เกษตรกรชาวสวนดอกหนองตื่นเต้น หวังว่าพืชที่รู้จักกันในชื่อ “ทองคำดำ” จะกลับมาสู่ยุคทองอีกครั้ง

การขาดแคลนอุปทาน

หลังจากที่ราคาพริกไทยตกต่ำมาหลายปี (แตะ 34,000 ดอง/กก. ในเดือนมีนาคม 2020) ราคาพริกไทยก็เริ่มปรับตัวดีขึ้นในช่วงต้นปี 2024 (แตะ 83,000 ดอง/กก.) และในเดือนพฤษภาคม 2024 ราคาพริกไทยก็เริ่มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แตะ 120,000 ดอง/กก. จนถึงกลางเดือนมิถุนายน 2567 ราคาพุ่งสูงสุดที่ 180,000 ดอง/กก.

หลังจากราคาพริกไทยอยู่ที่ 180,000 ดองต่อกิโลกรัมได้เพียงช่วงเวลาสั้นๆ ก็เริ่มแสดงสัญญาณว่าราคามีแนวโน้มลดลง ในปัจจุบันราคาพริกไทยมีความผันผวนอยู่ที่ประมาณ 150,000-160,000 ดอง/กก. แต่ยังคงเป็นราคาที่สูงในช่วง 7 ปีที่ผ่านมา

พริกไทยถือเป็น “ทองคำดำ” ราคาเริ่มขยับขึ้นอีกแล้ว มีแนวโน้มสร้างรายได้สูงให้เกษตรกรใน ดั๊กนง

แม้ว่าราคาพริกไทยในปัจจุบันจะสูง แต่อุปทานในตลาดยังคงมีไม่เพียงพอ เนื่องจากฤดูกาลพริกหลักได้ผ่านไปแล้ว และอุปทานพริกในปัจจุบันส่วนใหญ่มาจากครัวเรือนบางครัวเรือนที่ยังคงกักตุนไว้สำหรับพืชผลในปี 2566 เนื่องจากสินค้ามีจำกัด ทำให้อุปทานในปัจจุบันไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้

นายบุย วัน ตรี เจ้าของบริษัทรับซื้อผลผลิตทางการเกษตร ในอำเภอกรองโน จังหวัดดักนอง เปิดเผยว่า ขณะนี้ราคาพริกไทยกำลังเพิ่มสูงขึ้น ปริมาณพริกไทยที่เกษตรกรขายได้เท่ากับปริมาณที่ตัวแทนจำหน่ายซื้อ และปริมาณพริกไทยก็ไม่เพียงพอต่อการซื้อของตัวแทนจำหน่ายด้วยซ้ำ หากราคาพริกไทยยังคงทรงตัวเหมือนในปัจจุบัน เกษตรกรจะได้รับประโยชน์เป็นอย่างมาก

แม้ว่าราคาพริกไทยจะมีเสถียรภาพและอยู่ในระดับสูง แต่ก็ไม่ได้น่าดึงดูดใจเพียงพอให้เกษตรกรนำสต็อกพริกของตนไปขาย

ในปีการเพาะปลูก 2566 ครอบครัวของนายเหงียน ตง ตัน (ในตำบลนามดา อำเภอครงโน จังหวัดดักนง) เก็บเกี่ยวพริกไทยได้มากกว่า 12 ตัน นายตันเล่าว่า “ด้วยราคาพริกในปัจจุบัน หากผมขายมันออกไป หลังจากหักค่าปุ๋ยและค่าเก็บเกี่ยวแล้ว ครอบครัวของผมจะมีกำไรมากกว่า 1 พันล้านดอง อย่างไรก็ตาม ผมไม่รีบขาย เพราะผมหวังว่าราคาพริกจะเพิ่มขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้”

ความคาดหวังพริกไทยจะกลับมาเป็น "ยุคทอง" อีกครั้ง

จนกระทั่งปัจจุบัน นายจวง วัน ฮา (อำเภอกู๋จุ๊ต จังหวัดดักนอง) ยังคงรู้สึกเสียดาย เพราะเมื่อต้นปีครอบครัวได้ขายพริกไป 3 ตัน เพื่อนำเงินมาลงทุนในสวน แต่ราคาพริกกลับพุ่งสูงขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตาม นายฮา กล่าวว่า หากราคาพริกไทยยังคงสูงเช่นปัจจุบัน เขาและเกษตรกรรายอื่นๆ จะรู้สึกตื่นเต้นและมั่นใจอย่างมากที่จะลงทุนในพืชพริกไทยอีกครั้ง

เกษตรกรชาวดั๊กนงคาดหวังว่าราคาพริกไทยจะไปถึงระดับสูงและมีเสถียรภาพ เพื่อที่พวกเขาจะได้ลงทุนซ้ำและดูแลสวนของพวกเขาได้ดีขึ้นอย่างมั่นใจ

นางนง ทิ เฮียน (ในตำบลนามนจัง อำเภอดั๊กซอง จังหวัดดั๊กนง) เล่าว่า เกษตรกรในดั๊กนงยังคงคาดหวังว่าราคาพริกไทยจะสูงถึง 200,000 ดองต่อกิโลกรัม เหมือนเมื่อ 7 ปีที่แล้ว ซึ่งในเวลานั้นพริกไทยยังถือเป็น "ทองคำดำ" ด้วยราคาเพียงเท่านี้ เกษตรกรจะมีกำไรสูง และคืนทุนการดูแลสวนพริกได้ในหลายปีข้างหน้า

ปัจจุบันดั๊กนงเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่และผลผลิตพริกไทยมากที่สุดในประเทศ หากราคาพริกไทยไปถึงระดับสูงและทรงตัวในปัจจุบัน จะเป็นการเปิดโอกาสให้เกษตรกรในจังหวัดดั๊กนงสามารถพัฒนาพืชผลชนิดนี้ได้อย่างยั่งยืน ส่งผลให้เกษตรกรมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

ที่มา: https://danviet.vn/nong-dan-dak-nong-phan-khoi-ky-vong-loai-cay-duoc-vi-nhu-vang-den-tro-lai-thoi-ky-hoang-kim-20240702144801074.htm