กิจกรรมนี้ช่วยให้ Masan Consumer ก้าวล้ำนำเทรนด์ใหม่ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการอันหลากหลายของผู้บริโภค อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ Masan Consumer เติบโตทั้งรายได้และกำไรอย่างต่อเนื่องตลอด 9 เดือนแรกของปี 2567

ความสามารถในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น

เกือบ 30 ปีที่ Masan Consumer ได้พัฒนาศักยภาพด้านการวิจัยและพัฒนา (R&D) อย่างต่อเนื่อง เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุดสู่ผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง ทรัพยากรบุคคลด้านการวิจัยและพัฒนาของ Masan Consumer แบ่งออกเป็น 3 ระดับ ระดับบนสุดคือผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศที่มีประสบการณ์ 20 ปีขึ้นไป รับผิดชอบการพัฒนาเทคโนโลยีและแพลตฟอร์มใหม่ๆ ระดับที่สองคือทีมผู้บริหารที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 15-20 ปี ระดับที่สามคือคนรุ่นใหม่ที่ผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดีและศึกษาต่อต่างประเทศ คนเหล่านี้คือผู้นำในการสร้างเรื่องราวใหม่ๆ และดำเนินการวิจัยตลาด

ภาพที่ 1.jpg
ภาพรวมของการประชุมแบ่งปันข้อมูลผลประกอบการทางธุรกิจของ Masan Consumer

นอกจากทีมวิจัยและพัฒนาที่มีประสบการณ์แล้ว การเข้าใจผู้บริโภคยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ MCH เหนือกว่าตลาดอีกด้วย “เราเป็นชาวเวียดนามและเข้าใจรสชาติอาหารเวียดนาม ทำไมผลิตภัณฑ์น้ำปลาน้ำปลาน้ำปลาผสมพริกและกระเทียมหลี่เซินจึงได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้าน? เพราะเรารู้ว่าพริกมาจากไหน กระเทียมหลี่เซินจึงเป็นส่วนผสมกระเทียมชั้นนำในเวียดนาม และเราใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สมบูรณ์แบบและสร้างความพึงพอใจให้กับผู้บริโภค” ตัวแทนจาก Masan Consumer กล่าวในงาน

การเข้าใจภาษาของผู้บริโภคก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ Masan Consumer ให้ความสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ผลิตภัณฑ์ของเราเกิดจากความกระตือรือร้นและความรู้ความเข้าใจ เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่สุดสู่ตลาดโดยเร็วที่สุด” ตัวแทนของ Masan Consumer กล่าว

ภาพที่ 2.jpg
ผลิตภัณฑ์ "ข้าวหุงเอง" ของ Masan Consumer ผสานเทคโนโลยีขั้นสูง 7 ประการ

การวิจัยผลิตภัณฑ์สำหรับแม่บ้านอย่างมุ่งมั่นมาหลายทศวรรษ

เมื่อ 12 ปีที่แล้ว Masan Consumer เปิดตัวน้ำปลาหวานน้ำงู แต่กลับไม่ได้ผลลัพธ์อย่างที่คาดหวังไว้ อย่างไรก็ตาม บริษัทไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น แต่ยังมุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภครอคอยอย่างแท้จริง

“12 ปีที่แล้ว เราไม่ประสบความสำเร็จ เพราะเราไม่มีเทคโนโลยีในการเก็บความสดของกระเทียมและพริกในกระบวนการผลิตเหมือนในท้องตลาดในปัจจุบัน เมื่อลูกค้าซื้อผลิตภัณฑ์พริกน้ำงูและกระเทียมลีซอนมาเทใส่ พวกเขาจะเห็นว่ามันดูเหมือนชามน้ำจิ้มที่เชฟปรุงขึ้นมาพอดี น้ำจิ้มแบบนี้สามารถทานคู่กับอาหารได้หลากหลายเมนู นั่นคือเรื่องราวความมุ่งมั่นและตั้งใจของเราในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค” ตัวแทนจาก Masan Consumer กล่าว

ภาพที่ 3.jpg

บริษัทยังคงมุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างต่อเนื่อง เช่น ชา Bupnon Tea 365 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2555 Masan Consumer ก็ได้ผลิตชาบรรจุขวดเช่นกัน แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ จนถึงปัจจุบัน ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดและความเข้าใจของผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ชา Bupnon Tea 365 จึงเริ่มได้รับผลลัพธ์ที่ดีและได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคอย่างกว้างขวาง

เทคโนโลยีขั้นสูงชั้นนำของโลก 7 ประการสร้างผลิตภัณฑ์ "ข้าวหุงเอง"

ผลิตภัณฑ์ “ข้าวหุงเอง” ใหม่ล่าสุดของ Masan Consumer ผสานเทคโนโลยีขั้นสูงชั้นนำของโลก 7 ประการ:

- เทคโนโลยีช่วยให้เมล็ดข้าวคืนตัวได้ภายใน 15 นาทีด้วยน้ำธรรมดา เมื่อเทียบกับข้าวธรรมดาที่ใช้เวลาหุงเพียง 30 นาที

- เทคโนโลยีการถนอมอาหารภายใน 6 เดือน Masan Consumer ใช้เวลา 20 ปีในการพัฒนาเทคโนโลยีนี้ เพื่อให้ได้เนื้อปลาแซลมอนและสเต็กเนื้อที่แสนอร่อย โดยยังคงรสชาติดั้งเดิมไว้ตลอดกระบวนการถนอมอาหาร

- เทคโนโลยีการทำแห้งด้วยการแช่แข็งสูญญากาศช่วยให้ผู้ใช้เพียงแค่ใส่ก้อนซุปแห้งลงในน้ำก็จะได้ซุปรสชาติอร่อยหนึ่งชาม

- เทคโนโลยีการหมักผักเปรี้ยว เช่น ผักบุ้ง รับประทานคู่กับข้าว สร้างรสชาติที่เป็นทั้งอาหารเวียดนามและญี่ปุ่น ให้ผู้บริโภคได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่

- เทคโนโลยีขนมขบเคี้ยวช่วยให้ปลาไส้ตันทอดคงความกรอบได้นานถึง 6 เดือน

- เทคโนโลยีการทำซอสเทริยากิสำหรับทานคู่กับปลาแซลมอนและซอสพอนสึสำหรับเนื้อสตูว์ยังคงรสชาติความอร่อย

- เทคโนโลยีการต้มอัตโนมัติเหมือนเตาพกพาที่สามารถ พา ไปได้ทุกเมื่อ เพียงเติมน้ำ 15 นาทีก็จะได้มื้ออาหารที่อร่อย ง่าย และปลอดภัย

ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 ผลิตภัณฑ์ใหม่ 125 รายการสร้างรายได้ 1,518 พันล้านดอง คิดเป็น 7% ของรายได้รวมของ Masan Consumer และเติบโตขึ้น 47% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

นอกจากนวัตกรรมใหม่ๆ แล้ว กลยุทธ์พรีเมียมไลเซชั่นยังสร้างการเติบโตอย่างโดดเด่นให้กับกลุ่มผลิตภัณฑ์หลักบางกลุ่มของ Masan Consumer เช่น เครื่องเทศและอาหารสะดวกซื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รายได้จากผลิตภัณฑ์พรีเมียมในไตรมาสที่ 3 ปี 2567 คิดเป็น 16% ของรายได้จากน้ำปลา และ 52% ของรายได้จากอาหารสะดวกซื้อ ซึ่งเติบโตขึ้น 11.4% และ 23.8% ตามลำดับ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน กลยุทธ์พรีเมียมไลเซชั่นนี้ทำให้อัตรากำไรขั้นต้นในไตรมาสที่ 3 ปี 2567 ปรับตัวดีขึ้น 20% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 แม้ว่าราคาวัตถุดิบจะสูงขึ้นและรายได้จากกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีอัตรากำไรขั้นต้นต่ำ เช่น อาหารสะดวกซื้อและ HPC จะเติบโตอย่างแข็งแกร่งก็ตาม

วิญฟู