สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดผู้บริโภคปลาสวายเวียดนามที่ใหญ่เป็นอันดับสอง

สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดผู้บริโภคปลาสวายเวียดนามที่ใหญ่เป็นอันดับสอง มูลค่าการส่งออกปลาสวายไปสหรัฐฯ รวมครึ่งปีแรกเกือบ 160 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 14 จากช่วงเวลาเดียวกัน

สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) อ้างอิงข้อมูลจากกรมศุลกากรเวียดนามที่ระบุว่าในไตรมาสที่สองของปี 2024 มูลค่าของ การส่งออกปลาสวาย สู่ตลาดสหรัฐฯ พุ่งแตะ 95 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 15 จากช่วงเดียวกันในปี 2566

การส่งออกปลาสวายสะสมครึ่งปีแรกปีนี้ อเมริกา สูงถึงเกือบ 160 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 14 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน เดือนเมษายนบันทึกมูลค่าการส่งออกปลาสวายสูงสุดนับตั้งแต่ต้นปีเกือบ 38 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 34 จากช่วงเวลาเดียวกัน

ในเดือนมิถุนายน 2024 สหรัฐฯ นำเข้าเนื้อปลาสวายแช่แข็งจากเวียดนามมูลค่ามากกว่า 26 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 20% เมื่อเทียบกับเดือนมิถุนายน 2023 ในครึ่งแรกของปีนี้ ตลาดนี้มีการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้มากกว่า 156 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 13% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน คิดเป็น 98% ของสัดส่วน ผลิตภัณฑ์ปลาสวายเวียดนามบางชนิดที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในสหรัฐฯ ได้แก่ เนื้อปลาสวายแช่แข็ง ปลาสวายแช่แข็งหั่นเป็นชิ้น/ก้อน ปลาดุกชุบเกล็ดขนมปังแช่แข็ง ปลาสวายแห้ง หนังปลาสวายทอด สู่ตลาดอเมริกา

ที่น่าสังเกตคือ ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกมูลค่าเพิ่มปลาสวายไปยังสหรัฐฯ ก็เติบโตอย่างน่าประทับใจเช่นกัน โดยมีมูลค่าเกือบ 2 ล้านเหรียญสหรัฐฯ สูงขึ้น 8 เท่าจากช่วงเดียวกันในปี 2566 คิดเป็น 1% ของสัดส่วน โดยเดือนเมษายน 2567 บันทึกการเติบโตสูงสุดเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกัน สูงขึ้นเกือบ 70,000 เท่า และเดือนมิถุนายน 2567 เป็นเดือนที่เวียดนามส่งออกปลาสวายที่มีมูลค่าเพิ่มสูงสุดไปยังสหรัฐฯ นับตั้งแต่ต้นปีนี้ สูงขึ้นถึง 7 เท่าจากเดือนมิถุนายน 2566

มูลค่าเพิ่มการส่งออกปลาสวายไปสหรัฐฯ เติบโตอย่างน่าประทับใจ

สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดผู้บริโภคปลาสวายที่ใหญ่เป็นอันดับสอง รองจากจีน และฮ่องกง (ประเทศจีน) จากการเติบโตอย่างก้าวกระโดดในไตรมาสแรกของปี 2567 คำสั่งซื้อเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในไตรมาสที่สองของปี 2567 ประกอบกับสต๊อกสินค้าในตลาดสหรัฐฯ ในปี 2566 ลดลงอย่างต่อเนื่อง และราคาส่งออกเฉลี่ยของปลาสวายไปยังสหรัฐฯ ก็ค่อยๆ ฟื้นตัวขึ้นเช่นกัน

ราคาส่งออกปลาสวายไปยังสหรัฐอเมริกาโดยเฉลี่ยในช่วงครึ่งแรกของปีนี้มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในแต่ละเดือน ในเดือนมิถุนายน 2567 ราคาส่งออกปลาสวายเวียดนามเฉลี่ยไปยังสหรัฐฯ อยู่ที่ 2.99 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่ต้นปี 2567

ผู้บริโภคชาวอเมริกามีความต้องการผลิตภัณฑ์ปลาสีขาวเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะปลาสวายจากเวียดนาม การส่งออกปลาสวายไปยังสหรัฐอเมริกาในช่วง 6 เดือนแรกของปีนี้แสดงให้เห็นถึงสัญญาณเชิงบวกหลายประการหลังจากที่ลดลงอย่างต่อเนื่องในปี 2566 นอกจากนี้ ความจริงที่ว่าอุปทานปลาสวายไปยังสหรัฐอเมริกาลดลงในบริบทของการขาดแคลนผลิตภัณฑ์ปลาสวายอื่นๆ เช่น ปลานิล ก็ถือเป็นสัญญาณเชิงบวกสำหรับการส่งออกปลาสวายของเวียดนามไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาเช่นกัน

แหล่งที่มา