หลังจากจีน บริษัทเวียดนามต้องการสร้าง 'อพาร์ตเมนต์' มูลค่าล้านล้านดอลลาร์เพื่อเลี้ยงหมู

เพื่อตอบสนองข้อเสนอของภาคธุรกิจในการสร้างอาคารอพาร์ทเมนต์สูงเพื่อเลี้ยงหมู กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม (MARD) เพิ่งยื่นรายงานและขอความเห็นจากนายกรัฐมนตรี

มีสองบริษัทต้องการสร้างอาคารอพาร์ตเมนต์สำหรับฟาร์มเลี้ยงหมู

ในการยื่นเอกสาร กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้อ้างถึงเอกสารทางกฎหมายหลายฉบับที่ส่งเสริมให้ฟาร์มปศุสัตว์นำเทคโนโลยีขั้นสูง เทคโนโลยีที่ทันสมัย ​​และเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้เพื่อปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ และสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยทางชีวภาพและการปกป้องสิ่งแวดล้อม เอกสารเหล่านั้นได้แก่ กฎหมายปศุสัตว์ ยุทธศาสตร์การพัฒนาปศุสัตว์สำหรับช่วงปี 2021-2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2045 และโครงการ "การพัฒนาอุตสาหกรรมการเลี้ยงปศุสัตว์และการบำบัดของเสียจนถึงปี 2030"...

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มติหมายเลข 57 ของ คณะกรรมการกรมการเมือง เรียกร้องให้ส่งเสริมการประยุกต์ใช้ความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยเฉพาะเทคโนโลยีดิจิทัล เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตและการจัดการด้านสิ่งแวดล้อม

สำหรับมาตรฐานเฉพาะด้าน ในปี 2024 เวียดนามได้ออก TCVN 14209:2024 ซึ่งกำหนดข้อกำหนดทั่วไปสำหรับฟาร์มสุกรหลายชั้น ได้แก่ กระบวนการผสมพันธุ์ สุขอนามัยทางสัตวแพทย์ ความปลอดภัยทางชีวภาพ และการบำบัดของเสีย

เนื้อหมูเป็นอาหารหลัก และการเลี้ยงหมูเป็นอุตสาหกรรมสำคัญในประเทศของเรา ภาพ: BAF

ตามข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม การเลี้ยงสุกรเป็นอุตสาหกรรมหลักในเวียดนาม โดยคิดเป็น 62-65% ของผลผลิตเนื้อหมูทุกประเภททั้งหมด

ในปี 2024 ผลผลิตสุกรมีชีวิตเพื่อการฆ่าสูงถึงเกือบ 5.2 ล้านตัน คิดเป็น 4.3% ของผลผลิตเนื้อหมูทั่วโลก และอยู่ในอันดับที่ 6 ของโลก การบริโภคเนื้อหมูในเวียดนามอยู่ในอันดับที่ 4 ของโลก เพิ่มขึ้นจาก 30 กิโลกรัมต่อคนต่อปี (ปี 2021) เป็น 37.04 กิโลกรัมต่อคนต่อปี (ปี 2024)

อย่างไรก็ตาม ในช่วงปี 2019-2020 การเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็กยังคงมีสัดส่วนมาก ตัวชี้วัด ทางเศรษฐกิจ และเทคนิคยังคงต่ำ ไม่เป็นไปตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยทางชีวภาพและการควบคุมโรค ดังนั้น เมื่อเกิดการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกร จึงต้องกำจัดสุกรไปมากกว่า 9 ล้านตัว ทำให้เกิดความเสียหายมากกว่า 30,000 พันล้านดองเวียดนาม

ในเดือนเมษายน 2563 ราคาสุกรมีชีวิตที่หน้าฟาร์มพุ่งสูงขึ้นถึง 105,000 ดอง/กิโลกรัม ส่งผลกระทบโดยตรงต่อดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) ภายในประเทศ ทำให้ดัชนีราคาผู้บริโภคปรับตัวสูงขึ้น 6.73%

จนถึงปัจจุบัน บริษัท BAF Vietnam Agriculture Joint Stock Company และบริษัท Xuan Thien Thanh Hoa Joint Stock Company ได้ส่งเอกสารไปยังกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมเพื่อขอความเห็นเกี่ยวกับการดำเนินงานตามแบบจำลองการเลี้ยงสุกรในร่มแบบหลายชั้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง BAF Vietnam มีความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับ Muyuan Group (ประเทศจีน) ซึ่งเป็นบริษัทเลี้ยงสุกรที่ใหญ่ที่สุดในโลก เพื่อเสนอโครงการสร้างโรงเรือนเลี้ยงสุกรอัจฉริยะ 6 ชั้น ในจังหวัดเตย์นินห์ โครงการนี้มีขนาดรองรับแม่สุกรพันธุ์ 64,000 ตัว และผลิตลูกสุกรเชิงพาณิชย์ได้ 1.6 ล้านตัวต่อปี โดยมีมูลค่าการลงทุนรวมประมาณกว่า 12,000 พันล้านดองเวียดนาม

เมื่อดำเนินการเต็มกำลังการผลิต โครงการนี้สามารถสร้างรายได้ให้แก่ BAF Vietnam ปีละ 12,000-13,000 ล้านดอง โดยคาดว่าจะคืนทุนภายใน 5-5.5 ปี

จากสถานการณ์ข้างต้น กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจึงขอความเห็นจากนายกรัฐมนตรีและรองนายกรัฐมนตรี เพื่ออนุญาตให้ดำเนินการตามแบบแผนการเลี้ยงสุกรในร่มแบบหลายชั้นในเวียดนาม

จีนมีอาคารอพาร์ตเมนต์ 4,500 แห่งสำหรับเลี้ยงสุกร เพื่อแก้ไขวิกฤตเนื้อสัตว์

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจีนระบุว่า โดยอ้างถึงแบบจำลองการเลี้ยงสุกรในร่มหลายชั้นที่ดำเนินการมานานหลายปีแล้ว เนื้อหมูยังเป็นอาหารหลัก โดยคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 60% ของปริมาณเนื้อสัตว์ทั้งหมดที่บริโภคในประเทศ

ประเทศนี้เป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคเนื้อหมูรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยมีสัดส่วนเกือบ 50% ของผลผลิตทั่วโลก

อย่างไรก็ตาม การระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกรในปี 2018 ได้คร่าชีวิตหรือทำลายประชากรสุกรไปประมาณ 40-50% (เทียบเท่ากับสุกร 200-250 ล้านตัว) และทำให้ฟาร์มสุกรขนาดเล็กประมาณ 40% ต้องปิดตัวลง ส่งผลให้ปริมาณเนื้อหมูลดลงอย่างมาก จาก 54 ล้านตันในปี 2018 เหลือเพียง 36 ล้านตันในปี 2019

แรงกดดันด้านอุปทานทำให้ราคาเนื้อหมูพุ่งสูงขึ้น โดยเพิ่มขึ้นถึง 300% ในเดือนพฤศจิกายน 2019 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2018

ในทางกลับกัน พื้นที่ทำการเกษตรที่มีจำกัดและมลภาวะทางสิ่งแวดล้อมจากการเลี้ยงปศุสัตว์ได้เป็นอุปสรรคต่อการขยายการผลิต

เพื่อรับมือกับความท้าทายเหล่านี้ รัฐบาลจีนได้ส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและการปรับปรุงให้ทันสมัยในด้านการเลี้ยงปศุสัตว์

ในปี 2018 จีนเริ่มนำรูปแบบการเลี้ยงสุกรในร่มแบบหลายชั้นมาใช้ ปัจจุบัน จีนมีรูปแบบดังกล่าวมากกว่า 2,000 แห่ง โดยมีอาคารสูงเกือบ 4,500 แห่งที่ใช้สำหรับการเลี้ยงสุกรโดยเฉพาะ ซึ่งผลิตแม่สุกรพันธุ์ประมาณ 2.65 ล้านตัว และสุกรสำหรับจำหน่ายกว่า 30 ล้านตัวต่อปี ที่น่าสังเกตคือ อาคารเลี้ยงสุกรในร่มบางแห่งในจีนมีความสูงถึง 26 ชั้น

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมเชื่อว่ารูปแบบการเลี้ยงสุกรในอาคารหลายชั้นมีข้อดีมากมายเมื่อเทียบกับการเลี้ยงแบบดั้งเดิม

ดังนั้น ในอาคารอพาร์ตเมนต์ จึงมีการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่และวิธีการทำฟาร์มอัจฉริยะ เช่น ปัญญาประดิษฐ์ (AI) บล็อกเชน การตรวจสอบด้วยเซ็นเซอร์ และการบันทึกภาพและเสียงแบบเรียลไทม์ของสุกรแต่ละตัว มาใช้เพื่อวิเคราะห์และแจ้งเตือนล่วงหน้าเกี่ยวกับการระบาดของโรค ประเมินน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นในแต่ละวัน และกำหนดน้ำหนักที่เหมาะสมสำหรับการจำหน่าย

นอกจากนี้ ความปลอดภัยทางชีวภาพและการควบคุมโรคยังได้รับการยกระดับให้ดียิ่งขึ้นผ่านระบบบำบัดน้ำเสีย ขยะ และก๊าซไอเสียอัจฉริยะ

นอกจากนี้ โมเดลนี้ยังช่วยประหยัดพื้นที่ดินและโครงสร้างพื้นฐานร่วมกัน ลดระยะเวลาในการเคลียร์พื้นที่ ทำให้ประสิทธิภาพการใช้ที่ดินเพิ่มขึ้นถึง 4.3 เท่า และประหยัดแรงงาน เนื่องจากคนเพียงคนเดียวสามารถดูแลสุกรได้ถึง 2,000 ตัว ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงปศุสัตว์

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจีนเน้นย้ำว่า โมเดลนี้ได้มีส่วนช่วยในการแก้ไขปัญหาด้านความมั่นคงทางอาหาร ความปลอดภัยจากโรคภัย และการรักษาสิ่งแวดล้อมในการเลี้ยงสุกรในประเทศจีนในเบื้องต้น

บริษัทซีพี เวียดนาม ครองตลาดเนื้อหมูอย่างเบ็ดเสร็จ บริษัทยักษ์ใหญ่ของเวียดนามต้องการสร้างอาคารสองหลังสำหรับเลี้ยงหมู 84,000 ตัว ตลาดเนื้อหมูเปรียบเสมือนพายชิ้นใหญ่ที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากชาวเวียดนามเป็นหนึ่งในผู้บริโภคอาหารชนิดนี้มากที่สุดในโลก ในขณะที่ซีพี เวียดนาม ครองตลาดในแง่ของแม่พันธุ์หมู บริษัทยักษ์ใหญ่อื่นๆ ของเวียดนามก็กำลังเร่งการเติบโตเช่นกัน

ที่มา: https://vietnamnet.vn/dn-muon-xay-chung-cu-cao-tang-de-nuoi-lon-bo-nn-mt-xin-y-kien-thu-tuong-2427325.html