คุณฮวง อันห์ ตู (อายุ 36 ปี อาศัยอยู่ที่หมู่บ้านทอล็อก ตำบลห่าลิงห์ อำเภอห่าจุง จังหวัดถั่นฮวา) เคยทำงานเป็นผู้จัดการโรงแรมใน ฮานอย ด้วยเงินเดือนที่มั่นคง ในปี พ.ศ. 2558 เนื่องจากภรรยาของเขาป่วยบ่อย เขาจึงต้องกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ
นายทูลาออกจากงานผู้จัดการโรงแรม กลับบ้านเกิดเพื่อเลี้ยงไก่ (ภาพ: Thanh Tung)
“ตอนที่ฉันตัดสินใจกลับบ้านเกิด ทุกคนพยายามห้ามปรามฉัน พ่อแม่บอกว่าการมีงานที่มั่นคง การได้กลับบ้านเกิดมีแต่จะทำให้ทุกอย่างยากขึ้น เพราะฉันมีแผนและความตั้งใจ ฉันจึงตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจเลี้ยงไก่ไข่” ตูเล่า
จากนักธุรกิจสู่เกษตรกร ชายหนุ่มต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายในช่วงเริ่มต้นอาชีพ เขาใช้ที่ดินหลังบ้านเป็นทุนในการกู้ยืมเงิน 300 ล้านดองจากธนาคารเพื่อลงทุนในฟาร์มไก่ 300 ตัว และสร้างฟาร์มไก่กึ่งอุตสาหกรรม
ไก่ชุดแรกประสบความสำเร็จมากกว่าที่เขาคาดไว้ โดยทำรายได้ 24 ล้านดอง ในตอนแรกทุกอย่างดูเหมือนจะราบรื่น คุณตูจึงตัดสินใจขยายฟาร์มจากไก่สี 300 ตัว เป็น 2,000 ตัว ไก่พันธุ์นี้สร้างรายได้ให้เขาหลายร้อยล้านดองต่อปี
เขามีรายได้เกือบ 100 ล้านดองต่อเดือนจากการเลี้ยงไก่ไข่ (ภาพถ่าย: Thanh Tung)
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากราคาไก่สีในตลาดผันผวน คุณตูจึงประสบภาวะขาดทุนหลายครั้ง “ในปี 2562 ผมขาดทุนประมาณ 300 ล้านดอง เนื่องจากราคาตลาดตกต่ำ ขณะที่ต้นทุนวัตถุดิบเพิ่มขึ้น” คุณตูกล่าว
ขณะเดียวกัน คุณตูตัดสินใจลงทุนซื้อไก่ไข่ซุปเปอร์อียิปต์เพิ่มอีก 2,500 ตัว การเลี้ยงไก่ทั้งสองสายพันธุ์พร้อมกันช่วยให้เขามีรายได้สมดุลและชดเชยการขาดทุนได้
การเลี้ยงไก่เนื้อก็เหมือนการพนัน พอราคาดีก็กำไรเยอะ พอราคาตกก็ขาดทุน ผมเลยเลี้ยงทั้งสองแบบเพื่อชดเชยกัน ไก่เนื้อมีความผันผวนมาก ในขณะที่ไก่ไข่ก็ขายได้ตลอดปี เกษตรกรไม่ค่อยถูกกดดันจากราคาตลาด บางครั้งก็ได้กำไร บางครั้งก็ชดเชยส่วนที่ขาดทุน ก็ยังมีรายได้อยู่" คุณตูกล่าว
ชายหนุ่มออกจากเมืองไปเลี้ยงไก่ในชนบท มีรายได้เดือนละ 100 ล้านดอง ( วิดีโอ : ถั่น ตุง)
คุณตู ระบุว่า ไก่อียิปต์มีลักษณะเด่นคือไข่มีขนาดใหญ่และสม่ำเสมอ โดยไก่หนึ่งตัวสามารถให้ไข่ได้ 250-270 ฟองต่อปี ดังนั้น ตั้งแต่ปี 2564 เป็นต้นมา คุณตูจึงหันมาเลี้ยงไก่ไข่อียิปต์อย่างเต็มตัว
ปัจจุบันฟาร์มของเขามีไข่ประมาณ 8,000 ฟอง โดยเฉลี่ยขายไข่ออกสู่ตลาดได้วันละประมาณ 5,000 ฟอง โดยมีราคาขายปัจจุบันอยู่ที่ฟองละ 2,500 ดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไรประมาณ 3 ล้านดองต่อวัน
ฟาร์มของนายทูมีไก่ไข่ซุปเปอร์จำนวน 7,000 ตัว ให้ผลผลิตไข่ประมาณ 5,000 ฟองต่อเดือน (ภาพถ่าย: Thanh Tung)
เมื่อพูดถึงเทคนิคการเลี้ยงไก่ไข่อียิปต์ คุณตูกล่าวว่า กระบวนการเพาะพันธุ์ต้องคำนึงถึงความปลอดภัยจากโรค ทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดเลือกสายพันธุ์ การดูแล การทำความสะอาด การฆ่าเชื้อ และการฆ่าเชื้อ ต้องปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างเคร่งครัด
“อันดับแรก คุณต้องเลือกสายพันธุ์ที่ดี มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน ไก่ต้องได้รับวัคซีนตั้งแต่แรกเริ่ม ไก่ต้องได้รับวัคซีนประมาณ 10 ครั้ง ตั้งแต่เลี้ยงจนออกไข่ เพื่อความปลอดภัยในการป้องกันโรคระบาด” เจ้าของฟาร์มกล่าว
นอกจากนี้ โรงนาต้องโปร่งสบายและสะอาด เพื่อความปลอดภัยของโรค ปัจจุบันเขาเลี้ยงไก่โดยใช้วิธีการทางชีวภาพที่ปลอดภัย
ในโรงนา เขาใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพและฉีดพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อเป็นระยะๆ เพื่อให้แน่ใจว่าไก่มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการดำรงชีวิต แหล่งที่มาของเสียยังได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดตั้งแต่ขั้นตอนการปล่อย การรวบรวม การบรรจุ และการขนส่ง
นอกจากการพัฒนา เศรษฐกิจ ที่ดีแล้ว นายตูยังเชื่อมโยงและถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเลี้ยงปศุสัตว์ที่ปลอดภัยจากโรคให้แก่ประชาชนในชุมชนที่มีความปรารถนาที่จะร่ำรวยร่วมกับเกษตรกรอีกด้วย
นอกจากนี้ ฟาร์มของคุณตูยังสร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่น 2 คน ด้วยเงินเดือน 7.5 ล้านดอง/คน/เดือน ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุด ฟาร์มของเขาจะมีคนงานเพิ่มอีก 5 คน
นอกจากจะเป็นนักธุรกิจที่ดีแล้ว คุณตูยังสร้างงานให้กับคนงานประจำอีก 2 คนด้วย (ภาพ: ทันห์ ตุง)
เมื่อพูดถึงแผนงานในอนาคต นายตู กล่าวว่า เขาวางแผนที่จะขยายพื้นที่ฟาร์มเป็นประมาณ 1 ไร่ โดยเพิ่มจำนวนไก่ทั้งหมดเป็น 2 หมื่นตัว
นายฮวง ดินห์ ถัง ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลห่าลิงห์ กล่าวว่า รูปแบบการเลี้ยงไก่ไข่แบบอียิปต์ของครอบครัวนายทู ถือเป็นรูปแบบขนาดใหญ่รูปแบบแรกในท้องถิ่น
คุณตูเป็นตัวอย่างของสมาชิกสมาคมเกษตรกรที่ดีของท้องถิ่น โมเดลของเขาได้รับการลงทุนและสร้างขึ้นอย่างเป็นระบบ ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง นอกจากนี้ เขายังสนับสนุนให้ผู้คนในชุมชนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของเขาและมุ่งมั่นที่จะร่ำรวย ขณะเดียวกัน ฟาร์มของครอบครัวคุณตูยังสร้างงานให้กับคนงานประจำ 2 คน และคนงานตามฤดูกาลอีกจำนวนมาก” คุณถังกล่าว
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)