ผงขมิ้นและน้ำผึ้งต่างก็เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ การนำสองสิ่งนี้มารวมกันจะทำให้ได้เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็อาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน
5 ประโยชน์ของการดื่มผงขมิ้นผสมน้ำผึ้ง
- ช่วยลดน้ำหนัก: นอกจากจะช่วยให้ผิวพรรณสดใสและเรียบเนียนแล้ว ผงขมิ้นผสมน้ำผึ้งยังมีผลดีต่อการเผาผลาญไขมันและเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมาก ขมิ้นสามารถสลายไขมันและกำจัดออกจากร่างกายโดยการเพิ่มการผลิตน้ำดี
นอกจากนี้ การดื่มน้ำขมิ้นผสมน้ำผึ้งและนมยังช่วยให้มีพลังงานมากขึ้น รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร และส่งเสริมการลดน้ำหนักได้ดียิ่งขึ้น
- การป้องกันโรคอัลไซเมอร์: โรคอัลไซเมอร์เป็นกลุ่มอาการสูญเสียความทรงจำที่มักเกิดขึ้นในผู้สูงอายุ ผู้ที่รับประทานผงขมิ้นผสมน้ำผึ้งกับนม อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้
สารเคอร์คูมินในขมิ้นชันมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และน้ำผึ้งซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สามารถช่วยป้องกันความเสียหายต่อเซลล์สมองได้
- ช่วยลดการอักเสบ: สรรพคุณของผงขมิ้นส่วนใหญ่มาจากคุณสมบัติของเคอร์คูมิน ในขณะเดียวกัน น้ำผึ้งก็ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยป้องกันการอักเสบเรื้อรังได้
สำหรับผู้ป่วยที่มีอาการนี้ การใช้ยาควบคู่กับการรับประทานส่วนผสมของขมิ้นและน้ำผึ้งเป็นประจำอาจมีประสิทธิภาพมากกว่า อย่างไรก็ตาม คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อกำหนดปริมาณยาที่เหมาะสม
- ช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ: น้ำผึ้งสามารถช่วยบรรเทาอาการตึงของกล้ามเนื้อได้เร็วขึ้นหลังจากการบาดเจ็บ นอกจากนี้ น้ำผึ้งและขมิ้นยังช่วยเสริมสร้างเอ็นและถือเป็นยาบำรุงสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายสร้างกล้ามเนื้อเป็นประจำ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่: ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงอย่างหนึ่งของการดื่มผงขมิ้นผสมน้ำผึ้งคือจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ส่วนผสมนี้ใช้เป็นอาหารเสริมเมื่อคุณมีอาการเจ็บป่วย เช่น หวัดและไข้หวัดใหญ่
ส่วนผสมทั้งสองนี้ยังมีคุณสมบัติในการต้านแบคทีเรียและไวรัส ซึ่งสามารถปกป้องร่างกายจากไวรัสไข้หวัดใหญ่ได้ นอกจากนี้ น้ำผึ้งและขมิ้นยังมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบที่แข็งแกร่งมาก ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- ช่วยป้องกันมะเร็ง: ขมิ้นและน้ำผึ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบออกฤทธิ์หลายชนิดที่ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของมะเร็ง ขมิ้นมีสารเคอร์คูมินซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบในร่างกาย
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่น่าสนใจ โดยพบว่าเคอร์คูมินสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งหลายชนิดได้หลายวิธี เคอร์คูมินจะออกฤทธิ์เฉพาะกับเซลล์มะเร็งเท่านั้น โดยไม่ส่งผลกระทบต่อเซลล์ปกติ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า เคอร์คูมินอาจมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคมะเร็งเต้านม มะเร็งปอด มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งลำไส้ใหญ่
- ช่วยล้างพิษตับ: ผงขมิ้นชันผสมกับน้ำผึ้งสามารถช่วยทำความสะอาดตับ ฟอกเลือด เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และกำจัดแบคทีเรียและสารพิษที่เป็นอันตรายต่อตับ ในขณะเดียวกันก็ช่วยฟื้นฟูเซลล์ ต่อสู้กับอาการอักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร ส่งเสริมสุขภาพโดยรวม และปรับปรุงสภาพผิวให้ดีขึ้น
อย่างไรก็ตาม การใช้ขมิ้นสดมากเกินไปอาจทำให้เกิดสิวได้ ดังนั้นจึงควรใช้ผงขมิ้นแปรรูปและนาโนเคอร์คูมินจะดีกว่า เพราะสารที่เป็นอันตรายต่อตับถูกกรองออกไปแล้ว และมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรผสมผงขมิ้นกับน้ำผึ้งแล้วดื่มไม่เกินวันละสองครั้ง หลีกเลี่ยงการดื่มมากเกินไปเพื่อป้องกันการสะสมความร้อนภายในร่างกาย
- ช่วยเสริมสร้างสุขภาพของผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน : ขมิ้นชันอุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ดังนั้นจึงช่วยควบคุมและปรับสมดุลระดับอินซูลินได้
หากรับประทานผงขมิ้นเป็นประจำ อาการของโรคเบาหวานจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
- ช่วยให้การนอนไม่หลับดีขึ้น: การนอนไม่หลับเรื้อรังอาจเป็นอาการของภาวะซึมเศร้า โรคพาร์กินสัน โรคเบาหวาน ภาวะทางประสาท หรือปัญหาสุขภาพอื่นๆ
การใช้ผงขมิ้นและน้ำผึ้งเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสูงมาก เนื่องจากมีโปรตีนและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย ซึ่งสามารถเสริมสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายได้
การดื่มผงขมิ้นผสมกับน้ำผึ้งที่อุ่นจนได้อุณหภูมิที่เหมาะสม จะช่วยสร้างกรดอะมิโนในปริมาณหนึ่ง ซึ่งให้ความรู้สึกสบายและช่วยยืดอายุขัย
ใครบ้างที่ไม่ควรดื่มน้ำขมิ้นผสมน้ำผึ้ง?
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า หากรับประทานขมิ้นในปริมาณมาก สารเคอร์คูมินในร่างกายอาจมีปริมาณมากเกินไปจนก่อให้เกิดผลข้างเคียงได้
- สตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร: การรับประทานขมิ้นเป็นส่วนหนึ่งของอาหารนั้นดีกว่าการรับประทานโดยตรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ ขมิ้นถือว่าปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรเมื่อนำมาผสมในอาหาร
อย่างไรก็ตาม การบริโภคขมิ้นชันในฐานะอาหารเสริมหรือยา ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายประการสำหรับหญิงตั้งครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร
ขมิ้นชันเป็นที่รู้จักกันดีว่าช่วยกระตุ้นมดลูก จึงอาจเป็นประโยชน์ต่อการมีประจำเดือน อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์และสตรีที่ให้นมบุตรควรระมัดระวังในการใช้ขมิ้นชันเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อทารก
- ผู้ที่มีภาวะนิ่วในถุงน้ำดีและการอุดตันของท่อน้ำดี: จากการวิจัยล่าสุดพบว่า ขมิ้นอาจกระตุ้นอาการปวดในผู้ที่มีภาวะนิ่วในถุงน้ำดี ดังนั้น หากคุณมีอาการดังกล่าว ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานขมิ้น
อย่างไรก็ตาม สารเคอร์คูมินในขมิ้นชันช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและป้องกันการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีและมะเร็งถุงน้ำดี
ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงยังคงแนะนำผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับนิ่วในถุงน้ำดีและการอุดตันของท่อน้ำดีให้ใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของเคอร์คูมิน
- ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง: โรคโลหิตจางเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายผลิตเม็ดเลือดแดงไม่เพียงพอ สูญเสียเม็ดเลือดแดงมากเกินไปเนื่องจากการตกเลือด หรือเม็ดเลือดแดงถูกทำลาย หากรับประทานผงขมิ้นในปริมาณมากในกรณีนี้ อาจขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้โรคโลหิตจางแย่ลง
- นิ่วในไต: นิ่วในไตเป็นผลึกที่เกิดจากการสะสมของแร่ธาตุและเกลือ แร่ธาตุที่พบมากที่สุดคือแคลเซียมออกซาเลต ขมิ้นชันยังมีออกซาเลตอยู่มาก ซึ่งสามารถจับกับแคลเซียมและทำให้เกิดนิ่วในไตได้ ดังนั้น หากคุณมีนิ่วในไต ควรระมัดระวังไว้ก่อน
- สำหรับผู้ที่กำลังเตรียมตัวเข้ารับการผ่าตัด: ขมิ้นสามารถป้องกันการแข็งตัวของเลือดได้ ดังนั้น ผู้ที่ต้องเข้ารับการผ่าตัดควรหยุดรับประทานขมิ้นประมาณสองสัปดาห์ก่อนการผ่าตัด การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เลือดออกมากเกินไปและควบคุมการเลือดออกได้ยากทั้งในระหว่างและหลังการผ่าตัด
โปรดทราบ ปริมาณขมิ้นที่ปลอดภัย สำหรับร่างกาย
การเติมขมิ้นชัน 2,000-2,500 มิลลิกรัมลงในอาหาร จะให้สารเคอร์คูมินเพียง 60-100 มิลลิกรัมต่อวันเท่านั้น ปริมาณเคอร์คูมินนี้ไม่เป็นอันตรายต่อใคร แต่หากคุณวางแผนที่จะรับประทานเคอร์คูมินเสริม ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
ตามข้อมูลจาก Urban Economics
[โฆษณา_2]
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)