Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ผัดผักบุ้งไฟแดงและผัดหมี่ปู ติดอันดับ 1 ใน 100 เมนูผัดที่ดีที่สุดในโลก

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ02/08/2024


Rau muống xào tỏi xuất hiện nhiều trong bữa ăn truyền thống của người Việt - Ảnh: Taste Atlas

ผักโขมผัดกระเทียมมักปรากฏในอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม - ภาพ: Taste Atlas

ในการจัดอันดับ “100 อาหารผัดที่ดีที่สุด ในโลก ” โดย Taste Atlas ผักบุ้งผัดกระเทียมติดอันดับที่ 17 ซึ่งเป็นอันดับสูงสุดในบรรดาอาหารเวียดนาม

ผัดผักบุ้งไฟแดงกับกระเทียม - อาหารยอดนิยมในอาหารสามคอร์สของเวียดนาม

อันดับที่ 17 Taste Atlas ถือว่าผักโขมผัดกระเทียมเป็นอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างผักบุ้งกับเครื่องเทศพื้นฐาน เช่น กระเทียม น้ำปลา เกลือ น้ำตาล...

วิธีเตรียมผักโขมคือลวกผักโขมในน้ำร้อน แล้วผัดกับเครื่องเทศ เติมน้ำปลาตอนใกล้จะเสร็จ

ผักบุ้งผัดกระเทียมเป็นส่วนสำคัญของอาหารเวียดนามสามคอร์ส ได้แก่ ผัด ต้ม และซุป

ผักบุ้งผัดกระเทียมจะอร่อยที่สุดเมื่อทานร้อนๆ และยังเป็นเครื่องเคียงข้าวสวยได้อีกด้วย

ผัดหมี่ปู

เส้นหมี่ผัดปู ประกอบด้วยเส้นหมี่ผัดและเนื้อปู ส่วนผสมอื่นๆ ที่มักปรากฏในเมนูนี้ ได้แก่ เห็ดหูหนู เห็ดหอม แครอท และถั่วงอก

ผัดในกระทะขนาดใหญ่แล้วผสมกับเครื่องเทศอย่างน้ำมะนาว กระเทียมสับ น้ำตาล น้ำ และน้ำปลา

Rau muống xào tỏi, miến xào cua lọt top 100 món xào ngon nhất thế giới- Ảnh 2.

เส้นหมี่ปูผัดหน้าตาน่าทาน - Photo: Taste Atlas

เมื่อปรุงเสร็จแล้ว เส้นหมี่ผัดปูจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและผักชี อาหารจานดั้งเดิมนี้มักพบเห็นได้ตามร้านอาหาร แต่ก็สามารถปรุงเองที่บ้านในโอกาสพิเศษได้เช่นกัน

Taste Atlas จัดอันดับปูเส้นหมี่อยู่ในอันดับที่ 72

ผัดคะน้ากับกระเทียมจากผลไม้ป่าในเขตซาปา

ผัดชะอมกับกระเทียมประกอบด้วย ชะอม กระเทียม น้ำปลา น้ำมัน และกุ้งแห้ง "บ้านเกิด" ของชะอมคือซาปา

วิธีเตรียมมะระมักจะหั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วผัดกับกุ้งแห้งในน้ำมัน กระเทียม และน้ำปลา

คนส่วนผสมจะผัดจนกระทั่งเส้นมะยมสุกนิ่มแต่ยังคงกรุบกรอบอยู่

Su su xào tỏi là món ăn phù hợp với những bữa cơm nhà

ผัดคะน้าหมูกระเทียมเป็นเมนูที่เหมาะกับมื้ออาหารของครอบครัว

จัดวางอย่างเรียบร้อยบนจาน คุณก็จะได้ชะอมหอมๆ สักจาน เหมาะมากสำหรับทำอาหารทานที่บ้าน

ผัดคะน้าหมูกระเทียมติดอันดับ 75 ของรายชื่อ “100 เมนูผัดที่ดีที่สุดในโลก”

หอยทากผัดจะมีซอสหวานและข้น

"ตัวละครหลัก" ของเมนูนี้คือหอยทากตัวใหญ่ รสชาติหวาน มีเปลือกสีน้ำตาลและมีจุดสีขาว

หอยทากมักจะผัดในกระทะขนาดใหญ่พร้อมซอสหวานและข้น

Ốc hương xào được Taste Atlas vinh danh ở vị trí thứ 78 trong bảng xếp hạng - Ảnh: Taste Atlas

หอยทากผัดได้รับเกียรติจาก Taste Atlas เป็นอันดับ 78 ในการจัดอันดับ - ภาพ: Taste Atlas

เวลารับประทานหอยจะถูกแยกออกจากเปลือกด้วยส้อม จากนั้นนำไปจุ่มในส่วนผสมของเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และซอสถั่วเหลือง



ที่มา: https://tuoitre.vn/rau-muong-xao-toi-mien-xao-cua-lot-top-100-mon-xao-ngon-nhat-the-gioi-20240729181929525.htm

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ชื่นชม ‘อ่าวฮาลองบนบก’ ขึ้นแท่นจุดหมายปลายทางยอดนิยมอันดับหนึ่งของโลก
ดอกบัว ‘ย้อม’ นิญบิ่ญสีชมพูจากด้านบน
เช้าฤดูใบไม้ร่วงริมทะเลสาบฮว่านเกี๋ยม ชาวฮานอยทักทายกันด้วยสายตาและรอยยิ้ม
ตึกสูงในเมืองโฮจิมินห์ถูกปกคลุมไปด้วยหมอก

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

‘ดินแดนแห่งนางฟ้า’ ในดานัง ดึงดูดผู้คน ติดอันดับ 20 หมู่บ้านที่สวยที่สุดในโลก

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์