ภูหลวงอุดมไปด้วยภูเขาและเนินเขา: [บทเรียนที่ 3] ความฝันถึงดินแดนช้อนโต๊ะอันกว้างใหญ่

ไทเหงียน เมื่อมองดูทุ่งหญ้าสีเขียวชอุ่มบนเนินเขาเอียนนิญ ไม่มีใครคิดว่าทุ่งหญ้าแห่งนี้เพิ่งจะฟื้นคืนชีพขึ้นมาหลังจากพายุที่ผู้กำกับหนุ่มเผชิญมา

Anh Hoàng Khắc Cần (ngoài cùng bên phải), Giám đốc Công ty Cổ phần Sản phẩm thiên nhiên DK (xã Yên Ninh, huyện Phú Lương, Thái Nguyên) hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, thu hái cây thìa canh cho bà con. Ảnh: Đào Thanh. — คุณฮวง คาก แคน (ขวาสุด) กรรมการบริษัท ดีเค เนเชอรัล โปรดักส์ จอยท์ สต็อก (ตำบลเอียนนิญ เขตฟูลวง จังหวัด ท้ายเงวียน ) ให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการดูแลและเก็บเกี่ยวต้นช้อน ภาพโดย: *เดา แถ่ง*

ต้นไม้ของลูกชายซานชี

ในวันที่ต้นช้อนโผล่ขึ้นมา หมู่บ้านซานชีในตำบลเอียนนิญ (อำเภอฟูล็อง จังหวัดท้ายเงวียน) ต่างวุ่นวายกันใหญ่ บางครัวเรือนยอมรับที่จะปลูก แต่หลายครัวเรือนก็ส่ายหน้า ต่อมา ต้นช้อนก็หยั่งรากลงเกาะอยู่บนเนินเขา และหลังจากผ่านไป 6 เดือน มันก็รู้วิธี "สร้างรายได้" ให้กับเกษตรกร ทั้งหมู่บ้านจึงรีบเร่งขยายพื้นที่ปลูก ทว่า พันธุ์ไม้เหล่านี้ก็ตั้งรกรากและประสบความยากลำบากมากมาย

ชาวซานชีในเอียนนิญมักพูดถึงรองศาสตราจารย์ ดร. ตรัน วัน ออน อาจารย์ประจำภาควิชาพฤกษศาสตร์ มหาวิทยาลัยเภสัชกรรมฮานอย ซึ่งเป็นบุตรคนสำคัญของประชาชน รองศาสตราจารย์ ดร. ตรัน วัน ออน เกิดและเติบโตในตำบลเอียนนิญ ในปี พ.ศ. 2549 ท่านได้กลับไปยังบ้านเกิดเพื่อทำโครงการ วิทยาศาสตร์ เกี่ยวกับการคัดกรองพืชสมุนไพรเพื่อลดน้ำตาลในเลือด และได้ค้นพบต้นช้อนใบเล็ก สารอาหารจากเนินเขาเตี้ยๆ รูปทรงชามในบ้านเกิดของท่านนั้น เหมาะสมกับต้นช้อนรูปร่างแปลกตานี้ ซึ่งให้ผลดีต่อสุขภาพและสรรพคุณทางยาสูง ท่านคิดในใจว่า พืชที่สามารถช่วยให้ชาวซานชีในบ้านเกิดของท่านมีชีวิตที่รุ่งเรืองได้นั้น อยู่ที่นี่แล้ว

ในปี 2553 หลังจากประสบความสำเร็จในการทดลองบนเนินเขาในบ้านเกิดของเขามานานกว่า 1 ปี ต้นช้อนซึ่งมีประสิทธิภาพดีเยี่ยมในการรักษาภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำของ ดร. ออน ได้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วจากยอดเขาเล็กๆ กลายเป็นพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ถึง 5 เฮกตาร์ พันธุ์พืชนี้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงถึง 200 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ทำให้ทุกคนในเยนนิญมีความสุข ในปี 2554 มีผู้สนับสนุน 20 คนติดตาม ดร. ออน และก่อตั้งบริษัท DK Natural Products Joint Stock Company

แม้จะมีข้อดีมากมาย แต่ต้นช้อนใบเล็กก็มีข้อเสียคือมีพิษ ดร.ออนมุ่งมั่นลงพื้นที่ป่าเพื่อสำรวจและรวบรวมกิ่งก้านและสายพันธุ์ของต้นช้อนในแต่ละพื้นที่ แล้วนำไปปลูกในพื้นที่ต่างๆ มากมาย จากนั้นนำใบมาศึกษาและคัดเลือกต้นมาปลูกแยกกันเพื่อขยายพันธุ์ หลังจากทุ่มเทเวลา 10 ปี ในปี 2019 ต้นช้อนใบใหญ่ก็ได้ถือกำเนิดขึ้นและปรากฏให้เห็นในท้องตลาดหลายแห่ง ทดแทนข้อบกพร่องของต้นช้อนใบเล็ก

Cây thìa canh lá to giúp điều trị bệnh tiểu đường, ổn định đường huyết hiệu quả. Ảnh: Đào Thanh. — ต้นยิมเนมาใบใหญ่ช่วยรักษาโรคเบาหวานและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ภาพโดย: *Dao Thanh*

ชื่อเสียงของโรงงาน Gymnema Sylvestre ในการรักษาโรคเบาหวานและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้แพร่กระจายไปอย่างกว้างขวางจากหมู่บ้านสู่ชุมชน และแม้แต่เมืองหลวงฮานอย ในปี พ.ศ. 2555 บริษัทยาขนาดใหญ่แห่งหนึ่งได้ร่วมมือกับบริษัท DK Natural Products Joint Stock Company เพื่อจัดซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่สกัดจากโรงงาน Gymnema Sylvestre ในช่วงเวลาที่มีคำสั่งซื้อสูงสุด มีมูลค่าสูงถึง 2 พันล้านดองต่อปี

แต่ด้วยงานในฮานอยที่ยุ่งวุ่นวาย ดร.ออนจึงไม่สามารถบริหารจัดการงานทั้งหมดของบริษัทได้ หากไม่มีการบริหารจัดการและการควบคุมดูแลอย่างใกล้ชิด เกษตรกรก็หลงทางไป แต่ละครัวเรือนยังคงดูแลสวนของตนเอง แต่มีเพียงไม่กี่ครัวเรือนเท่านั้นที่สามารถจัดตั้งพื้นที่จัดหาวัตถุดิบอย่างเป็นระบบ เพื่อให้ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์และสามารถขายได้ กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว ต้นช้อนกำลังประสบปัญหา...

“ลูกค้าเอากลับมาให้ช้อนโต๊ะ”

ตลอดเดือนที่ผ่านมา ทุกเช้า ชายหนุ่ม ฮวง คาก แคน กรรมการผู้จัดการบริษัท ดีเค เนเชอรัล โปรดักส์ จอยท์ สต็อก คอมพานี ตื่นแต่เช้าเพื่อไปตรวจสอบระบบน้ำอัตโนมัติที่กำลังก่อสร้างในไร่ช้อนโต๊ะ การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอทำให้ไร่ช้อนโต๊ะเติบโตอย่างรวดเร็ว แทนที่จะเก็บเกี่ยวได้ปีละสองครั้งเหมือนเมื่อก่อน ตอนนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึงปีละสี่ครั้ง

ฮวง คาก จัน เล่าว่าต้นช้อนหยั่งรากลึกในชีวิตวัยหนุ่มของเขามาโดยตลอด ต้นช้อนช่วยให้บริษัทของเขามีรายได้หลายพันล้าน แต่บางครั้งเขาก็ไม่มีเงินแม้แต่แสนด่งจ่ายค่าจ้างพนักงาน ทั้งบริษัทเหลือเพียงเขาและต้นช้อนที่ถูกหนอนกัดกินใบ

Khu nhà làm việc và đón tiếp khách của Công ty Cổ phần Sản phẩm thiên nhiên DK. Ảnh: Đào Thanh. — พื้นที่ทำงานและแผนกต้อนรับของบริษัท DK Natural Products Joint Stock Company ภาพโดย: *Dao Thanh*

พ่อของฮวง คาก แคน เสียชีวิตตั้งแต่อายุยังน้อย แม่ของเขาทำงานหนักเพื่อเลี้ยงดูเขาด้วยการปลูกชาและมันสำปะหลังในชนบทที่ยากจน หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้ไทเหงียน แม่ของเขาพาเขาไปพบดร. ตรัน วัน ออน ลูกพี่ลูกน้องของเขา ดร. ออนบอกกับแคนว่า: หากคุณรักสมุนไพร ลองมาเรียนรู้งาน สะสมประสบการณ์ และมีเงินพอใช้จ่ายในชีวิต นับแต่นั้นมา แคนได้เดินทางไปทั่วประเทศเพื่อช่วยเหลือผู้คนในแถบนั้น จิตวิญญาณแห่งผู้ประกอบการและความหลงใหลในสมุนไพรก็ซึมซาบเข้าสู่ตัวเขาเช่นกัน

ในปี 2561 หลังจากสั่งสมประสบการณ์และทุนทรัพย์มามากพอ คุณออนจึงมอบหมายให้แคนดำรงตำแหน่งผู้จัดการ และต่อมาเป็นผู้อำนวยการบริษัท DK Natural Products Joint Stock Company ในปีต่อๆ มา นอกจากการขายผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายโดยตรงแล้ว เขายังขายออนไลน์บนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียอีกด้วย มีออเดอร์เข้ามามากมาย บางวันเขาขายสินค้าได้มูลค่าถึง 300 ล้านดอง แคนคิดว่าตัวเองจะรวยเร็วๆ นี้!

อย่างไรก็ตาม เมื่อธุรกิจเฟื่องฟู บริษัทกลับมีพนักงานน้อย จึงไม่สามารถดูแลลูกค้าได้อย่างทั่วถึง ขณะเดียวกัน แหล่งจัดหาสินค้าก็ไม่สามารถควบคุมคุณภาพได้ บริษัทจึงค่อยๆ สูญเสียลูกค้า ธุรกิจก็ซบเซา และกลุ่มพนักงานก็ทยอยลาออกจากบริษัท

ในปี 2022 หลังจากที่ไม่มีฝนมาหลายวัน จู่ๆ ก็มีพายุฝนฟ้าคะนองเข้ามา ฝนตกหนักมากจนรู้สึกเหมือนมีคนทำลายทะเลสาบขนาดใหญ่และเทน้ำลงมาจากท้องฟ้า หลังจากฝนตกครั้งนั้น ดวงอาทิตย์ก็ยังคงส่องแสงอยู่ เช้าวันหนึ่ง แคนออกไปเยี่ยมชมสวนช้อน เขาตกใจจนพูดไม่ออกเมื่อเห็นว่าสวนที่เขียวขจีเมื่อวันก่อน กลับกลายเป็นไร้ใบในวันรุ่งขึ้น และยอดอ่อนก็หักและเหี่ยวเฉา

Vùng nguyên liệu thìa canh đạt tiêu chuẩn hữu cơ của Công ty Cổ phần Sản phẩm thiên nhiên DK ở xã Yên Ninh, huyện Phú Lương, Thái Nguyên. Ảnh: Đào Thanh. — พื้นที่วัตถุดิบมาตรฐานออร์แกนิกของบริษัท DK Natural Products Joint Stock Company ในตำบลเยนนิญ อำเภอฟูลือง จังหวัดท้ายเงวียน ภาพโดย: *Dao Thanh*

โครงระแนงของช้อนเต็มไปด้วยแมลงสีเขียว ชาวบ้านเล่าว่าแมลงศัตรูพืชแปลกๆ มักปรากฏตัวขึ้นในช่วงอากาศเปลี่ยนแปลง พวกเขาจึงรีบเชิญผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ฮานอยมาให้คำแนะนำและกำจัดแมลงศัตรูพืชแปลกๆ เหล่านี้ แต่กว่าผู้เชี่ยวชาญจะมาถึง สวนก็ถูกแมลงศัตรูพืชแปลกๆ เข้าทำลาย ทำลายไปกว่า 70% ยิ่งไปกว่านั้น ความจำเป็นในการฉีดพ่นยาฆ่าแมลงยังทำให้พื้นที่ทั้งหมดใช้การไม่ได้อีกด้วย

ปีนั้นบริษัทขาดทุน ขณะที่คนงานยังต้องจ่ายเงินเดือน เงินทุนของบริษัทหมดเกลี้ยง ยากลำบากมากจนเขากู้เงินไม่ได้แม้แต่ 10 ล้าน เขากำลังติดอยู่ในภาวะชะงักงัน

ฉันถาม: แล้วคุณผ่านพ้นความยากลำบากเหล่านั้นมาได้อย่างไร?

ต้องการคำตอบ: เป็นโทรศัพท์จากลูกค้าที่ใช้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทมาเกือบ 10 ปี โดยสงสัยว่าทำไมผลิตภัณฑ์ดีๆ เช่นนี้ถึงไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป?

ฉันตื่นขึ้นมาเพราะคุณออนและผืนดินในหมู่บ้านที่มีภูเขาและเนินเขาของบ้านเกิด เปิดโอกาสให้ฉันได้มาปลูกต้นช้อน แล้วทำไมต้องยอมแพ้ด้วยล่ะ ความล้มเหลวไม่ได้น่ากลัว เงินทองก็อาจสูญเปล่าได้ แต่เห็นได้ชัดว่าฉันได้เรียนรู้มากมาย จากการสั่งสมความรู้ การตั้งเป้าหมายที่ชัดเจน และการรู้ว่าคุณค่าหลักใดที่ควรค่าแก่การทะนุถนอม การพูดแบบนั้นไม่ได้หมายความว่าพรุ่งนี้ฉันจะประสบความสำเร็จ และยังมีอุปสรรคและความท้าทายรออยู่ข้างหน้า แต่แขกคนนั้นต่างหากที่พาฉันกลับมาที่ต้นช้อน และฉันก็ลุกขึ้นมาได้" แคนสารภาพ

เที่ยงวันของเยนนิญเงียบสงบ แสงแดดส่องลอดผ่านใบไม้ ทำให้เนินเขาและทุ่งนาของจิมเนมาซิลเวสเตรเขียวชอุ่มยิ่งขึ้น ไม่ไกลนัก ณ โรงงานอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ กลิ่นหอมของจิมเนมาซิลเวสเตรอบหอมฟุ้ง คานเผยใบหน้าที่สดใสว่า "ผมเพิ่งได้รับข้อความแจ้งคำสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวสองรายการของบริษัท ได้แก่ ชาจิมเนมาซิลเวสเตร และชาอัดจิมเนมาซิลเวสเตร"

ต้นช้อนที่ปลูกในดินเยนนิญจะเริ่มให้ผลผลิตหลังจาก 6 เดือน ต้นช้อนสามารถคงรากได้นานถึง 10 ปี ยิ่งตัดใบและตัดแต่งกิ่งมากเท่าไหร่ ต้นช้อนก็จะแข็งแรงและเจริญเติบโตมากขึ้นเท่านั้น
ปัจจุบัน บริษัท ดีเค เนเชอรัล โปรดักส์ จอยท์ สต็อก จำกัด มีพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบสมุนไพร 4 เฮกตาร์ ซึ่ง 2.1 เฮกตาร์เป็นพื้นที่เกษตรอินทรีย์ ส่วนที่เหลือเป็นพื้นที่เพาะปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ผลผลิตสมุนไพรแห้งที่จำหน่ายในตลาดของบริษัทเกือบ 4 ตันต่อปี นอกจากนี้ บริษัทยังค่อยๆ ฟื้นฟูยอดขายสารสกัดสมุนไพรแห้งจาก ...

แหล่งที่มา