5 ผลไม้ฤดูร้อนที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก การรับประทานอาหารมังสวิรัติ

นักโภชนาการ Li Jiayang แนะนำให้เพิ่มฝรั่ง อะโวคาโด และกล้วยลงในเมนูประจำวันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก

การกินกล้วยช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก (ภาพประกอบโดย AI)

ตามที่นักโภชนาการ ดร.หลี่ เจียหยาง อาจารย์มหาวิทยาลัยการแพทย์เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน กล่าวไว้ว่า ผลไม้บางชนิดสามารถให้โปรตีนได้ในปริมาณมาก อีกทั้งยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือรับประทานอาหารมังสวิรัติ

ฝรั่ง - "สุดยอดอาหาร" โปรตีนสูง น้ำตาลต่ำ

ตามข้อมูลของกระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา (USDA) ฝรั่ง 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 2.6 กรัม ซึ่งสูงกว่าผลไม้ทั่วไป เช่น แอปเปิล (0.3 กรัม) หรือกล้วย (1.1 กรัม) มาก

นอกจากนี้ ฝรั่งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ไฟเบอร์ มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นาน และช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ดร.หลี่เจียหยาง ให้ความเห็นว่า “ฝรั่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะมีโปรตีนจากพืชธรรมชาติและวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหาร”

อะโวคาโด - ผลไม้ที่มีไขมันสูง อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันดี

อะโวคาโด 200 กรัมโดยเฉลี่ยมีโปรตีนมากถึง 4 กรัม พร้อมทั้งมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อหัวใจ แม้ว่าจะมีแคลอรีสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น แต่ไขมันในอะโวคาโดก็ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและลดความอยากอาหารได้

ผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ควรทานอะโวคาโดในปริมาณที่พอเหมาะ (ครั้งละ 1/4-1/2 ผล) ร่วมกับธัญพืชไม่ขัดสีหรือสลัดไขมันต่ำ เพื่อควบคุมพลังงาน

กล้วย - แหล่งพลังงานที่ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยกรดอะมิโน

กล้วยมีโปรตีนประมาณ 1.1 กรัม/100 กรัม พร้อมด้วยโพแทสเซียม วิตามินบี 6 และทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยปรับปรุงอารมณ์ ควบคุมการนอนหลับ และช่วยในการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย

การกินกล้วยก่อนหรือหลังออกกำลังกายสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายและฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้ เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติที่ไปยิม

มะพร้าวสด - สดชื่นและอุดมไปด้วยโปรตีน

เนื้อมะพร้าวสดมีโปรตีนประมาณ 3.3 กรัมต่อ 100 กรัม พร้อมด้วยไตรกลีเซอไรด์สายกลาง (MCT) จำนวนมากที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันและให้พลังงานอย่างรวดเร็ว มะพร้าวเหมาะมากสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติและต้องการสร้างกล้ามเนื้อตามธรรมชาติ

ผู้เชี่ยวชาญ หลี่ เจียหยาง กล่าวเสริมว่า “อย่าใช้น้ำมะพร้าวกระป๋องมากเกินไป เพราะมักมีน้ำตาลและสารกันบูด ควรเน้นใช้มะพร้าวสดทั้งลูกแทน”

ราสเบอร์รี่ - ผลเล็ก มีโปรตีนสูง

แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ราสเบอร์รี่ 100 กรัมก็ให้โปรตีนเกือบ 1.5 กรัม พร้อมด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ สารต้านอนุมูลอิสระ และแคลอรี่ต่ำ (ประมาณ 52 กิโลแคลอรี) ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ในอุดมคติสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและต้องการพลังงานต่ำแต่คุณภาพสูง

นอกจากนี้ ราสเบอร์รี่ยังช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ลดการอักเสบ และส่งเสริมสุขภาพลำไส้อีกด้วย

ที่มา: https://baoquocte.vn/nam-trai-cay-mua-he-phu-hop-nhu-cau-giam-can-che-do-an-chay-319367.html