น้ำใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ลดหลอดเลือดแดงแข็ง ลดคอเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด และป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง และยังใช้ในยาแผนตะวันออกอีกด้วย
 |
แพทย์แผนโบราณ บุ่ย ดั๊ก ซาง แห่งสมาคมแพทย์แผนตะวันออก ฮานอย ระบุว่า ประชาชนใช้ใบฝรั่งอ่อน เปลือก ราก โดยเฉพาะยอดอ่อนของใบเป็นยา ส่วนต่างๆ เหล่านี้จะถูกนำมาล้างและนำมาใช้สดหรือตากแห้งเพื่อใช้ในภายหลัง สรรพคุณที่โดดเด่นที่สุดของใบฝรั่งคือฤทธิ์ต้านการอักเสบและแก้ท้องเสีย
ตามตำรายาแผนปัจจุบัน ใบฝรั่งมีสารอาหารและแร่ธาตุหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ใบฝรั่งสดมีน้ำ 82% ไขมัน 0.62% โปรตีน 18.53% คาร์โบไฮเดรต 12.74% วิตามินซี 103 มก. กรดแกลลิก 1,717 มก.
ใบฝรั่งมีสารออกฤทธิ์ "สีทอง" มากมายที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียอย่างแรง เคอร์ซิตินช่วยผ่อนคลายเยื่อบุลำไส้ ป้องกันอาการลำไส้กระตุก และป้องกันอาการท้องเสีย โพลีแซ็กคาไรด์ในใบฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในขณะเดียวกัน กรดโพลีฟีนอล เฟอรูลิก แคฟเฟอิก และแกลลิก เป็นสารเมตาบอไลต์ทุติยภูมิที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและกระตุ้นภูมิคุ้มกันอย่างแรง
ใบฝรั่งมีสารออกฤทธิ์สำคัญหลายชนิดดังที่กล่าวมา จึงนำมาใช้เป็นยาควบคุมและรักษาระดับความดันโลหิต ป้องกันอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดการสูญเสียความจำ โรคอัลไซเมอร์ ลดหลอดเลือดแดงแข็ง ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง ลดคอเลสเตอรอล และลดน้ำตาลในเลือด
หลายคนนิยมนำใบฝรั่งมาชงเป็นชาและช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมในใบฝรั่งช่วยลดกระบวนการเผาผลาญแป้งและน้ำตาลในร่างกาย ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถใช้ใบฝรั่งชงเป็นชาเพื่อช่วยปรับรูปร่างได้ การคั้นใบฝรั่งหรือผสมใบฝรั่งเข้าด้วยกันก็มีประโยชน์เช่นกัน
ใบฝรั่งมีสารฝาดสมานที่ช่วยปกป้องสุขภาพช่องปากและลดอาการปวดเหงือก
สำหรับผู้หญิง ใบฝรั่งมีฤทธิ์ชะลอวัย ช่วยให้ผิวรู้สึกกระจ่างใส เปล่งปลั่ง และผมนุ่มสลวย หลายคนใช้ใบฝรั่งทาผิวหรือต้มน้ำสระผมเพื่อป้องกันผมร่วง
ใบฝรั่งมีคุณสมบัติในการป้องกันการหลั่งฮีสตามีน จึงช่วยรักษาอาการภูมิแพ้และลมพิษได้
คุณสามารถใช้ใบฝรั่งเพื่อใช้ประโยชน์จากสารออกฤทธิ์ที่มีคุณค่าได้ทุกวัน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีอาการท้องผูก ท้องเสีย บิด และอาหารไม่ย่อย ควรจำกัดการใช้ใบฝรั่ง การใช้ใบฝรั่งมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงหรืออาการแพ้ได้ ผู้ที่มีโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ ไต และโรคกระดูกพรุน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ใบฝรั่ง
นายแพทย์บุย ดัค ซาง แนะนำวิธีรักษาด้วยใบฝรั่ง เช่น ผู้ที่มีอาการโรคกระเพาะเฉียบพลัน ให้ใช้ใบฝรั่งสับ 30 กรัม คั่วกับข้าวเล็กน้อย เติมน้ำเดือดแล้วดื่ม 2 ครั้งต่อวัน
ในกรณีที่เป็นโรคลำไส้อักเสบ บิด ให้ใช้ใบฝรั่งสด (30-60 กรัม) ต้มดื่ม ในกรณีที่ได้รับบาดเจ็บจากการหกล้ม หรือมีเลือดออกจากอุบัติเหตุภายในบ้าน สามารถใช้ใบฝรั่งสักสองสามใบ ล้าง บด และพอก เพื่อช่วยห้ามเลือดและลดการอักเสบ
ในกรณีที่การใช้น้ำใบฝรั่งไม่สามารถบรรเทาอาการลำไส้อักเสบหรือโรคบิดได้ ควรไปพบ แพทย์ เพื่อหาสาเหตุที่แน่ชัด
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)