ลูกจระเข้ช่วงต้นฤดูกาล - ราคาแพงเท่าผลไม้นำเข้าแต่ยังคงดึงดูดลูกค้า

ที่ตลาดดงซาและตลาดต่างๆ รอบๆ ย่านก่าวเซียย ฮานอย ราคาแอปริคอตต้นฤดูค่อนข้างสูง ประมาณ 120,000 - 140,000 ดอง/กก. พ่อค้าแม่ค้าบอกว่าแอปริคอตเหล่านี้เป็นแอปริคอตอ่อนที่เก็บเกี่ยวจากพื้นที่ชนบทชานเมืองฮานอย เช่น อุงฮวา ฟูเซวียน หมีดึ๊ก...

มะขามที่ปลูกตามถนนในตัวเมือง เช่น ต้นตรันฟู ต้นตรันหุ่งเดา ต้นฟานดิญฟุง ต้นบ่าเจรียว และต้นหางไป๋ ยังมีขนาดเล็กมากและยังไม่ได้เก็บเกี่ยว

คุณธู พ่อค้าแม่ค้าในตลาดดงซา กล่าวว่า "เนื่องจากเป็นช่วงแรกของการเลี้ยงจระเข้ ปริมาณจึงไม่มาก ราคาปัจจุบันสูงกว่าช่วงฤดูหลัก แต่ก็ยัง "ได้รับความนิยม" มาก บางวันขายได้หลายสิบกิโลกรัม แต่หลายครั้งก็นำเข้าสินค้ามาขายไม่ได้"

ลูกจระเข้ช่วงต้นฤดูกาล - ราคาแพงเท่าผลไม้นำเข้าแต่ยังคงดึงดูดลูกค้า

คุณตุยต (เก๊าจาย ฮานอย) เล่าว่า "ช่วงอากาศร้อนๆ ที่ฮานอย ฉันไปตลาดแล้วเห็นมะเฟืองอ่อน ตั้งใจจะซื้อมะเฟืองมาทำซุปผักโขม แต่เก็บได้แค่ไม่กี่ลูก ราคา 20,000 ดอง เลยแปลกใจมาก พอถามไปก็พบว่าราคามะเฟืองกิโลกรัมละกว่า 100,000 ดอง แพงพอๆ กับผลไม้นำเข้าเลย"

ในขณะเดียวกัน คุณมินห์ (นาม ตู่ เลียม ฮานอย) กล่าวว่า "มะเฟืองต้นฤดูนั้นราคาค่อนข้างแพงแต่ก็อร่อยมาก คุณสามารถกินเมล็ดได้ด้วย ฉันซื้อมันมาแช่น้ำปลาและพริก มันเข้ากันได้ดีกับข้าวและทุกคนในครอบครัวก็ชอบ"

ในทำนองเดียวกัน คุณ Quynh Anh (Cau Giay, ฮานอย) เล่าว่าถึงแม้มะเฟืองฤดูกาลแรกจะแพง แต่เธอก็ยังซื้อกินทีละน้อยก่อน “ทุกปี ครอบครัวของฉันจะซื้อมะเฟืองมาเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อกินทีละน้อย แต่ปีนี้ ก่อนถึงฤดูกาล มะเฟืองของครอบครัวเราหมด ดังนั้นเมื่อเห็นมะเฟืองฤดูกาลแรก เราต้องรีบซื้อทันที”

ไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมในตลาดดั้งเดิมเท่านั้น ลูกจระเข้ยัง “ท่วม” ตลาดออนไลน์อีกด้วย

ลูกจระเข้ดองเป็นที่ต้องการสูงในตลาดออนไลน์

ในตลาดออนไลน์ ลูกจระเข้ตัวเล็กขายในราคา 100,000 - 150,000 ดอง/กก. และลูกค้าจำนวนมากยังคงซื้อไปรับประทาน ไม่เพียงแต่ขายตามน้ำหนักเท่านั้น หลายคนยังขายจระเข้แช่น้ำปลาในราคาเกือบ 200,000 ดอง/กระปุกอีกด้วย

คุณตรัง ผู้ขายผลไม้ออนไลน์ กล่าวว่า การขายแอปริคอตดองทำกำไรได้มากกว่าแอปริคอตสด แต่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากกว่า "ฉันดองได้แค่วันละ 5-7 กระปุกเท่านั้น นอกจากนี้ แอปริคอตอ่อนจะแห้งเร็วมาก ประมาณครึ่งเดือนแอปริคอตก็จะเข้าสู่ช่วงต้นอ่อน และเมื่อแก่จัดก็จะสามารถนำไปทำซุปหรือแช่น้ำได้"

เป็นที่ทราบกันดีว่าฤดูกาลจระเข้มักจะกินเวลาประมาณ 3-4 เดือน ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนของทุกปี โดยฤดูกาลหลักคือเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ซึ่งเป็นช่วงที่จระเข้มีเนื้อแน่น เนื้อหนา และราคาอยู่ที่ 30,000-40,000 ดอง/กิโลกรัม ในช่วงต้นฤดูจระเข้จะมีรูปร่างเล็กกว่า แต่เป็นที่นิยมของผู้คนจำนวนมาก เนื่องจากเนื้อจระเข้อ่อนนิ่มและสามารถรับประทานเมล็ดได้ หลายคนจึงซื้อจระเข้มาทำอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น จระเข้แช่น้ำปลา จระเข้แยม จระเข้เปรี้ยว...

ที่มา: https://congthuong.vn/sau-non-dau-mua-dat-ngang-hoa-qua-nhap-khau-van-hut-khach-319366.html