ปุ๋ยอินทรีย์มีผลกระทบอะไรบ้าง? ทำไมเกษตรกรในตำบลน้ำดิ่ญจึงนิยมใช้ปุ๋ยอินทรีย์มากขึ้น?

การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ถือเป็นสถานการณ์ที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย

นาย Tran Ngoc Chinh หัวหน้าแผนกการผลิตพืชผลและการคุ้มครองพืช จังหวัด Nam Dinh เปิดเผยว่า การส่งเสริมการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์นำมาซึ่งประโยชน์และคุณค่ามากมายต่อการผลิตทางการเกษตร

ดังนั้นการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในผลผลิต ทางการเกษตร การให้สารอาหารแก่พืชผลจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างสมดุลและมั่นคง เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ให้ฮิวมัสแก่ดิน และสร้างสมดุลให้กับจุลินทรีย์ในดิน

Nông dân Nam Định sản xuất phân hữu cơ: Sử dụng phân bón hữu cơ, lợi đôi đường (bài 3) - Ảnh 1. — การส่งเสริมการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์นำมาซึ่งประโยชน์และคุณค่าต่อผลผลิตทางการเกษตร ภาพ: Mai Chien

นอกจากนี้ ยังช่วยลดการกัดเซาะและการชะล้างของดิน ลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม จำกัดการใช้ปุ๋ยเคมี และประหยัดน้ำชลประทาน ช่วยเพิ่มคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร ลดศัตรูพืชและโรคพืช และเพิ่มมูลค่าผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่

อย่างไรก็ตาม คุณชินห์ กล่าวว่า การพัฒนาการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ในระดับครัวเรือน ฟาร์ม และฟาร์มปศุสัตว์ก็ประสบปัญหาหลายประการเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกษตรกรมีความตระหนักรู้เกี่ยวกับเทคนิคการผลิตปุ๋ยอินทรีย์อย่างจำกัด และขาดแคลนทรัพยากรบุคคล

การผลิตขนาดเล็กทำให้มีต้นทุนสูง ใช้เวลานาน และมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เงินทุนและสิ่งอำนวยความสะดวก เช่น โรงงาน เครื่องจักร ฯลฯ สำหรับการผลิตปุ๋ยอินทรีย์มีจำกัด ต้นทุนการผลิตปุ๋ยอินทรีย์สูง และราคาขายสูง

นอกจากนี้ ผู้บริโภคไม่ไว้วางใจและพบว่ายากที่จะแยกแยะระหว่างผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและผลิตภัณฑ์ทั่วไปอื่นๆ

เพื่อเอาชนะความยากลำบากดังกล่าว นายชินห์กล่าวว่า ในพื้นที่ต่างๆ จำเป็นต้องเพิ่มการโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนเกี่ยวกับการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืนเพื่อทดแทนปุ๋ยเคมี

เสริมสร้างการโฆษณาและสร้างความตระหนักรู้ให้กับผู้บริโภคเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ เพื่อกระตุ้นให้ประชาชนส่งเสริมการผลิตเกษตรอินทรีย์ รวมถึงการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์

Nông dân Nam Định sản xuất phân hữu cơ: Sử dụng phân bón hữu cơ, lợi đôi đường (bài 3) - Ảnh 2. — พื้นที่การผลิตปุ๋ยอินทรีย์ของสหกรณ์การเกษตรบั๊กเกือง (ตำบลเอียนเกือง อำเภอเอียน จังหวัดนามดิ่ญ) ภาพโดย: Mai Chien

ขณะเดียวกัน หน่วยงานสนับสนุนต่างๆ เช่น โรงงาน เครื่องจักร ฯลฯ ต่างสนับสนุนการออกใบรับรองการจำหน่ายปุ๋ยอินทรีย์ให้กับโรงงานผลิตขนาดใหญ่ ส่งเสริมให้องค์กรและวิสาหกิจต่างๆ ค้นคว้าเทคโนโลยี จัดการการผลิต และจัดหาปุ๋ยอินทรีย์ที่มีปริมาณผลผลิตสูงในราคาที่เหมาะสม

“การลงทุนด้าน วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง และเกษตรอัจฉริยะ ถือเป็นรากฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการผลิตเกษตรอินทรีย์ตามกระแสของยุคสมัย การลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูปทางการเกษตรขนาดใหญ่” นายชินห์กล่าวเสริมถึงแนวทางแก้ไขเพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าว

คุณ Chinh กล่าวว่า ปัจจุบันจังหวัด Nam Dinh ยังไม่มีนโยบายเฉพาะสำหรับการผลิตและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดได้ใช้นโยบายทั้งจากส่วนกลางและส่วนจังหวัดร่วมกัน เพื่อสนับสนุนและส่งเสริมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานนโยบายสนับสนุนการฝึกอาชีพในชนบทเพื่อฝึกอบรมแรงงานในรูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ การใช้แหล่งเงินทุนทางกฎหมายจากโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาชนบทใหม่ โครงการเป้าหมายประชากรและสุขภาพ เพื่อสนับสนุนสถานประกอบการเพาะปลูก ปศุสัตว์ และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อลงทุนในนวัตกรรมเทคโนโลยีการผลิต การนำแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี VietGAP เกษตรอินทรีย์มาใช้ สร้างแบรนด์ ออกแบบผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์

พื้นที่เกษตรกรรมหลายแห่งได้รับการ "เลี้ยง" ด้วยปุ๋ยอินทรีย์

จากข้อมูลภาคเกษตรกรรมของจังหวัดนามดิ่ญ ปริมาณปุ๋ยทุกประเภทที่ประชาชนในจังหวัดใช้ในแต่ละปีอยู่ที่ประมาณ 165,000 ตัน โดยเป็นปุ๋ยอนินทรีย์ 155,000 ตัน และปุ๋ยอินทรีย์ทุกชนิด 10,000 ตัน ส่วนใหญ่เป็นปุ๋ยอินทรีย์จากจุลินทรีย์และปุ๋ยอินทรีย์บางส่วน

Nông dân Nam Định sản xuất phân hữu cơ: Sử dụng phân bón hữu cơ, lợi đôi đường (bài 3) - Ảnh 3. — เกษตรกรในตำบลเอียนเกือง อำเภอเอียนเยน จังหวัดนามดิ่ญ กำลังเลี้ยงผักด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ภาพ: ไมเจียน

นาย Tran Ngoc Chinh แจ้งว่าจนถึงปัจจุบัน ในจังหวัด Nam Dinh ได้มีการสร้างรูปแบบการผลิตอินทรีย์และแนวทางการผลิตอินทรีย์จำนวนหนึ่ง โดยมีพื้นที่ประมาณ 1,000 เฮกตาร์

ตัวอย่าง: รูปแบบการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวในอำเภอ Hai Hau, Truc Ninh, Xuan Truong; การผลิตข้าวคุณภาพสูงในอำเภอ Hai Hau, Truc Ninh, Nghia Hung...

แบบจำลองเทคโนโลยีขั้นสูงสำหรับการปลูกแตงโมและผักในเรือนกระจกตามมาตรฐาน VietGAP ในเมืองหวู่บาน แบบจำลองการปลูกผักตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในเขตซวนเจื่อง

รูปแบบการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ด้วยเทคโนโลยีญี่ปุ่นเพื่อผลิตผักที่ปลอดภัย VietGAP ในตำบลเอียนเกือง (อำเภอเอียนเยน)

จากการวิจัยของเรา จังหวัดนามดิ่ญเป็นหนึ่งใน 6 พื้นที่ที่ได้รับเลือกให้เข้าร่วมโครงการ "การใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้อง" ซึ่งมีกรมกิจการเกษตรต่างประเทศ (กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา - USDA) เป็นประธานและได้รับทุนสนับสนุน และกรมคุ้มครองพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เป็นเจ้าของโครงการ

ในเมืองนามดิ่ญ กรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืชของเมืองนามดิ่ญได้เลือกสหกรณ์การผลิตและบริการทางการเกษตรของเมืองนามเกือง (ตำบลเอียนเกือง อำเภอเอียนเยน) เพื่อนำแบบจำลองการแปรรูปฟางข้าวให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์โดยใช้เครื่องจักรกลร่วมกับชีววิทยามาใช้

Nông dân Nam Định sản xuất phân hữu cơ: Sử dụng phân bón hữu cơ, lợi đôi đường (bài 3) - Ảnh 4. — โครงการต้นแบบ "การปลูกข้าวประหยัดน้ำ สร้างเครดิตคาร์บอนในการปลูกข้าวอย่างยั่งยืน" ได้ถูกนำไปปฏิบัติในไร่นาของตำบลเอียนคาง อำเภอเอียน จังหวัดนามดิ่ญ ภาพโดย: ไมเจียน

ในระหว่างกระบวนการดำเนินการ ที่ปรึกษาจากสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) ได้สร้างแบบจำลองและให้คำแนะนำด้านเทคโนโลยีใหม่ในการแปรรูปผลพลอยได้จากข้าวให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ให้กับคนในท้องถิ่น

นอกจากนี้ IRRI ยังได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีการทำปุ๋ยหมักฟางโดยใช้เครื่องผสมแบบขับเคลื่อนด้วยตัวเอง ซึ่งมีความจุฟางประมาณ 138-300 ลูกบาศก์เมตรต่อส่วนผสมหนึ่งชุด ระยะเวลาในการทำปุ๋ยหมักอยู่ที่ประมาณ 45 วัน ซึ่งน้อยกว่าวิธีการทำปุ๋ยหมักแบบดั้งเดิม เช่น การทำปุ๋ยหมักด้วยมือหรือใช้พลั่วเพียงครึ่งเดียว

นายเหงียน วัน ดู่ ผู้อำนวยการสหกรณ์นามเกือง (ตำบลเยนเกือง อำเภอเยนเกือง) กล่าวว่า เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญของ IRRI เกี่ยวกับเทคนิคการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ และได้รับเครื่องผสมปุ๋ยอินทรีย์แบบขับเคลื่อนด้วยตัวเองภายใน 2 ปี

“ผมจะทำงานร่วมกับสมาชิกสหกรณ์เพื่อดำเนินงานอย่างมีประสิทธิผล และในเวลาเดียวกันก็จะแบ่งปันและเผยแพร่ประสบการณ์ของผมให้กับผู้คนในพื้นที่ใกล้เคียงอย่างกว้างขวาง” ผู้อำนวยการสหกรณ์นามเกืองกล่าว

นายเหงียน วัน ฮู รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดนามดิ่ญ กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดนี้ได้เปลี่ยนจากการใช้ปุ๋ยเคมีมาเป็นปุ๋ยอินทรีย์อย่างมาก ซึ่งสะท้อนให้เห็นในการสร้างห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย

ปัจจุบันจังหวัดนามดิ่ญมีนโยบายต่างๆ มากมายในการส่งเสริมการใช้ปุ๋ยอินทรีย์โดยผ่านการจัดอบรมเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับการใช้ปุ๋ย ตลอดจนเพิ่มการใช้มาตรการในการบำบัดฟางและผลพลอยได้จากการเกษตร

ที่มา: https://danviet.vn/phan-huu-co-co-tac-dung-gi-tai-sao-ngay-cang-nhieu-nong-dan-nam-dinh-thich-lam-phan-huu-co-20241011215253252.htm