นอกจากจะจัดหาผลิตภัณฑ์นมสดสะอาด TH True MILK จากคลัสเตอร์ฟาร์มที่สร้างสถิติโลกแล้ว ตลอดหลายปีที่ผ่านมา TH Group ยังได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาเกษตรกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนของเวียดนามอีกด้วย
กว่า 14 ปีที่ผ่านมา TH Group เริ่มลงทุนในเขต Nghia Dan ( Nghe An ) ด้วยโครงการฟาร์มโคนมเข้มข้นและแปรรูปนมที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ด้วยเงินลงทุนรวม 1.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ
จนกระทั่งปัจจุบัน บนผืนแผ่นดิน Nghia Dan ได้มีการก่อตั้งห่วงโซ่การผลิต ทางการเกษตร การทำฟาร์มโคนม และการแปรรูปนมด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงแบบปิด “จากทุ่งหญ้าเขียวขจีสู่แก้วนมที่สะอาด”
โครงการมีฝูงโคเกือบ 70,000 ตัว โรงงานผลิตนมทันสมัย พื้นที่ก่อสร้าง 5.2 ไร่ และกำลังการผลิตนมมากกว่า 1 ล้านลิตรต่อวัน ในปี 2020 TH สร้างสถิติคลัสเตอร์ฟาร์มเข้มข้นไฮเทคแบบปิดที่ใหญ่ที่สุดในโลก และยังคงครองสถิตินี้มาจนถึงทุกวันนี้
ปัจจุบันโครงการนม TH กำลังได้รับการขยายไปยังจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ โดยมีฟาร์มในฟูเอียนและทัญฮว้าที่ได้เริ่มดำเนินการแล้ว
เมื่อเดินทางไปตามถนนโฮจิมินห์ในปัจจุบัน นักท่องเที่ยวทั้งจากใกล้และไกลสามารถเห็นความเปลี่ยนแปลงบนผืนแผ่นดินบะซอลต์สีแดงของฟูกวี่ซึ่งมีทุ่งหญ้าโมมบาซาอันกว้างใหญ่ ครอบคลุมพื้นที่มากถึง 2,230 เฮกตาร์
หรือพื้นที่กว้างใหญ่ที่เต็มไปด้วยวัสดุปลูกข้าวโพดและทานตะวัน โรงงานและฟาร์มขนาดใหญ่ที่น่าประทับใจพร้อมเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัยและมีเทคโนโลยีสูงกำลังดำเนินการอยู่
ในทุ่งนาอันกว้างใหญ่ TH ใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยในทุกขั้นตอนของกระบวนการทำฟาร์ม ตั้งแต่การไถพรวน การหว่านเมล็ดพืช ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ในจำนวนนี้ มีเครื่องเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ซึ่งมีผลผลิตเทียบเท่ากับคนงานมือนับร้อยคน
นอกจากนี้ TH ยังให้คำแนะนำและร่วมมือกับเกษตรกรในการปลูกข้าวโพดและหญ้าตามมาตรฐานการเกษตรที่สะอาด รับประกันการบริโภคผลิตภัณฑ์ และจัดซื้อวัตถุดิบมูลค่ารวมกว่า 100,000 ล้านดองทุกปีจากเกษตรกรหลายพันรายในพื้นที่โครงการ
นายลี ฮ่อง เซือง เกษตรกรในตำบลเญียลัม อำเภอเญียดัน จังหวัดเหงะอาน ซึ่งยืนอยู่ริมทุ่งข้าวโพดอันกว้างใหญ่ในฤดูเก็บเกี่ยว เล่าว่าเมื่อก่อนครอบครัวของเขาปลูกยาง แต่เกิดพายุและน้ำท่วม ทำให้ยางส่วนใหญ่ล้มลง เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกข้าวโพดชีวมวลเพื่อขายให้กับฟาร์มโคนม True MILK แทน
ครอบครัวของนายดวงมีที่ดินจำนวน 6 ไร่ ซึ่ง 5 ไร่นั้นใช้ปลูกข้าวโพดชีวมวล
“เมื่อก่อนเราก็ปลูกข้าวโพดเพื่อเก็บเมล็ดพืชเหมือนกัน ปีหนึ่งก็ออกผลแค่ 1-2 ครั้ง พอปลูกเสร็จก็ต้องเก็บข้าวโพด ตาก แยกเมล็ด แล้วตากใหม่… มีหลายขั้นตอน แต่ราคาก็ขึ้นๆ ลงๆ อยู่เหมือนกัน
ปัจจุบันการปลูกและขายต้นไม้ทั้งต้นให้โรงงานมีความมั่นคงมากขึ้น" นายเดืองกล่าว
Pham Chi Kien เลขาธิการพรรคเขต Nghia Dan เปิดเผยว่าหลังจากผ่านไปกว่าสิบปีแล้ว นับตั้งแต่ที่โรงงานต่างๆ ใน TH ได้รับการลงทุน ก่อสร้าง และเดินเครื่องผลิต ปัจจุบันเขต Nghia Dan ได้ "เปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์" ไปแล้ว
โครงการของ TH มีส่วนช่วยสร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในโครงสร้างเศรษฐกิจและโครงสร้างแรงงาน ก่อให้เกิดความก้าวหน้าในการพัฒนาเศรษฐกิจของอำเภอเงียดาน
“ด้วยความร่วมมือในการสร้างพื้นที่ต้นแบบขนาดใหญ่ การจัดหาปัจจัยการผลิตให้กับฟาร์มและโรงงานในจังหวัดพังงาเพื่อรองรับการทำฟาร์มโคนมหรือการผลิตน้ำตาล เกษตรกรมีงานที่มั่นคงและมีรายได้สูงขึ้นเรื่อยๆ ชีวิตทางวัตถุและจิตวิญญาณของพวกเขาก็ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง” นายเกียนกล่าว โดยยกตัวอย่างจากพื้นที่ที่ยากลำบากซึ่งมีอัตราความยากจนสูงถึง 23% ปัจจุบันจำนวนครัวเรือนที่ยากจนในอำเภองีอาดานเหลือเพียง 6.4% เท่านั้น
ภายใต้คำขวัญ “นมสดที่สะอาดคือหนทางเดียว” TH ได้นำกระบวนการผลิตแบบปิด “จากทุ่งหญ้าเขียวขจีสู่แก้วนมที่สะอาด” มาใช้ โดยนำเทคโนโลยีที่ทันสมัย ระบบอัตโนมัติ เทคโนโลยี 4.0 มาใช้ในการผลิตทางการเกษตรและการแปรรูปเชิงลึก เพื่อผลิตนมสด TH true MILK ที่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพระดับสากลจาก “ดินแดน” ของเวียดนาม
คุณเหงียน เตี๊ยน ดุง ผู้อำนวยการฝ่ายผลิตโรงงานนมสด TH กล่าวว่า ตลอดกระบวนการตั้งแต่การรีดนมจนกระทั่งถึงโรงงาน นมสดดิบจะไม่สัมผัสกับอากาศเลย
นี่เป็นปัจจัยสำคัญในการควบคุมคุณภาพนม ซึ่งถือเป็นความแตกต่างอย่างมากระหว่างรูปแบบการทำฟาร์มแบบอุตสาหกรรมและการทำฟาร์มโคนมแบบครัวเรือน
ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและระบบอัตโนมัติ ทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถคงคุณค่าสารอาหารและรสชาติตามธรรมชาติไว้ได้ตลอดอายุการเก็บรักษาโดยไม่ต้องใช้สารกันบูด ซึ่งดีต่อสุขภาพของผู้บริโภคมากกว่า
ฟาร์มโคนมเข้มข้นของ TH ตั้งอยู่ในแม่น้ำเซาตอนล่างบนที่ราบสูงฟูกวี่ แม่น้ำอันอ่อนโยนกลายเป็นแหล่งกำเนิดธรรมชาติ แหล่งอาหาร และความมีชีวิตชีวาแห่งใหม่ให้กับดินแดนทางตะวันตกของเหงะอาน
ในปีพ.ศ. 2554 โรงงานบำบัดน้ำใช้ในครัวเรือนแห่งแรกของกลุ่มได้สร้างเสร็จและเริ่มดำเนินการ ช่วยให้บริษัทฯ สามารถพึ่งตนเองด้านทรัพยากรน้ำสำหรับการผลิตได้
ปัจจุบันกลุ่มบริษัทมีโรงงานน้ำประปาภายในประเทศ 3 แห่ง โดยมีกำลังการผลิตรวม 14,500 ลูกบาศก์เมตร /วัน/คืน โรงงานใช้เทคโนโลยี Amiad ของอิสราเอล ซึ่งเป็นเทคโนโลยีการบำบัดน้ำภายในบ้านที่ทันสมัยชั้นนำของโลก อัตโนมัติ 100%
คุณ Pham Vinh Son กรรมการผู้จัดการบริษัท Green Fertilizer Technology Joint Stock Company ซึ่งเป็นผู้มีส่วนสำคัญในห่วงโซ่การผลิตสีเขียว วงจรชีวิต และการปกป้องสิ่งแวดล้อมของ TH Group กล่าวว่า "การนำเศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้ในฟาร์ม TH จะทำให้ผลิตภัณฑ์เสียทั้งหมดจากขั้นตอนหนึ่งกลายมาเป็นวัตถุดิบจากอีกขั้นตอนหนึ่ง"
ผลพลอยได้จากปศุสัตว์และกระบวนการผลิตถือเป็นทรัพยากรหมุนเวียนแทนที่จะเป็นของเสีย ช่วยลดการใช้ทรัพยากร การปล่อยมลพิษ มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และปกป้องธรรมชาติ
ของเสียจากกระบวนการปศุสัตว์หลังจากได้รับการบำบัดให้ได้มาตรฐานแล้ว จะกลายเป็นวัสดุบัฟเฟอร์ทางชีวภาพสำหรับฟาร์ม และปุ๋ยอินทรีย์ธรรมชาติคุณภาพสูงจะถูกส่งกลับมาใช้เพื่อป้อนให้กับแหล่งวัตถุดิบ ตลอดจนส่งไปยังตลาด
ด้วยกระบวนการนี้ กลุ่มจึงลดการปล่อยก๊าซมีเทนลงได้ 60-70% เมื่อเทียบกับมาตรการแบบเดิม
ฟาร์มโคนมในเหงะอานได้ลงทุนในระบบแผงโซลาร์เซลล์และเชื่อมต่ออย่างเป็นทางการกับโครงข่ายไฟฟ้าแห่งชาติตั้งแต่ปลายปี 2563 โครงการนี้นำมาซึ่งประโยชน์มากมายในแง่ของมูลค่าทางเศรษฐกิจ การปกป้องสิ่งแวดล้อม และช่วยลดภาระของโครงข่ายไฟฟ้าแห่งชาติได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คุณ Cao Minh Hoa ผู้อำนวยการฝ่ายเทคนิคของโรงงาน TH Fresh Milk กล่าวว่าระบบแผงโซลาร์เซลล์สามารถผลิตไฟฟ้าได้ 7 ล้านกิโลวัตต์ชั่วโมงต่อปี จากการคำนวณพบว่าพลังงานที่แปลงจากพลังงานแสงเป็นพลังงานไฟฟ้าโดยระบบแผงโซลาร์เซลล์บนฟาร์มช่วยลดการปล่อยก๊าซได้เทียบเท่ากับ CO2 ประมาณ 5,000 ตัน/ปี
หากคำนวณต้นทุนตามราคาต่อหน่วยของไฟฟ้าที่ซื้อ โดยด้วยปริมาณไฟฟ้าที่ผลิตเองในปัจจุบัน หน่วยนี้จะประหยัดเงินได้มากกว่า 10,000 ล้านดองต่อปี
โดยเฉพาะอย่างยิ่งตามที่นายฮัว เปิดเผยว่า ระบบแผงโซลาร์เซลล์ที่มีแผงโซลาร์เซลล์ประมาณ 1,500 แผงติดตั้งบนหลังคาโรงนาแต่ละแห่ง นอกจากจะดูดซับพลังงานแสงอาทิตย์แล้ว ยังมีผลในการลดรังสีความร้อน ช่วยควบคุมอากาศภายในโรงนา ซึ่งช่วยประหยัดไฟฟ้าได้ด้วย
“จากการสำรวจพบว่าอุณหภูมิของโรงเรือนที่มีแผงโซลาร์เซลล์ติดตั้งบนหลังคาจะต่ำกว่าโรงเรือนที่ไม่มีแผงโซลาร์เซลล์ประมาณ 4-5 องศาเซลเซียสเสมอ ช่วยลดความร้อนภายในโรงเรือน ทำให้วัวมีสภาพแวดล้อมในการอยู่อาศัยที่เย็นสบายขึ้น ลดความเครียดและความเหนื่อยล้าจากอากาศร้อน ทำให้ผลิตน้ำนมได้มากขึ้น”
นี่เป็นหนึ่งในพันธสัญญาด้านสวัสดิภาพสัตว์ที่กลุ่มฯ ยึดมั่นด้วย” นายฮัวกล่าว
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน กลุ่มบริษัทจึงได้พยายามลดการใช้พลาสติกในกระบวนการผลิต อาทิ การเปลี่ยนถุงพลาสติกและช้อนโยเกิร์ตแบบใช้แล้วทิ้งด้วยถุงและช้อนที่ทำจากวัสดุทางชีวภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดจำนวนช้อนโยเกิร์ตที่แจกฟรีด้วยกล่องผลิตภัณฑ์ TH true YOGURT ถอดฝาฟิล์มหดออกจากขวดน้ำบริสุทธิ์อย่างสมบูรณ์ ลดน้ำหนักขวดพลาสติก; ลดความหนาของฉลากขวด…
โดยการใช้โซลูชันข้างต้นอย่างพร้อมกัน สามารถลดการใช้พลาสติกได้มากกว่า 600 ตันต่อปี เทียบเท่ากับการประหยัดเงินได้ประมาณ 16,000 ล้านดอง
นอกจากนี้ TH ได้ดำเนินการโครงการรวบรวมกล่องนมตั้งแต่ปี 2022 หลังจากการรวบรวมแล้ว กล่องนมจะถูกส่งต่อไปยังหน่วยรีไซเคิลระดับมืออาชีพและ "เกิดใหม่" เป็นผลิตภัณฑ์และสิ่งของใหม่ เช่น แผงหลังคา โต๊ะและเก้าอี้ในโรงเรียน เป็นต้น
การแสดงความคิดเห็น (0)