การจัดการสุขภาพพืชกระเทียมไฮฟองเพื่อเข้าถึงตลาดขนาดใหญ่

เมืองไฮฟองสร้างโมเดลการจัดการสุขภาพพืชแบบบูรณาการ (IPHM) สำหรับพื้นที่ปลูกหัวหอมและกระเทียม โดยเชื่อมโยงกับธุรกิจต่างๆ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดขนาดใหญ่

มองย้อนกลับไปที่สุขภาพของดินและความคิดทางการเกษตรแบบเก่า

คุณเหงียน ถิ แถ่ง ญัง รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลนามอันฟู เติบโตในชนบทที่มีประเพณีการปลูกหัวหอมและกระเทียมในตำบลนามอันฟู (เมือง ไฮฟอง ) เธอภูมิใจในประเพณีความขยันหมั่นเพียรของชาวท้องถิ่นเสมอมา หัวหอมและกระเทียมไม่เพียงแต่เป็นแหล่งยังชีพเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งที่มาของความมั่งคั่งให้กับหลายครัวเรือนอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์นั้นกลับมีปัญหาที่เห็นได้ชัดมากขึ้นเรื่อยๆ

Ms. Nguyen Thi Thanh Nhan รองประธานคณะกรรมการประชาชนชุมชน Nam An Phu (เมืองไฮฟอง) ภาพถ่าย: “Quang Dung”

คุณเญินกล่าวว่า เกษตรกรมักใช้ปุ๋ยเคมีและปุ๋ยชนิดเดียวมากเกินไปมาเป็นเวลานาน เนื่องจากใช้ง่ายและได้ผลเร็ว อย่างไรก็ตาม พฤติกรรมเช่นนี้ทำให้ดิน “เสื่อมโทรม” มากขึ้น ความอุดมสมบูรณ์ลดลง และระบบจุลินทรีย์ไม่สมดุล “การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปทำให้ดินแข็ง พืชเสี่ยงต่อโรค และเกษตรกรต้องใช้ยาฆ่าแมลงมากขึ้น” คุณเญินกล่าว

ไม่เพียงเท่านั้น ปัญหาผลผลิตหัวหอมและกระเทียมยังสร้างความกังวลให้กับหน่วยงานท้องถิ่นอย่างมาก แม้ว่าหัวหอมและกระเทียม Nam An Phu จะได้รับความนิยมในตลาดภายในประเทศ แต่ส่วนใหญ่ยังคงจำหน่ายผ่านพ่อค้า ไม่มีแบรนด์ และยังไม่มีเครือข่ายที่ยั่งยืน “เราต้องการให้ผลิตภัณฑ์จากบ้านเกิดของเราไม่เพียงแต่จำหน่ายภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังต้องได้มาตรฐานส่งออกด้วย” คุณ Nhan กล่าว

จากความกังวลเหล่านี้ ชุมชนน้ำอันฟูจึงได้ร่วมมือกับกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมเมืองไฮฟองอย่างจริงจัง ขณะเดียวกันก็แสวงหาธุรกิจที่มีศักยภาพที่จะสนับสนุนเกษตรกร หลังจากนั้นไม่นาน โอกาสก็เปิดกว้างขึ้นเมื่อธุรกิจต่างๆ ตกลงที่จะสนับสนุนโครงการนำร่องนี้ จัดหาวัสดุ และส่งเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคไปยังพื้นที่เพาะปลูกเพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกร

“ในช่วงแรก หลายครัวเรือนกังวลเกี่ยวกับกระบวนการใหม่นี้ ไม่ว่าจะเป็นการลดการใช้ปุ๋ยเคมี เพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ การบันทึกข้อมูลผลผลิต... เนื่องจากผู้คนคุ้นเคยกับวิธีการแบบเดิม เมื่อได้ยินการเปลี่ยนแปลงกระบวนการ หลายคนจึงกลัวว่าจะสูญเสียผลผลิต ในเวลานั้น รัฐบาลต้องลุกขึ้นมาต่อสู้ ระดมพล และสร้างความไว้วางใจให้กับประชาชน” คุณเหงียน ถิ แทงห์ ญัน กล่าว

เกษตรกรปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ไม่ใส่ปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลงที่ไม่ได้ระบุไว้โดยพลการ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของดิน ภาพโดย: กวาง ดุง

รัฐบาลทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อม

ทันทีที่กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อมอนุมัตินโยบายดังกล่าว เทศบาลตำบลน้ำอานฟูและบริษัทได้เริ่มนำแบบจำลองนี้ไปปฏิบัติจริง ขั้นตอนแรกคือการทดสอบตัวอย่างดินเพื่อประเมินสถานะทางโภชนาการ สารเคมีตกค้าง ฯลฯ จากนั้นจึงพัฒนากระบวนการเพาะปลูกที่เหมาะสมสำหรับแปลงเพาะปลูกแต่ละแปลงในพื้นที่

บริษัทจัดเตรียมวัสดุทั้งหมดตามกระบวนการใหม่ และส่งเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคไปปฏิบัติงานในแปลงปลูก เกษตรกรเพียงแค่ปฏิบัติตามคำแนะนำเท่านั้น โดยไม่ใส่ปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลงที่ไม่ได้ระบุไว้อย่างไม่ระมัดระวัง “เมื่อเห็นพืชที่แข็งแรงขึ้น รากสวยงามขึ้น และดินร่วนซุยขึ้น ผู้คนก็ค่อยๆ เชื่อมั่นและตื่นเต้นกับโมเดลนี้” คุณนานกล่าว

หลังจากนั้นไม่นาน ผลลัพธ์เบื้องต้นก็ค่อนข้างชัดเจน ต้นทุนไม่เพิ่มขึ้น ผลผลิตยังคงที่ คุณภาพหัวหอมดีขึ้น อัตราการระบาดและโรคลดลง... นอกจากนี้ จะมีการส่งสินค้าตัวอย่างที่มีคุณภาพไปทดสอบเพื่อสร้างแบรนด์ คุณเญินกล่าวว่า "เป้าหมายสูงสุดยังคงเป็นการสร้างมาตรฐานคุณภาพและมาตรฐานการส่งออก เพื่อให้กระเทียมน้ำอานฟูสามารถวางจำหน่ายในตลาดที่มีความต้องการสูงได้อย่างต่อเนื่อง"

คุณเญิน กล่าวว่า การพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนต้องตั้งอยู่บนพื้นฐานสามเสาหลัก ได้แก่ การปรับปรุงสุขภาพของดิน การกำหนดมาตรฐานตามกระบวนการ VietGAP และ GlobalGAP และการสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นระหว่างภาครัฐ ภาคธุรกิจ และเกษตรกร เมื่อมีพื้นที่เพาะปลูกและผลผลิตที่ได้มาตรฐานเพียงพอ โอกาสในการเชื่อมต่อกับธุรกิจส่งออกก็จะเปิดกว้างมากขึ้น

“รัฐบาลท้องถิ่นต้องเป็นสะพานเชื่อม รับฟังเกษตรกร และเข้าใจความต้องการของตลาด เพื่อนำการเปลี่ยนแปลง ประชาชนในชุมชนของเรามีทักษะทางธุรกิจที่ดีมาก หากได้รับการสนับสนุนอย่างเหมาะสมและเข้าถึงด้วยกระบวนการที่ทันสมัย ​​ฉันเชื่อว่ากระเทียมน้ำอันฟูจะก้าวไปได้ไกลกว่านี้” คุณหนานกล่าว

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-suc-khoe-cay-trong-de-hanh-toi-hai-phong-vuon-thi-truong-lon-d304620.html