ลิ้นจี่สุกขายราคา 'ฟรี' สาวๆ ช่วยกันทำเมนูอร่อยไม่ซ้ำใครคลายร้อน

GĐXH – ลิ้นจี่กำลังวางขายในท้องตลาดในราคาที่ถูกสุดๆ เพียง 10,000 ดอง/กก. เหล่าแม่บ้านรีบเก็บสูตรนี้ไว้เป็นเมนูอร่อยที่ทำง่ายและสดชื่น ช่วยให้คลายร้อนได้ทันที

ผ้าราคาถูกสุดๆ

จากบันทึกช่วงต้นฤดูกาล ราคาลิ้นจี่และลิ้นจี่พันธุ์ทันห์ฮาเกรด 1 ของเมืองหลวงลิ้นจี่อยู่ที่ประมาณ 30,000 - 35,000 ดอง/กก. บางครั้งสูงถึง 40,000 ดอง/กก. อย่างไรก็ตาม เมื่อสิ้นเดือนมิถุนายน ราคาลิ้นจี่อยู่ที่เพียง 10,000 - 18,000 ดอง ขึ้นอยู่กับชนิดลิ้นจี่

ในตลาดแบบดั้งเดิม แผงขายผลไม้ ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือแม้แต่ตลาดออนไลน์ ลิ้นจี่มีขายอยู่ทั่วไป "มีราคาทุกแบบ" หลายที่ถึงกับประกาศราคา ยิ่งซื้อมากยิ่งถูก ลิ้นจี่เกรด 2 หรือ 3 มีราคาขายต่ำกว่า 10,000 ดอง/กก. ในหลายพื้นที่

ตอนนี้ลิ้นจี่ขายกันราคาถูกมาก ภาพ: PT

คุณคิม อันห์ พ่อค้าจากตลาดห่าดง กล่าวว่า "ปีนี้ลิ้นจี่เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี หน้าตาสวยงาม แมลงศัตรูพืชน้อย ให้ผลผลิตมาก ราคาจึงถูกมาก ลิ้นจี่ลูกใหญ่ ฉ่ำน้ำ หวาน แต่ราคาอยู่ที่ประมาณ 10,000 - 15,000 ดอง/กก."

ลิ้นจี่ไม่เพียงแต่รับประทานได้โดยตรงเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มและอาหารจานอร่อยอีกมากมาย ด้วยความหวานของลิ้นจี่ ทำให้อาหารเหล่านี้มีรสชาติพิเศษและมีคุณค่าทางโภชนาการต่อสุขภาพ

นอกจากจะรับประทานได้โดยตรงแล้ว ลิ้นจี่ยังนำมาทำเมนูอร่อยๆ ได้อีกมากมาย ภาพโดย PT

เธอเล่าว่าการเลือกลิ้นจี่ที่อร่อย ควรเลือกลิ้นจี่ที่มีเปลือกสีชมพูสด มีหนามเรียบ และไม่มีจุดดำ เมื่อปอกเปลือกแล้ว เนื้อลิ้นจี่ควรมีเนื้อหนา สีขาวใส ฉ่ำน้ำ และแยกเมล็ดได้ง่าย นอกจากนี้ ควรเลือกลิ้นจี่ที่ผลสด ก้านสีเขียว และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

เยลลี่ลิ้นจี่และเมล็ดบัว

ในวันฤดูร้อนที่อากาศร้อน ซุปหวานเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายคน รวมถึงซุปเยลลี่สีขาวด้วย ซุปหวานนุ่มละมุนแสนอร่อยนี้มักทำจากนม เจลาติน หรือเยลลี่ เคี้ยวหนึบและเย็นชื่นใจ ให้ความรู้สึกสบายท่ามกลางอากาศร้อนของฤดูร้อน

ในช่วงฤดูลิ้นจี่ คุณหง็อก ทรา ได้แนะนำเมนูใหม่ “เช คุ้ก บัช” ซึ่งเป็นลิ้นจี่หวานหอมและเมล็ดบัวหอม เมื่อผสมผสานกับชั้นเยลลี่เนื้อเนียนละเอียดและไส้เมล็ดบัวรสเข้มข้น คุณจะได้เมนูคลายร้อนแสนอร่อยในฤดูร้อน

ส่วนผสมในการทำวุ้นเมล็ดบัว

+ ลิ้นจี่ : 10-15 ผล

+ เม็ดบัว : 100กรัม

+ น้ำตาลกรวด : ตามชอบ

+ ใบเตย, เมล็ดข้าวโพด (ถ้าต้องการ)

+ อัลมอนด์สไลซ์คั่วสีทอง

+ คุชบาค (ทำเองหรือสำเร็จรูป)

วิธีทำวุ้นเมล็ดบัว

ขั้นตอนที่ 1: นำเมล็ดออกจากผ้า ล้างเมล็ดบัวแล้วนึ่งจนสุก

ขั้นตอนที่ 2: ยัดเมล็ดบัวลงในลิ้นจี่แต่ละลูกที่เอาเมล็ดออกเพื่อทำเป็นผ้าเมล็ดบัว

ขั้นตอนที่ 3: ผัดใบเตย น้ำตาลกรวด และเมล็ดข้าวโพดจนหอม จากนั้นเมื่อเมล็ดข้าวโพดสุกแล้ว ให้ใส่ลิ้นจี่ลงในหม้อ ผัดประมาณ 1-2 นาที จากนั้นปิดไฟทันทีเพื่อคงความกรอบไว้

ขั้นตอนที่ 4: ตักใส่ชาม ใส่เยลลี่ โรยอัลมอนด์คั่วด้านบน เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ขนมหวานเย็นๆ หอมๆ ที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-chin-ro-gia-ban-re-nhu-cho-chi-em-mach-nhau-cach-lam-mon-ngon-giai-nhiet-la-mieng-ngay-he-172250623130152672.htm