ชาวเวียดนามกำลังวาดแผนที่ข้าวโลกใหม่

เวียดนามกำลังวาดแผนที่ข้าวโลกใหม่ด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ "ข้าวปล่อยมลพิษต่ำ" จากโครงการข้าวคุณภาพสูงขนาด 1 ล้านเฮกตาร์

“เมล็ดทอง” สู่ตลาดที่ต้องการมากที่สุด

วันที่ 5 มิถุนายน 2568 ถือเป็นเหตุการณ์สำคัญทางประวัติศาสตร์สำหรับอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามและ ทั่วโลก เมื่อตลาดโลกได้เห็นผลิตภัณฑ์ " ข้าวปล่อยมลพิษต่ำ " เป็นครั้งแรก ผลิตภัณฑ์นี้มีชื่อทางการค้าว่า "ข้าวเวียดนามปล่อยมลพิษต่ำ" จากโครงการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์อย่างยั่งยืน ซึ่งเชื่อมโยงกับการเติบโตสีเขียวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2573 (หรือที่เรียกว่าโครงการ 1 ล้านเฮกตาร์) ซึ่งได้รับการอนุมัติจาก นายกรัฐมนตรี ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณ 500 ตัน เป็นข้าวพันธุ์ญี่ปุ่น มีราคาหน้าโกดังสูงถึง 820 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ซึ่งสูงกว่าราคาทั่วไปมาก และยิ่งพิเศษยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์นี้ส่งออกโดยตรงไปยังประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดในโลก

โครงการผลิตข้าวที่ปล่อยมลพิษต่ำได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในหลายๆ ด้าน

ภาพ: คงฮัน

หลังจากประสบความสำเร็จในการส่งออกครั้งแรก คุณ Pham Thai Binh ประธานกรรมการบริษัท Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho) กล่าวว่า บริษัทวางแผนที่จะส่งออกครั้งที่สองไปยังตลาดญี่ปุ่นในปริมาณประมาณ 3,000 ตัน นอกจากนี้ Trung An กำลังเตรียม "ข้าวเวียดนามสีเขียวที่ปล่อยมลพิษต่ำ" เพื่อส่งออกไปยังตลาดออสเตรเลีย

นายบิญยังกล่าวอีกว่า โครงการขนาด 1 ล้านเฮกตาร์นี้ยังอยู่ในช่วงนำร่อง ดังนั้นผลผลิตจึงยังมีจำกัด ขณะที่ความต้องการของตลาดมีสูงมาก บริษัทของเขายังได้ยื่นโครงการผลิตข้าวปล่อยมลพิษต่ำอีกสองโครงการ ได้แก่ โครงการขนาด 50,000 เฮกตาร์ ณ จัตุรัสลองเซวียน จังหวัดอานซาง และโครงการขนาด 15,000 เฮกตาร์ในเมืองเกิ่นเทอ โดยบริษัทมีเป้าหมายที่จะขยาย พื้นที่ผลิตข้าว ปล่อยมลพิษต่ำให้ถึง 100,000 เฮกตาร์ภายในปี พ.ศ. 2573

ผมหวังว่าโครงการนี้จะได้รับการอนุมัติจากจังหวัดและเมืองต่างๆ ในเร็วๆ นี้ เมื่อรัฐบาลสองระดับดำเนินงานได้อย่างมั่นคง เท่าที่ผมทราบ ธนาคารเพื่อการเกษตรและการพัฒนาชนบทได้เตรียมเงินทุนไว้เพื่อสนับสนุนทางการเงินแก่ธุรกิจที่เข้าร่วมโครงการแล้ว โครงการนำร่องนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ โอกาสทางการตลาดก็มหาศาล โดยเฉพาะตลาดระดับไฮเอนด์อย่างญี่ปุ่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และออสเตรเลีย... โอกาสนี้มาถึงแล้ว ไม่จำเป็นต้องนำร่องอีกต่อไป แต่ต้องเริ่มดำเนินการทันที" คุณบิญกล่าวอย่างตื่นเต้น

ข้าว A An ของ Tan Long ที่งานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมค้าปลีกในญี่ปุ่น

ภาพถ่าย: DNCC

ในฐานะหนึ่งในบริษัทที่เข้าร่วมโครงการนำร่องพื้นที่ 1 ล้านเฮกตาร์ คุณเจิ่น เจื่อง เติน ไถ กรรมการผู้จัดการบริษัท เวียดนาม ไรซ์ จำกัด (Vinarice) ได้แสดงความคาดหวังมากมาย เนื่องจากข้าวที่ปล่อยมลพิษต่ำเป็นเทรนด์การบริโภคใหม่และตลาดกำลังขยายตัว โดยเฉพาะในตลาดระดับไฮเอนด์ ปัจจุบันข้าวชนิดนี้มีจำหน่ายเฉพาะในเวียดนามเท่านั้น ซึ่งถือเป็นความแตกต่างที่สำคัญในการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนาม “นอกเหนือจากการนำเสนอผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคภายในประเทศแล้ว เรายังอยู่ระหว่างการเจรจากับลูกค้าในยุโรป” คุณไทกล่าว

นายเจิ่น ถั่ญ นาม รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ในช่วงฤดูเพาะปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี พ.ศ. 2568 กระทรวงฯ จะยังคงนำแบบจำลองอีก 11 แบบมาใช้ในพื้นที่ระบบนิเวศต่างๆ เพื่อประเมินกระบวนการทำเกษตรอย่างยั่งยืนและวัดการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างรอบคอบ โดยรวมแล้ว ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้นำแบบจำลองนำร่องมาใช้ 101 แบบ ครอบคลุมพื้นที่กว่า 4,518 เฮกตาร์ ส่งผลให้แบบจำลองทั้งหมดเพิ่มผลผลิตได้ 5-10% และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้น 3-5 ล้านดองต่อเฮกตาร์ แบบจำลองนำร่องที่ด่งทาป ผลผลิตอยู่ที่ 7.1 ตันต่อเฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 4% เมื่อเทียบกับแบบจำลองภายนอก เกษตรกรมีกำไรเกือบ 28 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 4.6-4.8 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ด้วยเหตุนี้ ต้นทุนต่อกิโลกรัมข้าวในแบบจำลองจึงลดลงประมาณ 500 ดอง และมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการขายฟางข้าว 400,000 ดองต่อเฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การลดการปล่อยก๊าซในแบบจำลองอยู่ที่ประมาณ 3.13 ตัน CO₂/เฮกตาร์/พืชผล

ข้าวเขียวปล่อยมลพิษต่ำรุ่นแรกของเวียดนามเปิดตัวสู่ตลาดโลก

ภาพ: คงฮัน

เพิ่มความแตกต่าง สร้างแบรนด์

ด้วยข้าวที่ปล่อยมลพิษต่ำ เวียดนามคาดว่าจะเปลี่ยนภูมิทัศน์ตลาดข้าวโลก ไม่กี่ปีที่ผ่านมา อินเดีย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก ได้หยุดการส่งออกข้าว ทำให้เกิดภาวะขาดแคลนข้าวทั่วโลก ไทยและเวียดนามได้ฉวยโอกาสนี้โดยเพิ่มผลผลิตให้สูงสุดเป็นประวัติการณ์ อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่ปลายปี พ.ศ. 2567 อินเดียได้เปิดคลังสินค้าและขายสินค้าอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกิดแรงกดดันต่อแหล่งผลิตอื่นๆ นอกจากนี้ ประเทศผู้นำเข้ารายใหญ่บางประเทศก็ลดปริมาณการผลิตลงเช่นกัน เนื่องจากผลผลิตภายในประเทศกำลังฟื้นตัว ปัจจัยทั้งสองนี้ทำให้ราคาข้าวโลกตกต่ำลง ณ กลางปี พ.ศ. 2568 ตลาดข้าวยังคงอยู่ในภาวะอุปทานล้นตลาด ด้วยเหตุนี้ ไทย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่อันดับสอง จึงได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง ผลผลิตข้าวส่งออกของประเทศลดลง 30% และราคาสินค้าสำคัญบางรายการก็ร่วงลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 2-3 ปีที่ผ่านมา

โชคดีที่เวียดนามยังคงรักษาภาพลักษณ์เดิมเอาไว้ได้ ในช่วงครึ่งแรกของปี พ.ศ. 2568 ผลผลิตข้าวส่งออกของเวียดนามเพิ่มขึ้นเป็นสถิติสูงสุดที่ 4.9 ล้านตัน ซึ่งสูงกว่า 200,000 ตันเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ข้าวเวียดนามยังคง “มั่นคง” ในตลาดดั้งเดิมอย่างฟิลิปปินส์ ประเทศในแอฟริกา และจีน ซึ่งถือเป็นปาฏิหาริย์อย่างแท้จริงในบริบทที่ท้าทายของตลาดโลก

คุณโด ฮา นัม ประธานสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) กล่าวว่า ความมหัศจรรย์นี้เกิดขึ้นได้เพราะข้าวเวียดนามได้สร้างความแตกต่างอย่างมากเมื่อเทียบกับข้าวทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวพันธุ์ OM และ DT ของเวียดนามให้ผลผลิตสูงและคุณภาพดีเมื่อเทียบกับข้าวทั่วโลก ดังนั้น แผนการส่งออกของเวียดนามสำหรับปี 2568 ที่ 7.5 - 7.9 ล้านตัน จึงสามารถบรรลุผลได้อย่างมั่นใจ ณ จุดนี้

ข้าวเวียดนามสีเขียวที่ปล่อยมลพิษต่ำส่งตรงถึงญี่ปุ่น ซึ่งเป็นตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดในโลก

ภาพ: คงฮัน

อย่างไรก็ตาม คุณนัมกล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ข้าวเวียดนามยังไม่สามารถเจาะตลาดระดับไฮเอนด์ได้อย่างลึกซึ้ง แม้แต่ในตลาดสำคัญอย่างฟิลิปปินส์ ข้าวเวียดนามก็ยังไม่สามารถสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักและอยู่ในใจผู้บริโภคได้อย่างชัดเจน ดังนั้น โครงการพื้นที่เพาะปลูก 1 ล้านเฮกตาร์จึงเป็นนโยบายที่ดีมากในการยกระดับความแตกต่างของเมล็ดข้าวเวียดนาม

“ไม่มีประเทศใดในโลกที่มีโครงการหรือแผนการอันทะเยอทะยานเหมือนเวียดนาม ดังนั้น พวกเขาจึงหวังว่าเราจะประสบความสำเร็จในการเปิดศักราชใหม่ให้กับอุตสาหกรรมนี้ นั่นเป็นเหตุผลที่องค์กรระหว่างประเทศอย่างธนาคารโลก (WB) หรือสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) สนับสนุนเราอย่างเต็มที่ ปัจจุบัน ข้าวเวียดนามประสบความสำเร็จในตลาดข้าวพันธุ์ OM และ DT ในราคา 550-600 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน แต่ด้วยโครงการขนาด 1 ล้านเฮกตาร์ เพื่อให้ประสบความสำเร็จ เราต้องระบุตลาดให้ชัดเจน ได้แก่ ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา เกาหลี ออสเตรเลีย และจีน ซึ่งเป็นตลาดระดับไฮเอนด์ ในตลาดเหล่านี้ เราต้องเลือกพันธุ์ข้าวที่เหมาะสม เช่น จาโปนิกา และ ST25 หากเราเลือกพันธุ์ข้าวทั่วไป ถึงแม้ผลผลิตจะ “ยังสด” แต่อาจไม่ถูกใจผู้บริโภค ในทางกลับกัน ตลาดที่นิยมอาจยังไม่พร้อม ดังนั้น การเลือกพันธุ์ข้าวและสถานที่ส่งออกจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง และต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ” คุณโด ฮา กล่าว

คุณนัมยกตัวอย่างกาแฟ โดยวิเคราะห์ว่า เป็นเวลาหลายปีที่บริษัทขนาดใหญ่ได้ร่วมมือกับเกษตรกรในการสร้างชุมชนกาแฟที่ยั่งยืนตามมาตรฐาน 4C ด้วยเหตุนี้ เมื่อตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสหภาพยุโรป (EUDR) บังคับใช้กฎระเบียบต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่า (EUDR) เวียดนามจึงกลายเป็นประเทศที่ตอบสนองได้ดีที่สุด ปัญหาสิ่งแวดล้อมและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นสิ่งที่ทุกคนให้ความสนใจและต้องการร่วมมือกันแก้ไข ดังนั้น หากเราผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทั้งสะอาดและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ก็จะทันต่อแนวโน้มของตลาด

ข้าวเวียดนามกำลังสร้างความแตกต่างในตลาด

ภาพ: คงฮัน

ในฐานะเจ้าของธุรกิจและประธาน VFA ผมขอเชิญชวนผู้ประกอบการรายใหญ่ในอุตสาหกรรมมาร่วมมือสร้างและพัฒนาโครงการ 1 ล้านเฮกตาร์นี้ เมื่อผมกล่าวเช่นนี้ ผมมองเห็นทางออก ทิศทาง และอนาคตของตลาด หากภาคธุรกิจร่วมมือกัน โครงการนี้จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน” ประธาน VFA กล่าว

นายนัมยังประเมินว่า การผนวกรวมพื้นที่ต่างๆ เข้ากับการจัดตั้งหน่วยงานภาครัฐสองระดับ จะช่วยอำนวยความสะดวกในการวางแผนระดับภูมิภาคโดยพิจารณาจากข้อได้เปรียบที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ พื้นที่ปลูกข้าว พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งและปลา และสวนผลไม้ นับเป็นโอกาสให้ชาวเวียดนามได้คิดใหญ่ ทำใหญ่ และสร้างความแตกต่างในตลาดให้มากขึ้น

ขอเชิญชวนวิสาหกิจขนาดใหญ่ในภาคอุตสาหกรรมร่วมแรงร่วมใจกันจัดทำและพัฒนาโครงการ 1 ล้านเฮกตาร์

เมื่อผมพูดแบบนี้ ผมมองเห็นทางออก ทิศทาง และอนาคตของตลาด หากธุรกิจต่างๆ ร่วมมือกัน โครงการนี้จะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

คุณโด ฮา นัม ประธานสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA)

ต้องวางแผนพื้นที่ 1 ล้านเฮกตาร์ให้เสร็จเร็วๆ นี้

คุณ Pham Thai Binh ระบุว่า ผลผลิตข้าวทั่วโลกกำลังเพิ่มขึ้น ทำให้ราคาข้าวตกต่ำ แต่ข้าวเหล่านั้นเป็นข้าวคุณภาพต่ำ ในทางกลับกัน ข้าวคุณภาพสูงยังคงมีปริมาณน้อย โดยเฉพาะข้าวที่ปล่อยมลพิษต่ำจากโครงการ 1 ล้านเฮกตาร์ ดังนั้น การยกระดับคุณภาพข้าวเวียดนามจากความอร่อยไปสู่ระดับที่สูงขึ้น ทั้งที่สะอาดและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จึงเป็นนโยบายที่ถูกต้องอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทปัจจุบัน

“ตอนนี้ เกษตรกรก็เห็นถึงประโยชน์และประสิทธิผลของโครงการ 1 ล้านเฮกตาร์แล้ว สหกรณ์หลายแห่งจึงต้องการมีส่วนร่วมและเชื่อมโยงกันเพื่อรักษาเสถียรภาพของปัจจัยการผลิตและผลผลิต แต่สิ่งที่เกษตรกรและธุรกิจต้องการตอนนี้คือพื้นฐานทางกฎหมายและการวางแผนพื้นที่การผลิต” นายบิญกล่าว

ไม่เพียงแต่ธุรกิจเท่านั้น แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยังเชื่อว่าโครงการ 1 ล้านเฮกตาร์จะเปิดประตูสู่ตลาดสำคัญๆ มากมายสำหรับข้าวเวียดนาม

ดร. เดา มินห์ โซ หัวหน้าภาควิชาพืชอาหาร (สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรภาคใต้) ยืนยันว่า การดำเนินโครงการนี้มีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงแนวคิดการผลิตและวิธีการจัดการของท้องถิ่น ประชาชนเริ่มเปลี่ยนมุมมองและตระหนักถึงการเปลี่ยนวิธีการทำการเกษตรจากแบบดั้งเดิมไปสู่แบบยั่งยืนมากขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่อลดการปล่อยมลพิษ เพิ่มรายได้ และปกป้องสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ กระบวนการผลิตที่ยั่งยืนยังพิสูจน์ให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม การดำเนินกระบวนการทำการเกษตรที่ยั่งยืนยังช่วยแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างชัดเจน

ดร. เจิ่น มินห์ ไฮ รองประธานสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม (VIETRISA) เสนอว่าจำเป็นต้องพัฒนาศักยภาพของสหกรณ์ให้ขยายพื้นที่เพาะปลูก เพาะปลูกข้าวพันธุ์เดิม และปฏิบัติตามกระบวนการทางเทคนิคเดียวกัน เพื่อสร้างผลผลิตขนาดใหญ่ ด้วยเหตุนี้ เราจึงสามารถดึงดูดธุรกิจและช่วยสร้างความเชื่อมโยงที่ยั่งยืนยิ่งขึ้นได้

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเมื่อเร็วๆ นี้ที่เมืองเกิ่นเทอ นายกรัฐมนตรีฝ่าม มิญ จิ่ง ได้เน้นย้ำว่า โครงการขนาด 1 ล้านเฮกตาร์นี้ดำเนินการครั้งแรกในเวียดนามและทั่วโลก จึงไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม การดำเนินโครงการนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งยวด ไม่เพียงแต่ในแง่ของวัตถุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางการเมืองและจิตวิญญาณด้วย เพื่อให้ภาคธุรกิจมีความมั่นใจที่จะลงทุนในการขยายการผลิต นายกรัฐมนตรีจึงได้ขอให้ท้องถิ่นต่างๆ ดำเนินการวางแผนพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงขนาด 1 ล้านเฮกตาร์ให้แล้วเสร็จภายในไตรมาสที่สามของปี พ.ศ. 2568

นอกจากนี้ นายกรัฐมนตรียังได้มอบหมายให้กระทรวงและภาคส่วนที่เกี่ยวข้องร่วมมือกันเพื่อดำเนินโครงการพื้นที่ 1 ล้านเฮกตาร์อย่างมีประสิทธิภาพในหลายด้าน เช่น การวางแผน การลงทุน และการเปิดตลาดผ่านข้อตกลงระยะยาวด้านข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะตรวจสอบและดำเนินกระบวนการทำเกษตรเพื่อลดการปล่อยมลพิษของโครงการให้แล้วเสร็จ จัดทำและออกแนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับการวัด การรายงาน และการตรวจสอบการปล่อยมลพิษ (MRV) สำหรับการปลูกข้าวคุณภาพสูง พัฒนาและดำเนินกลยุทธ์เพื่อพัฒนาแบรนด์ข้าวเวียดนามที่ปล่อยมลพิษต่ำ ให้คำปรึกษาและเสนอนโยบายและกลไกนำร่องสำหรับการจ่ายเครดิตคาร์บอนโดยพิจารณาจากผลการศึกษาในพื้นที่เฉพาะด้านข้าวคุณภาพสูง นโยบายและกลไกนำร่องสำหรับการแลกเปลี่ยนเครดิตคาร์บอนสำหรับอุตสาหกรรมข้าว เป็นต้น

ข้าวเวียดนามเป็นที่ไว้วางใจของชาวญี่ปุ่น

ในตลาดญี่ปุ่น ข้าว A-An ของ Tan Long Group วางจำหน่ายมานานหลายปีและได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภคในประเทศ ด้วยความรู้สึกที่ว่า "คุณภาพเทียบเท่าข้าวในประเทศ" ปลายเดือนมิถุนายน ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในญี่ปุ่นขายข้าว A-An ได้เกือบ 8 ตันภายในเวลาเพียง 2 วัน ในปี 2567 บริษัทประสบความสำเร็จในการส่งออกข้าว 5,000 ตันไปยังตลาดญี่ปุ่นในราคา 1,000 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เนื่องจากความต้องการข้าวในญี่ปุ่นที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงที่ผ่านมา ในช่วง 4 เดือนแรกของปีนี้ บริษัทสามารถส่งออกข้าวได้ 6,000 ตัน โดยตั้งเป้าหมายไว้ที่ 30,000 ตันต่อปี หลังจากประสบความสำเร็จในญี่ปุ่นเมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ข้าว A-An ยังคงขยายตลาดไปยังตลาดใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง โดยนำสินค้าเข้าสู่ตลาดยุโรปอย่างเป็นทางการ เช่น เยอรมนี ฝรั่งเศส เป็นต้น

หลายประเทศร่วมมือกับเวียดนามเพื่อผลิต “ข้าวปล่อยมลพิษต่ำ”

นอกจากโครงการขนาด 1 ล้านเฮกตาร์แล้ว ยังมีวิสาหกิจหลายแห่งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่กำลังเข้าร่วมโครงการ "การปฏิรูปห่วงโซ่คุณค่าข้าวเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการพัฒนาอย่างยั่งยืนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (TRVC)" ซึ่งดำเนินการโดยองค์การพัฒนาแห่งเนเธอร์แลนด์ (SNV) ร่วมกับกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม เป็นระยะเวลา 5 ปี (พ.ศ. 2566-2570) โครงการนี้ได้รับทุนสนับสนุนจากกระทรวงการต่างประเทศและการค้าออสเตรเลีย และกำลังดำเนินการใน 3 จังหวัด (เดิม) ที่มีพื้นที่ปลูกข้าวและผลผลิตข้าวมากที่สุดในเวียดนาม ได้แก่ จังหวัดอานซาง จังหวัดเกียนซาง และจังหวัดด่งทาป วิสาหกิจที่เข้าร่วมโครงการ ได้แก่ จังหวัดเตินลอง จังหวัดจุงอาน จังหวัดวินาไรซ์ จังหวัดไทบิ่ญซีด และจังหวัดวัวเกา... ข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี พ.ศ. 2567 เป็นข้าวชุดแรกของโครงการ ผลการตรวจสอบแสดงให้เห็นว่าสามารถลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่าได้มากกว่า 27,000 ตัน ปัจจุบัน วิสาหกิจเหล่านี้กำลังดำเนินการปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงชุดที่สอง

Thanhnien.vn

ที่มา: https://thanhnien.vn/nguoi-viet-dang-ve-lai-ban-do-gao-the-gioi-185250719213810949.htm