กิจกรรมส่งเสริมการขายมากมายเพื่อแนะนำปู Ca Mau ในนครโฮจิมินห์

นครโฮจิมินห์กำลังกลายเป็นจุดสำคัญในการส่งเสริมแบรนด์ปู Ca Mau ซึ่งเป็นอาหารพื้นเมืองของภูมิภาคทางใต้สุดของประเทศ ผ่านกิจกรรม "Hello Ca Mau" การประชุมความร่วมมือด้านการลงทุน และเทศกาลอาหารปู Ca Mau 2025 จังหวัด Ca Mau หวังที่จะส่งเสริมการค้าและการท่องเที่ยว ดึงดูดการลงทุนเชิงกลยุทธ์ และเผยแพร่คุณค่าทางวัฒนธรรมและอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ให้แก่ชุมชนธุรกิจและประชาชนในเมือง

นายเล วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกาเมา แบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมต่างๆ ของเทศกาลปูกาเมาในนคร โฮจิมินห์ เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 13 พฤศจิกายน

ช่วงบ่ายของวันที่ 13 พฤศจิกายน ณ ศูนย์สื่อมวลชนนครโฮจิมินห์ คณะกรรมการประชาชนจังหวัด กาเมา ประสานงานกับศูนย์ส่งเสริมการลงทุนและการค้า และกรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ เพื่อให้ข้อมูลและแนะนำกิจกรรมส่งเสริมปูกาเมา และให้ข้อมูลเกี่ยวกับเทศกาลปูกาเมา 2025

นายเล วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดก่าเมา กล่าวว่า "เทศกาลปูก่าเมา ครั้งที่ 2 ในปี 2568" ภายใต้แนวคิด "ปูก่าเมา: กลิ่นป่า - รสทะเล" จะจัดขึ้นอย่างเป็นทางการระหว่างวันที่ 16-22 พฤศจิกายน งานนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยส่งเสริมและยกระดับแบรนด์ปูก่าเมาเท่านั้น แต่ยังช่วยแนะนำคุณค่าทางวัฒนธรรมอาหารและผลิตภัณฑ์ OCOP อันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดอีกด้วย กิจกรรมต่างๆ ภายในเทศกาลนี้มีความหลากหลายและน่าสนใจ ครอบคลุมพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ นิทรรศการการค้า เวทีเสวนา สัมมนาเฉพาะทาง และกิจกรรมทางวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์อีกมากมาย

คุณเล วัน ซู เปิดเผยว่า เทศกาลปีนี้ได้ขยายพื้นที่เป็น 500 บูธ ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ปู สินค้าโอซีพี และงานแสดงสินค้าและบริการต่างๆ ไฮไลท์ของงานคือการแสดงทำอาหารทุกค่ำคืน โดยมีเชฟจากนครโฮจิมินห์และก่าเมาร่วมแสดงฝีมือ นำเสนอเมนูปูและอาหารทะเลจากแม่น้ำที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ในงานยังมีการละเล่นพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ของทะเลก่าเมามากมาย เช่น การแข่งขันผูกปู การแข่งขันปู การจับปู และการประกวดปูตัวใหญ่ ซึ่งสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและช่วยให้ผู้เยี่ยมชมเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับชีวิตการทำงานที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงปูและการประมงปู

นักท่องเที่ยวเดินทางโดยเรือแคนูเพื่อเยี่ยมชม Ca Mau ภาพ: Manh Linh/หนังสือพิมพ์ Tin Tuc Va Dan Toc

ขณะเดียวกัน นายหวุง ชี เหงียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดก่าเมา กล่าวว่า เพื่อส่งเสริม "เทศกาลปูก่าเมา" ในนครโฮจิมินห์ ทางจังหวัดได้จัดกิจกรรม "สวัสดีก่าเมา" ขึ้นระหว่างวันที่ 13-22 พฤศจิกายน กิจกรรมหลักประกอบด้วย การประชุมเชื่อมโยงความร่วมมือด้านการลงทุน ณ โรงแรมเร็กซ์ ซึ่งมีผู้แทนเกือบ 300 คน เข้าร่วม ประกอบด้วย ผู้นำจากกระทรวง หน่วยงาน จังหวัด และเมืองต่างๆ สถานกงสุลใหญ่ สถานทูต และบริษัทขนาดใหญ่หลายแห่ง ณ ที่นี้ จังหวัดก่าเมาจะนำเสนอศักยภาพทางเศรษฐกิจทางทะเล ความได้เปรียบด้านที่ดิน ป่าไม้ และทะเล รวมถึงโครงการสำคัญที่เรียกร้องให้มีการลงทุนด้านพลังงาน การค้า บริการ อุตสาหกรรม และโครงสร้างพื้นฐานด้านการท่องเที่ยว การนำเสนอโดย VCCI และผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจจะวิเคราะห์ปัจจัยขับเคลื่อนการเติบโตใหม่ๆ ของจังหวัดในช่วงปี พ.ศ. 2568-2573

เทศกาลอาหารปู Ca Mau จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-22 พฤศจิกายน 2568 ณ สนามกีฬา 4A ของอาคารวัฒนธรรมเยาวชน (Youth Cultural House) โดยมีบูธกว่า 100 บูธ แบ่งออกเป็น 4 พื้นที่จัดแสดง ภายในพื้นที่จัดแสดงจะนำเสนอโมเดล ภาพ และสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมและนิเวศวิทยาของ Ca Mau ส่วนจัดแสดงและจำหน่ายสินค้า นำเสนอผลิตภัณฑ์ OCOP ปู Ca Mau และอาหารทะเลขึ้นชื่อ และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของนครโฮจิมินห์ เพื่อสร้างโอกาสในการเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานของธุรกิจ

โซนแปรรูปและทำอาหาร จัดแสดงสาธิตเมนูปูแสนอร่อย จัดกิจกรรมชิมรส และสาธิตวิธีการปรุงอาหาร โซนแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและศิลปะ มีดนตรีสมัครเล่น เพลงพื้นบ้าน การแสดงเครื่องแต่งกาย การละเล่นพื้นบ้าน และการแลกเปลี่ยนกับช่างฝีมือเกี่ยวกับเส้นทางการสร้างแบรนด์อาหาร Ca Mau

นักท่องเที่ยวเยี่ยมชมสัญลักษณ์หัวเรือของ Ca Mau ภาพ: Manh Linh/หนังสือพิมพ์ Tin Tuc Va Dan Toc

คุณโง หวู่ ถัง รองประธานคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ กล่าวถึงความสำคัญของกิจกรรมนี้ว่า เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสที่จะเชิดชูผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงวิสัยทัศน์ในการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการบูรณาการระดับนานาชาติของท้องถิ่นอีกด้วย จากกิจกรรมต่างๆ ข้างต้น ทางจังหวัดต้องการตอกย้ำแบรนด์ เผยแพร่คุณค่า และยกระดับสถานะของปู ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของแผ่นดินทางใต้สุดของปิตุภูมิ

ในก่าเมา ปูเป็นรองเพียงกุ้ง ซึ่งเป็นหนึ่งในสองผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำหลักของจังหวัด และได้รับใบรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ซึ่งเป็นเครื่องมือทางกฎหมายที่สำคัญสำหรับการจัดการและส่งเสริมแบรนด์ทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ นอกจากนี้ ด้วยทรัพยากรดินและน้ำที่เหมาะสม ภายในปี พ.ศ. 2567 พื้นที่เพาะเลี้ยงปูของจังหวัดจะเพิ่มขึ้นเป็น 252,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตมากกว่า 25,200 ตัน ก่าเมาตั้งเป้าที่จะเป็นศูนย์กลางเพาะเลี้ยงปูที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ โดยตั้งเป้าที่จะบรรลุผลผลิตรวมประมาณ 40,000 ตันภายในปี พ.ศ. 2573

ที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/nhieu-hoat-dong-quang-ba-gioi-thieu-cua-ca-mau-tai-tp-ho-chi-minh-20251113165819840.htm