อินเดียเป็นตลาดส่งออกโป๊ยกั๊กที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม โดยมีปริมาณ 4,410 ตัน คิดเป็น 63% ของผู้นำเข้าทั้งหมดของเวียดนาม
 |
| โป๊ยกั๊กเป็นหนึ่งในเครื่องเทศชั้นดีที่เชฟชื่อดังนิยมใช้ในอาหารของพวกเขาเสมอ (ที่มา: VietGap) |
ในส่วนของตัวเลขการส่งออก สถิติจากสมาคมพริกไทยเวียดนาม (VPA) ระบุว่า การส่งออกโป๊ยกั๊กของเวียดนามในเดือนมิถุนายนอยู่ที่ 1,548 ตัน มูลค่า 6.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 0.8% เมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า โดยบริษัท Prosi Thang Long เป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดในเดือนนั้น คิดเป็น 13.8% ด้วยปริมาณ 213 ตัน
ในช่วงหกเดือนแรกของปีนี้ เวียดนามส่งออกโป๊ยกั๊กจำนวน 7,023 ตัน คิดเป็นมูลค่าการส่งออกรวม 34.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2023 ปริมาณการส่งออกลดลง 5.6% และมูลค่าการส่งออกลดลง 25.3% อินเดียเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดสำหรับโป๊ยกั๊กของเวียดนาม โดยส่งออก 4,410 ตัน คิดเป็น 63% ของผู้นำเข้าทั้งหมดของเวียดนาม
โป๊ยกั๊กเป็นหนึ่งในเครื่องเทศชั้นดีที่เชฟชื่อดังนิยมใช้ในอาหารของพวกเขา การใช้โป๊ยกั๊กอย่างชำนาญในการปรุงอาหารสามารถยกระดับรสชาติไปอีกขั้นได้
เมื่อนำโป๊ยกั๊กบริสุทธิ์มาแช่ในแอลกอฮอล์ จะช่วยรักษาอาการเจ็บป่วยต่างๆ เช่น หวัด ปวดหัว ปวดท้อง ปัญหาการย่อยอาหาร และโรคเกี่ยวกับกระดูกและข้อ นอกจากนี้ โป๊ยกั๊กยังมีประสิทธิภาพในการรักษาการติดเชื้อราที่ผิวหนัง โรคหิด ลดอาการปวด ฟกช้ำ ไอ และลดเสมหะ รวมถึงสรรพคุณทางยาอื่นๆ อีกมากมาย ยิ่งไปกว่านั้น น้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊กยังเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในอุตสาหกรรมความงามอีกด้วย
จากสถิติขององค์การเครื่องเทศ โลก เวียดนามครองอันดับสองของโลกในด้านการผลิตโป๊ยกั๊ก ด้วยโป๊ยกั๊กนี้ เวียดนามจึงเป็นผู้จัดจำหน่ายที่มีศักยภาพสำหรับตลาดเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสระดับโลก ซึ่งมีมูลค่า 21.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2021 และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 27.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2026
ที่น่าสังเกตคือ ต้นโป๊ยกั๊กพบได้เกือบเฉพาะในเวียดนามและจีนเท่านั้น ซึ่งสามารถปลูกได้ในปริมาณมากเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย ต้นโป๊ยกั๊กเริ่มให้ผลผลิตตั้งแต่ปีที่ 4 อย่างไรก็ตาม ต้องใช้เวลาประมาณ 16 ปีจึงจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สองครั้งต่อปี ทำให้ต้นไม้ที่หายากอยู่แล้วนี้มีมูลค่าสูงขึ้นไปอีก การเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิจะกระจุกตัวอยู่ในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม ส่วนการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจะอยู่ในเดือนกันยายนและตุลาคม
นอกจากนี้ เวียดนามยังเป็นผู้นำของโลกในการผลิตและส่งออกพริกไทยดำ ครองอันดับหนึ่งของโลกในการส่งออกอบเชย และเครื่องเทศอื่นๆ เช่น พริก กานพลู ขิง และกระวาน ก็มีตำแหน่งที่สำคัญเช่นกัน ตลาดนำเข้าเครื่องเทศของเวียดนามก็มีความหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ รวมถึงสหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป จีน อินเดีย และตะวันออกกลาง
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://baoquocte.vn/mot-loai-gia-vi-cua-viet-nam-duoc-an-do-lien-tuc-thu-mua-kiem-ve-hon-34-trieu-usd-ke-tu-dau-nam-278330.html
การแสดงความคิดเห็น (0)