แอปริคอตอ่อนต้นฤดู – มีราคาแพงเท่ากับผลไม้นำเข้าแต่ยังคงดึงดูดลูกค้า

ที่ตลาดดงซาและตลาดรอบๆ ย่านก่าวเซียย ฮานอย ราคาแอปริคอตต้นฤดูค่อนข้างสูง ประมาณ 120,000 - 140,000 ดอง/กก. พ่อค้าแม่ค้าบอกว่าแอปริคอตเหล่านี้เป็นแอปริคอตอ่อนที่เก็บเกี่ยวจากพื้นที่ชานเมืองของฮานอย เช่น อุงฮวา ฟูเซวียน หมีดึ๊ก...

มะขามที่ปลูกตามถนนในตัวเมือง เช่น ต้นตรันฟู ต้นตรันหุ่งเดา ต้นฟานดิญฟุง ต้นบ่าเจรียว และต้นหางไป๋ ยังมีขนาดเล็กมากและยังไม่ได้เก็บเกี่ยว

คุณธู พ่อค้าแม่ค้าในตลาดดงซา กล่าวว่า “เนื่องจากเป็นช่วงแรกของการเลี้ยงจระเข้ ปริมาณจึงไม่มาก ราคาปัจจุบันสูงกว่าช่วงฤดูหลัก แต่ก็ยังได้รับความนิยมอย่างมาก บางวันขายได้หลายสิบกิโลกรัม แต่บางครั้งก็นำเข้าสินค้ามาขายไม่ได้”

ลูกจระเข้ช่วงต้นฤดูกาล - ราคาแพงเท่าผลไม้นำเข้าแต่ยังคงดึงดูดลูกค้า

คุณตุยต (เก๊าจาย ฮานอย) เล่าว่า “ช่วงอากาศร้อนๆ ที่ฮานอย ฉันไปตลาดแล้วเห็นมะเฟืองอ่อน ตั้งใจจะซื้อมะเฟืองมาทำซุปผักโขม แต่เก็บได้แค่ไม่กี่ลูก ราคา 20,000 ดอง เลยแปลกใจมาก ถามไปก็รู้ว่าราคามะเฟืองกิโลกรัมละกว่า 100,000 ดอง แพงพอๆ กับผลไม้นำเข้าเลย”

ขณะเดียวกัน คุณมินห์ (นาม ตู เลียม ฮานอย) กล่าวว่า "ถึงแม้มะเฟืองต้นฤดูจะแพงไปหน่อย แต่ก็อร่อยมาก เมล็ดก็กินได้เช่นกัน ฉันซื้อมันมาแช่น้ำปลาและพริก กินกับข้าวสวยอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัว"

ในทำนองเดียวกัน คุณ Quynh Anh (Cau Giay, ฮานอย) เล่าว่าถึงแม้มะเฟืองฤดูกาลแรกจะแพง แต่เธอก็ยังซื้อกินทีละน้อยก่อน “ทุกปี ครอบครัวของฉันจะซื้อมะเฟืองมาเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อกินทีละน้อย แต่ปีนี้ ก่อนที่ฤดูกาลมะเฟืองจะเริ่มต้น ครอบครัวของฉันจะหมด ดังนั้นเมื่อเห็นมะเฟืองฤดูกาลแรก เราต้องรีบซื้อทันที”

ไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมในตลาดดั้งเดิมเท่านั้น ลูกจระเข้ยัง “ท่วม” ตลาดออนไลน์อีกด้วย

ลูกจระเข้ดองเป็นที่ต้องการสูงในตลาดออนไลน์

ในตลาดออนไลน์ ลูกจระเข้ตัวเล็กขายในราคา 100,000 - 150,000 ดอง/กก. และลูกค้าจำนวนมากยังคงซื้อไปรับประทาน ไม่เพียงแต่ขายตามน้ำหนักเท่านั้น หลายคนยังขายจระเข้แช่น้ำปลาในราคาเกือบ 200,000 ดอง/กระปุกอีกด้วย

คุณตรัง ผู้ขายผลไม้ออนไลน์ กล่าวว่า การขายแอปริคอตดองนั้นทำกำไรได้มากกว่าแอปริคอตสด แต่ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก "ฉันดองได้แค่วันละ 5-7 กระปุกเท่านั้น นอกจากนี้ แอปริคอตอ่อนจะแห้งเร็วมาก ประมาณครึ่งเดือนแอปริคอตก็จะเข้าสู่ระยะ "บานห์" และเมื่อแอปริคอตแก่เต็มที่ก็จะสามารถนำไปทำซุปหรือแช่น้ำได้"

เป็นที่ทราบกันดีว่าฤดูกาลจระเข้มักจะกินเวลาประมาณ 3-4 เดือน ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนของทุกปี โดยฤดูกาลหลักคือเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ซึ่งเป็นช่วงที่จระเข้มีเนื้อแน่น เนื้อหนา และราคาอยู่ที่ 30,000-40,000 ดอง/กิโลกรัม ในช่วงต้นฤดูจระเข้จะมีรูปร่างเล็กกว่า แต่เป็นที่นิยมของผู้คนจำนวนมาก เนื่องจากเนื้อจระเข้อ่อนนิ่มและสามารถรับประทานเมล็ดได้ หลายคนจึงซื้อจระเข้มาทำอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น จระเข้แช่น้ำปลา จระเข้แยม จระเข้ต้มยำ...

ที่มา: https://congthuong.vn/sau-non-dau-mua-dat-ngang-hoa-qua-nhap-khau-van-hut-khach-319366.html