'เหมืองทอง' การท่องเที่ยวฮาลาล: จำเป็นต้องมีกลยุทธ์เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมสู่เวียดนาม

ผู้นำอุตสาหกรรมกล่าวว่าพวกเขาจะให้คำแนะนำในการสร้างนโยบายที่เฉพาะเจาะจงเพื่อส่งเสริมกลุ่มการท่องเที่ยวฮาลาลเชิงกลยุทธ์ในทิศทางของการขยายตลาดต่างประเทศของฮานอยโดยเฉพาะและเวียดนามโดยทั่วไป

นักท่องเที่ยวชาวอินเดียเยี่ยมชมพระราชวังอิสรภาพ นคร โฮจิมิน ห์ ภาพ: CTV/Vietnam+

ชาวมุสลิม ทั่วโลก มากกว่า 2,200 ล้านคนใช้จ่ายด้านการท่องเที่ยวมากกว่า 220,000 ล้านเหรียญสหรัฐ (2023) และคาดว่าจะเกิน 300,000 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2026 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มาเลเซีย อินโดนีเซีย อินเดีย ตะวันออกกลาง... เป็นตลาดสำคัญและมีชนชั้นกลางที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้มีความต้องการการท่องเที่ยวคุณภาพสูง แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องสอดคล้องกับหลักศาสนาอิสลามด้วย

อันที่จริง ตลาด การท่องเที่ยว ฮาลาลกำลังเปิดพื้นที่การพัฒนาขนาดใหญ่ให้กับจุดหมายปลายทางที่รู้วิธีคว้าโอกาส และเวียดนามกำลังกลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวกลุ่มพิเศษนี้ แล้วอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวโดยรวมของประเทศ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งฮานอย จะใช้ประโยชน์จากการท่องเที่ยวฮาลาลได้อย่างมีประสิทธิภาพได้อย่างไร ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าจำเป็นต้องมีกลยุทธ์ที่ครบถ้วนก่อนเริ่มต้น

โอกาส “ซ่อนเร้น” อยู่ในความยากลำบาก

ด้วยจำนวนประเทศสมาชิก 57 ประเทศขององค์การความร่วมมืออิสลาม (OIC) คาดว่าประชากรมุสลิมจะเพิ่มขึ้นจาก 2.12 พันล้านคน (ปี 2567) เป็น 2.47 พันล้านคน (ปี 2577) คิดเป็น 50% ของจำนวนประชากรโลกที่เพิ่มขึ้น สัดส่วนประชากรอายุต่ำกว่า 40 ปีจะคิดเป็น 70% ในปี 2567 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 67% ในปี 2577 ชาวมุสลิมวัยทำงานจะคิดเป็น 18% ของประชากรโลกในปี 2567 และเพิ่มขึ้นเป็น 19% ในปี 2577 ตัวเลขนี้แสดงให้เห็นว่าตลาดการท่องเที่ยวฮาลาลไม่เพียงแต่มีขนาดใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพในการใช้จ่ายอีกด้วย

“ด้วยจำนวนประชากรหนุ่มสาวจำนวนมากและกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่แข็งแกร่ง นักท่องเที่ยวชาวมุสลิมจึงมีแนวโน้มที่จะเดินทางท่องเที่ยวมากขึ้น ซึ่งเปิดโอกาสดีๆ ให้กับจุดหมายปลายทางและธุรกิจการท่องเที่ยวระดับโลก” นายเหงียน กวี เฟือง หัวหน้าแผนกความสัมพันธ์ระหว่างประเทศและการส่งเสริมการท่องเที่ยว สำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม กล่าว

อย่างไรก็ตาม เพื่อแสวงหาประโยชน์จากตลาดเฉพาะนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จุดหมายปลายทางต่างๆ จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดเพิ่มเติม เช่น อาหารที่ได้รับการรับรองฮาลาล มัสยิดและสถานที่ละหมาด บริการที่เคารพวัฒนธรรมอิสลาม และสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรและปลอดภัยสำหรับนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะผู้หญิงมุสลิม

นักท่องเที่ยวชาวอินเดียเยี่ยมชมศูนย์ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ Trang An ในจังหวัด Ninh Binh (ภาพ: Hai Yen/VNA)

รองผู้อำนวยการกรมการท่องเที่ยวฮานอย คุณเจิ่น จุง เฮียว กล่าวว่า ฮานอยเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวที่สำคัญ มีโครงสร้างพื้นฐาน มรดก และวัฒนธรรมที่หลากหลาย โดยในปี 2567 มีนักท่องเที่ยวจากประเทศมุสลิมประมาณ 650,000 คน คิดเป็นเกือบ 15% ของนักท่องเที่ยวต่างชาติทั้งหมด ตลาดอินเดียมีนักท่องเที่ยวมาเยือนมากกว่า 325,000 คน เพิ่มขึ้นเกือบ 40% จากปีก่อนหน้า

ผู้นำท้องถิ่นระบุว่า ฮานอยเป็นสถานที่เดียวในเวียดนามที่มีมัสยิดอัลนูร์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่เชื่อมโยงชุมชนมุสลิมกับวัฒนธรรมท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ที่พักระดับไฮเอนด์ เช่น โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล แลนด์มาร์ค 72, โรงแรมเจดับบลิว แมริออท, โรงแรมเมเลีย ฮานอย... ได้จัดเตรียมอาหารฮาลาลไว้ให้บริการตามคำขอ ร้านอาหารบางร้าน เช่น คาซานา และ ดีไลออน ก็เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมเช่นกัน

เพื่อใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบในการแข่งขัน ผู้นำอุตสาหกรรมในฮานอยกล่าวว่าพวกเขาจะให้คำแนะนำในการสร้างนโยบายเฉพาะเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวฮาลาลในฐานะกลุ่มยุทธศาสตร์ในทิศทางของการขยายตลาดต่างประเทศ

อย่างไรก็ตาม การท่องเที่ยวฮาลาลในเวียดนามยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย การรับรองฮาลาลยังคงกระจัดกระจาย ขาดมาตรฐานที่เป็นหนึ่งเดียว ก่อให้เกิดความยากลำบากแก่ธุรกิจการท่องเที่ยว โรงแรม และร้านอาหาร โครงสร้างพื้นฐานด้านการท่องเที่ยว เช่น ห้องละหมาด พื้นที่รับประทานอาหารแยก หรือประสบการณ์การช้อปปิ้งที่เป็นมิตรต่อฮาลาล ยังคงไม่เพียงพอ...

นักท่องเที่ยวชาวอินเดียเยี่ยมชมแหล่งมรดกโลกทางวัฒนธรรมหมีเซิน (ภาพ: Doan Huu Trung/VNA)

สิ่งที่น่ากังวลที่สุดคือทรัพยากรบุคคลที่ให้บริการลูกค้าประเภทนี้ยังขาดปริมาณ ความรู้ความเชี่ยวชาญ และไม่ได้รับการฝึกอบรมด้านวัฒนธรรม มารยาท และความต้องการเฉพาะอย่างเหมาะสม ทำให้ธุรกิจต่างๆ มักเกิดความสับสนในการต้อนรับลูกค้าฮาลาล

กลยุทธ์ดึงดูดลูกค้าชาวมุสลิม

จากประสบการณ์การต้อนรับแขกชาวมุสลิม การแบ่งปันเกี่ยวกับการพัฒนาโมเดลการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ตรงตามมาตรฐานฮาลาล นาย Vo Han ซีอีโอของ Phan Gia Xanh Garden (ญาจาง, ข่านห์ฮวา) กล่าวว่ามาตรฐานฮาลาลคือมาตรฐานความปลอดภัย จริยธรรม และความน่าเชื่อถือ

คุณโว่ ฮัน กล่าวว่า อาหารทั่วไปไม่เหมาะกับชาวมุสลิม แต่อาหารฮาลาลสามารถรับประทานได้ทุกคน ดังนั้น หากต้องการเจาะตลาดการท่องเที่ยวฮาลาล คุณต้องเข้าใจชาวมุสลิม เข้าใจว่าพวกเขามีศรัทธาในศาสนาและจิตวิญญาณอย่างแน่วแน่ ยิ่งเข้าใจพวกเขามากเท่าไหร่ ก็ยิ่งสามารถให้บริการพวกเขาได้ง่ายขึ้นเท่านั้น

“ชาวมุสลิมไม่ชอบสถานที่ที่เสียงดังและพลุกพล่าน พวกเขาชอบบรรยากาศที่ผ่อนคลาย เป็นส่วนตัว และใกล้ชิดธรรมชาติ ดังนั้นการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในชนบทจึงเป็นประสบการณ์ที่เหมาะสมกับความต้องการของนักท่องเที่ยวฮาลาลเป็นอย่างยิ่ง” คุณโว ฮัน กล่าว

ผู้นำอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของฮานอยกล่าวว่าพวกเขาจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับการสร้างนโยบายเฉพาะเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวฮาลาลในฐานะกลุ่มยุทธศาสตร์ในทิศทางของการขยายตลาดต่างประเทศ

นายโง กวาง หุ่ง เลขาธิการสำนักงานการค้าเวียดนามประจำมาเลเซีย แนะนำกาแฟเวียดนามให้เพื่อนชาวมาเลเซียรู้จัก (ภาพ: Hang Linh/VNA)

เพื่อใช้ประโยชน์จากภาคการท่องเที่ยวที่มีศักยภาพนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณตรัน จุง เฮียว กล่าวว่า การพัฒนาการท่องเที่ยวฮาลาลจำเป็นต้องมีกลยุทธ์ที่เป็นระบบภายใต้กรอบแผนแม่บทที่เชื่อมโยงกับความมั่นคงทางศาสนาและอธิปไตยของชาติ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเรื่องใหม่ จึงจำเป็นต้องประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างหน่วยงานบริหารจัดการ ภาคธุรกิจ องค์กรระหว่างประเทศ และพันธมิตรทั้งในและต่างประเทศ

การฝึกอบรมบุคลากรเฉพาะทางควรให้ความสำคัญสูงสุด โดยเปิดหลักสูตรอบรมพนักงานต้อนรับ เชฟ มัคคุเทศก์... ร่วมกับองค์กรฮาลาลและโรงเรียนเฉพาะทาง เพื่อยกระดับมาตรฐานการบริการ

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการพัฒนาระบบนิเวศฮาลาลที่เป็นมิตรนั้น จำเป็นต้องส่งเสริมการลงทุนในโรงแรมและร้านอาหารที่ได้มาตรฐาน การจัดทัวร์เฉพาะทาง และการส่งเสริมรูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรฮาลาล ต่อไป เสริมสร้างการสื่อสารและส่งเสริมตลาดฮาลาลในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง และเอเชียใต้ ขณะเดียวกัน ประสานงานกับสถานทูต สมาคมฮาลาล และองค์กรส่งเสริมระหว่างประเทศ เพื่อส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากตลาดนี้

ผู้นำกรุงฮานอยให้คำมั่นที่จะศึกษาแนวทางสนับสนุนธุรกิจในการลงทะเบียนรับรองฮาลาลและการเข้าถึงตลาด

การท่องเที่ยวเวียดนามกำลังกลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวจากตะวันออกกลางและประเทศมุสลิม (ภาพประกอบ: CTV/Vietnam+)

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาบริการการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน กรอบการทำงาน RIDA ได้รับการพัฒนาโดย CrescentRating (หน่วยงานชั้นนำด้านการเดินทางและการท่องเที่ยวฮาลาล/อิสลาม) เพื่อช่วยให้ภาคการท่องเที่ยว โดยเฉพาะการท่องเที่ยวฮาลาล ปรับตัวได้อย่างยั่งยืน สร้างสรรค์นวัตกรรมไปพร้อมกับรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมและชุมชน เพื่อมุ่งสู่การพัฒนาในระยะยาวและครอบคลุม

กรอบงาน RIDA มีเสาหลัก 4 ประการ ได้แก่ การบูรณาการความรับผิดชอบทางสังคม จริยธรรม และสิ่งแวดล้อมเข้ากับกิจกรรมการท่องเที่ยวทั้งหมด การสร้างประสบการณ์ที่แท้จริงและเจาะลึกกับวัฒนธรรมและชุมชนพื้นเมือง การรับประกันคุณภาพ ความปลอดภัย และความพึงพอใจของนักท่องเที่ยว การเพิ่มการเข้าถึงและปรับแต่งการเดินทางโดยใช้เทคโนโลยี

คำว่า “ริดา” ในภาษาอาหรับ หมายถึง ความพอใจ ความพึงพอใจ การพัฒนาการท่องเที่ยวฮาลาลยังสอดคล้องกับแนวโน้มและกลยุทธ์การพัฒนาการท่องเที่ยวสีเขียว ซึ่งรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมของการท่องเที่ยวเวียดนาม

อ้างอิงจาก Xuan Mai (Vietnam+)

ที่มา: https://baogialai.com.vn/mo-vang-du-lich-halal-can-chien-luoc-hap-dan-khach-hoi-giao-den-viet-nam-post326075.html