คนท้องอ่อนแอควรใส่ใจเรื่องอาหารการกินอย่างไร?

ผู้ที่มีกระเพาะอาหารไวต่ออาหารมักประสบปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องอืด ปวดท้อง ท้องเสีย คลื่นไส้ หรืออาเจียน การปรับเปลี่ยนอาหารการกินสามารถช่วยลดอาการไม่พึงประสงค์เหล่านี้ได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์โภชนาการและสุขภาพ Eat This, Not That! (สหรัฐอเมริกา)

Người có dạ dày yếu cần lưu ý gì trong ăn uống?- Ảnh 1. — ผู้ที่มีกระเพาะอาหารอ่อนไหวควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดมากเกินไป

ผู้ที่มีกระเพาะอ่อนแอหรือแพ้ง่ายต่ออาหารบางชนิดควรใส่ใจสิ่งต่อไปนี้เมื่อรับประทานอาหารและเครื่องดื่ม:

หลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ด

สำหรับผู้ที่มีกระเพาะอาหารอ่อนแอ อาหารรสเผ็ดอาจเป็นอันตรายได้ เครื่องเทศอย่างพริก ซอสพริก และซอสเผ็ด อาจระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการท้องอืดและแสบร้อนกลางอก

นอกจากนี้ อาหารรสเผ็ดอาจทำให้อาการต่างๆ รุนแรงขึ้น เช่น โรคลำไส้อักเสบ อาหารไม่ย่อย และปัญหาระบบย่อยอาหารอื่นๆ ควรหลีกเลี่ยงอาหารรสเผ็ดเพื่อควบคุมอาการที่เกิดจากอาหารรสเผ็ด หากรับประทานอาหารรสเผ็ด ควรรับประทานเฉพาะอาหารรสเผ็ดอ่อนๆ และรับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ เช่น นม เพื่อลดผลกระทบของอาหารรสเผ็ดต่อกระเพาะอาหาร

จำกัดอาหารที่มีไขมัน

อาหารมันหรืออาหารมันๆ อาหารทอดก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการไม่สบายในผู้ที่มีกระเพาะอาหารอ่อนแอ อาหารมันๆ เหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ท้องอืด และท้องเสีย โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนหรือมีปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดี เพื่อหลีกเลี่ยงอาการไม่พึงประสงค์ ควรรับประทานอาหารมันๆ และไขมันให้น้อยลง

ผลิตภัณฑ์นม

ผู้ที่มีกระเพาะอาหารอ่อนแออาจรู้สึกไม่สบายตัวเมื่อดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม ผู้ที่มีภาวะแพ้แลคโตสอาจมีอาการเช่น ท้องอืดและท้องเสียเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม นอกจากนี้ ผู้ที่แพ้โปรตีนบางชนิดในนมก็อาจมีอาการคล้ายกันนี้เช่นกัน

ผู้ที่แพ้นมควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดปริมาณนมและผลิตภัณฑ์จากนม ก่อนรับประทานหรือดื่ม ควรตรวจสอบข้อมูลโภชนาการของอาหารก่อน

กินอาหารมื้อเล็ก

ในหลายกรณี ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารไม่ควรรับประทานอาหารมื้อใหญ่ แต่ควรแบ่งอาหารออกเป็นมื้อเล็กๆ วิธีนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการลดอาการไม่พึงประสงค์ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน วิธีนี้ยังสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย อ้างอิงจาก Eat This, Not That!

ลิงค์ที่มา