เทศกาลอาหาร Khanh Hoa Salanganes Nest: อาหารจานใหม่และสร้างสรรค์มากมาย

ในงานเทศกาล อาหาร รังนก Khanh Hoa ทีมงานได้สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ สร้างสรรค์ น่ารับประทาน และมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยมีวัตถุดิบหลักเป็นรังนก...

พบกับเมนูใหม่ๆ ที่น่าสนใจมากมายในเทศกาลอาหารรังนก Khanh Hoa ภาพ: KS

ในกรอบของเทศกาล ท่องเที่ยว ทางทะเลญาจาง 2024 ภายใต้แนวคิด "อ่าวไข่มุกญาจางส่องประกายเจิดจรัส" ในช่วงบ่ายของวันที่ 14 มิถุนายน ณ จัตุรัส 2/4 เมืองญาจาง บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock ได้จัดงาน Khanh Hoa Salanganes Nest Culinary Festival 2024 ซึ่งเป็นงานใหญ่ที่สุดในช่วงเทศกาลที่ผ่านมา โดยมีศิลปินชื่อดังมากมายเข้าร่วม อาทิ MC Quyen Linh, Hien Thuc, Da LAB, Juky San, Hua Kim Tuyen... พร้อมด้วยสุดยอดเชฟชื่อดังอย่าง Chiem Thanh Long, Do Quang Long และช่างฝีมือ Bui Thi Suong

ในงานเทศกาลนี้ มีการแข่งขันทำอาหารรังนกคั๊ญฮวา โดยมีทีมจากทั่วประเทศเข้าร่วม 22 ทีม คณะกรรมการจัดงานได้จัดสรรงบประมาณให้แต่ละทีมเป็นเงิน 1,500,000 ดอง และรังนกบริสุทธิ์ 20 กรัม จากรังนกธรรมชาติของคั๊ญฮวา

เมนู "รักทะเลและหมู่เกาะ" และ "อ่าวไข่มุกแห่งนาตรัง" ภาพ: KS

ภายในเวลา 90 นาที แต่ละทีมประกอบด้วยสมาชิก 3 คน จะเตรียมอาหาร 2 จาน ได้แก่ อาหารคาว 1 จาน และของหวาน 1 จาน สำหรับ 4 คน โดยมีส่วนผสมหลักคือรังนกซันวินสต์ Khanh Hoa และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีรสชาติดีเป็นเอกลักษณ์ของ Khanh Hoa เช่น กุ้งมังกร ปู แตงกวาทะเล หูฉลาม สาหร่าย...

จากบันทึกของเรา ทีมงานได้สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์ น่ารับประทาน และมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โจ๊กรังนกเลือดมังกร รังนกเขตร้อนราดซอสมะม่วง Khanh Hoa ซุปหวานรังนกหิมะสีทอง ไก่ห่อโสมผัด Cordyceps sinensis ก้ามปูโพลีเทคนิคสอดไส้รังนกและซอสสีชมพูมันๆ อาหารจานโปรดของชาวเกาะ เยลลี่อ่าวไข่มุกญาจางและรังนก - รสชาติฤดูร้อน...

เมื่อสิ้นสุดการแข่งขัน คณะกรรมการจัดงานได้มอบรางวัลพิเศษ 1 รางวัล รางวัลชนะเลิศ 2 รางวัล รางวัลรองชนะเลิศ 3 รางวัล รางวัลชนะเลิศ 4 รางวัล รางวัลให้กำลังใจ 5 รางวัล และรางวัลความพยายาม 6 รางวัล ให้กับทีมที่เข้าร่วม โดยมีมูลค่ารวมเกือบ 300 ล้านดอง

บริษัท แคนห์ฮัว ซาลังกาเนส เบฟเวอเรจ จอยท์ สต็อก บริจาคบ้านสามัคคี 5 หลัง ภาพ: KS

ในโอกาสนี้ บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock ได้มอบบ้านพักสามัคคี 5 หลัง ทีวีสมาร์ททีวี 10 เครื่องให้กับโรงเรียน และทุนการศึกษา 60 ทุน ให้กับนักเรียนที่เอาชนะความยากลำบากเพื่อเรียนหนังสือได้ดี เพื่อร่วมมือกับท้องถิ่นในการส่งเสริมคนรุ่นอนาคต

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html