รูปแบบการปลูกเห็ดหลินจือเพื่อการแพทย์ในจังหวัดเลย

ด้วยเป้าหมายที่จะเพิ่มความหลากหลายในอาชีพในชนบท สร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับคนงานในท้องถิ่น ในปี 2556 สมาคมเกษตรกรของตำบลเลียมคาน อำเภอทานเลียม ได้ดำเนินการโครงการพัฒนาการเพาะปลูกเห็ด โดยเน้นที่การขยายพันธุ์และระดมสมาชิกเพื่อมีส่วนร่วมในการสร้างรูปแบบการเพาะปลูกเห็ดและการนำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต จนถึงขณะนี้ การเพาะปลูกเห็ดเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงสำหรับครัวเรือนบางครัวเรือน

นางสาวงิ้ม ถิ ถุย หมู่บ้านวุค ไท่ เฮือง ได้ "เข้ามาเกี่ยวข้อง" กับการปลูกเห็ดตั้งแต่ปี 2556 โดยโรงงานของนางสาวถิ ถุย ส่วนใหญ่จะปลูกเห็ดนางรม เห็ดฟาง เห็ดรา... เพื่อตอบสนองความต้องการในการบริโภคเห็ดทั้งในและนอกเขต นอกจากจะสร้างกำไรมหาศาลให้กับครอบครัวแล้ว รูปแบบการปลูกเห็ดของนางสาวถิ ถุย ยังช่วยสร้างงานให้กับคนงานในหมู่บ้านอีกด้วย เป็นที่ทราบกันดีว่าหลังจากผ่านกระบวนการวิจัย สำรวจ และเรียนรู้แล้ว นางสาวถิ ถุย ตัดสินใจปลูกเห็ดหลินจือเพื่อการแพทย์ ซึ่งเป็นรูปแบบที่ค่อนข้างใหม่ โดยต้องอาศัยประสบการณ์ในการปลูกและดูแลที่เข้มงวด ในตอนแรก เธอได้ทดลองปลูกเห็ดหลินจือจำนวน 2,000 ถุงบนพื้นที่ 700 ตร.ม. ในช่วงแรก เมื่อเริ่มปลูกครั้งแรก นางสาวถิ ถุย ประสบปัญหาต่างๆ มากมาย ทั้งด้านเงินทุน สถานที่ผลิต และผลผลิต

รูปแบบการเพาะเห็ดสมุนไพรของนางสาวงิ้ม ทิ ถุย (บ้านวุค ไตร เฮือง ตำบลเลียมคาน) นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

โดยปกติแล้ว ลักษณะของเห็ดหลินจือคือจะเจริญเติบโตในแนวนอน ดังนั้นเมื่อจะเพาะเห็ด ตำแหน่งของถุงเพาะเห็ด (ถุงที่บรรจุเชื้อเห็ด) จะต้องเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ตามรูปทรงที่ต้องการ สำหรับเห็ดคุณภาพดีที่สุด ขั้นตอนการดูแลต้องปฏิบัติตามกระบวนการที่ถูกต้องอย่างเคร่งครัด เช่น ต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ที่ 20 - 30 องศาเซลเซียส ความชื้นต้องอยู่ที่ 70 - 90% และต้องมีสภาพแสงเพียงพอเพื่อให้เห็ดหลินจือเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ คุณ Thuy มักจะต้องพ่นละอองน้ำ เฝ้าสังเกต และจับแมลงเพื่อเพาะเห็ด... หลังจากเรียนรู้และนำไปประยุกต์ใช้เป็นเวลาหนึ่ง รูปแบบการเพาะเห็ดหลินจือก็ประสบความสำเร็จ ปัจจุบัน ครอบครัวของคุณ Thuy มีเชื้อเห็ดหลินจือมากกว่า 4,000 ถุง เพื่อแก้ปัญหาผลผลิต ครอบครัวของคุณ Thuy ได้ลงทุนซื้อเครื่องสูญญากาศ เน้นปรับปรุงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เน้นปรับปรุงคุณภาพ เพิ่มการส่งเสริมการขาย... เพื่อดึงดูดลูกค้า และขยายตลาดผู้บริโภค

นางสาวถุ้ยถือถุงเพาะเห็ดหลินจือสมุนไพร โดยเธอเล่าว่า เห็ดหลินจือแต่ละชุดมีอายุเก็บเกี่ยวประมาณ 3-6 เดือน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เห็ดหลินจือของครอบครัวปลูกด้วยวิธีธรรมชาติในส่วนผสมของขี้เลื่อยจากไม้เนื้ออ่อน เช่น โพธิ์ ยางพารา บ่มกับรำข้าวและผงข้าวโพด ไม่ใช้สารเคมีใดๆ ทั้งสิ้น จึงไม่มีพิษอย่างแน่นอน ราคาผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือที่ขายในท้องตลาดอยู่ที่ 700-1 ล้านดอง/กก. โดยเฉลี่ยแล้วเห็ดหลินจือ 1 ชุดจะถูกเก็บเกี่ยว 3 ครั้ง เห็ด 1 ชุดจะได้เห็ด 3-4 ดอก ในแต่ละปี ครอบครัวของนางถุ้ยปลูกเห็ดหลินจือประมาณ 8,000 ถุง ผลผลิตเห็ดหลินจือแห้งประมาณ 250 กก./ปี สร้างกำไรได้มากกว่า 200 ล้านดอง ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว คุณทุ้ยจะจ้างคนงานเพิ่มอีก 5 คน เงินเดือนประมาณ 4 - 5 ล้านดองต่อคนต่อพืชผล

ล่าสุด ผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือสมุนไพรของนางสาวเหงียม ถิ ถวี ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในระดับอำเภอ และผ่านมาตรฐาน VietGAP นางสาวถิ ถวี ไม่เพียงแต่เน้นพัฒนารูปแบบการเพาะเห็ดของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังจัดหาผลิตภัณฑ์จากเห็ดหลินจือ และพร้อมแบ่งปันและสนับสนุนเทคนิคการปลูกและดูแลเห็ดหลินจือให้กับครัวเรือนโดยรอบอยู่เสมอ

นายเหงียน มานห์ ดู ประธานสมาคมเกษตรกรของตำบลเลียมคาน กล่าวว่า ปัจจุบันมีครัวเรือนเกือบ 10 ครัวเรือนที่ปลูกเห็ดหลินจือเพื่อการแพทย์ในตำบล นับเป็นรูปแบบการผลิตที่มีแนวโน้มดีและนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงแก่ประชาชน ในอนาคต เทศบาลเลียมคานจะเดินหน้าสร้างเงื่อนไขและสนับสนุนสินเชื่อเพื่อขยายขนาดการผลิต รวมทั้งจัดหลักสูตรฝึกอบรมด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีให้กับประชาชนในตำบล เพื่อให้รูปแบบการปลูกเห็ดหลินจือเพื่อการแพทย์พัฒนาต่อไป

บุ้ยลินห์

แหล่งที่มา