ผงขมิ้นและน้ำผึ้งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ เมื่อนำมารวมกันจะได้เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มได้
5 ประโยชน์ของการดื่มผงขมิ้นกับน้ำผึ้ง
- ตัวช่วยลดน้ำหนัก: นอกจากจะช่วยให้คุณมีผิวเรียบเนียนกระจ่างใสแล้ว แป้งขมิ้นผสมน้ำผึ้งยังมีประโยชน์อย่างมากในกระบวนการเผาผลาญไขมัน และเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักที่ได้ผลดีสำหรับคุณ ขมิ้นสามารถสลายไขมันและกำจัดออกจากร่างกายโดยการเพิ่มการผลิตน้ำดีของร่างกาย
นอกจากนี้การดื่มขมิ้นกับน้ำผึ้งและนมยังให้พลังงานมากขึ้น ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร และลดน้ำหนักได้ดีขึ้น
- ป้องกันโรคอัลไซเมอร์: โรคอัลไซเมอร์คือภาวะสูญเสียความทรงจำที่มักเกิดขึ้นในผู้สูงอายุ ผู้ที่ดื่มแป้งขมิ้นผสมน้ำผึ้งและนม จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้
ส่วนประกอบของเคอร์คูมินในขมิ้นเป็นสารต้านการอักเสบร่วมกับน้ำผึ้งซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์สมองได้
- ช่วยต่อต้านการอักเสบ: ผลของแป้งขมิ้นส่วนใหญ่เกิดจากคุณสมบัติของเคอร์คูมิน ขณะเดียวกัน น้ำผึ้งก็ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยป้องกันการอักเสบเรื้อรังได้
สำหรับผู้ป่วยที่มีอาการนี้ การใช้ยาควบคู่กับการดื่มส่วนผสมของขมิ้นชันและน้ำผึ้งเป็นประจำจะช่วยให้ได้ผลดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับประทานยาในปริมาณที่เหมาะสม
- ช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ: น้ำผึ้งสามารถบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อได้อย่างรวดเร็วเมื่อได้รับแรงกระแทก นอกจากนี้ น้ำผึ้งและขมิ้นยังมีฤทธิ์เสริมสร้างความแข็งแรงของเอ็นและถือเป็นยาบำรุงสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายกล้ามเนื้อเป็นประจำ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันไข้หวัดใหญ่: ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงเมื่อดื่มผงขมิ้นกับน้ำผึ้งคือ ภูมิคุ้มกันของคุณจะแข็งแรงขึ้น ส่วนผสมนี้ใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับร่างกายเมื่อคุณมีอาการป่วย เช่น หวัดและไข้หวัดใหญ่
ส่วนผสมทั้งสองชนิดนี้ยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ซึ่งสามารถป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ได้ นอกจากนี้ น้ำผึ้งและขมิ้นยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งมาก ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้ดีขึ้น
- ช่วยป้องกันมะเร็ง: ขมิ้นและน้ำผึ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์มากมายที่ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคมะเร็ง ขมิ้นมีสารเคอร์คูมินที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบในร่างกาย
งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นถึงสัญญาณเชิงบวกเมื่อค้นพบว่าเคอร์คูมินสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้หลายชนิดในหลากหลายวิธี เคอร์คูมินออกฤทธิ์เฉพาะกับเซลล์มะเร็งเท่านั้น ไม่ส่งผลกระทบต่อเซลล์ปกติ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเคอร์คูมินสามารถต่อต้านมะเร็งเต้านม มะเร็งปอด มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้
- ช่วยล้างพิษตับ: แป้งขมิ้นผสมกับน้ำผึ้งช่วยทำความสะอาดตับ ทำความสะอาดเลือด เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน กำจัดแบคทีเรียและสารพิษที่เป็นอันตรายต่อตับ ขณะเดียวกันยังช่วยฟื้นฟูเซลล์ ต่อสู้กับการอักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร รักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง และบำรุงผิวพรรณให้สวยงาม
อย่างไรก็ตาม การใช้ขมิ้นสดมากเกินไปอาจทำให้เกิดสิวได้ ดังนั้น ควรใช้ผงขมิ้นแปรรูปและนาโนเคอร์คูมิน เพราะช่วยกรองสารที่เป็นอันตรายต่อตับออกไป และมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้ผงขมิ้นผสมกับน้ำผึ้ง และดื่มเพียงวันละ 2 ครั้งเท่านั้น อย่าดื่มมากเกินไปเพื่อป้องกันความร้อนภายใน
- เสริมสร้างสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน : ขมิ้นอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนั้นจึงช่วยควบคุมและปรับสมดุลระดับอินซูลิน
หากคุณใช้แป้งขมิ้นเป็นประจำ อาการเบาหวานของคุณจะดีขึ้นอย่างมาก
- ปรับปรุงอาการนอนไม่หลับ: อาการนอนไม่หลับเป็นเวลานานอาจเป็นสัญญาณของภาวะซึมเศร้า โรคพาร์กินสัน โรคเบาหวาน โรคทางประสาท หรือปัญหาสุขภาพอื่นๆ
การใช้แป้งขมิ้นและน้ำผึ้งเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งเนื่องจากมีโปรตีนและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่งสามารถเสริมสารอาหารที่ร่างกายต้องการได้เพียงพอ
การดื่มแป้งขมิ้นกับน้ำผึ้งที่อุ่นในอุณหภูมิที่เหมาะสม จะทำให้มีกรดอะมิโนจำนวนหนึ่งที่ให้ความรู้สึกสบายใจและช่วยยืดอายุได้
ใครบ้างที่ไม่ควรดื่มน้ำผึ้งขมิ้น?
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า หากคุณใช้ขมิ้นมากเกินไป จะทำให้มีสารเคอร์คูมินในร่างกายมากเกินไป อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้
- สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร: การรับประทานขมิ้นชันพร้อมอาหารนั้นดีกว่าการรับประทานขมิ้นชันเสริม โดยเฉพาะในสตรีมีครรภ์ สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ขมิ้นชันถือว่าปลอดภัยเมื่อนำมาปรุงเป็นอาหาร
สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรที่ดื่มขมิ้นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหรือยาจะต้องเผชิญกับความเสี่ยงด้านสุขภาพมากมาย
ขมิ้นชันเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยกระตุ้นมดลูก จึงอาจมีประโยชน์ต่อประจำเดือน อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรควรใช้ความระมัดระวังในการใช้ขมิ้นชัน เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อทารกในครรภ์
- ผู้ที่มีนิ่วในถุงน้ำดีและท่อน้ำดีอุดตัน: จากการวิจัยล่าสุด ขมิ้นชันสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการปวดในผู้ที่มีนิ่วในถุงน้ำดีได้ ดังนั้น หากคุณมีสัญญาณของโรคนี้ ควรหลีกเลี่ยงการใช้ขมิ้นชัน
อย่างไรก็ตาม เคอร์คูมินในขมิ้นช่วยปรับปรุงการทำงานของตับ ป้องกันการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีและมะเร็งถุงน้ำดี
ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงยังคงแนะนำว่าผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับนิ่วในถุงน้ำดีและท่อน้ำดีอุดตันควรระมัดระวังในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของเคอร์คูมิน
- ผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง: ภาวะโลหิตจางเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ภาวะนี้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายสร้างเม็ดเลือดแดงไม่เพียงพอ หรือสูญเสียเม็ดเลือดแดงมากเกินไปเนื่องจากเลือดออก หรือร่างกายทำลายเม็ดเลือดแดง หากดื่มแป้งขมิ้นในปริมาณสูงในช่วงเวลาดังกล่าว อาจทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กลดลง และทำให้อาการแย่ลง
- นิ่วในไต: นิ่วในไตคือผลึกที่เกิดจากการตกตะกอนของแร่ธาตุและเกลือ แร่ธาตุที่พบมากที่สุดคือแคลเซียมออกซาเลต ขมิ้นชันยังมีออกซาเลตจำนวนมาก ซึ่งสามารถจับกับแคลเซียมและทำให้เกิดนิ่วในไตได้ ดังนั้น หากคุณกำลังประสบกับนิ่วในไต ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ
- ผู้ที่เตรียมตัวผ่าตัด: ขมิ้นชันมีฤทธิ์ป้องกันการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นผู้ที่ต้องเข้ารับการผ่าตัดควรหยุดรับประทานขมิ้นชันประมาณสองสัปดาห์ก่อนการผ่าตัด การรับประทานขมิ้นชันมากเกินไปอาจทำให้เลือดออกมากเกินปกติ ทำให้เลือดหยุดไหลได้ยากทั้งระหว่างและหลังการผ่าตัด
สังเกตปริมาณ ขมิ้นที่ปลอดภัย ต่อร่างกาย
หากคุณเติมขมิ้นชัน 2,000-2,500 มิลลิกรัมลงในอาหาร จะให้ปริมาณเคอร์คูมินเพียง 60-100 มิลลิกรัมต่อวัน ปริมาณเคอร์คูมินที่รับประทานนี้ไม่เป็นอันตรายต่อใคร อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังวางแผนที่จะรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเคอร์คูมิน ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
ตามหลัก เศรษฐศาสตร์ เมือง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)