การสานดักกุ้งสร้างรายได้ช่วงฤดูน้ำหลาก

จากวัสดุที่เรียบง่าย ผ่านมือที่ชำนาญและพิถีพิถันของคนงานที่มีประสบการณ์ในหมู่บ้านวิญถ่วน ตำบลวิญเฮา จึงได้กับดักกุ้งที่สวยงามและมีคุณภาพสูง เพื่อตอบสนองความต้องการในการประมงของผู้คนในช่วงฤดูน้ำท่วม

ทุกปี ฤดูน้ำหลากจะนำพาตะกอนน้ำพาและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากมาย เช่น ปลา กุ้ง ปู... นอกจากนี้ยังมีหมู่บ้านหัตถกรรมหลายแห่งที่ทำกับดักกุ้งตามกระแสน้ำขึ้นน้ำลง เพื่อตอบสนองความต้องการประมงของผู้คนในแม่น้ำ รวมถึงงานฝีมือการทำกับดักกุ้ง ทุกปี ยิ่งระดับน้ำสูงขึ้น ตลาดกับดักกุ้งก็ยิ่งคึกคักมากขึ้น และงานของครัวเรือนที่ทำกับดักกุ้งก็จะคึกคักและคึกคักมากขึ้น

คุณโง วัน อุต กำลังทำกับดักกุ้ง ภาพ: TRONG TIN

อาชีพการสานลอบจับกุ้งของครัวเรือนในหมู่บ้านหวิงถ่วนถือกำเนิดขึ้นเมื่อกว่า 30 ปีที่แล้ว เดิมทีลอบจับกุ้งส่วนใหญ่ทำขึ้นเพื่อใช้เป็นอาหารให้ครอบครัวและคนในละแวกนั้นในการจับกุ้งในช่วงฤดูน้ำหลาก เมื่อเห็นความต้องการที่เพิ่มขึ้น ผู้คนจำนวนมากจึงเริ่มทำธุรกิจของตนเอง และนับแต่นั้นมา การทำลอบจับกุ้งก็กลายเป็นแหล่งรายได้หลักของหลายครอบครัว

คุณเหงียน ถิ กัม (อายุ 65 ปี) อาศัยอยู่ในหมู่บ้านหวิงถ่วน เล่าว่า "ที่นี่เราทำกับดักกุ้งตลอดทั้งปี แต่ช่วงที่คึกคักที่สุดคือเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคมตามปฏิทินจันทรคติ ในช่วงฤดูน้ำหลาก กับดักกุ้งจะขายดี สร้างรายได้ที่ดีให้กับผู้ผลิต" คุณกัมกล่าวว่า การสานกับดักกุ้งนั้นค่อนข้างซับซ้อน ต้องใช้ขั้นตอนมากกว่าสิบขั้นตอนจึงจะเสร็จสมบูรณ์ ขั้นแรกผู้ผลิตต้องซื้อไม้ไผ่เก่ามาเลื่อยเป็นท่อนๆ ผ่าเป็นท่อนเล็กๆ ลับคมไม้ไผ่ให้แหลม แช่น้ำ ตากแห้ง แล้วนำไปเผาไฟ จากนั้นจึงเข้าสู่ขั้นตอนการสานโครงกับดัก การทำขอบ การทำแกนกลาง และขั้นตอนสุดท้ายคือการประกอบกับดักให้เสร็จสมบูรณ์

ช่างทำกับดักกุ้งต้องอดทนและพิถีพิถันเพื่อให้ได้กับดักที่สวยงามและถูกต้องตามหลักเทคนิค แม้กับดักจะดูเรียบง่าย แต่เวลาทำต้องคำนวณขนาดวัสดุให้เท่ากัน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม ทนทาน และคุณภาพดี ด้วยเหตุนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กับดักกุ้งที่ผลิตโดยครัวเรือนในหมู่บ้านหวิงถ่วนจึงเป็นที่ต้องการของพ่อค้าจากหลายพื้นที่ “เพื่อผลิตจำนวนมาก ครอบครัวของฉันต้องจ้างคนในหมู่บ้านมาแปรรูป โดยคำนวณค่าแรงต่อผลิตภัณฑ์ ปีนี้ครอบครัวของฉันขายกับดักกุ้งได้ประมาณ 2,500 อัน ในราคา 75,000 ดอง/ชิ้น หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรอยู่ที่ประมาณ 15,000 ดอง/ชิ้น” คุณแคมเล่า

คุณโง วัน อุต (อายุ 62 ปี) ทำกับดักกุ้งใกล้บ้านคุณนายแคมมาเกือบ 20 ปี คุณอุตกล่าวว่าข้อดีของงานนี้คือเขาสามารถใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ หาเงินได้ทุกวัน ยิ่งไปกว่านั้น ใครๆ ก็ทำได้ ตั้งแต่ผู้สูงอายุไปจนถึงคนหนุ่มสาว ทำให้เขาสามารถใช้เวลาว่างของสมาชิกในครอบครัวให้เกิดประโยชน์สูงสุด “ครอบครัวผมมีคนทำงานด้วยกัน 5 คน แต่ละคนรับผิดชอบงานแต่ละขั้นตอน ปีนี้เราทำกับดักกุ้งได้ประมาณ 1,500 อัน ต้องขอบคุณคนรู้จัก ลูกค้าเก่าที่คอยแนะนำ และการรักษาคุณภาพ ทำให้มีคนมาสั่งซื้อสินค้าจากครอบครัวผมมากขึ้นเรื่อยๆ” คุณอุตกล่าว

ครอบครัวของคุณโต ถิ นอง ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านหวิงถ่วน ก็ทำกับดักกุ้งขายได้ตลอดทั้งปีเช่นกัน เนื่องจากไม่มีการจ้างแรงงาน ทุกๆ ปี ประมาณเดือน 11 ของทุกปี ครอบครัวของเธอจะซื้อไม้ไผ่และเตรียมวัตถุดิบเพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ในการทำกับดักเพื่อขายในช่วงฤดูน้ำหลากในปีหน้า ปีนี้ครอบครัวของเธอทำกับดักกุ้ง 1,500 อัน และขายให้กับพ่อค้าทั้งหมดในราคา 75,000 ดองต่อกับดัก “ครอบครัวของฉันยังทำเพิ่มอีก 200 อัน เพื่อจับกุ้งในแม่น้ำ คลอง และลำธารรอบๆ พื้นที่ เพื่อหารายได้เพิ่ม ทุกวันเราจะเทกับดักประมาณ 100 อัน เก็บกุ้งได้ 2-5 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับระดับน้ำขึ้นน้ำลง กุ้งจะถูกขายให้กับพ่อค้าตามขนาด ราคาอยู่ระหว่าง 170,000 - 570,000 ดองต่อกิโลกรัม” คุณนองเล่า

แม้ว่าการทำกับดักกุ้งจะไม่ใช่อาชีพหลัก แต่ก็ช่วยแก้ปัญหาการจ้างงานให้กับครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมาก เพิ่มรายได้ให้กับผู้คนในช่วงฤดูน้ำท่วม ขณะเดียวกันก็รักษาลักษณะทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของอาชีพท้องถิ่นไว้ได้

เชื่อมั่น

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/nghe-dan-lop-tom-tao-thu-nhap-mua-nuoc-noi-a463432.html