ข้อควรรู้ในการเลือกนมสำหรับผู้ป่วยโรคเรื้อรัง

การเลือกใช้นมต้องพิจารณาอย่างรอบคอบเพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียต่อกระบวนการรักษาและสุขภาพของผู้ป่วยโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไตวาย เป็นต้น ซึ่งสถาบันโภชนาการแห่งชาติ (กระทรวงสาธารณสุข) ได้ให้คำแนะนำและหมายเหตุไว้อย่างชัดเจน

โรคเบาหวาน: หลีกเลี่ยงสารให้ความหวาน

เป้าหมายทางโภชนาการหลักสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ หลีกเลี่ยงภาวะน้ำตาลในเลือดสูงหลังรับประทานอาหาร และสนับสนุนการเผาผลาญพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ

คุณควรเลือกนมที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน มีใบรับรองความปลอดภัย และอ่านฉลากอย่างละเอียดก่อนใช้

ภาพประกอบโดย เจมินี่

ในการเลือกนม ควรเลือกนมสำหรับผู้เป็นโรคเบาหวานโดยเฉพาะ เพราะนมมีดัชนีน้ำตาลต่ำ (Low Glycemic Index หรือ GI) ซึ่งจะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เลือด

หลีกเลี่ยงนมที่มีน้ำตาลขัดขาว น้ำเชื่อม มอลโตเด็กซ์ตริน หรือสารให้ความหวานที่สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้

เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ เช่น อินูลินหรือ FOS เพื่อช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ในลำไส้และควบคุมระดับกลูโคสได้ดีขึ้น

เนื่องจากผู้ป่วยมีความเสี่ยงที่จะมีน้ำตาลในเลือดสูงในเวลากลางคืน จึงจำเป็นต้องได้รับคำแนะนำเฉพาะจากนักโภชนาการเกี่ยวกับปริมาณนมในช่วงเย็นเพื่อควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดี นอกจากนี้ ควรตรวจระดับน้ำตาลในเลือดเป็นประจำเพื่อประเมินความทนทานต่อผลิตภัณฑ์

การเลือกประเภทของนม ผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการที่ถูกต้อง การใช้ให้ถูกวิธี และการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ ถือเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นเพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยและประสิทธิภาพ

โรคไต: สารที่ต้องควบคุม

เป้าหมายด้านโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคไต คือ การลดภาระการเผาผลาญของไต และควบคุมปริมาณโปรตีน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และโซเดียมในอาหาร นมสำหรับคนเป็นโรคไตโดยเฉพาะ มักมีสูตรพิเศษ คือ มีโปรตีนต่ำ แต่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง และมีปริมาณโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และโซเดียมที่ควบคุมอย่างเข้มงวด

หลีกเลี่ยงนมที่เสริมวิตามินดีและแคลเซียมหากคุณมีภาวะแคลเซียมในเลือดสูง

เน้นเลือกนมที่มีพลังงานสูง (แคลอรี่สูง) แต่ไม่ทำให้มีปริมาณอิเล็กโทรไลต์เพิ่มขึ้น

ผู้ที่เป็นโรคไตควรบริโภคนมตามคำแนะนำของนักโภชนาการหรือแพทย์ผู้รักษาเท่านั้น ตรวจเป็นประจำเพื่อติดตามการทำงานของไตและปรับการบริโภคนมหากจำเป็น

ผู้ป่วยที่ฟอกไตหรือล้างไตทางช่องท้องมีความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกัน ควรปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหาร เช่น เลือกนม ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ

หมายเหตุทั่วไปสำหรับผู้ที่มีภาวะสุขภาพเรื้อรัง

ผู้ที่มีโรคประจำตัวเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารควรอ่านส่วนผสมทางโภชนาการที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด โดยใส่ใจถึงปริมาณน้ำตาล โปรตีน ไขมัน โซเดียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และสารอาหารอื่นๆ ควรปรึกษา แพทย์ ก่อนใช้

จำเป็นต้องสร้างสมดุลพลังงานจากนมกับแหล่งพลังงานอื่นๆ ในอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงพลังงานส่วนเกิน โดยเฉพาะผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน ตรวจสอบค่าชีวเคมีและสุขภาพเป็นประจำเพื่อปรับประเภทและปริมาณนมที่ใช้ให้เหมาะสม

นมเป็นเพียงหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งมีความสำคัญต่อผู้ที่มีโรคประจำตัว ช่วยในการรักษา เพิ่มความต้านทาน และปรับปรุงคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้น การเลือกประเภทของนม ผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการที่ถูกต้อง การใช้ให้ถูกวิธี และการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ ถือเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นเพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยและประสิทธิภาพ

คุณควรเลือกนมที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน ความปลอดภัย และใบรับรองคุณภาพ อ่านฉลากอย่างละเอียดก่อนใช้ คุณควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนเลือกประเภทของนมที่เหมาะสม ขึ้นอยู่กับสภาพทางการแพทย์แต่ละประเภท

การประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างคนไข้ - แพทย์ - นักโภชนาการ จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ผลิตภัณฑ์นม และจำกัดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/luu-y-khi-chon-sua-cho-nguoi-co-benh-man-tinh-185250417205740608.htm