เกษตรกรจังหวัดตากตื่นเต้น หวังพืชที่รู้จักกันในชื่อ “ทองคำดำ” จะกลับมาสู่ยุคทองอีกครั้ง

การขาดแคลนอุปทาน

หลังจากราคาพริกไทยตกต่ำมาหลายปี (แตะ 34,000 ดอง/กก. ในเดือนมีนาคม 2563) ราคาพริกไทยเริ่มปรับตัวดีขึ้นในช่วงต้นปี 2567 (แตะ 83,000 ดอง/กก.) และในเดือนพฤษภาคม 2567 ราคาพริกไทยก็เริ่มพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยแตะ 120,000 ดอง/กก. ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน 2567 ราคาพริกไทยพุ่งสูงสุดที่ 180,000 ดอง/กก.

หลังจากราคาพริกไทยอยู่ที่ 180,000 ดอง/กก. เป็นระยะเวลาสั้นๆ ราคาก็เริ่มมีแนวโน้มลดลง ปัจจุบันราคาพริกไทยผันผวนอยู่ที่ประมาณ 150,000-160,000 ดอง/กก. แต่ยังคงเป็นราคาที่สูงในช่วง 7 ปีที่ผ่านมา

พริกไทยถือเป็น “ทองคำดำ” ราคาพุ่งสูงอีกครั้ง คาดสร้างรายได้ดีให้เกษตรกรใน ดั๊กนง

แม้ว่าราคาพริกไทยในปัจจุบันจะสูง แต่ปริมาณพริกไทยในตลาดยังคงขาดแคลน เนื่องจากฤดูกาลหลักของพริกไทยได้ผ่านพ้นไปแล้ว และปริมาณพริกไทยในปัจจุบันส่วนใหญ่มาจากครัวเรือนบางครัวเรือนที่ยังคงกักตุนไว้สำหรับการเพาะปลูกในปี พ.ศ. 2566 เนื่องจากสินค้าขาดแคลน อุปทานในปัจจุบันจึงไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้

คุณบุย วัน ตรี เจ้าของบริษัทรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรในอำเภอกรองโน จังหวัดดั๊กนง กล่าวว่า ปัจจุบันราคาพริกไทยกำลังพุ่งสูงขึ้น เกษตรกรขายอะไรก็ตาม ตัวแทนจำหน่ายก็รับซื้อตามนั้น แม้ว่าปริมาณพริกไทยจะมีไม่เพียงพอก็ตาม หากราคาพริกไทยยังคงทรงตัวเช่นปัจจุบัน เกษตรกรจะได้รับประโยชน์อย่างมาก

แม้ว่าราคาพริกไทยจะมีเสถียรภาพและยังคงอยู่ในระดับสูง แต่ก็ไม่น่าดึงดูดใจเพียงพอให้เกษตรกรขายสต็อกของตน

ในการเพาะปลูกปี 2566 ครอบครัวของนายเหงียน จ่อง เติน (ในตำบลน้ำดา อำเภอกรองโน จังหวัดดั๊กนง) เก็บเกี่ยวพริกไทยได้มากกว่า 12 ตัน คุณตันเล่าว่า "ด้วยราคาพริกไทยปัจจุบัน หากผมขายพริกไทย หลังจากหักค่าปุ๋ยและค่าเก็บเกี่ยวแล้ว ครอบครัวของผมจะมีกำไรมากกว่า 1 พันล้านดอง อย่างไรก็ตาม ผมไม่รีบร้อนที่จะขาย เพราะผมหวังว่าราคาพริกไทยจะสูงขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้"

ความคาดหวังพริกไทยจะกลับมาสู่ยุค "ทอง" อีกครั้ง

จนถึงขณะนี้ คุณเจื่อง วัน ฮา (อำเภอกู๋จึ๊ต จังหวัดดั๊กนง) ยังคงรู้สึกเสียใจที่เมื่อต้นปี ครอบครัวของเขาขายพริกไป 3 ตันเพื่อหาเงินมาลงทุนปลูกพริกใหม่ แต่ราคาพริกกลับพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม คุณห่ากล่าวว่า หากราคาพริกยังคงอยู่ในระดับสูงเช่นปัจจุบัน เขาและเกษตรกรรายอื่นๆ คงรู้สึกตื่นเต้นและมั่นใจอย่างยิ่งที่จะลงทุนปลูกพริกอีกครั้ง

เกษตรกรชาวสวนพริกจังหวัดตากคาดหวังว่าราคาพริกไทยจะสูงและคงที่ เพื่อที่พวกเขาจะได้ลงทุนซ้ำและดูแลสวนของตนได้ดีขึ้น

คุณนอง ถิ เหียน (ในตำบลนามนจัง อำเภอดั๊กซง จังหวัดดั๊กนง) เล่าว่าเกษตรกรในดั๊กนงยังคงคาดหวังว่าราคาพริกไทยจะสูงถึง 200,000 ดอง/กก. เหมือนเมื่อ 7 ปีก่อน ซึ่งตอนนั้นพริกไทยยังถูกมองว่าเป็น "ทองคำดำ" ด้วยราคาเท่านี้ เกษตรกรจะมีกำไรสูงและครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการดูแลสวนพริกไทยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ปัจจุบัน ดั๊กนงเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่เพาะปลูกและผลผลิตพริกไทยมากที่สุดในประเทศ หากราคาพริกไทยปรับตัวสูงขึ้นและมีเสถียรภาพในปัจจุบัน จะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกษตรกรในดั๊กนงสามารถพัฒนาพันธุ์พริกไทยอย่างยั่งยืนได้อย่างมั่นใจ ซึ่งจะนำไปสู่ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูง

ที่มา: https://danviet.vn/nong-dan-dak-nong-phan-khoi-ky-vong-loai-cay-duoc-vi-nhu-vang-den-tro-lai-thoi-ky-hoang-kim-20240702144801074.htm