พัฒนาอุตสาหกรรมเกลือเพื่อให้เกษตรกรผู้ทำเกลือมีรายได้เลี้ยงชีพเพิ่มขึ้น

ภายใต้กรอบเทศกาลเกลือเวียดนาม - บั๊กเลียว 2025 ในช่วงบ่ายของวันที่ 7 มีนาคม กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม (MARD) ได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียวเพื่อจัดการประชุมเพื่อทบทวนการดำเนินการตามพระราชกฤษฎีกาหมายเลข 40/2017/ND-CP ของรัฐบาลว่าด้วยการจัดการการผลิตและการค้าเกลือ การประชุมสามัญผู้ถือหุ้นวิสามัญของเวียดคอมแบงก์ได้เลือกนายเล กวาง วินห์ รองผู้อำนวยการใหญ่ผู้รับผิดชอบคณะกรรมการบริหาร เป็นกรรมการบริหารสำหรับวาระปี 2023-2028 และปลดนายเหงียน มี เฮา ซึ่งเกษียณอายุจากตำแหน่งตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2024 จากมติดังกล่าวข้างต้น คณะกรรมการบริหารของเวียดคอมแบงก์ยังคงมีสมาชิก 9 คน ในช่วงบ่ายของวันที่ 7 มีนาคม ณ กรุงฮานอย เลขาธิการโต ลัม และคณะทำงานกลางได้ทำงานร่วมกับคณะกรรมการนโยบายและยุทธศาสตร์กลางด้านการพัฒนาเศรษฐกิจภาคเอกชน แม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงมากมายเมื่อเทียบกับอดีต แต่บ้านเรือนไทยบนเสาสูงตระหง่านยังคงรักษาความงามอันเป็นเอกลักษณ์ไว้ได้ ชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนยังคงสงบสุขริมแม่น้ำนามเวียก เชิงน้ำตก 7 ชั้นเย็นสบายกลางป่าใหญ่ของเหงะอาน เมื่อวันที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2568 จังหวัดบิ่ญเซืองได้เปิดการแข่งขันจักรยาน Biwase Tour Of Vietnam ซึ่งเป็นการแข่งขันจักรยานหญิงครั้งแรกในเวียดนาม ภายใต้กรอบการแข่งขันจักรยานหญิงนานาชาติบิ่ญเซืองประจำปีครั้งที่ 15 โดยแข่งขันชิงถ้วย Biwase Cup และเข้าสู่ระบบการแข่งขันระดับนานาชาติ “ที่ดินทุกตารางนิ้วมีค่าเป็นทอง” แต่สองครัวเรือนยากจนในเมืองวันเกี่ยว ได้แก่ นายโฮ วัน ลัต และนายโฮ วัน ชุน ในเขตเฮืองฮวา (กวางจิ) ได้บริจาคที่ดินเกือบ 1,000 ตารางเมตรเพื่อขยายโรงเรียน ความมุ่งมั่นอันสูงส่งของทั้งสองครัวเรือนมีส่วนช่วยในการเผยแพร่วิถีชีวิตที่ดีสู่ชุมชนท้องถิ่น... การประชุมสามัญผู้ถือหุ้นวิสามัญของเวียดคอมแบงก์ได้เลือกนายเล กวาง วินห์ รองผู้อำนวยการใหญ่ผู้รับผิดชอบคณะกรรมการบริหาร ให้ดำรงตำแหน่งกรรมการบริหาร วาระปี 2566-2571 และปลดนายเหงียน มี เฮา ซึ่งเกษียณอายุราชการตั้งแต่วันที่ 1 พฤศจิกายน 2567 มติดังกล่าวข้างต้นทำให้คณะกรรมการบริหารของเวียดคอมแบงก์ยังคงมีสมาชิกอยู่ 9 คน ในช่วงบ่ายของวันที่ 7 มีนาคม 2568 กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม (MARD) ได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว เพื่อจัดการประชุมเพื่อทบทวนการดำเนินการตามพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 40/2560/ND-CP ของรัฐบาลว่าด้วยการจัดการการผลิตและการค้าเกลือ ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ข่าวบ่ายวันที่ 7 มีนาคม มีข้อมูลสำคัญดังนี้: การเดินทาง 100 ปีของอุตสาหกรรมเกลือ - ชีวิตมนุษย์ เดินทางไปยังสีหม่ากายเพื่อชมดอกลูกแพร์สีขาว ความงดงามของหมู่บ้านไทยโบราณกลางเทือกเขาเหงะอาน พร้อมด้วยข่าวสารอื่นๆ เกี่ยวกับชนกลุ่มน้อยและเขตภูเขา ช่วงบ่ายวันที่ 7 มีนาคม ณ กรุงฮานอย กรมศุลกากรได้จัดการประชุมเพื่อประกาศมติเกี่ยวกับหน้าที่ ภารกิจ อำนาจ และโครงสร้างองค์กรของกรมศุลกากรและองค์กรภายใน การประกาศมติเกี่ยวกับงานบุคลากรของกรมศุลกากร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการคลังเหงียน ดึ๊ก ชี ได้เข้าร่วมและกล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ข่าวบ่ายวันที่ 7 มีนาคม มีข้อมูลสำคัญดังนี้: การเดินทาง 100 ปีของอุตสาหกรรมเกลือ - ชีวิตมนุษย์ เดินทางไปยังสีหม่ากายเพื่อชมดอกลูกแพร์สีขาว ความงดงามของหมู่บ้านไทยโบราณกลางเทือกเขาเหงะอาน พร้อมด้วยข่าวสารอื่นๆ เกี่ยวกับชนกลุ่มน้อยและเขตภูเขา บ่ายวันที่ 7 มีนาคม นายกรัฐมนตรีฝ่าม มินห์ จิ่ง เป็นประธานการประชุมออนไลน์ระดับชาติ เพื่อเผยแพร่และบังคับใช้กฎหมายและมติที่เพิ่งผ่านในการประชุมสมัยวิสามัญครั้งที่ 9 ของสภานิติบัญญัติแห่งชาติสมัยที่ 15 เมื่อวันที่ 6 มีนาคม ณ จัตุรัสหุ่งเวือง เมืองบั๊กเลียว กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว เพื่อจัดพิธีเปิดเทศกาลเกลือเวียดนาม-บั๊กเลียว ประจำปี 2568 ภายใต้แนวคิด "การเดินทาง 100 ปีแห่งการผลิตเกลือ - ชีวิตประชาชน" งานนี้เป็นงานที่จัดขึ้นเพื่ออนุรักษ์ ยกย่อง และเสริมสร้างคุณค่าของอาชีพการผลิตเกลือของเวียดนาม งาน Q-FAIR 2025 International Fair จัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-9 มีนาคม ณ เมืองกวีเญิน (บิ่ญดิ่ญ) โดยมีผู้ประกอบการกว่า 100 ราย มาร่วมออกบูธกว่า 1,000 บูธ ที่ผลิตสินค้าเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ภายนอกและตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์สมัยใหม่

นาย Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว (ขวา) และนาย Vo Van Hung รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม เป็นประธานการประชุม

ตามรายงานของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม หลังจากที่ รัฐบาล ออกกฤษฎีกาฉบับที่ 40/2017/ND-CP ว่าด้วยการจัดการการผลิตและการค้าเกลือ กระทรวงได้ประสานงานอย่างแข็งขันกับกระทรวง สาขา และท้องถิ่นเพื่อนำแนวทางแก้ไขต่างๆ มากมายมาปฏิบัติเพื่อปฏิบัติหน้าที่การจัดการของรัฐเกี่ยวกับการผลิต การแปรรูป และการค้าเกลือได้อย่างมีประสิทธิภาพ พัฒนาและประกาศใช้กลไก นโยบาย กฎระเบียบเกี่ยวกับระดับรายจ่าย และจัดสรรทุนจากงบประมาณประจำปีของท้องถิ่นเพื่อสนับสนุนการลงทุนในการพัฒนาการผลิตเกลือ

ผลผลิตเกลือเฉลี่ยในช่วงปี พ.ศ. 2560-2567 จะสูงถึงเกือบ 1 ล้านตันต่อปี แรงงานผลิตเกลือเฉลี่ยในช่วงปี พ.ศ. 2560-2563 อยู่ที่ 41,247 คน และจะลดลงเหลือประมาณ 19,000 คนภายในปี พ.ศ. 2567 รายได้เฉลี่ยของแรงงานผลิตเกลืออยู่ที่ 40 ล้านดอง/คน/ปี คิดเป็น 70% ของรายได้เฉลี่ยต่อหัวของประชากรทั้งประเทศ

ด้านวิธีการผลิต ปัจจุบันประเทศไทยมี 19 จังหวัดและเมือง รวม 40 อำเภอ 116 ตำบล ที่มีการผลิตเกลือ (ภาคเหนือ 5 จังหวัด ภาคกลาง 7 จังหวัด ภาคใต้ 7 จังหวัด) มีโรงงานแปรรูปเกลือทุกภาคส่วน เศรษฐกิจ จำนวน 73 แห่ง ร่วมผลิตเกลือบริสุทธิ์ เกลือไอโอดีน เกลือสะอาดเพื่อส่งออก... โดยมีโรงงานแปรรูปเกลือ 13 แห่ง ที่ได้ลงทุนนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ มีกำลังการผลิต 15,000 - 22,000 ตัน/ปี และมี 1 แห่ง ได้ลงทุนติดตั้งเครื่องจักรแบบซิงโครนัสนำเข้าจากประเทศสเปน จำนวน 2 สายการผลิต มีกำลังการผลิต 200,000 ตัน/ปี

ผลิตภัณฑ์เกลือมีความหลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์เกลือจากบางพื้นที่ถูกส่งออกไปยังยุโรป อเมริกา ญี่ปุ่น เกาหลี ฯลฯ และได้ขยายช่องทางการจัดจำหน่ายไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ เช่น บิ๊กซี คูเปอร์มาร์ท วินมาร์ท และร้านค้าปลีกบั๊กฮวาซานห์

นาย Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu กล่าวในการประชุม

ในจังหวัดบั๊กเลียว มีพื้นที่การผลิตเกือบ 1,600 เฮกตาร์ มีผลผลิตเกือบ 80,000 ตันต่อปี ในบรรดาผลิตภัณฑ์ OCOP 160 รายการในจังหวัด มีผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับเกลือโดยตรงจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์เกลือบั๊กเลียว 2 รายการ ที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมเกลือต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย เช่น การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตและคุณภาพของเกลือ และปัจจัยการแข่งขันทางการตลาดที่ทำให้ราคาเกลือไม่เสถียรและมักจะต่ำ...

นาย Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu กล่าวว่า ความยากลำบากของอุตสาหกรรมเกลือจำเป็นต้องได้รับความสนใจและการลงทุนจากทุกระดับและทุกภาคส่วนเพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมเกลือให้มุ่งไปสู่การผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ไม่เพียงแต่เกลือสำหรับรับประทานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกลือเพื่อความงาม เกลือเพื่อการแพทย์ เกลือสำหรับการผลิตในภาคอุตสาหกรรม ฯลฯ อีกด้วย

รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม Vo Van Hung กล่าวสุนทรพจน์ในการประชุม

นาย Vo Van Hung รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวในการประชุมว่า การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศเลวร้ายที่เกิดขึ้นเร็วกว่าปกติและรุนแรงกว่าปกติ ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการผลิตเกลือ รวมถึงเกลืออุตสาหกรรมและเกลือของเกษตรกรผู้ทำเกลือ เนื่องมาจากอัตราการใช้เครื่องจักรกลในทุ่งนาที่ต่ำและขาดสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บ

“อุตสาหกรรมเกลือเป็นอุตสาหกรรมที่ใช้แรงงานเข้มข้น แต่มีรายได้ต่ำ ดังนั้นจึงมีการแข่งขันด้านแรงงานระหว่างอุตสาหกรรมเกลือกับอุตสาหกรรมอื่นๆ เนื่องจากรายได้จากการผลิตเกลือต่ำ เกษตรกรผู้ปลูกเกลือบางรายจึงละทิ้งไร่ของตนเพื่อหางานอื่นที่มีรายได้สูงกว่า” คุณโว วัน ฮุง กล่าว

นาย Vo Van Hung รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ยืนยันว่าในอนาคต กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ การกระจายผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการผลิต การแปรรูป และการบริโภคเกลือในประเทศ ขณะเดียวกัน ลงทุนพัฒนาการผลิตเกลือในพื้นที่ที่มีสภาพธรรมชาติเอื้ออำนวยในทิศทางที่เข้มข้นและมีขนาดใหญ่ จัดตั้งพื้นที่ผลิตเกลืออุตสาหกรรมด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย เชื่อมโยงการผลิตกับการแปรรูป ฟื้นฟูผลิตภัณฑ์หลังการผลิตเกลือ และภาคเศรษฐกิจอื่นๆ เช่น การท่องเที่ยวในชนบท การดูแลสุขภาพ และบริการด้านความงาม...

รายได้ของคนงานเกลือมีเพียงร้อยละ 70 ของค่าเฉลี่ยเท่านั้น

พัฒนาอุตสาหกรรมเกลืออย่างสอดประสานกันในด้านต่างๆ ดังนี้ การผลิต การแปรรูป การเก็บรักษา และการบริโภคเกลือ เชื่อมโยงการปรับโครงสร้างการผลิตเกลือเข้ากับนวัตกรรมทางเทคโนโลยี การลงทุนเพื่อยกระดับโครงสร้างพื้นฐานของนาเกลือเพื่อยกระดับผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพต่อหน่วยพื้นที่ สิ่งสำคัญที่สุดคือการสร้างหลักประกันการดำรงชีพ เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ทำนาเกลือ และมุ่งสู่ความมั่งคั่งจากอุตสาหกรรมเกลือ

ในการประชุมครั้งนี้ ผู้แทนยังเน้นการหารือและเสนอแนวคิดเพื่อหาแนวทางใหม่ๆ ในการเพิ่มมูลค่าเมล็ดเกลือ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ทำเกลือในบั๊กเลียวโดยเฉพาะ และทั่วประเทศโดยรวม

รองนายกรัฐมนตรีทราน ฮ่อง ฮา: ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องใส่ใจการลงทุนในการปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานการผลิตเกลือ

ที่มา: https://baodantoc.vn/phat-trien-nghe-muoi-de-bao-dam-sinh-ke-nang-cao-thu-nhap-cho-diem-dan-1741354834841.htm