Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ผัดผักบุ้งไฟแดงและผัดหมี่ปู ติดอันดับ 1 ใน 100 เมนูผัดที่ดีที่สุดในโลก

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ02/08/2024


Rau muống xào tỏi xuất hiện nhiều trong bữa ăn truyền thống của người Việt - Ảnh: Taste Atlas

ผักโขมผัดกระเทียมมักปรากฏในอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม - ภาพ: Taste Atlas

ในการจัดอันดับ “100 อาหารผัดที่ดีที่สุด ในโลก ” โดย Taste Atlas ผักบุ้งผัดกระเทียมติดอันดับที่ 17 ซึ่งเป็นอันดับสูงสุดในบรรดาอาหารเวียดนาม

ผัดผักบุ้งไฟแดงกับกระเทียม - อาหารยอดนิยมในอาหารสามคอร์สของเวียดนาม

อันดับที่ 17 Taste Atlas ถือว่าผักโขมผัดกระเทียมเป็นอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างผักบุ้งกับเครื่องเทศพื้นฐาน เช่น กระเทียม น้ำปลา เกลือ น้ำตาล...

วิธีเตรียมผักโขมคือลวกผักโขมในน้ำร้อน แล้วผัดกับเครื่องเทศ เติมน้ำปลาตอนใกล้จะเสร็จ

ผักบุ้งผัดกระเทียมเป็นส่วนสำคัญของอาหารเวียดนามสามคอร์ส ได้แก่ ผัด ต้ม และซุป

ผักบุ้งผัดกระเทียมจะอร่อยที่สุดเมื่อทานร้อนๆ และยังเป็นเครื่องเคียงข้าวสวยได้อีกด้วย

ผัดหมี่ปู

เส้นหมี่ผัดปู ประกอบด้วยเส้นหมี่ผัดและเนื้อปู ส่วนผสมอื่นๆ ที่มักปรากฏในเมนูนี้ ได้แก่ เห็ดหูหนู เห็ดหอม แครอท และถั่วงอก

ผัดในกระทะขนาดใหญ่แล้วผสมกับเครื่องเทศอย่างน้ำมะนาว กระเทียมสับ น้ำตาล น้ำ และน้ำปลา

Rau muống xào tỏi, miến xào cua lọt top 100 món xào ngon nhất thế giới- Ảnh 2.

เส้นหมี่ปูผัดหน้าตาน่าทาน - Photo: Taste Atlas

เมื่อปรุงเสร็จแล้ว เส้นหมี่ผัดปูจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นเมื่อโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและผักชี อาหารจานดั้งเดิมนี้มักพบเห็นได้ตามร้านอาหาร แต่ก็สามารถปรุงเองที่บ้านในโอกาสพิเศษได้เช่นกัน

Taste Atlas จัดอันดับปูเส้นหมี่อยู่ในอันดับที่ 72

ผัดคะน้ากับกระเทียมจากผลไม้ป่าในเขตซาปา

ผัดชะอมกับกระเทียมประกอบด้วย ชะอม กระเทียม น้ำปลา น้ำมัน และกุ้งแห้ง "บ้านเกิด" ของชะอมคือซาปา

วิธีเตรียมมะระมักจะหั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วผัดกับกุ้งแห้งในน้ำมัน กระเทียม และน้ำปลา

คนส่วนผสมจะผัดจนกระทั่งเส้นมะยมสุกนิ่มแต่ยังคงกรุบกรอบอยู่

Su su xào tỏi là món ăn phù hợp với những bữa cơm nhà

ผัดคะน้าหมูกระเทียมเป็นเมนูที่เหมาะกับมื้ออาหารของครอบครัว

จัดวางอย่างเรียบร้อยบนจาน คุณก็จะได้ชะอมหอมๆ สักจาน เหมาะมากสำหรับทำอาหารทานที่บ้าน

ผัดคะน้าหมูกระเทียมติดอันดับ 75 ของรายชื่อ “100 เมนูผัดที่ดีที่สุดในโลก”

หอยทากผัดจะมีซอสหวานและข้น

"ตัวละครหลัก" ของเมนูนี้คือหอยทากตัวใหญ่ รสชาติหวาน มีเปลือกสีน้ำตาลและมีจุดสีขาว

หอยทากมักจะผัดในกระทะขนาดใหญ่พร้อมซอสหวานและข้น

Ốc hương xào được Taste Atlas vinh danh ở vị trí thứ 78 trong bảng xếp hạng - Ảnh: Taste Atlas

หอยทากผัดได้รับเกียรติจาก Taste Atlas เป็นอันดับ 78 ในการจัดอันดับ - ภาพ: Taste Atlas

เวลารับประทานหอยจะถูกแยกออกจากเปลือกด้วยส้อม จากนั้นนำไปจุ่มในส่วนผสมของเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และซอสถั่วเหลือง



ที่มา: https://tuoitre.vn/rau-muong-xao-toi-mien-xao-cua-lot-top-100-mon-xao-ngon-nhat-the-gioi-20240729181929525.htm

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ทุ่งนาขั้นบันไดอันสวยงามตระการตาในหุบเขาหลุกฮอน
ดอกไม้ ‘ราคาสูง’ ราคาดอกละ 1 ล้านดอง ยังคงได้รับความนิยมในวันที่ 20 ตุลาคม
ภาพยนตร์เวียดนามและเส้นทางสู่รางวัลออสการ์
เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์