยวะเพศชายมี “รสชาติไม่แย่ แต่ค่อนข้างเหนียว” ในขณะที่เนื้อหั่นเป็นชิ้นนุ่มชุ่มฉ่ำ แช่อยู่ในเครื่องเทศ

“เวลาผมกินอวัยวะเพศ ผมคิดว่ามันก็แค่ชิ้นเนื้อ แต่จริงๆ แล้วมันกรอบ นุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหวาน ผมชอบมันมาก

ส่วนที่ร้อยเชือกอวัยวะเพศชายดูจะไม่ถูกใจผมเท่าไหร่ เพราะมันแข็งไปนิด ให้ความรู้สึกเหมือนตีนไก่ย่าง" แขกรับเชิญชาวตะวันตกเล่าความรู้สึกของเขา

เขายังแสดงความดีใจด้วยเพราะอาหารย่างเสิร์ฟพร้อมมะละกอดองกรอบซึ่งช่วยลดความรู้สึกอิ่มขณะรับประทานได้

อาหารย่างบางจานที่ทำจากอวัยวะเพศและอวัยวะภายในของวัว เช่น อวัยวะเพศ เอ็นอวัยวะเพศ ปลายหาง กระเพาะปัสสาวะ ฯลฯ เป็นที่ชื่นชอบของนักทานในฮานอย โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว ภาพ: ร้านอาหาร Hung Tam

คุณเท็ด ฟาม เจ้าของร้านอาหารย่างอวัยวะเพศชายที่เดวิดเคยไปเยี่ยมเยือน ได้ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว ของ VietNamNet ว่าร้านอาหารแห่งนี้เปิดมาเกือบ 30 ปีแล้ว

นอกจากเนื้อย่างอวัยวะเพศชายที่ได้รับความนิยมสูงสุดแล้ว ทางร้านยังเสิร์ฟอาหารย่างแสนอร่อยอื่นๆ อีกมากมาย เช่น เนื้ออวัยวะเพศชาย ปลายหาง ถุงเนื้อ เนื้อหั่นเป็นชิ้น ซี่โครงหาง ราคาจานละ 100,000 ดอง

เจ้าของร้านเปิดเผยว่าโดยเฉลี่ยแล้วทางร้านจะมีลูกค้าประมาณ 150-200 คนต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับวัตถุดิบต่างๆ ประมาณ 80-100 กิโลกรัม และในช่วงวันหยุด จำนวนลูกค้าก็จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

อาหารแต่ละจานได้รับการปรุงและหมักอย่างพิถีพิถันตามสูตรของร้านอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่ามีความน่าดึงดูดตั้งแต่รูปลักษณ์ไปจนถึงรสชาติ

ในยาแผนโบราณ องคชาตมีรสหวานและอุ่น มีฤทธิ์บำรุงไต บำรุงธาตุ เสริมสร้างหยาง และเสริมสร้างกระดูก และมักใช้รักษาโรคต่างๆ เช่น อาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ อสุจิไหล ความต้องการทางเพศลดลง ภาวะมีบุตรยาก...

ภาพถ่าย: Davidsbeenhere

นักท่องเที่ยวชาวอเมริกันตกใจกับจานสีดำแปลกๆ บนทางเท้าฮานอย จึงลองชิมอีกครั้งและอุทานว่าอร่อยมาก นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกยอมรับว่าตกใจกับรูปลักษณ์สีดำของจานแปลกๆ บนทางเท้าฮานอย และบอกว่าอร่อยมากหลังจากได้ลองชิม พร้อมบอกว่าถ้ามีโอกาสจะลองชิมอีกแน่นอน

ที่มา: https://vietnamnet.vn/khach-tay-nem-thu-mon-an-nguong-do-mat-o-ha-noi-tram-tro-khen-gion-ngon-2369905.html