พืชป่าที่ขึ้นอยู่ตามขอบพุ่มไม้แต่เต็มไปด้วยสารอาหารอันมีค่า

วิทยาศาสตร์ สมัยใหม่ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงการใช้ที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้และค้นพบศักยภาพต่อสุขภาพอีกมากมายจากพืชชนิดนี้

สนับสนุนสุขภาพกระดูกและข้อต่อ

เฟิร์นเป็นแหล่งแคลเซียมที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างและรักษาความแข็งแรงของกระดูก แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนาของกระดูก โดยเฉพาะในเด็กและวัยรุ่น และช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ

นอกจากแคลเซียมแล้ว เฟิร์นยังมีสารประกอบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะฟลาโวนอยด์ ฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการต้านการอักเสบและบรรเทาอาการปวด ดังนั้น เฟิร์นจึงสามารถช่วยบรรเทาอาการไม่สบายที่เกิดจากโรคข้ออักเสบและโรคข้อเสื่อม ช่วยให้ผู้ป่วยเคลื่อนไหวได้คล่องตัวมากขึ้นและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

เฟิร์นเป็นแหล่งแคลเซียมที่อุดมสมบูรณ์ (ภาพ: Getty Images)

เพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็น

วิตามินเอในใบเฟิร์นมีบทบาทสำคัญในการปกป้องสุขภาพดวงตา ช่วยให้กระจกตาโปร่งใสขึ้น ช่วยให้มองเห็นเวลากลางคืนได้ดีขึ้น ป้องกันตาแห้งและโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น จอประสาทตาเสื่อม

นอกจากนี้ เมื่อนำมารวมกับสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุอื่นๆ ที่พบในเฟิร์น จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการปกป้องดวงตาได้อย่างมาก การเพิ่มเฟิร์นลงในอาหารประจำวันของคุณเป็นวิธีง่ายๆ และมีประสิทธิภาพในการดูแลสุขภาพดวงตาให้แข็งแรง

ปรับปรุงการย่อยอาหาร

ไฟเบอร์ในเฟิร์นไม่เพียงแต่ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนตัวของลำไส้ ป้องกันอาการท้องผูก แต่ยังมีประโยชน์มากมายต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย เฟิร์นเป็นอาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และปกป้องร่างกายจากโรคลำไส้

นอกจากนี้ ไฟเบอร์ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มความอิ่ม และลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ เช่น ลำไส้ใหญ่บวมและมะเร็งลำไส้ใหญ่ เมื่อรวมกับสารต้านการอักเสบในเฟิร์น จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยอาหาร การเพิ่มเฟิร์นในอาหารประจำวันของคุณเป็นวิธีง่ายๆ และมีประสิทธิภาพในการดูแลระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

บำรุงเลือด

ใบเฟิร์นเป็นแหล่งธาตุเหล็กอันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบหลักของฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นโปรตีนในเม็ดเลือดแดงที่ทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปยังเซลล์ต่างๆ

เมื่อร่างกายขาดธาตุเหล็ก ความสามารถในการลำเลียงออกซิเจนจะลดลง ส่งผลให้เกิดภาวะโลหิตจาง อ่อนล้า และผิวซีด การเสริมธาตุเหล็กจากเฟิร์นไม่เพียงแต่ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มพลังงาน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกาย โดยเฉพาะในเด็กและสตรีมีครรภ์

เฟิร์นมีประโยชน์ต่อหัวใจ

โพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีอยู่มากในใบเฟิร์น มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพหลอดเลือดและหัวใจ โพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิตโดยการขยายหลอดเลือดและกำจัดโซเดียมส่วนเกิน ส่งผลให้ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดสมอง และหัวใจวาย ลดลงอย่างมาก

นอกจากนี้ โพแทสเซียมยังช่วยให้หัวใจเต้นสม่ำเสมอ ปกป้องกล้ามเนื้อหัวใจ และป้องกันการแข็งตัวของเลือด เมื่อรวมกับสารต้านอนุมูลอิสระและแร่ธาตุอื่นๆ ที่พบในเฟิร์น จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด การเสริมโพแทสเซียมจากเฟิร์นเป็นวิธีธรรมชาติและมีประสิทธิภาพในการดูแลสุขภาพระบบหัวใจและหลอดเลือด

ข้อควรทราบในการใช้เฟิร์น

แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่เมื่อใช้เฟิร์น คุณต้องคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

- ห้ามใช้เฟิร์นที่ไม่ได้รับการเตรียมอย่างถูกต้อง: ใบเฟิร์นสดมีสารพิษบางชนิด และควรต้มหรือลวกในน้ำเดือดก่อนใช้

- ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ: อย่าใช้เฟิร์นมากเกินไป ให้ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะตามคำแนะนำของแพทย์หรือผู้มีประสบการณ์เท่านั้น

- ควรใช้ด้วยความระมัดระวังในสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร: ปัจจุบันยังไม่มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของเฟิร์นต่อสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรมากพอ ดังนั้นควรใช้ด้วยความระมัดระวัง

- หยุดใช้หากมีอาการผิดปกติใดๆ: หากมีอาการภูมิแพ้ คลื่นไส้ ท้องเสีย หลังจากใช้เฟิร์น ให้หยุดใช้ทันทีและปรึกษาแพทย์

ผู้สื่อข่าวทู เฟือง (VOV.VN)

ที่มา: https://vtcnews.vn/loai-cay-moc-dai-o-bo-bui-nhung-chua-day-duong-chat-quy-ar905455.html