เหตุผลที่ไม่ควรทานอาหารเสริมแมกนีเซียมร่วมกับธาตุเหล็ก สังกะสี และแคลเซียม

แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุจำเป็นที่ร่างกายต้องการเพื่อทำหน้าที่ทางชีวภาพที่สำคัญหลายประการ แต่หากไม่รับประทานอาหารเสริมแมกนีเซียมอย่างถูกต้อง ไม่เพียงแต่จะไม่ได้ผลดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายได้อีกด้วย…

อาหารเสริมแร่ธาตุบางชนิด เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก และสังกะสี อาจรบกวนการดูดซึมแมกนีเซียม ทำให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบ

ต่อไปนี้คือข้อควรทราบบางประการเมื่อใช้งาน:

แคลเซียมสามารถแข่งขันกับแมกนีเซียมในการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้

แมกนีเซียมและแคลเซียมเป็นแร่ธาตุจำเป็นที่มักแนะนำให้รับประทานร่วมกันเพื่อสุขภาพกระดูก แต่แร่ธาตุทั้งสองอาจแข่งขันกันในการดูดซึมในร่างกาย (ร่างกายใช้เส้นทางการดูดซึมร่วมกันในลำไส้ ทำให้ต้องแข่งขันกันหากรับประทานในเวลาเดียวกัน)

เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ การดูดซึมและการใช้แร่ธาตุแต่ละชนิดจะลดลง ซึ่งหมายความว่าคุณอาจไม่ได้รับประโยชน์จากอาหารเสริมใดๆ อย่างเต็มที่ ส่งผลให้เกิดภาวะขาดสารอาหารในที่สุด

เพื่อลดความเสี่ยงดังกล่าว ขอแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมแคลเซียมและแมกนีเซียมห่างกันอย่างน้อยหลายชั่วโมง

แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น

นอกจากนี้ แคลเซียมยังส่งผลต่อการใช้แมกนีเซียมในเซลล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของเอนไซม์และการคลายกล้ามเนื้อ ดังนั้น การรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้ร่วมกันอาจทำให้เกิดตะคริว อ่อนเพลีย และนอนไม่หลับ เนื่องจากแมกนีเซียมเป็นสารคลายกล้ามเนื้อตามธรรมชาติที่มีบทบาทสำคัญในการทำให้ระบบประสาทสงบลง

สังกะสีลดประโยชน์ของแมกนีเซียม

สังกะสียังเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การสังเคราะห์โปรตีน และการสมานแผล แต่สามารถรบกวนการดูดซึมแมกนีเซียมได้เมื่อรับประทานในปริมาณมาก

เช่นเดียวกับแคลเซียม สังกะสีใช้กระบวนการดูดซึมที่คล้ายคลึงกันในลำไส้ ซึ่งหมายความว่าหากรับประทานพร้อมกัน สังกะสีจะแข่งขันกัน หากระดับสังกะสีสูงเกินไป อาจทำให้การดูดซึมแมกนีเซียมลดลงและคุณประโยชน์ของแมกนีเซียมลดลง

ระดับสังกะสีที่สูงอาจรบกวนสมดุลของแร่ธาตุอื่นๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะแมกนีเซียมและทองแดง สังกะสีและทองแดงมีความสัมพันธ์กันแบบตรงกันข้าม หมายความว่าสังกะสีที่มากเกินไปอาจนำไปสู่การขาดทองแดง ซึ่งอาจส่งผลต่อสมดุลของแมกนีเซียมได้ ด้วยเหตุนี้จึงควรจำกัดการเสริมสังกะสีเมื่อรับประทานแมกนีเซียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรับประทานแมกนีเซียมในปริมาณสูง

การเสริมแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม เหล็ก และสังกะสี ในเวลาเดียวกันอาจขัดขวางการดูดซึมแมกนีเซียม

เพื่อป้องกันความไม่สมดุลของแร่ธาตุ ควรพิจารณาการรับประทานอาหารเสริมเหล่านี้ในเวลาต่างๆ ของวัน หรือปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ ด้านการดูแลสุขภาพ หรือโภชนาการเพื่อกำหนดสมดุลที่เหมาะสมกับความต้องการเฉพาะบุคคลของคุณ

ธาตุเหล็กสามารถรบกวนการดูดซึมแมกนีเซียมได้

ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุสำคัญต่อการผลิตฮีโมโกลบินและสุขภาพภูมิคุ้มกัน แต่อาจยับยั้งการดูดซึมแมกนีเซียมเมื่อรับประทานพร้อมกัน ทั้งแมกนีเซียมและธาตุเหล็กต้องการกลไกการขนส่งที่คล้ายคลึงกันในลำไส้เพื่อการดูดซึม ทำให้เกิดการแข่งขันเมื่อรับประทานร่วมกัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าธาตุเหล็กสามารถขัดขวางการดูดซึมแมกนีเซียมในลำไส้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในปริมาณสูง

ปฏิกิริยาระหว่างธาตุเหล็กกับแมกนีเซียมไม่ได้หยุดอยู่แค่การดูดซึมเท่านั้น ธาตุเหล็กที่มากเกินไปยังเพิ่มภาวะเครียดออกซิเดชันในร่างกาย ซึ่งอาจขัดขวางบทบาทของแมกนีเซียมในการรักษาสุขภาพเซลล์

นอกจากนี้ มักมีการสั่งจ่ายอาหารเสริมธาตุเหล็กสำหรับภาวะต่างๆ เช่น โรคโลหิตจาง ซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมธาตุเหล็กให้เหมาะสม ดังนั้น การรับประทานแมกนีเซียมร่วมกับธาตุเหล็กจึงอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของการบำบัดด้วยธาตุเหล็ก รวมถึงลดการดูดซึมแมกนีเซียม ซึ่งนำไปสู่การขาดแร่ธาตุทั้งสองชนิด

สำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเสริมทั้งสองชนิดนี้ มักแนะนำให้รับประทานธาตุเหล็กในตอนเช้าและแมกนีเซียมในตอนเย็น หรือตามคำแนะนำของแพทย์ เพื่อหลีกเลี่ยงความขัดแย้งที่อาจเกิดขึ้นนี้ได้

ดร. ฟอง ธู

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ly-do-khong-dung-thuc-pham-bo-sung-magie-voi-sat-kem-va-canxi-172241115230440242.htm