วันใหม่กับข่าวสุขภาพ: กินไข่ทุกวันช่วยลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์ได้ 47%

'ขณะนี้ งานวิจัยใหม่โดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยทัฟส์ (สหรัฐอเมริกา) ได้ค้นพบประโยชน์ที่คาดไม่ถึงอีกประการหนึ่งของไข่ในการป้องกันโรคที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ' เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารสุขภาพเพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความอื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่: 5 เหตุผลที่คุณควรดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ ในตอนเช้า การดื่มกระเจี๊ยบเขียวหั่นบางๆ แช่ข้ามคืนดีหรือไม่ ถ้าไม่รักษาความดันโลหิตสูง ไตจะเสียหายได้อย่างไร...

ค้นพบข่าวดีที่ไม่คาดคิดเพิ่มเติมสำหรับคนรักไข่

เมนูไข่เป็นเมนูที่ทำง่ายและสะดวก เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

ปัจจุบัน การศึกษาวิจัยใหม่ที่ดำเนินการโดย นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยทัฟส์ (สหรัฐอเมริกา) ได้ค้นพบประโยชน์ที่คาดไม่ถึงอีกประการหนึ่งของไข่ในการป้องกันโรคทั่วไปในผู้สูงอายุ

ดังนั้นการรับประทานไข่มากกว่า 1 ฟองต่อวันจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้ถึง 47%

การกินไข่มากกว่า 1 ฟองต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้มากถึง 47%

เพกเซลส์

เพื่อพิจารณาผลกระทบของการบริโภคไข่ต่อการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ทีมวิจัยได้ใช้ข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่างโครงการ Rush Memory and Aging ซึ่งอาศัยข้อมูลจากแบบสอบถามความถี่ในการรับประทานอาหารเพื่อติดตามการบริโภคไข่ของผู้เข้าร่วม

การศึกษานี้รวมข้อมูลจากผู้ใหญ่จำนวน 1,024 ราย

จากนั้นนักวิจัยจึงมุ่งเน้นไปที่สารอาหารที่พบในไข่แดง - โคลีน - ซึ่งเชื่อมโยงกับสุขภาพสมอง

ในระหว่างการติดตามผลโดยเฉลี่ย 6.7 ปี มีผู้คน 280 รายที่เป็นโรคอัลไซเมอร์

ผลการศึกษาพบว่าการรับประทานไข่มากกว่า 1 ฟองต่อสัปดาห์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้ถึง 47% โดยไข่มีฤทธิ์ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ 39% เนื่องจากมีโคลีน ผู้อ่านสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทความนี้ได้ที่ หน้าสุขภาพ ฉบับ วันที่ 28 มิถุนายน

ถ้าไม่รักษาความดันโลหิตสูง ไตจะเสียหายได้อย่างไร?

หากไม่ได้รับการควบคุม ความดันโลหิตสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพมากมาย ไม่เพียงแต่จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจเท่านั้น แต่ความดันโลหิตสูงที่ไม่ได้รับการรักษายังอาจทำลายไตได้อีกด้วย

หน้าที่หลักของไตคือช่วยควบคุมระดับน้ำและอิเล็กโทรไลต์ สนับสนุนการสร้างเม็ดเลือดแดง และกรองของเหลวและของเสียออกจากเลือด

ความดันโลหิตสูงที่ไม่ได้รับการควบคุมอาจนำไปสู่โรคไตเรื้อรัง

เพกเซลส์

อย่างไรก็ตาม ความดันโลหิตสูงส่งผลต่อการไหลเวียนโลหิต ส่งผลต่อการส่งสารอาหารและออกซิเจนไปยังไต มูลนิธิโรคไตแห่งชาติสหรัฐอเมริการะบุว่า ความดันโลหิตที่วัดได้ 130/80 มิลลิเมตรปรอทขึ้นไป ถือเป็นความดันโลหิตสูง

อันที่จริง หลายคนมีความดันโลหิตสูงโดยไม่รู้ตัว หลายคนรู้ว่าตัวเองมีความดันโลหิตสูงแต่ไม่มีวิธีควบคุมที่ได้ผล สถิติในสหรัฐอเมริกาแสดงให้เห็นว่ามีเพียง 24% ของผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเท่านั้นที่ใส่ใจในการควบคุมความดันโลหิต

เพื่อดูแลสุขภาพไตให้ดี ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงจำเป็นต้องเข้าใจว่าความดันโลหิตสูงส่งผลต่อไตอย่างไร

หากไม่ได้รับการรักษา ความดันโลหิตสูงจะเพิ่มความดันในหลอดเลือดแดงไต เมื่อเวลาผ่านไป หลอดเลือดแดงเหล่านี้จะเสียหายและแข็งตัว นำไปสู่ภาวะหลอดเลือดแดงไตตีบและจำกัดการไหลเวียนของเลือดไปยังไต บทความ ส่วน ถัดไปจะเผยแพร่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 28 มิถุนายน

ดื่มกระเจี๊ยบแช่ข้ามคืนดีไหม?

แพทย์หญิง CKI Dinh Tran Ngoc Mai ภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์ ตอบว่า กระเจี๊ยบเขียวเป็นพืชที่มีสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน วิตามินเอ อี บี โพแทสเซียม แคลเซียม... มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ กระเจี๊ยบเขียวเป็นอาหารที่มีใยอาหารสูง ดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยระบาย ปรับปรุงแบคทีเรียในลำไส้ และบรรเทาอาการท้องผูก

เนื่องจากกระเจี๊ยบเขียวเป็นอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานได้

เพกเซลส์

นอกจากนี้ในกระเจี๊ยบเขียวยังมีวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ เพกตินเพื่อช่วยเสริมความงามให้กับผิวพรรณ และมีคอลลาเจนจำนวนมากที่ช่วยหล่อลื่นกระดูกอ่อน...

กระเจี๊ยบเขียวมีปริมาณไฟเบอร์สูง หากรับประทานดิบๆ อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและท้องเสียได้ง่าย ซึ่งไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนหรือโรคเกี่ยวกับลำไส้ นอกจากนี้ ปริมาณออกซาเลตที่สูงในกระเจี๊ยบเขียวยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต ดังนั้น ผู้ที่มีโรคทางเดินอาหารและนิ่วในไตควรรับประทานกระเจี๊ยบเขียวในปริมาณที่พอเหมาะ โดยรับประทานครั้งละ 4-5 ผลก็เพียงพอแล้ว

ด้วยวิธีการแช่กระเจี๊ยบเขียวดิบข้ามคืนเพื่อให้ได้น้ำ ปัจจุบันยังไม่มีงานวิจัยใดที่จะเพิ่มประสิทธิภาพของกระเจี๊ยบเขียวได้ดีกว่าการรับประทานกระเจี๊ยบเขียวที่ปรุงสุกแล้ว ยิ่งไปกว่านั้น การแช่กระเจี๊ยบเขียวข้ามคืนโดยไม่ตรวจสอบอุณหภูมิและแหล่งที่มา จะทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา ส่งผลให้เกิดพิษในระบบย่อยอาหาร

ดังนั้น หากใช้กระเจี๊ยบเขียวดิบ คุณจำเป็นต้องใส่ใจกับแหล่งที่มาและคุณภาพของกระเจี๊ยบเขียว รวมถึงวิธีการแปรรูปเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้ หากมีปัญหาสุขภาพ ควรปรึกษานักโภชนาการหรือแพทย์ เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพ เพื่ออ่านเนื้อหาเพิ่มเติมของบทความนี้!

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-trung-moi-ngay-giam-47-nguy-co-benh-alzheimer-1852406271934544.htm