วิจัยและพัฒนผลิตภัณฑ์อาหารจากปูก้าเมา

คณะผู้แทนการค้าจากสถานทูตเวียดนามในเกาหลีจะเชิญผู้เชี่ยวชาญ ด้านอาหาร เกาหลีไปที่ Ca Mau เพื่อค้นคว้าและพัฒนาเมนูปู

วันที่ 3 ธันวาคม นายเล วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ก่าเมา ได้ประชุมการทำงานกับคณะผู้แทนการค้าจากสถานทูตเวียดนามในเกาหลี

ในการประชุม ผู้แทนจากคณะผู้แทนการค้า สถานทูตเวียดนามในเกาหลี และบริษัทเกาหลีต้องการแสวงหาโอกาสการลงทุนเพื่อพัฒนาโครงการอสังหาริมทรัพย์รีสอร์ท อพาร์ทเมนท์รีสอร์ทระดับไฮเอนด์ และสนามกอล์ฟ

Nghiên cứu phát triển các món ăn từ cua Cà Mau- Ảnh 1. — นายเล วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดก่าเมา (ขวา) มอบของขวัญให้แก่ตัวแทนคณะผู้แทนการค้า สถานเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเกาหลี ภาพโดย: My Tran

พร้อมกันนี้ ให้สนับสนุนจังหวัดก่าเมาในการจดทะเบียนแบรนด์ปูก่าเมาในเกาหลี เชิญผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของเกาหลีไปที่ก่าเมาเพื่อค้นคว้าและพัฒนาเมนูปู หรือสนับสนุนการจัดเทศกาลปูก่าเมา

นอกจากนี้ ให้แสวงหาแหล่งนำเข้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำบางประเภท เช่น ปู กุ้ง น้ำผึ้งคุณภาพสูง ... ร่วมมือพัฒนาตลาดเครดิตคาร์บอน พัฒนาวัตถุดิบเครื่องสำอางและยา และส่งเสริมความร่วมมือกับบริษัท การท่องเที่ยว ของเวียดนาม ตลอดจนจังหวัดก่าเมาเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ทัวร์เวียดนาม-เกาหลีแบบสองทาง

เขาหวังว่าคณะผู้แทนการค้าและสถานทูตเวียดนามในเกาหลีจะสนับสนุนจังหวัดก่าเมาในการขยายความร่วมมือในด้านการส่งคนงานจากจังหวัดนั้นมาทำงานในเกาหลี

ปัจจุบันรัฐบาลเวียดนามและรัฐบาลจังหวัดก่าเมากำลังดำเนินนโยบายขจัดบ้านชั่วคราวทรุดโทรมสำหรับครัวเรือนที่มีปัญหาเรื่องที่อยู่อาศัย โดยจะแล้วเสร็จภายในปี 2568

ดังนั้น รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด เล วัน ซู จึงหวังว่าจะเชื่อมโยงกับธุรกิจเกาหลีและองค์กรนอกภาครัฐเพื่อให้การสนับสนุนทางการเงินแก่จังหวัดก่าเมาโดยเฉพาะและเวียดนามโดยทั่วไปเพื่อดำเนินการให้เสร็จสิ้นโครงการผ่านที่ปรึกษาด้านการค้าและสถานทูต

Nghiên cứu phát triển các món ăn từ cua Cà Mau- Ảnh 2. — ปูก้าเมาเป็นปูเนื้อแน่นอร่อยดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งจากในและนอกจังหวัด

นอกจากนี้ ในการต้อนรับคณะผู้แทนการค้าจากสถานทูตเวียดนามในเกาหลี นายเล วัน ซู ยังได้มอบหมายให้ศูนย์ส่งเสริมการลงทุนและสนับสนุนวิสาหกิจจังหวัดก่าเมา (iPEC) ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ ของจังหวัด สาขา และฝ่ายที่เกี่ยวข้องเพื่อพัฒนาแผนเฉพาะเพื่อมีส่วนร่วมในงานความร่วมมือทางวัฒนธรรมระหว่างเกาหลีและเวียดนามในเดือนมีนาคม 2568

เน้นส่งเสริมแบรนด์ปูคาเมาและเชิญชวนนักลงทุนชาวเกาหลีมาลงทุนในจังหวัดคาเมา

รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดก่าเมายังได้ขอให้กรมอุตสาหกรรมและการค้าและสมาคมการแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลก่าเมา (CASEP) สนับสนุนสมาชิกในการเชื่อมต่อกับพันธมิตรการนำเข้าของเกาหลีอย่างแข็งขัน เพื่อส่งเสริมการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของจังหวัดก่าเมาในอนาคต

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ถือเป็นหลักการและพื้นฐานที่สำคัญสำหรับทั้งสองฝ่ายที่จะดำเนินกิจกรรมการแลกเปลี่ยนและความร่วมมือที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นในสาขาต่างๆ เช่น วัฒนธรรม การท่องเที่ยว การผลิต และการพัฒนาธุรกิจในอนาคต

ก่อนหน้านี้ คณะผู้แทนการค้าจากสถานทูตเวียดนามในเกาหลีได้สำรวจรูปแบบการเลี้ยงปูที่สหกรณ์ฟาร์ม Tai Thinh Phat ในหมู่บ้าน Lung Duoc ตำบล Tam Giang อำเภอ Nam Can จังหวัด Ca Mau

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/nghien-cuu-phat-trien-cac-mon-an-tu-cua-ca-mau-192241203170219618.htm